Bila tengok kaki ayam, pertama kali perasaan kita geli. Tapi ibu kena tahu, hasil chicken bone brooth sebenarnya banyak khasiat untuk naikkan berat badan, kuatkan antibodi anak dan juga penambah rasa semulajadi dalam makanan si kecil anda.
Melalui perkongsian dari Puan Azizah Mohd Zan, dia ada kongsikan cara buat chicken bone broth untuk si kecilnya dalam misi nak naik berat badan anak, juga up kan antibodi badan. So ini lah yang terbaik. Senang sahaja buatnya, yang penting ianya MURAH, SENANG & SIMPLE.
Jom tengok apa kebaikan bone broth ni, biasanya yang utama kita maklum ia adalah untuk KUATKAN ANTIBODI ANAK. Immune system mereka, jadi jarang jatuh sakit, bila sakit demam ke apa cepat sembuh inshaaAllah.
Lagi best bila cakap ia adalah BRAIN FOOD yang baik untuk anak. Dari baby kita dah boleh bagi bone broth ni, sebagai NATURAL MSG kepada bayi, makanan mereka jadi sedap, lagi berselera lah nak makan. Gula dan garam adalah sangat berbahaya untuk anak bawah 1 tahun terutamanya sebab ginjal merkea perlu kerja keras berganda-ganda.
Ia juga PUNCA LEMAK BAIK, jadi sesiapa yang dalam misi nak tambahkan berat anak/bayi memang patut buat cbb ni. Hasilnya nanti kita boleh lihat minyak dari kulit kaki ayam timbul & cbb yang seakan jelly.
Bahan utama yang wajib ada:
1. Tulang (boleh guna kaki ayam, tulang rangka ayam, tulang lembu, tulang kambing)
2. Air
3. Mild acid
*Yang lain-lain tambahan tu optional, nak tambah bole, bagi rasa sedap.
Periuk yang sesuai :
1. Periuk kaca
2. Periuk tanah
3. Ceramic
4. Stainless steel
* Periuk aluminium & non stick tak boleh guna sebab ia akan bertindak balas dengan acid dan jadi toksik. Aluminium pula larut akan jadi racun
* Rice cooker boleh guna jika inner pot dia bukan aluminium. Tapi kebiasaannya rice cooker guna aluminium. Jadi elakkan.
Tempoh masak:
Renih lagi lama lagi berkhasiat,guna api kecil
✅ dapur biasa 4-5 jam
✅ slow cooker 7-8jam
✅ pressure cooker 1 jam (cuma kena make sure inner pot dari stainless steel)
Mild Acid:
Boleh gunakan samada cuka (apple cider vinegar), atau lemon, atau tomato atau asam keping.
Pilih salah satu sahaja bahan masam ni.
Sukatan anggaran cuka, 1 sudu cuka = 4 cawan air.
Ini resepi saya yang saya buat, boleh rujuk gambar:
Kaki ayam (saya beli murah saja dalam rm3/rm4) dapat banyak
Rempah 4 beradik (saya add sup bunjut sebab anak dah boleh makan rempah ratus umur 11bulan)
Bawang putih
Bawang besar
Carrot
Kentang
Cellery
Daun sup
Mild acid saya letak lemon (di gambar ada tomato & asam keping juga-cuma pilih satu sahaja tak perlu letak semua)
air
Renih dengan api kecil 4-5 jam, saya guna periuk kaca.
Tambah air dari masa ke semasa
Bila siap, keluarkan dan tapis, ambil air nya sahaja.
Masukkan dalam bekas ais kiub, bekukan dalam freezer. Tahan 1 bulan. Nak guna ambil sahaja beberapa kiub masukkan dalam bubur baby, buat sup, buat biskut baby pun boleh.
Rasanya sedap sangat dah macam bergaram lemak semua cukup. Saya buat bihun sup esoknya, licin anak makan.
Sumber: Azizah Binti Mohd Zan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
G6PD Ini Bahaya Jika Langgar Pantang Larangnya.Tolong Ambil Perhatian Demi Keselamatan Anak!
