Hidangan seperti bihun mungkin sudah terbiasa bagi anak-anak kita. Apa kata kali ini kita cuba kelainan dengan menghidangkan bakso pula untuk anak-anak.
Resipi bakso simple tapi sedap menyengat perkongsian Nor Asiah ini mama wajib cuba. Sedap!
Bakso tengahari ni. Saya pandai makan bakso masa pergi Medan, Indonesia. Sebelum tu tak makan, anak-anak pun ikut suka makan bakso. Tapi area rumah payah jumpa yang kena dengan citarasa. Kalau terasa nak makan bakso saya akan buat sendiri.
Suun saya beli kat kedai aceh dekat umah..Dia cakap suun madura, rasanya dia cakap. Lama dah beli, saya suka buat stok. Bebola saya beli dengan kawan, bukan homemade.
Bumbu ada banyak brand tapi haritu ada brand ni ja kat kedai aceh. Ada masako dan Rayco.
Bahan-bahan:
Tulang lembu -rebus bersama daun bawang 2 pokok
Bahan tumis:
7 ulas bawang putih
3 biji buah keras
1/2 sudu teh lada putih
1 pokok daun bawang
(Tumbuk semua bahan hingga lumat)
Rebus tulang lembu bersama daun bawang hingga empuk.
Bila dah empuk, masukkan sedikit garam dan bahan perasa. Ketepikan.
Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk hingga garing dan perang. Angkat dan toskan. Ketepikan.
Masukkan sepeket bumbu kuah bakso dalam rebusan tulang. Biarkan masak selama 10 minit.
Selepas 10 minit, masukkan bahan tumis yang siap digoreng tadi ke dalam kuah dan masak selama 5 minit.
Tutup tudung periuk dan api kemudian hiaskan dengan daun bawang dan daun sup.
Bahan cili:
6 bj cili besar
5 bj cili kecil
5 bj bawang putih
Rebus semua bahan di atas hingga layu. Angkat dan toskan.
Blend dengan sedikit air. Bila dah hancur, masak bahan blend dengan sedikit minyak, gula melaka, garam dan sedikit perasa.
Menarik: Perapan Ayam Goreng Viral Serap Rasa Sampai Ke Isi, Garing Di Luar, Juicy Di Dalam
Memang betul-betul seram ke sampai Faiz Dickie boleh panik tengok adik-adik Bintang Kecil kita menangis dalam Scream Park Sunway Lagoon ni? Kalau tak percaya korang kena layan sampai habis episod pertama Scream Park Challenge ni.
Follow dan subscribe Youtube Channel Bintang Kecil.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
