Otak anak berkembang dengan sangat laju di tahun-tahun pertama kelahiran mereka.
Bila capai umur 2 tahun je, berat otak anak dah menghampiri 80 peratus otak kita yang dewasa.

Sebab tu penting sangat kita banyakkan makanan yang asli dari sumber sebenar, dan kurangkan makanan tinggi proses untuk anak kita yang masih kecil.

Seawal usia kita nak suap anak makan, pastikan makanan yang baik-baik je kita cuba cari dan beri untuk anak.

Nutrisi yang seimbang, penting sangat untuk pertumbuhan otak anak yang optimum.
Tapi, ada jugak makanan-makanan tertentu, yang tinggi dengan nutrisi terpilih, buatkan pertumbuhan otak anak lebih ke depan.

Sama-sama kita cuba tambahkan stok makanan yang baik di rumah sentiasa. Supaya anak lebih kenal makanan segar real food berbanding makanan ultra processed.

Kredit: Mazliana Mazlan

Anak ada bakat? Sertai Bakat Cilik Pa&Ma sekarang!! Kalau anak-anak ada bakat hebat, janganlah simpan sendiri. Jom, support mereka dengan menyertai Bakat Cilik Pa&Ma. Rakam aksi anak-anak dengan bakat mereka dan hantarkan kepada Pa&Ma.

Nak join? Klik saja https://toko.ideaktiv.com/product/bakat-cilik/ atau untuk sebarang pertanyaan boleh hubungi https://wa.me/+60179701167

Berapa ramaikah antara kita yang memiliki beberapa papan pemotong dengan tujuan khusus di rumah? Kami yakin bahawa hampir kesemua daripada kita menggunakan papan yang sama untuk pelbagai tujuan. Tetapi tahukah anda bahawa, tabiat seperti ini menyebabkan papan anda berada dalam keadaan yang tidak bersih dan merisikokan kesihatan anda?

Dua papan pemotong?

Dalam satu tinjauan yang dijalankan di United Kingdom, 40% daripada lebih 2,000 individu menggunakan papan pemotong yang sama untuk tujuan memotong daging dan juga sayur. Jumlah ini mungkin berbeza dan jauh lebih tinggi bagi penduduk di Malaysia kerana kita juga memiliki tabiat seperti itu. Mulai hari ini, anda disarankan untuk memiliki sekurang-kurangnya dua papan khas; satu untuk bahan basah dan satu lagi untuk bahan kering dan makanan dimasak.

Mengapa perlu begini? Untuk pengetahuan anda, daging atau ayam mentah boleh meninggalkan bakteria salmonella dan campylobacter pada papan pemotong dan boleh menyebabkan keracunan makanan. Bayangkan jika anda menggunakan papan yang sama untuk memotong murtabak yang dibeli di pasar malam atau mengupas buah epal. Bakteria penyebab keracunan makanan ini boleh berpindah ke makanan yang sedia dimakan dan mencemarkannya dengan lebih mudah.

Dalam satu kajian lain juga menyatakan, papan ini memiliki kekotoran sebanyak 200 kali ganda berbanding tempat duduk tandas. Ingin tahu sebanyak mana kekotoran tersebut? Papan pemotong memiliki jumlah bakteria sebanyak 24,250 bagi setiap sentimeter persegi.

5 tip mudah pastikan kebersihan papan pemotong anda

#1. Basuh sebelum guna
Anda mungkin tidak pasti apa yang telah berada pada permukaan papan pemotong sebelum anda menggunakannya. Oleh itu, cuci dahulu dan lap dengan kering sebelum menggunakannya terutama jika anda memotong sesuatu yang sedia dimakan seperti roti, sandwic dan murtabak.

#2. Jangan lap sahaja, basuh
Ada sesetengah individu yang gemar untuk mengelapa sahaja permukaan papan tersebut tanpa membasuhnya untuk kegunaan lain. Ini sangat membahayakan kesihatan anda. Kajian menyatakan kain lap dapur merupakan antara objek yang paling kotor di dalam rumah anda. Oleh itu, elakkan daripada mengelap tanpa membasuh terlebih dahulu.

#3. Gunakan sabun pencuci
Tidak cukup dengan hanya siraman air, anda juga perlu mencuci dengan menggunakan sabun pencuci. Sabun pencuci membantu membasmi kuman yang terdapat pada papan pemotong anda.