G6PD? Apa kaitanya dengan kacang parang? Kenapa tak boleh makan? Jika rujuk buku merah kesihatan anak (hospital kerajaan), ada catatan yang mengatakan sama ada anak menghidapi G6PD atau normal. Kenapa ia menjadi catatan yang mesti ada dalam buku kesihatan anak.
Menurut Wikipedia, G6PD ialah Glokosa-6-Fosfat Dehidrogenase yang merupakan sejenis enzim keturunan yang terdapat di dalam sel darah merah manusia. Kekurangan enzim ini boleh memusnahkan sel darah merah apabila terdedah kepada jangkitan, ubatan tertentu atau makanan. Sebenarnya G6PD bukan penyakit tetapi berkaitan dengan genetik atau keturunan
Paling ditakuti bayi baru! G6PD akan menyebabkan jaundis (demam kuning). Oleh kerana kekurangan enzim G6PD, sel darah merah bayi mudah pecah dan menghasilkan kandungan bilirubin yang tinggi. Kandungan bilirubin yang tinggi akan menjadi toksik kepada otak dan menyebabkan kecacatan kepada bayi. Apabila ini berlaku, pemindahan darah perlu dilakukan dengan segera.
Namun anda tidak perlu risau jika anak mengalami kekurangan G6PD ini kerana pada dasarnya ia tidak berbahaya. Komplikasi hanya akan terjadi jika mereka terdedah kepada ubat-ubatan, makanan atau bahan kimia tertentu yang boleh menghasilkan proses homolisis di dalam darah. Dari segi yang lain, G6PD boleh menjadikan penghidap mempunyai daya ketahanan melawan penyakit Malaria.
Apa yang pastinya, kena jaga pantang larangnya. Jika langgar kemungkinan akan wujud permasalahan antaranya sel darah merah mati, sel darah merah pecah, kerosakan hati dan terdapat juga sesetengah kes yang menyebabkan kematian!
Berikut adalah antara pantang larang iaitu
Pemakanan:
1.Kacang parang (fava beans)
2.Asid askorbik tiruan yang terdapat dalam vitamin C
3.Gula-gula dan makanan berperisa menthol
4.Makanan yang mengandungi sulfida kacang soya atau produk soya.
5.Sesetengah produk bebas gluten seperti tepung semua jenis kacang atau produk kacang
6.Makanan yang mengandungi pewarna tiruan methylene dan toluidine blue
Persekitaran:
7.Ubat nyamuk (mengandungi pyrethium)
8.Ubat-ubatan herba atau jamu
9.Ubat anti-malaria
10.Ubat sakit kepala seperti paracetamol (mengandungi thylenol)
11.Ubat gegat (mengandungi napthalene)
12.Ubat-ubatan cina (senseh)
NOTA PENTING:
Maklumkan pada doktor atau pakar perubatan bahawa anak anda penghidap G6PD. Ia untuk mengelakkan kemungkinan tindakbalas yang berbahaya daripada rawatan yang diterima.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Elak Beli Mainan Made In China, Doktor Kongsi Kesan Pada Otak Bayi Jika Mainan Dimasukkan Ke Dalam Mulut
Kita selalu belikan barang mainan pada anak-anak kan, kadang-kadang tak tengok pun dari mana mainan itu diperbuat betul?
Barang-barang mainan sebenarnya haruslah bebas daripada PVC atau mengadungi logam plumbum dan arsenik.
Ini kerana mengikut kajian banyak barang mainan kanak-kanak buatan negara Cina mengandungi toksin.
Menurut perkongsian Dr. Hamid Arshat, Barang-barang bertoksin mempunyai kesan buruk tehadap otak bayi!
Bayi memang suka memasukkan mainan ke dalam mulut dan menggigit barang mainan. Jadi elakkan membeli alat permainan dari negara Cina.
Selain alat permainan, racun serangga dalam pelbagai bentuk seperti semburan, pelet dan kertas pelekat juga merbahaya bila terkena pada bayi. Waspadalah dengan penggunaan semburan racun serangga!
Baca:
Buat Sendiri Serunding Halia Ikan Bilis Untuk Makan Ketika Berpantang, Lebih Murah & Sedap!
