Biasa bila beli stok bahan mentah, kebanyakan ibu akan beli untuk tempoh seminggu. Alasannya sebab tak mahu berulang ke pasar banyak kali kerana kesuntukan masa.
Cuma bila dah beli banyak sangat risau ayam berbau dan bila masak pun tak sedap.
Sebenarnya ada tip yang kita boleh buat supaya ayam tak busuk bila nak dimasak.
Berikut tip dan cara simpan ayam yang dikongsikan oleh Puan Hana Rahman di bawah ini.
CARA SIMPAN AYAM TAHAN LAMA & SEGAR DALAM PETI SEJUK
Saya nak kongsikan cara simpan ayam dalam peti ais supaya tak busuk bila nak dimasak.
1. BILAS & BASUH BILA SAMPAI RUMAH
Apabila ayam sampai di rumah sama ada kita pergi beli sendiri atau dihantar oleh runner, JANGAN terus kita simpan dalam peti sejuk.
Yelah, kadang-kadang tak sempat atau terlupa kan…
Bagi yang tak tahu, ini adalah cara simpan ayam yang perlu kita elakkan.
Jadi apa yang kita kena buat: Buka plastik, letak dalam besen. Siram air paip sekejap.
2. CHECK AYAM KALAU ADA YANG BUSUK
Check sekali sama ada ayam dah busuk atau masih elok.
Confirmkan sebab ramai yang cakap terbeli ayam busuk.
3. SIMPAN DALAM BEKAS IKUT PORTION YANG BIASA DIMASAK
Lepas tu toskan ayam biar air basuh semua turun.
Masukkan dalam plastik atau sebarang bekas ikut portion yang kita mudah nak guna.
Supaya nanti bila nak defrost / rendam, tak perlulah kita nak rendam semua.
Lepas tu bahagian yang tak nak guna masukkan dalam freezer semula – ini perbuatan yang berisiko dan mengundang pembiakan bakteria juga tau.
4. LETAK DAUN PANDAN
Kalau ada, letakkan sekali 3-4 helai daun pandan dalam bekas bersama ayam sebelum disimpan dalam freezer.
Daun pandan ni boleh elakkan ayam cepat busuk.
Ada juga yang guna petua lumur tepung gandum, garam halus dan sebagainya semasa nak simpan – itu terpulanglah pada cara masing-masing ya.
5. JANGAN RENDAM AYAM LAMA-LAMA BILA NAK MASAK NANTI
Oh ya, lagi satu. Masa nak masak nanti, jangan rendam ayam lama-lama dalam air.
Rendam sekejap saja lepas tu toskan dan biar ayam terlerai sendiri.
cara simpan ayam tahan lama
AYAM MASIH SEGAR SEPERTI BARU DISEMBELIH!
Ingat ya, paling penting sekali jangan biarkan ayam terperap dalam plastik kemudian humban terus ke dalam peti ais.
Cara simpan ayam macam nilah akan menyebabkan ayam menjadi busuk walaupun kita dah simpan dalam peti ais.
Segala kekotoran najis, darah dan lendir ayam akan mempercepatkan proses membusuk, lebih-lebih lagi kalau peti ais kita dah sarat.
Bila dah terlalu sarat, proses sejuk dan beku pun akan menjadi lambat.
Masa ni lah bakteria mula menjentik-jentik ayam kita hingga ia bertukar bau dan rasa.
Sekian pesanan dan perkongsian dari saya.
Sumber: Hana Rahman via Sirap Limau
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Anak Suka Sangat Memberontak? Usaplah Kepalanya & Baca Ayat Dari Al-Quran
Macam mana nak atasi anak yang berumur 3 tahun ni. Dia suka memberontak mengamuk baling barang jika tak dapat apa yang dia mahu. Sebagai ibu bapa tentu sekali kita akan jadi stress dengan perangai dia yang makin hari makin teruk..takde perubahan. Dah puas positifkan anak. cakap baik-baik.
Jika anak mengamuk dan berusia dalam 3 tahun, anda sudah boleh memberi sedikit hukuman. Anak sudah faham.
NAMUN sebelum itu buat ini dulu;
1) Tenangkan diri anda. Fahamkan mengapa anak itu mengamuk. Adakah dia letih? atau selalu sgt dimarah sebelum ini. Atau dia kurang mendapat belaian
2) Peluk dan ucapkan kata-kata kasih dan sayang dulu
3) Usap kepalanya dan bacakan ayat-ayat Al-Quran
4) Bacakan buku-buku mengenai baiknya bersabar dan anda juga perlu menunjukkan kesabaran.
5) Bercakap dengan nada lembut dan tenang.
Jika dia teruskan, anda boleh membuat hukuman yang tidak mendera. Anda boleh menyruruh dia duduk dia sorang-sorang dan fikirkan perbuatan dia.
Semasa dia duduk dia, anda janganlah berleter. Bila dia telah sedar dan datang kembali kepada anda, cium dia dan ajarlah dgn baik supaya dia tahu meminta maaf.
Lakukan dengan penuh kasih-sayang dan memahami perasaan anak kecil.
