Tidak dinafikan walaupun puasa baru memasuki minggu pertama, namun ada ibu yang sudah mula buntu untuk sediakan juadah berbuka buat anak-anak dan suami. Ada juga anak-anak yang gemar makan pasta tetapi tidak ketinggalan juga yang hanya makan nasi sahaja. Jika nasi jadi pilihan suami, ada baiknya anda cuba sajikan nasi istimewa ni.
Nasi Marjerin dengan set Ayam Panggang Istimewa ini memang terbaik. Ringkas cara pembuatannya. Jom ikuti langkah yang dikongsikan oleh Nurul Hawa Nadila Sari ini.
Bahan-bahan diperlukan:
4 cawan beras
1 senduk besar marjerin
2 biji bawang merah dimayang halus
Sehelai daun pandan
2 kiub ayam
1 senduk kismis
Basuh Beras. Toskan. Cairkan marjerin dalam periuk nasi.
Goreng bawang hingga terbit bau. Masukkan beras.
Kacau rata. Masukkan Air secukupnya. Akhir sekali masukkan daun pandan, kiub ayam dan kismis. Kacau sehingga sebati.
————————————————————————
Ayam Panggang
Bahan-Bahan:
2 ulas bawang putih (ditumbuk)
3 sudu madu
2 sudu sos tiram
1 sudu kicap pekat
1 sudu minyak bijan (pilihan)
Sedikit lada sulah
Campurkan semua bahan tadi di dalam satu mangkuk, tak perlu letak garam, namun kalau nak masin sedikit, letak garam sedikit sahaja sebab sos tiram sudah masin.
Ads
Kemudian perap ayam yang telah direbus tadi dalam 15 minit.
Guna api sederhana kecil, apabila minyak betul-betul panas masukkan ayam, namun jangan masuk banyak sangat.
Goreng dalam 5 minit ke 7 minit sahaja.
Terpulang sama ada nak menggoreng, gril dalam oven atau panggang atas arang(saya pilih grill)
————————————————————————
Sambal Nasi Ayam
Bahan-Bahan:
6 biji lada merah
2 ulas bawang putih
1 sudu jus limau nipis
Sedikit halia (anggaran 1 ruas jari kelingking)
4 sudu gula
1 sudu kecil garam
Air rebusan ayam 3/4 cawan
1 sudu kecil tepung jagung yang dilarutkan dengan 2 sudu air
Ads
Blender semua bahan. Masukkan air rebusan tadi.
Masukkan dalam periuk, masak guna api kecil.
Dah mendidih, masukkan gula, garam dan perah limau nipis. Siap!!
————————————————————————
Kuah Kicap Nasi Ayam
Kuah kicap perapan ayam di atas
Kicap manis cap kipas udang
Sedikit garam
Air rebusan ayam
Kuah kicap nasi ayam ni simple sahaja. Panaskan air rebusan ayam dan kicap di dalam periuk.
Ads
Kalau nak lebih pekat, gunakan kicap pekat atau tambahkan sedikit tepung jagung.
Bagi sesetengah orang, mereka perahkan air asam limau ke dalam kicap.
Jadi bergantung kesukaan anda, kalau suka bolehlah perah sedikit asam limau untuk kuah kicap nasi ayam anda.
————————————————————————
Sup Ayam
Bahan sup:
Air rebusan ayam
Kada sulah
Daun sup
Garam secukup rasa
Panaskan air rebusan ayam, tambahkan air jika terlalu pekat.
Oat adalah whole grain food yang mengekalkan kebaikan dan khasiat bijirin walaupun setelah ia di masak. Bukan itu sahaja malah oat juga kaya serat yang membantu pencernaan dan mengatasi masalah sembelit anak.
Bukan hanya oat malah penambahan pisang dan menu yang satu ini mampu membuatkan anak kenyang serta penuh khasiat. Jika memilih untuk menyediakan menu minum petang yang ringkas dan pantas, resipi oat banana yang dikongsikan oleh Nurul Faezatul Aida ini antara resipi yang boleh dicuba. Campurkan kesemua sekali bahan dan bakar. Siap!
Hai mummies, malam ni Ummi try resepi baru. Dah jadi mak-mak ni mesti banyak fikir nak bagi makan apa je kat anak kan? Resepi ni asalnya untuk anak je tapi boleh juga mak bapaknya nak join makan. Semua guna bahan seadanya di rumah.
Kemudian masukkan oat gaul sampai sebati. Masukkan fresh milk dan gaul sebentar. Biarkan dalam 2 hingga 5 minit.
Last sekali taburkan kismis dan gaul gaul dengan penuh kasih sayang.
Masukkan dalam sesudu besar ke dalam cupcake, ratakan dan letakkan pisang yang dipotong tadi atasnya. Jangan lupa tabur cheese yang mahal tu. Boleh sadokan anak.
Disebabkan pisang potong tadi ada lebih saya letak lagi atas cheese tu. So akhir sekali masuk oven. Saya agak-agak je bakar atas bawah dalam 5-10 minit. Jangan sampai hangus dah lah.
Hanzalah makan satu cup tak sampai 5 minit setel. Manis juga. Memang sesuai kalau anak yang picky eater kot. Boleh try ye mummies.
