Sementara menanti waktu makan malam, anak memerlukan snek atau kudapan ringkas. Biarpun nampak remeh namun bayi yang sedang membesar memerlukan jumlah makanan yang kerap supaya mereka lebih cepat membesar. Bukan itu sahaja malah kudapan juga membantu melatih anak untuk makin sendiri. Jadi jangan lepaskan waktu kudapan atau snack time!

Snack time ringkas berupa biskut bayi cair di mulut ini sesuai dijadikan kudapan di petang hari. Paling penting tidak ada garam dan gula. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh ibu ini, Puan Shazney Rahman.

Biskut melt in mouth ni sedap rupanya. Tak manis rasa dia just nice for babies dan dia punya rasa more to berlemak. Untuk kakak taste biskut ni sangat sedap dan much better dari biskut baby segera dekat luar sana. So mak-mak yang nak cuba boleh try resipi ni.

BISKUT BABY

Bahan-bahan:
Unsalted butter
Tepung jagung
Unbleaced flour
Puri kurma

Putarkan unsalted butter dengan puree kurma sampai kembang.

Boleh juga guna puree carot/labu/sweet potato/epal atau pisang.

Dah sebati masukkan unbleached flour (saya guna tepung faiza) anggaran 2 cawan atau sehingga doh tak melekat di tangan dan boleh dibentukkan.

Tambahkan juga 2 atau 3 sudu tepung jagung.

Dah sebati bentukkan dan bakar dalam suhu 170 dalam masa 20 minit atau sehingga biskut masak.

Siap!

Bukan semua orang pandai membuat kek, begitu juga menyediakan kuih-muih tradisional dan sebagainya. Namun keinginan untuk merasa pelbagai jenis manisan ketika PKP ini membuatkan kita terpaksa mencuba. Ditambah pula dengan permintaan anak-anak dan suami setiap hari.

Tidak mahu membazir kerana bimbang tidak menjadi, ada baiknya mama mencuba manisan puding ringkas ini. Resipi perkongsian Puan Iffy Iruzza ini mama wajib cuba. Hanya gunakan lima bahan sahaja dan tidak memerlukan proses yang sukar. Paling senang hendak dicuba. Confirm jadi!

Resepi puding:
1 cawan tepung custard
5 cawan air
1/2 cawan gula
1/2 tin susu cair
Cocktail dan nata de coco

Masak tepung kastard, air, gula dan susu cair sampai likat dan berkilat.

Sejukkan sekejap dan masukkan dalam bekas kecil.

Letakkan cocktail, nata de coco dan kemudian tuangkan susu. Sejukkan dalam peti sejuk.

Siap.

Selepas Burnt Cheesecake, kali ini kita cuba mencabar diri untuk mencuba Burnt Cheesecake Strawberi Yogurt pula. Rasanya cukup sedap, lembut dan gebu. Bagi anda yang tidak mempunyai ketuhar tidak perlu kecewa kerana kek sedap ini dihasilkan menggunakan Air Fryer sahaja. Cukup mudah.

Bukan itu sahaja malah resipi yang dikongsikan oleh Nadiah Sohaimi ini cukup mudah. Bagi anda yang rasa kurang yakin untuk mencuba, Burnt Cheesecake ini antara yang cukup mudah untuk disediakan. Malah confrim jadi!

Burnt Cheesecake Strawberry Yogurt dengan menggunakan Air Fryer, AF Khind #ARF3000. Alhamdulillah first attempt menjadi.

Resipi:
250g Cream cheese tatura
Strawberry yogurt saiz kecil
1/2 cwn gula (kurangkan kalau tak nak manis)
2 biji telur + 1 telur kuning
1 penutup kecil vanilla
2 sdb lemon juice
2 sdb tepung (ayak dahulu)
1 sdk lemon zest (parutan kulit lemon)
Garam sedikit utk naikkan lagi rasa

Saya gunakan mixer tapi kalau blender pun boleh. Pukul cream cheese dengan gula hingga sebati.

Masukkan yogurt, pukul adunan kemudian masukkan telur sebiji demi sebiji sehingga adunan kembang.

Masukkan vanilla, jus lemon dan garam.

Akhir sekali tepung dan lemon zest. Saya guna spatula untuk gaulkan tepung sebab tak nak terlebih pukul adunan dan tepung.

Untuk adunan kek yang lagi halus. Saya tapis dulu adunan ke dalam loyang size 6 inchi yang telah dilapik dengan baking paper (salut dengan butter jugak untuk extra safety tak nak bagi melekat)

Preheat AF 180° 5 minit, bakar 160° 20 minit. Tambah 180° 10 minit.

Lepas masak, cucuk kek dengan lidi di bahagian tengah, kalau lidi bersih kek dah masak sempurna. Saya tambah 170° selama 2 minit sebab lidi ada melekat sikit.

Hiasan saya tabur icing sugar.

*Lepas siap biarkan kek dalam AF dengan bakul sedikit terbuka supaya kek tak terkejut dengan suhu di luar. Lepas dah sejuk bolehlah sejukkan dalam peti sejuk. Alhamdulillahhh bila guna yoghurt strawberry dia tambah rasa dan bau yang wangi. Selamat mencuba.

Resipi wajib cuba: Kek Planta Rainbow Tanpa Bahan Penaik Tetap Cantik Moist Gebu , Senangnya!