Lebih sebulan berada di rumah dan memasak sendiri membuatkan ada di kalangan kita yang sudah mula jemu dengan nasi dan air tangan sendiri. Sekadar makan untuk mengenyangkan perut. Itulah yang berlaku pada kita hari ini. Bosan dengan nasi dan lauk pauk setiap hari, apa kata kita cuba siapkan dumpling pula untuk sajian sekeluarga.
Dumpling Soup homemade bukan sahaja senang disediakan bahkan juga dapat menaikkan rasa kebuntuan dalam selera anda. Insyaallah makin laju anak-anak makan. Resipi yang dikongsikan oleh Wany Lifa ini memang awesome. Paling menarik kerana kos yang digunakan hanyalah RM9 sahaja. Menu super jimat!
Modal bawah RM10, boleh makan 40 pcs dumpling. Kalau makan dekat Chicken Rice Shop mau semangkuk RM8-RM9. Ni sekali buat cukup 1 family dapat makan. Tapi modal utama kena rajin & sabar. Tekak nak makan punya pasal gigih buat sampai siap. Confirm sedap Confirm pengsan. Chingg!
Inti Dumpling 👇🏻
300gm isi ayam -fillet dicincang
1/2 batang carrot -sagat
1 biji bawang besar -cincang halus
4 ulas bawang putih -cincang halus
Daun sup & Daun bawang -potong halus
2 sudu serbuk lada sulah
3 sudu minyak bijan
2 sudu serbuk maggi cukup rasa
1 sudu kecil garam & gula
Dumpling pastry (Instant)
Campur semua bahan-bahan kecuali dumpling pastry. Gaul sebati dan perap sekejap 10 minit.
Masukkan inti dalam pastry then kelim pastry ikut kreativiti. Boleh try google @ tengok youtube cara lipat dumpling.
Tak ada mangkuk tingkat buluh macam mangkuk dimsum so susun dumpling kat atas pinggan, letak dalam pengukus. Kalau direct letak atas pengukus nanti melekat. Da try buat gitu sebab tu bagitau awal-awal. Kukus dumpling selama 10 minit.
Dah siap kukus boleh makan dengan sos kicap @ goreng dumpling.
Sup dumpling:
6 ulas bawang putih -ketuk & cincang
1 inci halia -ketuk & cincang
1 sudu kecil minyak bijan
Sedikit serbuk lada sulah
Kiub ayam maggi (half of cube)
Garam & gula
Tumis bawang putih & halia sampai naik bau. Masukkan 1 mangkuk air dalam periuk.
Masuk bahan-bahan lain dan biar sampai mendidih.
Letak dumpling yang dah siap dikukus tadi dalam periuk sekali. Biarkan 2-3 minit sekejap.
Then tabur sikit daun bawang.
Last sekali buat sos pakai sos thai campur sikit dengan daun ketumbar yang sudah dicincang halus. Gaul sebati then boleh makan dengan sup. Ada orang buat sos pakai kicap cair tapi lagi suka sos thai lagi padu rasa nya.
Total costing :-
Fillet ayam 500g – RM5.20
Dumpling pastry – RM1.80
Carrot 6 batang – RM1.00
Daun sup & Daun bawang – RM1.00
Bahan yang lain dah sedia ada kat rumah
Total = RM9.00 ✅
Ada yang nak cuba resipi ni?
Selamat mencuba!
Resipi wajib cuba: Tak Perlu Kulit Popia Guna Roti Je, Roti Goreng Carbonara Hanya, 5 Bahan Mudah
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Roti PKP Paling Sempoi & Gerenti Sedap! Tak Ada Sukatan, Ikut Selera Sendiri
Esok bermula PKP 3.0. Mesti ramai yang beli roti kan kat rumah. Di sini nak kongsikan resepi roti yang boleh dicuba untuk hidangan anak-anak. Maklumlah kejap-kejap anak cakap lapar.
Bagi nak memudahkan anda, resipi yang disediakan oleh Nora Yusof bolehlah cuba. Memang resipi yang sedap dan mudah sangat.
- Roti telur sardin
Sardin (letak sos dia sikit,pecah-pecah isi sardin) + bawang + cili + telur + susu (segar@cair, tak letak pun tak apa) + garam + pepper= pukul rata, salut dengan roti dan goreng (pan fried)
2. Roti telur madu
Telur + susu(segar@cair, tak letak pun tak apa) + garam-pepper = pukul rata, salut roti dan goreng (pan fried), drizzlekan madu
3. Roti telur gula aising
Telur + susu (segar@cair, tak letak pun tak apa) + garam + pepper = pukul rata, salut roti goreng (pan fried), ayakkan gula aising
4. Roti bawang putih (Garlic bread)
Mentega@marjerin + bawang putih yang dicincang + mix dried herbs atau daun parsley segar yang dicincang=gaul rata semua bahan, sapu atas roti dan bakar
5. Roti pizza
Sosej (apa saja filling yang anda suka contoh, isi ayam, daging burger, chic ham dll) + bell pepper 3 warna (atau apa saja jenis sayuran yang anda suka contoh, mushroom, broccoli dll) + bawang dipotong bulat (tak suka tak payah letak) + sos pasta tomato based + mozzarella cheese (atau boleh pakai cheese keping tu je) + dried oregano (kalau tak ada tak apa) + butter@marjerin – sapu butter@marjerin, ratakan sos, susun bahan-bahan,tabur cheese dan dried oregano dan bakar
6. Roti bakar cheese
Telur + garam + pepper + susu (segar@cair xkisah)+cheddar cheese yang keping + nak letak cheese lain pun boleh, tak ada masalah) + butter@marjerin – sapu butter@marjerin, letak cheese kepilkan dengan roti, salut roti dengan telur dan goreng
7. Roti pisang madu dan peanut butter
Peanut butter + pisang + madu + butter@marjerin,- sapu butter@merjerin, letak peanut butter, susun pisang, drizzle madu dan bakar
8. Roti telur goyang
Telur+butter@marjerin+kicap+pepper-bakar roti, sapu butter@marjerin, buat telur setengah masak (kalau terrer buat poached egg), letak dengan cermat atas telur, letak kicap dan pepper.
