Ikan merupakan penyumbang nutrisi yang tinggi kepada tubuh manusia kerana memiliki khasiat yang berganda. Selain ikan merah dan salmon yang memiliki nutrisi tinggi, ikan tenggiri juga sesuai dijadikan dalam menu harian anak.
Ikan tenggiri memiliki jumlah protein dan kalsium yang baik untuk pembentukan otot kanak-kanak malah mempunyai sumber vitamin K, Vitamin C dan juga B1. Selain ikan tenggiri, ikan dengan isi lembut lain seperti salmon, tuna dan ikan merah juga merupakan jenis ikan tepat untuk diberikan kepada anak-anak kita.
Resipi bubur ikan tenggiri yang disediakan oleh ibu ini, Nor Haidah Md Said antara resipi bubur yang boleh disediakan buat bayi kita. Nampak pun sedap!
Bahan-bahan:
Bubur nasi
kentang
Lobak
Sederi
Sweet peas
Ikan tenggiri
Bawang putih dan halia -ditumbuk
Tumiskan dengan bawang besar dan bawang putih yang dicincang. Tumis sampai lembut dengan api slow.
Kemudian masukkan dalam bubur.
Ikan tenggiri perap kejap dengan bawang putih dan halia tumbuk.
Kemudian letak minyak sikit kat pan, grill macam biasa, guna api slow.
Dah masak asingkan tulang dan hancurkan.
Bila bubur dah kembang, masukkan isi ikan, padam api dan gaulkan sekata.
Siap.
Selamat mencuba.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ayam Kam Heong Sedap & Menyelerakan. Stepnya Mudah, Dapat Lauk Ni Dah Cukup!
Buntu nak masak menu apa yang sedap, Ayam Kam Heong antara hidangan menepati citarasa dan sesuai sangat untuk makan satu keluarga. Masakan Chinese Food ini tidaklah sesukar mana pun nak sediakan. Rasanya juga sangat sedap dan menyelerakan.
Ayam Kam Heong ini sangat sesuai di makan dengan nasi putih yang panas-panas. Memang menambah-nambah nasi kalau dapat ni. Nak cuba, resipi Ameera patut anda cuba.
Ayam Masak Kam Heong
Mudah dan sangat sedap. Tidak perlukan bahan yang banyak. Cara dan bahan ada di setiap gambar. Selamat mencuba ya. Sedap dan sungguh menyelerakan. Tambah 3 kali tanpa belas kasihan.
Panaskan minyak, ayam digoreng terlebih dahulu. Letak garam dan kunyit.
Pakai minyak goreng ayam tadi je. Jika banyak buang sikit, tumiskan bawang besar 2 biji, bawang putih 5 ulas, daun kari 5 tangkai, tumiskan semua bahan tu.
Dah agak masak bawang tu terus masukkan rempah ayam 2 sudu makan. Ibu pilih rempah kari adabi. Tumis sehingga pecah minyak.
Dah pecah minyak, ambil cili padi 3 biji belah 2. Nak pedas lagi letak lebih. Terpulang pada citarasa masing-masing!
Cili sos ibu tonggeng gitu je. Sukatan 2 sudu makan.
Sos tiram juga 2 sudu makan.
Kicap agak-agak je. Tapi lebih tepat 1 sudu makan dah cukup. Kicap manis tau! Gaul rata. Api jangan kuat, api perlahan sahaja.
Last sekali masukkan ayam digoreng tadi. Gaul rata satukan mereka semua di dalam satu team supaya mereka tidak lupa diri. Sungguh!
Siap.. Panggil anak dan suami makan. Malam nanti boleh bodek beli gelang 1.
#cubadulubarutahu
Kredit: Ameera
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Buat Ayam Panggang Ala ‘Kenny Rogers’. Simple Tapi Sedap!
Pasti para ibu buntu memikirkan lauk pauk tambahan untuk hari ini kan? ‘Tetiba’ terbayang ayam yang dipanggang di bazar Ramadan. Bau rempah ayam yang dibakar masih segar dalam ingatan.
Baca: Resipi Roti Sardin Pattaya, Cuma Guna 3 Bahan. Buat Senang, Makan Berebut!
Tapi nak dapatkan ayam panggang musim macam ni memang agak sukar melainkan kalau para ibu buat sendiri di rumah. Sementara masih awal lagi, mama-mama boleh tengok dahulu resipi yang dikongsi oleh Puan Herda Johan ini, mana tahu bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ayam panggang memang dah cukup lengkap di dapur. Bolehlah cuba resipi ini untuk juadah berbuka nanti.
Semalam ada yang tanya saya…camana nak buat Ayam Panggang ek elehhhh pakcik Kenny.R tu..