Sumber: Ibu Rose
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Minyak Tumpah Atas Lantai Jangan Pakai Mop, Letak Bahan Ni, Senang Nak Basuh!
Sudahlah masak kelam kabut waktu balik kerja, minyak pula tertumpah atas lantai. Bertambah rasa penat. Jangan terus capai mop bila minyak tumpah. Ada cara yang lebih baik dan efisyen serta menyenangkan mak-mak di dapur.
Nak bersih macam mana? Rupanya dengan meletakkan bahan mudah ini, kerja membersih jadi lagi senang.
Perkongsian tip yang dikongsikan di akaun Tik Tok, @julespitch ini mak-mak kena cuba. Memang mudah!
Tips bersihkan minyak masak tertumpah.
Jangan pakai mop terus nanti leceh nak bersihkan mop yang berminyak pula.
Ambil je tepung gandum, letaklah ikut sukatan minyak yang tumpah.
Uli lah sekejap dan gumpal sampai keseluruhan minyak.
Lepas tu ambil tisu dan lap. Memang bersih.
Kalau nak rasa bersih lagi, bolehlah dibersihkan dengan air pula selepas itu. Siap.
Memang mudah!
@julespitch Tips bersihkan minyak masak tertumpah. Jangan pakai mop terus nanti leceh nak bersihkan mop yang berminyak pula 😖 #fypdongggggggg #fypシ #tipsdapur #tipsbersihrumah ♬ Shut Down – BLACKPINK
Menarik: Kena Masuk OT, Ramai Sedih Tengok Aafiyah Menangis Sambil Dipujuk Ibu Sebelum Masuk OT!
Sebagai parents, kita perlu peka dengan keselamatan anak. Sama ada di rumah mahupun ketika di bawa keluar, bahaya ada di mana-mana. Lengkapi diri dengan ilmu pertolongan cemas supaya kita tidak panik sekiranya berdepan dengan situasi tak diingini. Jom, serta e-workshop Stay Safe: Bahaya Di Mana-Mana, Lindungi Anak Anda sekarang!
Pendaftaran PERCUMA di https://toko.ideaktiv.com/product/stay-safe/ dan anda berpeluang memenangi hadiah menarik!
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Pa&Ma
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Masukkan Ubat Dari Tepi Lidah Bukan Tengah, Barulah Anak Tak Muntahkan Balik
Berperang nak beri anak makan ubat supaya cepat sembuh situasi yang biasa yang perlu ibubapa hadapi.
Mungkin kita sebagai ibu bapa boleh ikuti perkongsian dari doktor tentang cara yang betul untuk pujuk anak makan ubat tanpa perlu berperang.
TIPS MEMBERIKAN ANAK UBAT.
Banyak tips yang dikongsikan untuk memudahkan para ibubapa memberikan ubat pada anak-anak mereka. Ada kalanya ibubapa terpaksa “berperang” dengan anak mereka.
Antara tips yang hendak saya kongsikan ialah:
1. Jangan memaksa anak. Jika dipaksa dalam keadaan anak tidak bersedia, ia menyebabkan anak akan meronta, memuntahkan semula atau berlari sekelilig rumah. Pujuk, beritahu kenapa mereka harus mengambil ubat tertentu dan berikan dengan penuh kasih sayang.
2. Berikan ubat yang perlu saja. Sebagai contoh jika anak agak sukar mengambil ubat, cuba minta nasihat doktor agar memberikan dua kesan sekali gus. Contoh ubat demam yang dapat mengurangkan rasa sakit. Ubat batuk yang dapat mengurangkan selsema. Ini memudahkan tugas ibubapa memberikan ubat untuk anak.
3. Berikan ubat dalam jumlah yang sedikit, demi sedikit dengan menggunakan syringe (picagari). Mungkin setiap kali berikan satu ml. Ambil sedikit masa untuk anak menghabiskan 5ml ubat.
4. Campurkan dengan madu. Bagi anak yang berusia 2 tahun ke atas, berikan ubat dan campurkan sedikit madu bagi membantu mengurangkan rasa pahit ubat yang bakal ditelan.
5. Berikan anak air yang mencukupi beberapa jam sebelum ubat diberikan. Anak yang mengalami dehidrasi selalunya lidah mereka lebih sensitif dan lebih mudah menolak ubat yang rasanya pahit.
6. Masukkan ubat dari tepi lidah supaya anak tidak mudah tercekik sepertimana kita memberikan ubat terus ke tengah lidah.
7. Ada beberapa ubat yang diformulasikan sebagai suppositories (ubat masuk punggung) terutamanya ubat demam. Boleh gunakan dengan meletakkan sedikit minyak bagi memudahkan masuk ke dalam punggung.
8. Tunjukkan kasih sayang ketika memberikan ubat pada anak, kerana pada masa itu anak-anak mahu rasa selamat, dilindungi dan disayangi. Memarahi anak bukan cara terbaik memujuk anak memakan ubat.
Semoga bermanfaat.
Sumber: Dr Zubaidi Hj Ahmad
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