“Tak Lepas Tangan Jebat” Hantar Anak Menunaikan Umrah, Netizen Puji Sharnaaz Selalu Ada Untuk Jebat
Berbagai jenis pencemaran dan keracunan berada di persekitaran kita. Jauhkan bayi daripada bahan-bahan tersebut demi untuk menentukan pertumbuhan otak yang sihat.
Selain itu, Dr Hamid turut berkongsi bagaimana cara terbaik bagi merangsang otak bayi.
Apakah cara-cara terbaik untuk merangsang otak bayi?
Rangsangan sensori:
- Rangsang pendengaran
- Rangsang penglihatan
- Rangsang sentuhan
Menggalakkan gerakan motor:
- Meniarap dan menyelar (gerakan menjalar) . Gunakan Crawling Track.
- Meningkatkan imbangan/balancing
- Merangsang pertuturan bahasa dengan percakapan dan flash card.
- Meningkatkan kawalan dan pergerakan berkoordinasi.
Mana lebih penting – baka atau persekitaran dalam perkembangan otak?
Ramai yang berfikiran bahawa kepintaran dan kecerdasan otak hanya dipengaruhi oleh baka dan genetik. Anggapan seperti ini tidak tepat. Malah faktor persekitaran memainkan peranan lebih penting daripada faktor baka.
Baka dan genetik hanya menyediakan prasarana otak iaitu pembentukan berbillion sel-sel neuron dan rangkaian trillion dendrites dan synapses. Persekitaran yang terdiri daripada pengalaman, rangsangan, pendidikan dan pendedahan sangat penting untuk menjadikan otak cerdas dan pintar.
Sumber: Dr. Hamid Arshat
Cara mudah nak latih anak suka solat, jom sertai Kem Solat 2023. Klik https://toko.ideaktiv.com/product/kem-solat-mega-bintang-kecil-2023/ untuk daftar
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Berhasrat Bantu Pasangan Susah Yang Ada Bayi. Naluri Keibuan Buka Hati Anzalna
Pelakon Anzalna Nasir menyuarakan hasratnya untuk membantu mana-mana pasangan yang memerlukan bantuan khususnya bagi mereka yang baru sahaja mempunyai bayi.
Anzalna atau nama sebenarnya, Nur Anzalna Md. Nasir, 31, berkongsi berita tersebut menerusi satu posting yang dimuat naik di Instagram beberapa hari lalu.
“Sekarang ini, kebanyakan wang dibelanjakan buat bayi saya. Bagaimanapun, saya juga berhasrat untuk menghulurkan bantuan kepada yang memerlukan.
“Terutamanya mereka yang mempunyai bayi yang baru lahir. Sekiranya kalian mengenali sesiapa yang memerlukan, sila tag mereka di ruangan komen instagram saya.
“Saya berbesar hati untuk membantu mereka,” tulisnya di ruangan kapsyen.
Hal itu kemudian mendapat pelbagai maklum balas dalam kalangan netizen.
Ada yang menyarankan Anzalna untuk merujuk terus kepada pihak hospital bagi mengenal pasti individu yang memerlukan bantuan.
“Anzalna boleh pergi tengok kat hospital kerajaan. Sebenarnya banyak bayi yang orang tak nak. Ada juga baby yang dilahirkan tanpa ayah. Kesian sangat.
“Boleh terus ke Institut Jantung Negara untuk bantu melalui tabung yayasan yang kebanyakannya diberi bantuan kepada yang betul-betul memerlukan bantuan puan,” saran sebahagian netizen.
Dalam pada itu, Anzalna turut berkongsi gambar terkini dirinya bersama buah hati sulungnya, Mohamad Eidrees Hanif yang kini sudah genap berusia lima bulan.
“Saya berjanji untuk memberikan kamu kebahagiaan dan selalu manjakan kamu,” tulisnya.
Anzalna mendirikan rumah tangga dengan ahli perniagaan Hanif Zaki, 31, pada 21 Februari 2016 dan dikurniakan cahaya mata sulung pada 31 Mei lalu.
Sumber: ig Anzalna Nasir & Gempak
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