Ok ini resepinyaaa…
AYAM PANGGANG PAKCIK KENNY
1) Seekor ayam 1kg+ (boleh potong 4 atau tak payah potong)
Bahan kisar:
2) 2 biji bawang besar
3) 4 ulas bawang putih
4) 1 inci halia
5) 1 kiub ayam knor/maggi
6) 2 sudu serbuk lada hitam
7) 1 senduk kecil sos black pepper
8) garam 1 sudu teh
9) gula 1 sudu makan
10) air 100ml
– kisar semua
Perap:
11) 2 sudu madu (takda pun takpe)
12) 3 sudu olive oil
13) 2 sudu besar mix herbs @ oregano leaves
– Tuang semua bahan ke dalam ayam dan lumur rata. Tutup dan Perap dalam 2 jam dalam peti ais bahagian chill.
Dua Cara untuk masak:
A) PERIUK HIGH PRESSURE/PEMANGGANG AJAIB/atau yang seangkatan dengannya.
– masak 30 minit dan selepas itu stir fry.
Atau….
-B) OVEN
– Panaskan oven 180’c-200’c. Api atas bawah. Bakar 1 – 1 1/2 jam sehingga masak. Selepas 1/2 jam pertama siram ayam dengan kuah perapan dan tuang minyak sedikit supaya ayam tidak kering.
***oven bergantung pada saiz oven. Kalau oven besar suhu tinggi.***
SELAMAT MENCUBA
Baca: Punyalah Senang Nak Buat Kuih Lapis Ni, Sedap & Berlemak, Guna Sukatan Cawan Je!
Sumber: Herda Johan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Anak Susah Nak Makan, Cuba Buatkan Pau Gebu Comel Ni, Confirm Suka!
Hujung minggu ini apa agaknya resipi minum petang untuk anak-anak dan suami? Ayuh cipta bonding bersama anak-anak dengan menguli pau comel ini. Minta anak-anak turut serta untuk melakar wajahnya pau comel. Pasti anak-anak suka.
Jom cuba resipi ringkas dari Pn Umie Nurhayati ni. Sedap dan paling penting gebu!
Comel tak pau akak ni? Mujur dia tak kedut lepas kena kukus. Kat bawah ni hakak share sekali dengan resepi nyer taw.
Resepi Pau Gebu
Bahan A *
300gm air suam
220gm gula kaster
18gm yis segera
Bahan B”
920gm tepung pau
60gm vegetable fat (special for pau) kalau tak ade boleh gune vegetable shortening
180gm air
1 sudu teh bread softener
2 sudu teh crescent baking powder (boleh tukar baking powder biasa je kalaw tak ade)
2 sudu teh minyak masak
Masukkan air suam ke dalam mangkuk, tambah yis segera dan gula. Campur sebati dan biarkan selama 10 minit.
Campurkan kesemua bahan B. (Ayak dulu tepung bersama baking powder). Uli pakai tangan je.
Lepas tu masukkan bahan A tadi dan uli lagi sehingga doh betul-betul elastik. Diulangi uli sehingga doh betul-betul elastik kalau nak pau kita gebu gebas. Rehatkan doh sehingga naik 2 kali ganda.
Lepas dah naik 2 kali ganda, tumbuk doh tu bagi buang angin. Uli sikit lagi. Uli-uli manja je.
Bahagikan doh kepada 30gm or ikut korang nak besar mana pau nyer tu.
Bulatkan doh dan leperkan atas tangan sahaja, boleh la isikan inti kesukaan anda. Tutup doh kemas-kemas dan bulatkan balik cantik-cantik. Letakkan di atas baking paper yang korang dah gunting tu, bentuk kertas ikut suka, akak buat bulat sebab nampak kemas dan comel.
Untuk buat deco kat pau, akak amik sedikit lebihan doh tu dan warnakan dengan serbuk koko untuk bagi impak warna hitam dan pewarna pink dan purple untuk boh kat pipi pau tu.
Bentukkan la ikut kretiviti masing-masing. Lagi halus line kat deco tu lagi nampak comel pau korang. Dah siap deco semua, rehatkan pau selama 30 minit.
Susun di atas pengukus dan kukus selama 5-7 minit sahaja. Akak kukus 5 minit je.
Tips
1. Kukus menggunakan api kuat, jangan guna api terlalu kecil ok.
2. Jangan lupa tutup tudung periuk dengan kain.
3. Bila pau dah masak terus tutup api, bagi wap reda dulu baru buka penutup periuk kukus tu, tak pun angkat je periuk yang berisi pau tu beserta periuk ke tepi baru buka penutup periuk.
4. Jangan kukus terlalu lama
Selamat Mencuba
Artikel berkaitan: Pau Kacang Merah Gebu, Sejuk Pun Masih Lembut, Senang Step Nak Buatnya!
Nak relaks, jom cuci mata di SINI.
Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
