Mendidik anak-anak supaya suka makan sayur memang boleh menjadi satu cabaran yang besar. Bagaimanapun ada beberapa cara yang boleh dicuba bagi menggalakkan anak-anak untuk suka makan sayur. Ingatlah, setiap anak berbeza, jadi cuba beberapa cara berbeza dan lihat apa yang berfungsi untuk mereka.

Jangan memaksa anak makan sayur. Ini boleh mencetuskan keengganan. Beri mereka masa dan ruang untuk menerima sayur. Bersabarlah dalam proses ini. Anak-anak mungkin perlu beberapa percubaan sebelum benar-benar menerima sayur.

Berikut dikongsikan tip bagi ibu bapa untuk mendidik anak-anak supaya suka makan sayur. Penceramah Pemakanan Dan Gaya Hidup Sihat, Norazizah Ruslan berkongsi tip yang boleh ibu bapa lakukan untuk mencapai matlamat ini.

Didik Anak Makan Sayur

“Ibu bapa kena tahu, anak akan menyukai sayur apabila mereka kenal dengan sayur tersebut. Memperkenalkan sayur kepada anak memang antara cabaran kepada ibu bapa. Tidak hanya sekadar mengulang kebaikan sayuran tetapi ada langkah-langkah yang boleh dicontohi.”

Penceramah Pemakanan Dan Gaya Hidup Sihat Kongsi Tip

10 TIP DIDIK ANAK SUKA MAKAN SAYUR

1. Pendedahan sewal usia amat penting. Sebaik sahaja boleh diberi makanan pencerai susu, perkenalkan rasa sayur-sayuran dahulu sebelum makanan lain. Jus dan puri adalah cara yang terbaik dan boleh dicampur dengan susu ibu yang anak sudah terbiasa. Anak yang menyusu ibu lebih mudah menerima rasa sayur sekiranya ibunya juga makan sayur.

2. Beri anak mainan berkonsepkan sayur. Biar mereka kenal nama sayur melalui permainan dan pembacaan. Terdapat rancangan televisyen, video dan di media sosial yang menerapkan konsep sebegini.

3. Biar anak terlibat sama dalam proses mendapatkan sayur. Cara untuk dapatkan sayur adalah menanam sendiri sayur yang hendak dimakan. Ibu bapa juga boleh mulakan dengan projek membuat taugeh atau menanam sayur yang cepat mendapat hasil. Misalnya kangkung, bayam dan tomato. Hasil tanaman boleh dimasak mengikut cita rasa mereka.

4. Selain tanam, ibu bapa perlu bawa anak ke pasar. Tujuannya adalah biar mereka memilih sendiri sayur untuk dimakan. Misalnya mulakan dengan baca buku mengenai lobak merah. Kemudian ajak mereka ke pasar beli lobak merah. Teruskan dengan masak lobak merah itu di dapur dan nikmati sama-sama. Mereka tentu seronok.

5. Untuk menggalakkan anak suka makan sayur, ibu bapa juga haruslah menunjukkan teladan yang baik iaitu ibu bapa juga suka makan sayur. Jadi, makanlah sayur di hadapan mereka. Jadikan sayur termasuklah ulam sebagai satu hidangan wajib ada di atas meja makan.

“Setiap langkah di atas perlu diulang berkali-kali sehingga berjaya. Tekankan kebaikan makan sayur kepada mereka seperti menjadikan mereka lebih sihat, kulit yang lebih mulus, kurang mendapat penyakit dan berjiwa besar. Jangan kedekut dengan pujian jika mereka berjaya menjamah walaupun sedikit.”

6. Pelbagaikan jenis sayur di rumah. Tidak terhad kepada yang berdaun dan berbuah sahaja. Kenalkan dengan sayur berasaskan ubi dan akar seperti kentang, keledek dan lobak merah. Sayur dalam bentuk batang juga sedap untuk dicuba seperti asparagus dan celery. Sayur daripada keluarga bunga seperti bunga kobis dan brokoli juga mudah menarik selera anak.

7. Teknik memasak juga perlu dipelbagaikan. Tidak terhad kepada sup atau goreng. Sayur boleh dijadikan jus dan dibekukan menjadi aiskrim seperti jus lobak merah yang dicampur dengan susu. Brokoli boleh dijadikan sup berkrim dan dimakan bersama roti. Kentang yang dipanggang bersama daging cencang berserta sos keju juga sedap untuk dicuba. Piza sayur-sayuran yang dibuat sendiri. Mereka pasti suka membantu menabur sayur-sayuran di atas piza itu nanti.

8. Sayur perlu disediakan dengan pelbagai jenis supaya mereka boleh memilih apa yang mereka suka dulu. Hal ini memang memerlukan kesabaran. Banyak cubaan demi cubaan sebelum mereka terbiasa. Contohnya, masak nasi goreng Cina dengan campuran jagung, kiub lobak merah dan kacang pis. Sup telur juga boleh digabungkan hirisan kobis, tomato, brokoli, seleri dan cendawan. Lihat anak suka makan yang mana satu.

