Kebanyakan ibu bila beli stok barang basah akan beli untuk tempoh seminggu. Lagi-lagi dalam keadaan sekarang ni nak keluar kerap pun akan fikir banyak kali kan?
Tapi kadang tu akan terfikir juga jika beli barang-barang ni nak simpan lama risau cepat rosak. Perkongsian dari Puan Yatie Eimra mengenai tipnya simpan herba atau jenis dedaun ni boleh dicuba.
Bagi ibu yang ruang freezer tak besar, elok sangat buat macam ni. Tapi sebelum nak simpan tu, basuh dulu dan keringkan sekejap.
Kebetulan kali ni saya nak restock halia & daun kucai, alang-alang tu saya share la sekali cara saya simpan herba/jenis dedaun ni macam kucai, daun kesum, daun kari, daun bawang, daun sup, dan lain-lain.
Sebenarnya saya ikut cara mak saya – simpan lengkuas (yang dah dibersihkan & dipotong) dalam freezer supaya tak kering & tahan lama. Asalnya dulu saya simpan halia & lengkuas jer dalam freezer..
Tapi bila anak asyik kerap batuk & kena sentiasa standby daun sirih sepanjang masa (untuk saat² terdesak), saya mula simpan sirih & daun² herba yang lain dalam freezer gak. Lepas tu saya start simpan daun² macam daun kucai, daun bawang, daun sup, daun kari, daun kesum, cili, halia, serai, dll lak.
Yang bagusnya simpan bahagian freezer ni, herba/dedaun tahan lebih lama & tak perlu nak tukar air bagai (bagi yang rendam dalam air). Fridge saya kecik jer tak muat semua nak disimpan dalam botol/letak air.. Dekat 4 tahun gak la saya amalkan simpan dedaun macam ni. Kalau nak simpan dalam freezer ni, ada beberapa perkara yang korang kena tahu..
1) Walau simpan apa pun kat bahagian freezer, bila keluarkan nanti & defrost, semuanya akan jadi lembik. Contohnya cili merah, lepas keluarkan memang akan lembik sebab segala cecair dalam tu dah dibekukan. So, KELUARKAN SEBELUM NAK GUNA/masak jer.. Biasanya saya simpan cili sikit kat bahagian chiller gak untuk tujuan hiasan, etc.
2) Kena guna tisu jenis tahan bila basah (disposable cloth) atau boleh guna kain perca jer. Tujuannya nak serap wap² air yang terbentuk bila simpan lama dalam freezer. Kalau guna tisu dapur biasa mudah koyak & melekat² nanti. Disposable cloth yang saya guna ni, memang mahal sikit, tapi boleh dibasuh semula & keringkan. Lepas tu boleh guna balik.
3) Gunakan bekas kedap udara atau plastik ziplock terutamanya untuk simpan serai & dedaun supaya tak makin kering. Fridge saya kecik, kena guna plastik ziplock untuk jimat ruang. Saya nak jimatkan plastik ziplock, jadinya saya gunakan plastik ziplock yang besar & asingkan dedaun ikut jenis dalam plastik pembungkus makanan biasa tu jer.. Tapi cili tak simpan dalam plastik ziplock pun takpe sebab tetap akan lembik jugak.
P/s: Untuk sayur²an boleh gak guna plastik ziplock & tisu ni tapi simpan kat bahagian chiller jer. Asingkan ikut portion sekali masak. Untuk simpan carrot, potong bahagian atas (supaya tak tumbuh tunas) & potong kecil. Tukar tisu/kain bila dah basah ye. Dalam gambar ni ada balance 2 ketul carrot. Masih elok lagi walaupun beli 21/3 haritu lagi..
Sumber: Yatie Eimra
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bila Dah Lama Kahwin, Ada Anak ‘Bahasa Rindu’ Penting. Tiada Yang Ni Rumah Tangga Hambar
Bila dah lama kahwin, sebahagian besar rumahtangga jadi hambar. Bebanan mencari duit, karenah anak-anak dan urusan kerja membuatkan hubungan suami isteri pudar. Sebahagiannya pula bosan kerana dah lama kahwin. Jemu menghadap muka.
Keluar makan pun hilang romantik kerana perangai anak-anak. Pergi bercuti pun hal yang sama. Maka bermula episod gelap dalam rumahtangga. Ini dipanggil simptom ” Bersama dalam sunyi”. Sunyi dari kasih sayang.
Tiada lagi kata-kata manis seperti dulu. Sedangkan bahasa rindu ini penting.
“Smart abang hari ni”
Cantiknya awak hari ni”
“Apa khabar awak hari nie?