Sambil lenyek pisang boleh zikir Ya Latif. Mudah-mudahan lembut hati anak-anak.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Bukan sahaja labu bahkan resipi yang satu ini turut dimasukkan nasi di dalam bahannya. Siapa sangka di dalam Pumpkin Stick atau Stik Labu ini turut dimasukkan nasi bertujuan untuk mengeyangkan nasi perut anak. Paling penting rasanya pun enak dan manis.
Bukan saja boleh dijadikan finger food anak yang memudahkan anak pegang untuk makan, bahkan perut anak pun kenyang. Resipi yang dikongsikan oleh Puan Umairah Jamaah dengan nasi ini memang awesome. Jom cuba!
Labu ni antara sayur yang tinggi khasiat. Bagus untuk sistem penghadaman. Texture, rasa dan warna cukup memikat selera. Kak Mai yakin labu ni feverat anak-anak kecil kan. Nabi kita pun sangat sukakan labu.
Nah Kak Mai share resepi guna labu untuk dijadikan #FingerFood anak kita. Senang anak nak pegang sendiri sebab tak melekit-lekit.
Bahan-bahan yang digunakan :-
Labu -anggaran 1 cawan
Nasi -setengah atau 1 cawan
Tepung jagung 1-2 sudu
Air masak setengah cawan
**Nak letak serbuk bilis pun best bagi rasa masin.
Yang paling penting adalah KASIH SAYANG ibu-ibu sekeliann. Betul?
Kukus atau rebus labu. Jaga air jangan terlampau banyak bila merebus. Sebab labu ni sayuran berair .
Kisar aje semua sekali gus.
Bagi yang ada piping bag anda bernasib baik. Yang takder usah risau. Kita DIY sendiri guna plastik macam ni. Gunting kat hujung tu aje wak.
Gini la rupanya. Nak buat saiz panjang-panjang pun boleh. Bakar pada suhu 110-120 (bergantung pada oven) Selama 30 minit. Sebenarnya nak goreng pun boleh. Dia (eh dia ke) akan jadi rangup-rangup sikit. Best gak.
Siap untuk dimakan begitu saja. Kena makan time panas-panas suam. Kalau dah sejuk dia mudah lemau. Liat sikit nak makan.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Ahli keluarga gemar makan makanan western? Susah nak makan nasi putih dengan lauk biasa? Kalau nak makan nasi mesti nak nasi yang ada rasa macam nasi tomato, nasi ayam dan seangkatan dengannya. Jangan risau, banyak menu simple yang para ibu boleh buat untuk seisi keluarga. Anak- anak pun boleh makan tau!
Salah satu menu simple yang boleh dibuat oleh ibu ialah macaroni goreng. Tak susah pun nak sediakan sajian ni. Boleh dijadikan sarapan pagi, minum petang, potluck untuk apa- apa jamuan pun boleh. Bahan yang digunakan juga tak susah pon nak cari. Boleh cari dekat pasaraya atau kedai runcit berdekatan dengan rumah.
Hidangan yang simple tapi mengenyangkan. Sesuai untuk dijamu kepada tetamu. Jom lihat resepi yang dikongsikan. resepi ini dikongsikan oleh Har Ryea di Kumpulan Facebook Masak Apa Hari Ni.
RESEPI MACARONI GORENG
Sumber foto: Facebook Har Ryea
Semalam buat potluck untuk sambutan rumah terbuka aidilfitri (last raya) di Taman kitaorang… payah betul nak dapat isi ayam kisar, pelbagaikan guna kepingan ayam burger. MACARONI GORENG Bahan- bahan: – Macaroni (rebus dan toskan) – Lada kering (rebus dan kisar) – Bawang merah (kisar) – Bawang putih (kisar) – Isi ayam kisar (harini guna kepingan ayam burger) – Udang hidup – 3 biji telur – Sayur campur – Sos tiram – Daun sup – Garam dan ajinomoto
Sumber foto: Facebook Har Ryea
Cara- cara: 1. Panaskan minyak, goreng isi ayam burger yang dihancur- hancurkan sehingga sedikit garing. 2. Masukkan bahan kisar tadi dan gaul rata… masukkan kiub ayam… biarkan sampai sedikit naik minyak dan wangi. 3. Masukkan ajinomoto, sedikit garam dan sos tiram, kacau rata jap. 4. Masukkan udang, kacau dan biarkan sekejap. 5. Masukkan macaroni bersama sayur campur… ratakan. 6. Masukkan telur di atas macaroni pastu gaul rata perlahan- perlahan. 7. Akhir sekali, taburkan daun sup, gaul rata. 8. Dah berwap, Alhamdulillah siap…
Lebih sedap dapat daging kisar atau isi ayam kisar, bila payah nak dapat kepingan untuk burger pun boleh ganti. Sausage pun okay.
Mudah sahaja resepi yang dikongsikan. Para ibu bolehlah buat untuk keluarga ataupun buat untuk apa- apa jamuan. Jimat masa dan tenaga. Semoga bermanfaat dan selamat mencuba.
Siapa menduga ujian yang diberikan sebegitu hebat hingga memusnahkan segala harta benda yang ada dalam sekelip mata. Namun simpanan barang kemas yang dimiliki salah satu keluarga mangsa bencana letupan di Putra Heights dapat memberikan sinar bagi meneruskan kehidupan mereka.