Ada waktunya anak mula bosan dengan menu yang sama setiap hari. Berkreatif dengan resipi antara yang patut mama lakukan untuk memberikan lebih ‘rasa’ pada bubur nasi anak.
Resipi Ikan Singgang yang cukup popular pada kita boleh juga disediakan pada si comel kesayangan kita. Pilihlah ikan yang segar dan campurkan sedikit sayur-sayuran untuk lebih khasiat. Kemudian kisarlah bersama nasi atau boleh juga disajikan bersama nasi sahaja. Insyaallah anak makan bertambah. Jom cuba resipi ringkas dari Puan Ana Maria ni.
Hari ni Iris lunch ikan masak singgang. Umi reneh api slow je bagi keluar semua perisa ikan dan rencah-rencah. Umi tak buat bubur hari ni. Umi campur dengan nasi panas lepas tu blend kasar ja.
Ads
Bahan-bahan:
1 senduk beras
1 ketul ikan tongkol
Serai
Halia
Bawang merah dan bawang putih
Tomato
Sayur pak choy
Ads
Hiris bebawangs dan halia. Serai dititik. Asam keping tak payah letak, Umi dah keluarkan. Umi terlupa dah ada tomato.
Reneh api slow. Dah agak masak masukkan sayur pak choy.
Ads
Siap. Boleh la blend dengan nasi atau makan dengan bubur lembik.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Masakan telur bumbu kuning pedas ini berasal dari Indonesia dan seperti yang kita ketahui, makanan yang berasal dari seberang biasanya cukup dengan rasa pedas. Sudah pasti masakan yang pedas dari seberang ini sangat disukai oleh rakyat Malaysia.
Saya first time masak resepi ni. Ambil dalam group ni jugak. Sedap sangat. Kuah pun pekat Terima kasih owner punya resepi. Saya copy paste resepi balik ye 🤗
RESEPI TELUR BUMBU KUNING PEDAS(INDONESIA)
BAHAN-BAHAN:
Telur 8 biji ( direbus dan dibuang kulit )
Serai 1 batang ( dititik )
Cili padi hijau 10 batang
Lengkuas 3 cm dihiris
Tomato ( dibelah )
2 helai Daun limau purut ( dihiris )
1 helai Daun kunyit ( dihiris )
Santan fresh 700ml
Serbuk perasa
Garam
1-1½ cawan minyak
Bawang besar 1-2 biji ✨
Bawang putih 4 ulas ✨
Halia 3cm ✨
Kunyit hidup 3cm✨
Cili hijau 3 batang ✨
Cili padi hijau 10 batang ✨
Cili kering 7-10batang ✨
P/S = • Gunting cili kering dan rebuskan sehingga lembut . Toskan airnya dan bilas cili kering yang telah direbus tadi .
• Kisarkan sekali dengan bahan yang bertanda ✨
CARA MEMASAK
1. Panaskan minyak untuk menggoreng telur . ( Pastikan minyak betul2 panas ) dan masukkan telur , Goreng sehingga 1-2 minit ,. ATAU kulit telur diluar sedikit garing . Angkat dan ketepikan .
2. Gunakan minyak yg sama , tumis bahan yg telah dikisar tadi sehingga pecah minyak dan sedikit kering .
3. Masukkan santan ( API perlahan ) dan Gaulkan Dan masak sehingga sedikit kering
4. Kemudian,Masukkan serai , lengkuas , cili padi hijau , tomato , daun limau purut dan daun kunyit . Kemudian Gaulkan sehingga kering Dan pecah minyak
5. Masukkan garam dan serbuk perasa . Gaulkan rata
6. Masukkan telur yg telah digoreng tadi dan masakkan ia seketika
7. Angkat dan siap untuk dihidang
Kredit: Nurul Ateekah
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Bukan semua daripada kita sukakan kuih muih yang manis dan berlemak. Ada juga dikalangan kita lebih sukakan kuih yang pedas atau savoury seperti samosa, karipap dan sebagainya. Karipap antara kuih yang paling digemari kerana intinya yang enak ditambah pula dengan kulitnya yang rangup.
Bagi anak-anak yang cukup sukakan karipap, resipi karipap pusing yang disediakan oleh Hazlita Ishak ini memang terbaik. Hasilnya cukup rangup malah cara yang ditunjukkannya juga cukup mudah. Jom cuba!
Satukan semua bahan dan sebatikan hingga menjadi doh.
Doh minyak
2 1/2 cawan tepung gandum
1/4 cawan minyak masak dipanaskan
Secubit garam
Air secekupnya
Sebatikan semua bahan kecuali air, bila dah sebati baru masukkan air sikit demi sedikit. Berhenti masukan air bila doh tak lekat di tangan.
Bahagikan Doh majerin dan doh minyak kepada 15 bahagian. Kalau nak bagi 6 pun boleh ikut selesa masing masing ye. Janji adunan tu dibahagi sama banyak. Bulat-bulatkan doh seperti dalam gambar.
Ambil 1 doh minyak, leperkan dan letakkan doh marjerin ditengah.
Tutup doh majerin tu. (Tak faham boleh rujuk gambar).
Ulang langkah yang sama hingga habis dan perap 5 minit dalam bekas bertutup tau.
Gelek adunan, jangan terlalu nipis, sapu dengan sedikit air tujuan untuk gam. Gulung kembali doh tadi.
Setelah di gulung gelek lagi sekali dan gulung.
Potong adunan 2 bahagian.
Ambil 1 bahagian dan gelek jangan nipis sangat.
Letak inti bahagian bawah yang di gelek dan kelim tepi karipap.
Bakar/goreng separuh masak untuk di frozeen kan. Hasil resepi ni boleh dapat 30 bijik karipap.
Bahan-bahan inti:
1 1/2 bawang besar hiris
2-3 ulas bawang putih hiris
1 peket serbuk kari ayam
Ayam -dipotong kecil
4 biji kentang -didadu
Tumis sampai naik bau dan layu masuk kan serbuk kari ikut kepedasan yang dikehendaki, bancuh dengan sedikit air. Tumis hingga pecah minyak, masukkan ayam yang dihiris dan kentang atau keledek. Tuang air secukupnya, sampai dia empuk.
Tambahkan garam gula dan perasa. Siapa suka inti manis manis pedas tambah 2 hingga 3sb gula lepas tu masak sampai kuah kering, dah kering boleh tabur daun sup kalau suka. Siap.
Kadang-kadang sebagai isteri pastinya kita dah buntu nak masak apa harini kan. Yelah dah hari-hari masuk dapur, anak-anak pun dah jemu makan lauk yang sama. Apa kata mama semua cuba resipi Ayam Buttermilk yang sangat mudah ni. Anak-anak pasti makan berselera. Resipi ini dikongsi oleh Noor Atika Mahamood.
Lauk paling simple. Pejam mata pun boleh buat (eh… tipulah kalau pejam macammana nak masak kan?)
RESEPI AYAM BUTTERMILK
Bahan-Bahan:
-Dada ayam
-Butter
-Bawang putih (cincang)
-Daun kari
-Cili padi (cincang)
-Perisa
-Tepung bistari (utk gorang ayam)
Cara Masak:
1) Dada ayam dipotong dadu. Kemudian gaulkan dengan tepung bistari. Goreng hingga masak & tos kan.
2) Masukkan butter bila dah cair masukan bawang putih, daun kari, cili padi tumis sampai naik wangi.
Selepas insiden membawa dua lelaki ke dalam rumah, kali ini pempengaruh doctor selebriti, Dr Say diuji sekali lagi bila mana pembantu rumahnya mengasari anak ketiganya yang baru berusia 10 bulan.