9. Hidang sayur dengan gaya menarik. Misalnya dipotong bentuk bunga, bintang atau dicucuk seperti sate. Gunakan pinggan mangkuk yang istimewa untuk masakan berasaskan sayuran.

10. Ada masakan yang mengandungi sayur tersembunyi seperti sandwich, kek lobak merah, kuih talam keladi dan bingka ubi. Hidangan seperti ini juga lebih mudah menarik selera anak untuk makan sayur tanpa sedar.

Nota: Artikel ini diolah daripada majalah Rasa

Kredit foto: Freepik

Baca artikel berkaitan di sini: Anak ‘Berdrama’ Di Kedai Makan, Bungkus Dan Baliklah, Di Rumah Lebih Aman

Anak Comel Model Minuman Kordial, Rupanya Kini Sudah 24 Tahun & Cantik Orangnya!

Anak Selesema, Sakit Tekak & Batuk, Mama Boleh Beri Minum Teh Bunga Raya

Waktu berpantang adalah waktu untuk ibu-ibu berehat setelah penat melahirkan bayi. Dalam tempoh berpantang, ibu-ibu hanya mahukan rehat yang cukup untuk memulihkan kembali badan dan juga tenaga.

Baca: 10 Februari, Genap Setahun Arwah Abam. Hamzah Peneman Ibu Saat Suka & Duka

Keadaan badan yang masih lemah membantutkan ibu-ibu untuk melakukan kerja berat seperti memasak, membasuh dan sebagainya lebih-lebih lagi bagi ibu-ibu yang mengambil keputusan untuk berpantang sendiri tanpa pertolongan daripada orang tua ataupun confinement lady.

Persediaan awal sebelum kelahiran boleh dibuat, seperti yang dikongsi oleh puan Azizan ini ketika dihubungi oleh pihak Pa&Ma, dia telah membuat persiapan apabila usia kandungan masuk 35 minggu dengan menyiapkan lauk-lauk berpantang bagi memudahkan urusan suaminya kerana dia bakal berpantang di rumah sendiri kali ini. Ikuti perkongsian ini.

Saya tengah menunggu hari nak melahirkan anak ke3 dan kalini berpantang sendiri. Alhamdulillah dah siap-siap masak lauk berpantang untuk di frozen kan… Masak untuk suami dan anak-anak juga.

Baca: Usia 0-7 Tahun Bermainlah Dengan Anak. Umur 8-14 Disiplinkanlah Mereka. Baru Sempurna!

Sama-sama ler makan lauk berpantang ye 🤭

Masa yang diambil dalam 5 hari jugak untuk saya siapkan semua menu .. Ada yang selang sehari … Bukan hari-hari masak. Dalam sehari saya larat masak 3 menu saja.

Total semua menu ada 10, setiap menu saya bahagikan dalam 2 bekas. Mudah bila nak berpantang nanti, boleh ambil sahaja bekas yang mahu dipanaskan nanti.

Hanya dalam RM260 sahaja termasuk kos bekas-bekas makanan tu yang diperlukan. Anak pertama dan ke-2 saya berpantang di rumah mak saya. Tapi husband yang akan buat semuanya sebelum pergi kerja termasuk masakan makanan berpantang tapi kalini saya berpantang sendiri, ada anak-anak lain jugak. Dari situ saya tefikir biar suami fokus dekat anak-anak yang lain selain uruskan hal rumah dan kerja-kerja dia jadi saya masakkan siap-siap untuk lauk berpantang nanti.

Saya tak nak husband lama-lama dekat dapur nanti, tambah dengan anak kecil yang lain jadi saya masak siap-siap dan frozen kan sahaja lauk-lauk ni. Nanti bila bersalin senang, suami tinggal panaskan, masak nasi dan makan dengan ulam-ulaman.

Saya mula masak lauk-lauk ni masuk kandungan 35minggu, bila dah masuk 35 minggu bila-bila masa sahaja akan bersalin jadi sesuai untuk masak lauk berpantang ni.

Beberapa resipi dikongsi disini bagi yang ingin mencuba, resipi ini sangat mudah disediakan, cepat dan bahan-bahan juga sangat simple. Selamat mencuba!

Resepi Air Asam

Bahan-Bahan:

Tomato di blend dengan air
Tomato di potong dadu
Garam
Gula
Bawang besar hiris-hiris dadu
Belacan kalau suka (saya tak letak)
Asam jawa sikit bagi masam-masam

Cara Penyediaan:

Campur semua bahan, gaul sampai sebati kemudian perasakan dengan garam dan gula untuk dapatkan rasa masam manis, masin sikit. Adjust ikut selera masing-masing. Siap!

