Bukan sahaja kenduri, menjelang Ramadan dan Hari Raya, resipi Ayam Masak Merah antara menu pembangkit selera yang wajib ada. Lari dari kebiasaan, kali ini apa kata anda cuba masak Ayam Masak Merah tanpa sos cili pula.

Tanpa sos cili pun, kuah jadi pekat dan rasanya cukup sedap seperti hidangan kenduri yang sedap. Nak tahu macam mana caranya? Ikut perkongsian resipi Noor Haidah Md Said.

Ayam masak merah cara kenduri kahwin. Belajar dengan arwah mak dulu. Banyak kali dah buat, tetap tak sama rasa dengan yang arwah mak masak. Bersyukurlah sapa yg masih ada mak.

Bahan-bahan:
Ayam seekor -gaul garam kunyit dan goreng dulu, jangan garing sangat

Bahan blend:
Cili kering 2 genggam, akak campur dengan cili kering tak pedas (rebus dulu )
Bwg besar 1 stgh biji
Bwg putih 6-7 ulas
Halia setengah ibu jari
Belacan setengah ibu jari
Buah tomato size besar 2 biji

Bahan tumis:
Tiga sekawan
Bwg besar sebiji hiris
Serai 1-2 btg -titik kan
Daun pandan 4-5 helai -kerat atau simpul (wajib ada)

Cedok minyak dari goreng ayam tadi dalam 3 senduk. Tumiskan dulu bahan tumis hingga semua layu, kemudian tuangkan bahan blend.

Tumis hingga bahan-bahan menggaring dan pecah minyak. Lepas dah garing, tambahkan gula, garam dan perasa. Kemudian tuangkan sesenduk susu cair.

Biarkan pecah minyak lagi sekali, tambah air kalau terlalu pekat. Dah cukup rasa dan sebati, last masukkan ayam goreng gaul sekata. Taburkan hirisan bawangg besar.

Kecilkan api, tutup sekejap kuali biarkan ayam mereneh dengan sambal.

Siap untuk dihidangkan.

Silakan Mencuba!

Menarik: Sebak Gembira Ragam 5 Anak Selebriti Ke Sekolah, Semua Comel-Comel Belaka!

Dah tak ada idea nak masakkan apa untuk anak, semua dia tolak. Tak tahulah di mana silapnya padahal dah cuba macam-macam resipi. Untuk mommies yang ada masalah anak susah makan, jom segera dapatkan e-book 100++ Resipi Si Manja & Tip Untuk Mama!

Hanya RM20, memang berbaloi dengan pelbagai resipi menarik serta info pemakanan anak. Klik saja https://toko.ideaktiv.com/product/e-book-resipiselerasimanja/ untuk dapatkan e-book istimewa ini!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Sebut sahaja ayam masak merah, sudah terbayang keenakkannya dimakan bersama nasi tomato panas-panas. Pasti nasi bertambah. Ayam Masak Merah versi orang Utara ini memang lain dari yang lain. Lain macam nampak sedapnya.

Resipi perkongsian Asmiera Cik As ini nampak mudah malah mendapat perkongsian yang tinggi di media sosial. Nak tahu macam mana padunya? Jom cuba!

Bahan-bahan:
1 ekor ayam (Potong 16) – goreng 1/4 masak ja dan ketepikan jangan garing nanti keras dan tak sedap

Bahan Tumis :
4 sekawan -kayu manis 2, bunga lawang 6, bunga cengkih 2, buah pelaga 6
2 helai daun pandan (ikat)

Bahan Blend: (Gandakan kalau ayam 2,3 ..)
4 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
4 batang serai – racik
3 inc halia
4 biji cili besaq
3 batang carrot

1 cawan cili kisar
1/2 cawan sos cili
1 tin susu cair ideal
1 biji bawang holand -potong bulat
1 biji tomato potong 8
Daun sup / daun bawang – potong 1 inc
Bawang Goreng – Hiasan
Kacang Peas – 1 tin kecil
1 sudu kecil – asam jawa paste
5 sudu besar gula
2 sudu kecil garam
2 kiub ayam / cukup rasa

Panaskan minyak (bekas goreng ayam) masukan 4 sekawan, daun pandan. Bila dah naik bau masukkan bahan blend, cili kisar dan sos cili.