Bahan tak ada sukatan ye. Letaklah banyak mana ikut selera masing-masing.
Kredit: Nora Yusof
Ada gambar anak minum susu yang cute-cute? Jom share dengan Pa&Ma dan anda mungkin berpeluang memenangi hamper barangan bernilai RM100. Muat naik gambar anak anda di SINI
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rahsia Telur Dadar Crispy Macam Kat Kedai, Tambah Bahan Ni Je. Confirm Jadi!
Menu telur antara yang paling mudah untuk jadi pelengkap hidangan seisi keluarga, Selain telur mata, telur dadar juga menjadi kegemaran semua. Cuma yang buatkan ramai ‘frust’ adalah tiap kali goreng telur dadar, tak jadi crispy macam kat kedai.
Kali ini bagi yang ingin cuba resepi telur dadar crispy di luar dan ranggup di dalamnya boleh cuba cara yang dikongsikan oleh @fikachan97
Sebelum ini dia pun dah cuba bermacam cara tapi resepi ini paling best untuk telur dadar. Crispy di luar, gebu kat dalam. Mari kita ikuti perkongsian cikka ini di bawah.
CARA MASAK TELUR DADAR VERSI CRISPY DI LUAR, GEBU KAT DALAM
Cikka dah cuba macam-macam cara, tapi ni resepi paling best untuk telur dadar. Crispy kat luar, gebu kat dalam
BAHAN-BAHAN :
2 biji telur
Bawang Holland yang dicincang
Garam secukup rasa
Perasa secukup rasa (tak masuk pun takpe)
1 sudu besar cuka putih
1 susu besar air
CARA-CARA :
1. Mula-mula pecahkan dua biji telur
2. Kemudian masukkan bawang holland yang telah dicincang/potong dadu
3. Masukkan garam, perasa secukup rasa.
4. Kemudian ini bahan rahsianya iaitu 1 sudu besar cuka putih. Satu sudu je tau
6. Lepas itu masukkan 1 sudu besar air.
7. Kacau telur bersama semua bahan tadi sampai kembang dan berbuih macam ni.
8. Masukkan minyak dalam kuali dan biarkan minyak betul-betul panas.
7. Barulah masukkan telur, bila telur bahagian bawah dah cripsy baru balikkan telur.
8. Angkat telur, toskan minyak dan boleh lah dihidang.
Sedia untuk dinikmati. Ranggup di luar dan gebu di bahagian dalamnya
Selamat mencuba!
Sumber/Video : @fikachan97 | TikTok VIA: Akakpesan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ayam Percik Kelantan, Lagi Sedap Guna Bara Pakai Kuali, Dapur Pun Tak Kotor!
Menu ayam percik sememangnya cukup digemari kerana rasa lemaknya. Namun uniknya menu Ayam Percik Kelantan yang dihasilkan dengan bara yang dimasak di atas dapur ini cukup unik pembuatannya.
Dengan hanya meletakkan pada kuali terpakai, ayam dimasak sekata malah lebih sedap dari biasa. Lagi-lagi kala digabungkan bersama kuah percik yang super awesome. Jom cuba teknik memasak yang dikongsikan oleh Pn Nor’Aini Muhaimin ini. Memang padu!
Ayam percik kelantan harini. Cara bakar ayam atas dapur gas tapu guna arang. Dapur tak kotor, ayam pun bau arang. Saya guna kuali yang dah lama & tak digunakan.
Bara arang tu saya buat dahulu, bila arang dah jadi bara, saya masukkan dalam kuali. Api gas tu tujuannya untuk memanaskan lagi arang yang belum jadi bara & untuk memaksimumkan kepanasan bara. Bila semua arang dah jadi bara, boleh la tutup api gas tu.
Abu bara tu tak bersepah-sepah pun sebeba bberkumpul dalam kuali tu je. Saya sertakan resepi kuah percik.
Resepi kuah percik:-
Bawang besar 3 biji*
Bawang putih 5 ulas*
Lada kering*
Sedikit belacan*
Halia*
Ketumbar 2 sudu*
Asam keping sekeping
Santan KARA 2 kotak
Blender semua bahan * & masuk dalam periuk.
Masukkan santan, garam gula & asam keping.
Sentiasa kacau supaya tak berketul-ketul. Bila dah pekat, tutup api.
Menarik: Resipi Loaded Potato Ala KFC, Memang Berebut Dengan Anak-Anak, Step By Step Pun Mudah
Pa&Ma dengan kerjasama 9 bulan 10 hari nak bagi webinar PERCUMA tanda terima kasih atas sokongan follower semua selama ini.
Webinar ‘Aku Tak Takut Beranak’ menampilkan barisan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.
Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone.
So apa yang anda kena buat untuk dapat HADIAH CABUTAN BERTUAH tu?
Just daftar je kat SINI. FREE je tau Webinar ni!
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