Resipi Ayam Stim Halia

Bahan-Bahan:

Bawang putih di cincang
Halia di hiris
Kicap manis
Minyak bijan
Gula
Garam

Cara Penyediaan:

Gaul kesemua bahan dengan ayam. Perap selama satu jam, kemudian sedia untuk di masak secara stim. Siap!

***Memudahkan kerja suami jugak … tak payah lama-lama dekat dapur nak sediakan makanan 😊

Kredit: Nor Azizan

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Hebatnya pengetua ini! Dalam 100 hari boleh cantikkan satu sekolah. Artikel lanjut di SINI 

Mendidik anak-anak berpuasa pada usia awal sememangnya dituntut. Namun sebagai ibu bapa usah memaksa anak dengan keras kerana mereka memerlukan masa untuk menerima waktu-waktu sebegini. Pada usia anak 5 hingga 6 tahun, anak-anak diajar untuk berpuasa namun perlu ada caranya.

Tip yang dikongsikan oleh Pn Saleha Idris, Pakar Psikologi Keibubapaan ini perlu diaplikasikan oleh semua mak ayah. Jangan paksa anak kita tapi gunakan pendekatakan psikologi untuk didik anak usia 5 tahun berpuasa.

Tips Anak Awal Usia Berpuasa Waktu PKP

1. Kebiasaannya dibuat untuk anak usia 5-9 tahun.

2. Terangkan kepada anak tentang bulan Ramadan.

Bulan Ramadan dah menjelang. Adik cuba puasa ya. Nanti kita tak boleh makan siang selama 30 hari. Beritahu jadual makan akan berubah. Kita makan dua kali sahaja. Sebelum Subuh dan waktu Maghrib. Perlu memberitahu untuk masukkan info di dalam minda mereka. Terangkan ini latihan buat mereka. Ajar hormat orang puasa. Makan senyap dan bukan di depan khalayak.

3. Panggil mereka juga bersahur.

Semasa sahur kita borak dan berbual. “ Adik puasa ke hari ni, ni adik sahur”. Walaupun mata dia kebil tak apa. Asalkan kita dah masukkan perkataan dalam minda dia.

4. Sebagai ibu ayah yang menjadi role model pada anak anak.

Anak anak akan perhatikan perbuatan ibu ayah. Waktu Ramadan ini mereka akan lihat rutin kita berbeza. Sudah banyak habiskan masa membaca Al-Quran. Waktu tengahari ibu sudah tidak ke dapur tetapi ambil wuduk dan terus membuka Al Quran. Waktu malam dipenuhi dengan solat tarawih dan bermunajat. Anak anak akan tiru perbuatan ini. Percayalah, rumah yang dipenuhi Al-Quran dan mengingati Tuhan, jiwa anak lembut dan mudah dibentuk.

5. Sediakan makanan bernutrisi.
Apa yang dimakan akan menjadi darah daging. Pilih makanan yang beri khasiat dan nutrisi.
Tidak penting penuhkan meja dengan hidangan banyak. Cukup 1 atau 2 lauk sahaja. Ambil chia seed dapat simpan air dalam tubuh anak. Jadikan mereka tenaga.

6. Tidur awal dan nyenyak.
Selepas tarawih boleh buku Al Quran lagi. Mengaji sebelum tidur. Makanan berkhasiat galakkan tidur dan tenaga baik.
Boleh ambil minuman atau makanan seperti pisang, susu, dark Chocolate 70% drink OCOC. Bagus untuk dapat tidur nyenyak.

7. Jika anak beritahu mereka lapar.
Minta mereka tahan sedikit dahulu. Beri masa contoh lagi 10 minit. Jika tidak dapat juga dan melihat anak sudah tidak berdaya.
Minta mereka minum air dahulu. Percayalah kelamaan mereka sendiri tidak selesa untuk makan. Kerana dalam kepala mereka sudah dipasak aku berpuasa ni. Untuk permulaan jika mereka tidak biasa.

Artikel berkaitan: Paksa Anak Bangun Sahur Kalau Nak Ajar Anak Kecil Berpuasa Walaupun Dia Tak Dapat Puasa Penuh

8. Kurangkan aktiviti bermain yang guna banyak tenaga.
Beri mereka rehat dan santai sahaja.

9. Boleh buat visualisasi.
Minta anak tarik nafas tahan dan hembus. Buat relaksasi. Kemudian minta mereka bayangkan diri kuat semangat dan bertenaga.

10. Beri ganjaran setiap hari jika mereka dapat selesaikan puasa.

Beri mereka ganjaran intrinsic (pujian dan penghargaan).
Beri mereka ganjaran ekstrinsik. (Duit, masakan kegemaran)
Ganjaran ekstrinsik adalah diberi pada awal untuk membentuk habitual behavior.
Apabila perbuatan itu sudah boleh ditanam teruskan pasak kebaikan dalam minda.