#4. Gunakan papan pemotong berasingan
Ini mungkin langkah yang paling penting. Sediakan papan yang berlainan untuk tujuan berbeza. Satu papan untuk pemotongan bahan mentah seperti ikan, ayam dan daging. Satu papan lain digunakan untuk memotong sayur dan buah. Manakala satu papan lain pula untuk tujuan pemotongan bahan makanan bermasak.

#5. Tukar papan pemotong anda
Ini mungkin antara yang paling sukar untuk dibuat, dengan alasan untuk tidak membazir. Tahukah anda, papan pemotong yang telah mempunyai rekahan atau calar lebih mudah dicemari dengan bakteria. Bakteria bersembunyi didalam rekahan dan calar yang ada pada papan tersebut. Oleh itu, tukar papan anda sekiranya sudah mula bertukar warna atau bercalar dengan banyak.

Jangan tunggu sehingga papan anda berwarna hitam atau merekah untuk anda mula menukarnya dengan yang lain. Ada yang lebih dahsyat, mereka masih tidak menukar papan pemotong walaupun ia telah terbelah dua. Hebat bukan?

Sumber: Hello Doktor

Sejak bergelar ibu, Betty Rahmad yang juga adik bongsu kepada Erma Fatima dan Umie Aida sentiasa menjadi perhatian ramai kerana caranya membesarkan anak lelaki sulung yang diberi nama Ardy Wira cukup berdisiplin terutama dalam bab pemakanan.

Menurut Betty, walaupun baru mempunyai seorang anak, tapi dia begitu peka dengan perkembangan Wira kerana dia yakin corak pemakanan itu akan menentukan perkembangan anak yang sihat selain didikan ibu bapa.

“Betty memang cerewet bab makan Wira. Sejak dari usia Wira 6 bulan sampailah 2 tahun, Betty banyak dapatkan info mengenai pemakanan anak melalui pembacaan, google dan pengalaman ibu bapa lain.

“Dari situlah Betty belajar dan sediakan menu yang sihat dengan memastikan sumber karbohidrat, protein, sayur-sayuran dan buah-buahan diberi secara seimbang.

“Prinsip Betty walaupun makanan Wira tiada gula dan garam sehingga umurnya 2 tahun, tapi semua jenis makanan kena sedap. Betty akan buat sendiri stok ayam, stok sayuran-sayuran untuk beri rasa pada menu yang dimasak.

“Memang orang akan nampak Betty struggle sediakan menu sarapan, makan tengahari dan malam tapi kepuasan itu ada bila Wira akan makan dengan berselera tanpa menolak pun apa-apa menu yang disediakan,” katanya.

Wira tak memilih makan

Sebagai ibu, Betty rasa berbaloi dengan usaha yang selama ini dilakukan pada Wira kerana di usia yang bakal mencecah 3 tahun, semua jenis makanan dia akan makan. Bagilah udang, ayam, ikan, sayur, buah atau apa saja yang disediakan padanya memang tak tolak.

Ada yang bertanya Betty, macam mana Wira begitu suka makan pelbagai sayur. Jawapannya mungkin semasa perkenalkan makanan di awal-awal tu, Betty selalu bagi brokoli, saderi, lobak merah yang di stim serta macam-macam menu sihat. Bila dah biasa makan macam tu, letak je apa sayur dalam pinggannya dia tak tolak sampai sekarang.

Malah mak, mak mentua dan ahli keluarga Betty faham yang Betty tak suka orang suapkan makanan orang dewasa pada Wira masa usianya 2 tahun ke bawah.

**Dengan sukacitanya kami telahpun umumkan Jenama Pilihan Pa&Ma! Untuk senarai penuh dan bagi memastikan Jenama Pilihan Pa&Ma 2021 akan terus menjadi rujukan ibubapa boleh klik ke https://jenamapilihan.majalahpama.my/

Betty tak nafikan, sebelum tu ada juga orang cakap bagilah anak rasa macam-macam makanan tapi Betty bertegas tak boleh sesuka hati suap. Betty tahu ada je ibu bapa akan suap aiskrim, makanan yang kita makan kerana kasihan dan anak pun nak rasa.

Tapi cara Betty, biar kita bertegas dulu daripada anak memilih makan sampai besar. Tak apa, masing-masing ada pendirian. Selepas Wira 2 tahun barulah Betty bagi makanan keluarga dan sampai sekarang hidanglah apa pun semua dia ok.

“Setakat ni semua makanan dia makan dan tak menolak walaupun masakan itu ada halia dan berempah sekalipun. Alhamdulillah!

Nak tahu lanjut perkongsian Betty mengenai tips yang dilakukannya buat Ardy Wira, tonton video di bawah ini:

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)