Setiap kali kita menyediakan kek di rumah pasti sedikit suapan diberikan pada bayi kita. Kek biasa yang dihasilkan kita sebenarnya kurang sesuai kerana mengandungi gula serta garam di dalam mentega. Mahu lebih yakin dan selamat, apa kata kita cuba hasilkan sendiri kek khas untuk bayi kita. Lebih selamat.

Banana Oat Cake dengan campuran pisang dan oat ini bukan hanya paling selamat untuk bayi bahkan bahan utamanya iaitu oat dan pisang cukup berkhasiat dan mengenyangkan bayi kita. Resipi yang dikongsikan oleh Farisha Sofea ini juga cukup ringkas. Cuti hujung minggu ini, apa kata anda manfaatkan dengan menyediakan kek buat si kecil.

BANANA OAT CAKE VERSI BABY

Bahan Bahan :

Untuk Kek :
5 sb organik rolled oat
1 sk serbuk penaik

Bahan A :
1/2 cawan susu segar
3 biji pisang emas
1 biji telur gred A
1 sb madu ( 1 tahun ke atas )

Untuk Topping Coklat :
1/4 cawan serbuk koko ( unsweetened cocoa )
1/4 susu segar
1 sb mentega tanpa garam
2 sb madu ( 1 tahun ke atas )

Panaskan kukusan. Kisarkan oat menjadi serbuk dan satukan bersama serbuk penaik. Kacau rata. Ketepikan seketika.

Kemudian satukan ke semua Bahan A dan kisar sebati. Tuangkan Bahan A ke dalam serbuk oat tadi. Kacau rata.

Oleskan acuan/loyang dengan sedikit minyak, tuangkan adunan dan hiaskan dengan hirisan pisang jika suka.

Kukus selama 15 minit atau sehingga masak. Setelah masak , keluarkan daripada acuan dan biarkan sejuk.

Untuk topping coklat pula, satukan ke semua bahan kecuali madu ke dalam periuk. Kacau sebati. Masak di atas dapur menggunakan api sederhana kecil sehingga adunan menjadi likat.

Tutupkan api, masukkan madu dan kacau sebati. Biarkan sejuk sebelum dituang ke atas kek. Siap dihidang.

PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANNINA

Tak sabar nak tengok keletah comel Jeanelle setiap minggu? Pa&Ma Musim ke-8 kembali lagi di kaca tv menemani anda! Kali ini, kami membawakan edisi Pa&Ma Journey Bersama JovianNina.

Jom kosongkan malam Rabu anda dengan menonton gelagat mereka pada jam 9 malam, hanya di Astro Ria saluran 104 & 124. Set kalendar anda sekarang yaa !

#PaMaJourneyBersamaJovianNina
#AstroRIA
#MajalahPAMA

Nak macam-macam info? Join channel Telegram Pa&Ma D Parents 

Menarik: Bubur Ayam Jadi Lebih Sedap Terangkat Dengan Tambahan Bahan Special, Memang Power!

Bila bercakap tentang rendang tok pasti kita teringat akan keenakan rendang tok asli Perak. Rasanya yang cukup dan berempah dimakan bersama lemang atau ketupat memang membangkitkan selera. Tak cukup hanya makan sekali, pasti setiap yang merasa keenakan rendang tok akan mencari kembali rendang ini.

Resipi wajib cuba: Patutlah Sampai 25k Share, Samperit Susu 3 Bahan Cukup Manis Dan Sedap!

Rugi rasanya kalau tak makan sepuas hati, pasti juga ada yang akan membawa pulang juadah ini ke rumah. Bagi yang ingin membuat sendiri rendang tok asli Perak untuk juadah hari raya boleh ikuti perkongsian resipi daripada Roshidah Abu Bakar Shidah.

Rendang Tok Asli Perak

Bahan-Bahan;

– 1 1/2 kg daging (dipotong dadu mengikut saiz dikehendaki)
– 3 liter santan
– 1 biji kelapa parut (sangai, jadikan kerisik) sedikit isi kelapa (dihiris kecil, jadikan kepingan dan disangai)
– 2 helai daun kunyit beberapa helai daun salam
– 3 batang serai (dititik)
– 1 batang kulit kayu manis
– 4 biji bunga lawang
– 10 biji bunga cengkih
– 1 1/2 keping gula nipah/kabung/melaka
– Garam secukup rasa
– Minyak untuk menumis

Bahan disangai (goreng tanpa minyak);

– 11/2 sudu makan jintan manis
– 1/2 sudu makan jintan putih
– 2 sudu makan biji ketumbar

Bahan kisar;

– 20 biji cili kering (rendam dulu)
– 1 sudu teh lada hitam
– 10-15 biji bawang merah
– 1 labu bawang besar
– 5 ulas bawang putih
– 3 sm lengkuas
– 5 batang serai
– 5 sm halia
– 3 sm kunyit hidup
– Bahan yang disangai tadi

Cara-caranya;

– Mula-mula perapkan daging dengan sedikit bahan kisar.
– Panaskan minyak dan tumiskan serai, kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan bahan kisar. Masakkan rempah itu dahulu.
– Masukkan daging yang diperap beberapa jam tadi. Kacau.
– Masukkan santan, gula Melaka/kabung, garam, separuh dar kerisek, daun salam dan daun kunyit yang telah dicarik. Kacau sedikit, biarkan ia masak. `tambah air jika perlu’
– Bila daging nampak empuk, masukkan semua baki kerisik dan kelapa kepingan kecil yang disangai tadi, kacaukan. Masakkan rendang tok ini biar betul-betul kering.

TIP
– Rendang Tok ini mesti kering dan ia akan bertukar warna kehitaman.
– Daun salam adalah bahan kesenian rendang Tok.

Sumber: Roshidah Abu Bakar Shidah

Roti yang dicelup dengan telur, keju dan sebagainya mungkin sudah terbiasa sebagai sajian untuk anak-anak dan keluarga. Apa kata musim PKP ini kita sajikan dengan menu unik dan kreatif untuk anak-anak dan suami di rumah.

Resipi yang dikongsikan oleh Pn Farisha Sofea ini memang awesome. Rangup terlebih bila digabungkan dengan salutan sardin. Memang terbaik. Rugi tak cuba!

Bahan Bahan :
Roti gardenia secukupnya (saya guna roti perancis)
1 tin sardin
1 biji bawang merah saiz sederhana -didadu
4 biji cili padi dihiris (boleh juga guna lada besar)
3 biji telur
1 sb sos cili
Sedikit lada putih

Potongkan roti kepada 2 atau 3 bahagian. Ketepikan seketika.

Di dalam mangkuk, satukan sardin, bawang merah, cili padi dan juga telur. Kacau sebati dan hancurkan sedikit isi ikan sardin.

Masukkan sos cili dan lada putih dan kacau rata. Kalau nak tambah bahan bahan lain pun boleh.

Celupkan roti ke dalam adunan tadi dan masak di atas kuali tahan lekat. Masak sehingga garing kedua dua belah permukaan.

Angkat dan hidangkan dengan sos.

Siap!