“Saya doakan awak dipermudahkan urusan kerja hari ni”
“Awak bz ker? Saja call. Rindu”
Terima kasih awak. Bawak saya keluar makan”
“Tq sebab masakkan untuk abang hari nie”
Ini sebahagian contoh bahasa rindu. Kadang-kadang ia wujud dalam usikan gurauan manja dan nakal suami isteri. Ada banyak lagi. Jangan sarkastik pada kepentingannya. Bila isteri atau suami ucap rasa seperti ‘annoying’ tapi jika ia keluar dari mulut couple terasa romantis pula.
Jangan abaikan bahasa rindu ini pada suami isteri. Ia adalah oksigen yang memugar kembali kasih sayang dalam rumahtangga. Jangan biar awek cendol menunjukkan romantis mereka. Masih banyak “isteri2-isteri cendol’ & “suami-suami cendol” di luar sana. Tak perlu ucap dalam FB. Say it to my face bak kata Tun M.
Bimbanglah kita jika bahasa rindu ini datang dari rakan sepejabat. Dari rakan group whatsapp apatah lagi ex dulu-dulu. Ini amat merbahaya. Ia ibarat api dalam sekam.
Kenapa berlaku curang atau main kayu tiga? Sebahagiannya bermula dari bahasa rindu yang membuat diri ketagih kasih sayang yang tidak didapati di rumah.
Benar curang itu lebih mudah kerana ia tiada komitmen. Tak perlu bayar bil, tak serabut karenah anak, tak perlu tukar pampers, tak perlu lipat baju, tak perlu pergi kedai beli beras dan tak perlu komitmen. Hanya bermain laras bahasa yang akhirnya membawa pelaku terperosok dalam skandal yang tiada jalan pulang.
Maka, putarlah bahasa rindu ini dalam rumahtangga. Ia adalah cerminan kasih sayang. Sibuk kerja, pening dengan anak, jerih cari duit itu benda biasa. Ia bukan halangan. Ia hanya tembok2 kecil yang boleh direntas jika suami isteri mempunyai daya lompatan yang baik iaitu kasih sayang.
Kadang-kadang bahasa rindu boleh datang dari melakukan kerja rumah bersama, saling menghormati minat pasangan dan menjadikan hubungan suami isteri suatu persahabatan di mana banyak perkara boleh dilakukan bersama.
Ada orang tanya saya ” Macam mana nak jadikan rumahtangga saya romantik macam dulu?
Saya katakan ” Buatlah apa yang anda buat ketika dulu-dulu tu. Jangan buat yang anda buat sekarang! Sebab itulah romantiknya dah hilang.
Sumber: Azizul Asri Ahmad Tajuddin
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bila Bawa Anak Keluar, Ajar Dia Ini Sayur Apa & Warna Apa. Aunty Cina Kongsi Tip, 2 Anaknya Berjaya Sehingga Master
Ilmu keibubapaan sebenarnya sangat luas, anda boleh belajar dari ramai orang terutama sekali orang-orang tua. Pendidikan yang mereka terapkan dalam diri anak-anak masih relevan untuk diguna pakai di zaman millennia ini.
Baca Selanjutnya:
Puan Nurul Atika berkongsi pengalamanya ketika berbual dengan seorang aunty yang berniaga di pasar. Tip yang dikongsi oleh aunty ini boleh dijadikan panduan untuk ibu bapa lain.
Tips dr seorang Aunty untuk ajar anak… sngt setuju dngn aunty ni.. Kebanyakn point yg sy slalu ajar parents mcm mana nak ajar anak ckp ada disebut oleh aunty ni.
Pergi pasar dengan Adra tadi, sorang aunty cina tu bagi tips cara ajar anak.
Anak dia 2 org master. Sorang kerja kat China, sorang kat Hong Kong.
“Anak kecil lagi macam ni jangan paksa dia tengok buku. Telefon jangan bagi lama. You kena selalu tanya dia. Macam harini you pergi pasar.
Bagitahu dia ini sayur apa ini ikan apa. Sayur ini warna apa. Nanti balik bapak dia balik, suruh dia cerita sama bapak dia.
Mak bawak pergi mana. Beli apa. Beli berapa. Warna apa. Bagi anak you recall, bagi dia boleh cerita semua details.”
“Dekat rumah, jangan ajar anak masa you berdiri. You tinggi dia rendah, nanti dia rasa ada jarak. You duduk sama dia, baru dia rasa senang dengan you.
Jangan selalu ajar ajar ajar dia. Nanti dia rasa tekanan. Ajar 10 minit, kasi dia main. Nanti dia sudah main happy2, you panggil dia “lai” sini mama mau tanya”
Bila bagi anak barang/makanan. Ajar dia untuk kongsi. Contoh bila you kasi dia apple, “nak sikit”.
Ajar dari kecil bila ada barang ke apa ke, tu bukan dia sorang punya. Lagi2 share dengan parents. Nanti dah besar dia akan ingat parents.
Lagi aunty tu pesan.
Kalau mak bapak ada buat salah, jangan ego taknak mintak maaf.
“Oh ya, mama salah tadi..sorry”
Ada lagi. “Nanti anak sekolah, jangan marah dia tak dapat nombor 1.
