Nasi beriani, nasi minyak dan nasi hujan panas mungkin sudah terbiasa bagi kita. Apa kata kali ini kita cuba hidangan nasi istimewa, Nasi Minyak Zaitun pula di hujung minggu.

Paling utama kerana bahannya cukup ringkas dan sedap. Jom cuba resipi perkongsian cikgu Afy AL Habibi. Gerenti sedap!

Serius menjadi dengan enak sekali dinikmati bersama semua menu yang dihidangkan.
Wallahh. Serupa makan nasi Arab pun ada dah juga rasanya. Tak muak pun walau bertambah sampai tiga kali.

Bahan-bahan:
2 batang serai -diketuk
4 sekawan
2 helai daun pandan
1 biji bawang merah saiz bola pingpong
2 ulas bawang putih
Sehiris nipis halia
Daun bay
2 cup beras Basmathi
Sedikit serbuk perasa
Air secukupnya

Mula-mula tuangkan satu senduk minyak zaitun. Kalau ada minyak sapi boleh gunakan tiga sudu besar kemudian tumis bahan tumis, serai, 4 sekawan, bawang merah, bawang putih. Masukkan juga daun bay sebagai penambah aroma.

Kemudian masukkan beras basmathi yang ditoskan.

Perasakan dengan sedikit serbuk perasa. Atau nak guna kiub ayam Maggi pun boleh.

Balik-balikkan biar beras mesra. Kemudian pindahkan ke dalam periuk nasi.

Masukkan air. Yang ni cikgu kira sukat dengan jari je. Masak nasi seperti biasa.

Selepas nasi masak, letak pewarna oren dan kuning seperti dalam gambar.
Jangan letak banyak terus, nanti tak cantik hasilnya.

Tak nak nasi patah, cikgu keluarkan dari periuk kaup balik perlahan-lahan dalam kuali begini. Ratakan pewarna tadi.

Kemudian tabur bawang goreng, daun ketumbar dan kismis.

Akhirnya bolehlah dimakan bersama lauk pilihan sendiri. Kalau nak tiru hidangan cikgu dua menu cikgu dah kongsi sebelum ini ya.

Selamat mencuba.

Menarik: Share Sampai 10k Begini Cara Masak Sambal Tempe Bilis Kekal Rangup, Padu Sungguh

Selain Bahasa Melayu, mama papa mesti nak anak pandai Bahasa Inggeris juga kan? Bila dia pandai, dah tentu akan jadi lebih yakin nak bertutur dan menggunakan Bahasa Inggeris dalam kehidupan seharian.

Jom, mama papa belajar macam mana nak didik anak untuk mahir bahasa ini di E-Workshop Panduan Ajar Anak Pandai English, Mudah Sangat! Dengan hanya RM20, bukan saja ilmu tapi mama papa berpeluang memenangis pelbagai hadiah istimewa dari Pa&Ma. Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/panduan-ajar-anak-pandai-english/

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Bosan dengan menu yang sama, ada baiknya mama berkreatif dengan bahan yang ada untuk sajian anak-anak dan keluarga. Salah satu resipi comel tetapi sihat dan mengenyangkan buat seisi keluarga untuk minum petang adalah Kuih Buah Rotan yang dihasilkan oleh Puan Farisha Sofea ini.

Resipi kuih dengan penggunaan tepung pulut, santan dan gula ini buat kuih rasa kenyal, lemak manis dan rangup di luar. Sedapnya di makan ketika waktu panas. Terbaik.

KUIH BUAH ROTAN

Bahan Bahan :

Bahan A :
1 cawan santan
1/2 cawan gula
1/2 sk garam halus

Bahan B :
1 1/2 cawan tepung pulut
2 sb tepung gandum
Sedikit air kapur

Bahan Lain :
Minyak untuk menggoreng
Biji bijan secukupnya

Satukan ke semua Bahan A di dalam periuk dan masak di atas dapur sehingga gula larut. Sejukkan seketika.

Di dalam bekas lain , satukan pula Bahan B dan kacau rata. Tuangkan Bahan A tadi sedikit demi sedikit hingga adunan menjadi doh.

Sapukan minyak di telapak tangan, ambil sedikit doh dan bulatkan.

Kemudian golekkan doh ke dalam bijan sehingga bersalut rata. Ulang sehingga habis.

Sementara itu panaskan minyak menggunakan api sederhana. Setelah siap, gorengkan sehingga keemasan. Angkat dan toskan. Siap , sedia dihidang

Musim panas sekarang ni, bila dapat minum air yang sejuk-sejuk alangkah nikmatnya. Selain buat air yang dah memang kesukaan anak, apa kata sesekali tukar pula kepada menu yang lain sikit.

Resipi pencuci mulut ala-ala Cha Bang Ang ini yang dikongsikan oleh Maya Miera boleh anda cuba untuk dihidangkan pada seisi keluarga.

Dessert petang.. Ala-ala Cha Bang Ang..Macam biasa la bila ramai-ramai dekat rumah ni, baik beli barang-barang dan buat sendiri. Modal baru RM15 boleh makan untuk 10 orang, siap boleh bertambah.

Resepi:

1 cawan susu kotak full cream
1 tin susu cair
1 tin susu pekat
1/2 peket biji selasih
1 tiub cincau
2 sudu besar air gula merah
1 sudu kecil esen vanilla
Secubit garam
Ais kiub secukupnya

Cara-caranya:

Masak susu cair, susu pekat, esen vanilla dan secubit garam. Masak sekejap je bagi suam2 dan sebati.

Masak susu cair, susu pekat, esen vanilla dan secubit garam

Potong cincau, rendam selasih, satukan semua bahan dan sedia untuk dihidang.. Sedappppp rugi tak cuba!

Campur semua bahan-bahan tadi ke dalam mangkuk besar dan kacau. Siap boleh dihidangkan, cedok masuk ke dalam mangkuk kecil.

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)