Kuih bakar antara makanan tradisi yang sangat popular dan digemari ramai. Rasanya yang sedikit hangit di atas dan lembut di dalam memang sangat sedap. Cara buat kuih bakar ni pun sangat mudah! Berbaloi cuba dan dijadikan sajian hidangan pada waktu petang.

Selamat mencuba. Ikuti resipi di bawah.

Wajib Baca: Sayang Anak Jagalah Kesihatan Kulitnya. Ini Yang Ibu Bapa Patut Buat

Kuih kegemaran. Senang je nak buat..kisar semua bahan dan bakar. Wangii satu rumah.

RESIPI KUIH BAKAR

Bahan-bahan;
2cwn tepung gandum
2cwn pati santan
1cwn air pandan
3\4 cwn gula @ klu suka manis 1 cwn
1 sudu teh garam
4biji telur
2 sudu makan butter
sedikit bijan
sedikit pewarna

Cara penyediaan
Blend semua bahan diatas kecuali bijan,tapis..oleskan loyang dengan butter,tuang adunan kemudian tabur bijan. Bakar pada suhu 170 api atas bawah selama 1jam arau hingga masak..selamat mencuba.

Kredit resepi:Noor Baini Bakar
Kredit Gambar:Eniza M Salim

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Choco jar antara manisan enak dinikmati sama ada kanak-kanak mahupun dewasa. Boleh dijadikan stok untuk dimakan bila-bila masa. Tak perlu beli sebab bila buat sendiri, anak-anak boleh makan berulang-ulang. Memang puas hati!

Hendak buat choco jar mudah sahaja. Bahan pun tidak banyak. Boleh jadikan ‘projek masak-masak’ dengan anak-anak. Berikut resipi membuat choco jar seperti yang dikongsikan oleh Muhammad Ali

Resepi Choco Jar Guna Tiga Bahan

Bahan-bahan:

500 gram bubble rice /mini cocoa crunch
500 gram coklat (boleh pakai dark atau milk chocolate)
70 gram minyak jagung (digunakan untuk chocolate compound seperti brand Beryls & Van Houtten sahaja)

Stok Kudap-kudap Anak-anak

Cara membuat: 

1. Sangai bubble rice atau cocoa crunch atas kuali. Sangai dalam 2-3 minit sahaja. Ia bertujuan cocoa agar crunch tahan lama walaupun sudah dimasukan dalam coklat nanti. Boleh pakai mana-mana cereal yang anda suka.

*Elok beli di kedai bakeri sebab lebih murah. Sangai dan sejukkan.

2. Cairkan coklat menggunakan kaedah double boil. (Letak air panas mendidih dalam bekas besi. Terus letakkan bekas kedua yang besar dari bekas di bawah yang berisi air panas. Biarkan seketika sampai coklat mencair sepenuhnya. Ini jika anda mahu guna kaedah manual.

3. Jika mahu cepat, anda boleh gunakan kaedah double boil menggunakan microwave sahaja. Kalau pakai callebaut suhu low panaskan ikot kesesuaian microwave. Biasanya 10 saat. Gaul dan masukkan lagi dalam 10 saat. Tapi bergantung pada microwave masing masing. Asalkan coklat tidak hangus pada permukaan. Cair dengan elok.

4. Kalau pakai courveture chocolate yang ada peratusan cocoa solid pula tidak perlu campur dengan minyak. Ia akan secara natural mencair dalam bekas itu. Hanya untuk real/ couverture chocolate sahaja. Seperti brand Callebaut / Valrhona atau mana-mana brand yang ada tulis peratusan cocoa ( coklat premium). Biarkan coklat sejuk dalam 15 minit.

5. Jika pakai chocolate compound seperti Beryls/Van Houten, tambahkan 70 gram minyak jagung atau canola oil atau pun minyak masak.

6. Apabila sudah sebati, letakkan ke tepi dan biarkan sejuk, lebih kurang 15 minit. Letaklah bubbe rice atau apa-apa cereal separuh bekas, selebihnya isikan dengan coklat.

7.Bila hendak makan, bolehlah gaulkan sebati dan terus makan.

8. Jangan letak dalam chiller atau peti sejuk. Letak dalam suhu bilik sahaja. Jangan letak berhampiran cahaya matahari.

Nota: Lebih sedap jika gunakan milk chocolate. Anak-anak mesti suka. Jangan makan selalu sebab ianya manis. Sekali-sekala tidak mengapa. 

Sumber: Muhammad Ali

Hari raya terasa tidak lengkap tanpa hidangan kek di atas meja. Kek marble butter antara yang begitu ‘hot’ di pagi raya. Resipinya mudah malah rasanya cukup sedap.

Resipi kek marble butter perkongsian Pn Mawar Wilsa ini mama wajib cuba. Cukup mudah malah bahannya juga begitu mudah sekali. Paling senang nak buat. Simple!

Siapa suka makan kek butter atau kek marble. Saya nak kongsikan resepi yang saya selalu gunakan dari tahun 2017. In shaa Allah memang sedap gebu & lembut. Selamat mencuba!

Jika sukakan kek yang padat, gebu dan lembut resepi ini sesuai untuk anda. Gambar di bawah menggunakan resepi yang sama dengan corak yang berbeza.

SOFT BUTTER/MARBLE CAKE

Bahan-bahan:
250gm butter/margerine
200gm gula kaster
4 biji telur – guna gred A ataupun B
250gm tepung naik sendiri- sy guna tepung gandum + 1 sudu kecil double action baking powder ( diayak )
1/2 cawan susu cair @ segar
1 sudu kecil esen vanilla
1/2 sudu kecil butter oil – jika guna margerine boleh tambah ini rahsia jadikan kek lebih harum dan sedap

Sapukan loyang saiz 7 persegi dengan butter dan alaskan dengan baking paper.

Butter dan gula kaster di pukul hingga kembang dan gebu.

Masukkan telur sebiji demi sebiji dan esen vanilla dan butter oil. Putar sebati.

Masukkan tepung berselang seli dengan susu sampai habis, kaup balik kan dengan menggunakan spatula sampai sebati.

Bahagikan adunan dan warnakan mengikut citarasa dan corakkan.

Bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu suhu 160°C selama 40-45 minit @ sehingga masak ikut kesesuaian oven masing-masing. Oven saya 60 minit.

Menarik: Kek Raya Marble Orange Sunquick Gebu, Pukul Sekejap Boleh Terus Bakar, Mudah Sangat!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)