You marah le tak marah ke sama. Benda sudah jadi. Kalau semua orang dapat nombor 1 siapa nak dapat nombor last?
Jangan banding2 anak you dengan orang lain. Sama macam kita orang susah makan ikan kecik. Itu taukey besar makan ikan mahal besar. Dia kenyang kita pun kenyang”
okay. Kat sini mungkin aunty tu nak sampaikan yang rezeki masing2. Jadi, bersyukurlah.
Dia just cakap kalau suka bandingkan nanti anak akan rasa hasad dengki pada orang. (Selalu kan kita bandingkan anak tanpa sedar? Eh anak dia dah pandai baca, anak aku belum.haa contohhh. Tak ke kecik hati anak tu)
Banyak lagi dia ajar tadi sampai kebas tangan pegang ayam & ikan tadi.
Pergi mana2 pun kita boleh dapat ilmu baru tau. Ni ilmu parenting
Tq aunty.
Kredit : Nurul Atika Moktar
Sumber: Aishah Kassim
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bahagialah Ikut Cara Kita, Dahulukan Pasangan & Anak. Baru Rezeki Makin Dekat
Pernah tak kita mengalami situasi di mana ada je duit dalam tangan, lepas beberapa hari kita rasa eh kejapnya habis. Kadang tak perasan pun duit kita tu habis kat mana.
Dengan keadaan ekonomi sekarang, ada anak lebih seorang, sesekali risau juga. Bukan apa takut tak cukup duit untuk keperluan keluarga.
Bagaimana kita nak pastikan rezeki yang kita peroleh tu sentiasa mengalir dan cukup untuk seisi keluarga. Perkongsian dari Abu Hurairah Asifa ini cukup bermakna.
Ada satu masa, saya buntu nak cari duit macamana. Anak dari seorang, dah bertambah dan sekarang empat. Kos sara hidup yang makin meningkat, amat memeritkan.
Setiap pagi sampai migrain memikirkan semua. Tak tahu dah buat apa. Satu hari, saya telefon mak. Saya mengadu tentang hal ini. Saya seperti tak tahu dah nak buat apa.
Mak pesan begini,
1. Rezeki Allah ni, dia seluas bumi Tuhan yang kita duduk ini. Kalau kita lihat tingginya langit, begitulah rahmatNya yang luas. Kalau kita lihat tanah dan bukit serta gunung ganang yang besar, begitulah juga banyaknya rezeki yang Tuhan akan beri. Maka, jangan merungut. Jangan putus asa.
2. Sedekah, akan membuka banyak pintu rezeki. Cari orang sapu sampah. Pergi ke tempat berkumpulnya sampah, pasti ada orang tengah mencari rezeki di situ. Bagi dia makan. Bagi dia walau RM10. Lihatlah Allah balas macamana nanti.
3. Jangan berkira dalam rumah tangga. Siapa ada rezeki lebih, hiburkan pasangan. Hiburkan anak-anak. Mereka itu semua sumber keberkatan dalam rezeki kita. Tak boleh bagi harta, bagi jiwa. Bagi bahagia. Kongsikan semua itu dengan anak-anak dan pasangan.
4. Pilih satu hari, transfer je berapa nak bagi. Ada simpan kan nombor akaun mak ayah? Ada simpan kan nombor akaun adik beradik? Ada baki RM5? Transfer je. Ikutlah berapa rasa yang mampu. Contohnya hari jumaat je transfer pada sesiapa, niat sedekah. Itulah yang akan menambah bekalan dan kekuatan pada diri.
5. Jagalah sembahyang di awal waktu. Di atas waktu. Belajar tinggalkan dunia, dan utamakan Tuhan dalam setiap hal. Semuanya bermula dari sembahyang. Pertahankan sembahyang berjemaah. Itulah kekuatan bagi yang lemah.
Akhirnya, saya buat semua ini setiap masa dan waktu. Saya usaha. Saya tak mencuba, saya paksa. Kadang, hingga merangkak nak lawan nafsu dan sifat malas.
Hinggalah, Allah tunjukkan kasih sayangNya. Dengan jualan ribuan di setiap bulan.
Allahuakbar! Dan, benarlah. Di penghujung jalan buntu dan tak tahu itu, rupanya adalah jalan pembuka bagi semuanya.
Allah mudahkan satu-satu. Allah mula bagi satu, dua hingga beribu. Allah nak kita belajar satu. Namanya percaya. Percaya itulah kekuatan. Yang memberikan kita power untuk melangkah lebih jauh.
Untuk dapat sesuatu, kita wajib memberi dahulu. Itulah yang Allah mahu. Dan, benarlah.
Dari satu jadi beribu. Dari beribu semuanya datang dari yang satu. Dari Allah, Tuhanmu. Juga Tuhanku.
Sumber: Abu Hurairah Asifa
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
