Salah satu biskut wajib ada ketika hari raya nanti pastinya biskut Samperit atau Dahlia yang menjadi biskut legend sepanjang zaman. Namun ada waktunya, bunga kuih samperit yang dibakar jatuh dan tidak cantik buat mood untuk menyediakan biskut ini semakin berkurangan.
Namun resipi perkongsian Pn Norliza Jaja ini anda wajib cuba. Ada tip yang dikongsikan olehnya agar adunan tidak terlalu kembang dan penggunaan bahan yang boleh dielakkan untuk membuatkan bunga kuih samperit kekal cantik walaupun selepas di bakar. Jom cuba!
Alhamdulillah. Siap satu lagi biskut kegemaran ramai. Kali ni akak try resepi dari Surianti kitchen. Alhamdulillah dua kali buat memang menjadi.
Semperit Dahlia Klasik
Bahan A:
1/2 cawan gula pasir (dikisar halus) saya tak guna gula aising sebab banyak campuran tepung jagung yang mengakibatkan bunga kita jatuh selepas dibakar)
250 gram marjerin
Esen vanila
1 biji kuning telur B
Bahan B:
1 cawan tepung jagung
1 cawan tepung kastad
2 cawan tepung gandum (masukkan sikit-sikit)
Campurkan semua bahan A dan gaul hingga sebati. Jangan gaul lama-lama sebab kita tak nak adunan mengembang ye.
Masukkan tepung jagung dan tepung kastad terlebih dahulu kemudian masukkan tepung gandum sikit-sikit dan uli hingga jadi doh yang lembut. Kalau dah jadi doh lembut tak perlu habiskan tepung gandum tadi.
Tutup doh dan rehatkan dalam 15 minit. Kemudian boleh diterapkan ikut acuan yang disukai.
Kemudian rehatkan terapan dalam 30 minit kemudian dibakar pada suhu 160°-170° selama 25-30 minit atau hingga masak, mengikut kesesuaian oven masing-masing ye.
Menarik: Aduhai Berketak-Ketak, Usia Nak Masuk 3 Bulan, Anak Neelofa Dah Nak Pandai Meniarap!
Ramadan kali ini lebih istimewa bersama Pa&Ma Superb Huffaz. Nantikan bacaan doa dan surah pilihan dari anak-anak Genius Aulad bermula 3 April ini! Saksikan setiap hari jam 7.00 malam di Facebook Majalah Pa&Ma.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