Masak sampai pecah minyak, api tak payah besar. Masukkan gula, garam, kiub ayam, asam jawa dan cukup rasa.

Rasa (bila dah cukup semua) masukkan susu dan ayam. Gaul rata dan masukan bawang potong bulat, tomato dan kacang peas.

Dah mendidih tutup api, taburkan bawang goreng, daun sup/daun bawang dan cili besar. Siap!

Selamat mencuba!

Menarik: Patutlah Viral, Senangnya Nak Buat Kuih Titisan Hujan Ni, Sedap

Tak sabar tunggu baby lahir, nak persiapkan mental dan fizikal sebelum si manja lahir nanti. Mahu belajar segalanya tentang ilmu persediaan urus bayi selepas lahir? Jom sertai E-Workshop Pa&Ma: Misi Mama Sambut Baby! Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/pama-e-workshop-misi-mama-cantik-sihat/

Bijaknya Adik Huzaifah dan ibunya, Ustazah Aishah melakukan solat Subuh dengan tertib rukunnya. Semoga adik-adik BK rajin mendirikan solat, kerana solat tiang agama tau!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Selain kek coklat, kek marble tradisional adalah kek yang tak pernah menghampakan kita. Rasanya ‘legend’ dan tidak pernah menghampakan. Lagi-lagi kalau dibuat sedikit lembap dan berminyak.

Kek Marble Moist Gebu ini cukup istimewa kerana dihasilkan dengan hanya menggunakan lima bahan sahaja. Memahami masalah ibu-ibu di musim PKP ini, Pn Azlina Ina Fans, cikgu masakan di internet yang cukup popular ini berkongsi resipi kek mudah untuk anda. Jom cuba!

Assamualaikum kita sama-sama kongsi pahala ni, kita sama-sama gembirakan hati ibu-ibu yang tekurung tak tau nak buat apa. Kadang resepi ada tapi semua susah-susah. Resepi kali ni pakai senduk boleh, pakai garfu boleh, pakai whisk pun boleh. Nak bakar boleh, nak kukus boleh, nak pakai periuk nasik boleh. Penting resepi ni jimat bahan dan sangat senang.

Bahan-bahan mudah:
1 cawan 1/2 majerin (pakai cawan minum kopi kontot tu je tapi apa-apa cawan sebenar nya tak kisah janji korang guna satu cawan yang sama je untuk semua sukatan ok)
1 cawan susu pekat
4 biji telur greed b (kalau c 5 ye)2 cawan tepung self rising (kalau tak ada pakai tepung gandum tambah 1 sk baking powder dan kalau nak kukus tambah 1 sk soda bikarbonat, jangan lupa ayak)
2 sb serbuk koko (kalau tak ada pakai milo 3 sb, kalau tak ada pakai serbuk kopi halus 1/2 sebab kalau tak ada juga pakai la sirap 1sb jadi jugak marble nya cuma warna lain)

Satukan dalam besen atau bowl. Marjerin dan susu pekat kacau kan atau tak kisah pakai apa janji sebati, tak payah kembang-kembang pun ok.

Tambah satu-satu telur sambil whisk atau kacau sebati je sampai habis 4 biji tadi.

Ok dapat macam ni lebih kurang.

Tambah tepung kacau laju-laju.

Jadi gini. Senangnya.

Bahagi dua bekas, 1 bekas letak serbuk koko tadi kacau.

Loyang saiz 7 ye kalau 8 dia tak tinggi nanti. Tuang adunan macam gambar tu sampai habis.

Atas dia lorek-lorekkan. Panas kan oven.

Bakar suhu 170 masa 45 hingga 50 minit api atas bawah. Bila dah masak terus keluarkan dan terbalikkan atas board atau redai. Kalau kukus 45 mnt ye.

Resipi sedap: Aiskrim Baskin Robbin Buatan Sendiri Guna 3 Bahan Sahaja Serius Sedap

Cantik!

Resipi wajib cuba: Resipi Tepung Pelita Tak Perlu Kukus Guna Sukatan Cawan Je Confirm Sedap Dan Wangi