Dadih sememangnya cukup disukai anak-anak kita. Dengan hanya menggunakan serbuk dadih, dadih boleh disediakan dengan cukup mudah dan pantas malah tidak mengambil masa yang lama untuk menyediakannya.
Pun begitu, tanpa serbuk dadih pun, dadih masih boleh dihasilkan sama seperti serbuk dadih biasa dan hasilnya cukup lembut dan gebu. Nak tahu bagaimana menyediakannya, jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Pn Nur Haziqah ini. Terbaik!
Beli dadih kat luar mesti tak puas hati. 1 cup kat sini RM2.50. Langsung tak berkrim, rasa nipis sangat-sangat. Beli perisa cocoa yang rasa cuma manis gula, bau cocoa pun tak bau.
Jadi hari ni buat dadih sendiri tanpa menggunakan serbuk dadih. Yang pasti lebih berlemak dan berkrim berbanding guna serbuk dadih. Sebelum ni pernah buat dadih tak letak tepung jagung pun, tapi tengok youtube resepi tu letak tepung jagung. Memang rasa lain letak dan tak letak tepung jagung. Sedap tu lagi berganda.
Resepi ni ikut sukatan saya sendiri. Kalau ada yang nak cuba bolehlah. Nak sedap jangan kedekut susu. Biar susu banyak dari air takpa. Resepi ni dapat 9 cups. Gandakan kalau nak lebih banyak cups.
Bahan-bahan yang diperlukan
150gm gula ( boleh tambah lagi kalau tak cukup manis. Saya buat manis sedang-sedang )
20gm serbuk agar-agar ( saya guna cap bunga raya )
1 sb tepung jagung
1 sk garam
1 liter susu segar / susu kotak
500 ml air
Perasa – depends nak guna perasa apa pun
1. Masukkan gula, serbuk agar-agar, garam, tepung jagung dan air ke dalam periuk. Kacau sebati dan masak atas api sehingga mendidih dan agar-agar larut.
Api slow sekejab sehingga agar-agar larut lepastu baru api kuat sampai mendidih.
2. Bila agar-agar dah larut tapiskan. Dah tapis masukkan susu dan kacau sebati. Tak perlu masak dah lepas masukkan susu.
3. Bahagikan kepada beberapa bahagian untuk ditambahkan flavor kesukaan. Saya buat tiga flavor. Susu yang plain , cocoa dan nescafe. Kalau guna nescafe ni masukkan half packet saja. Kalau masukkan satu packet nanti manis sangat pulak.
4. Masukkan dalam cup dan biarkan sejuk.
5. Dah sejuk tutup cup dan masukkan ke dalam peti ais dalam 1-2 jam. Cocoa , nescafe , susu.
Saya guna serbuk koko dan serbuk nescafe 3 in 1. Guna half packet saja.
6. Siap untuk dimakan.
Selamat mencuba. Lepasni tak payah beli dah bila dah pandai buat sendiri kan #nuhazkitchen.
Artikel berkaitan: Dadih Fresh Milk, Rasa Manis & Lembut, Nikmatnya Makan Waktu Sejuk
Dadih Susu Cair Di Mulut, Guna Dua Bahan Saja, Confirm Sedap, Pilihan Seisi Keluarga
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Nasi Impit Goreng, Hidangan Sarapan Pagi Buat Seisi Keluarga!
Dah penat makan nasi impit dengan rendang raya ni tapi taknak membazir? Takpe, boleh cuba resipi nasi impit goreng. Mudah dan sedap. Cepat je nak sediakan. Tak makan masa yang lama pon.
Boleh buat untuk sarapan pagi ataupun minum petang. Untuk anak bawa bekal ke sekolah pun boleh. Pasti anak- anak suka. Cepat habis makan dengan rakan- rekal. Jom lihat resipi yang dikongsika di Facebook.
Resepi ini dikongsikan oleh Siti Zubaidah Sarkawi di Kumpulan Facebook Masak Apa Hari Ni.
RESIPI NASI IMPIT GORENG
Semalam anak sulung bawa balik nasi impit lebihan jamuan raya… kawan- kawan suruh buat la apa- apa dengan nasi impit tu… sayang kan dari tak termakan… pagi ni sempatkan juga buat nasi impit goreng… boleh lah makan dengan kawan- kawan dan ustazah nanti.
Ramai juga peminat Nasi Impit Goreng ni ya… saya sertakan resipi di bawah tapi sukatan ikut citarasa sendiri ya sebab saya pun main letak- letak je.
Bahan- bahan:
– Bawang besar*
– Bawang putih*
– Cili kering*
– Sedikit belacan*
– Ikan bilis*
– Gula
– Garam
– Kicap pekat
– Kicap masin
– Sos tiram
– Fishcake
– Isi ayam
– Daun sup
– Bawang goreng
– Nasi impit
Cara- cara:
1. Kisar halus bahan yang bertanda (*).
2. Tumiskan bahan kisar halussampai pecah minyak.
3. Masukkan gula, garam, kicap pekat, kicap masin dan sos tiram.
4. Setelah sebati, masukkan fishcake dan nasi ayam.
5. Kacau sehingga sebati dan masukkan pula nasi impit yang telah dipotong dan juga daun sup.
6. Gaul rata, biarkan seketika.
7. Buat lubang di tengah kuali dan pecah telur.
8. Gaul mesra bersama nasi impit.
9. Setelah siap, boleh angkat dan hidangkan bersama bawang goreng.
Baca Juga:
Pancake Dragon, Sedap Berkhasiat. Boleh Dijadikan Breakfast Anak!
Pencuci Mulut Puding Jagung Sedap Dimakan Sejuk. Hidangan Minum Petang Seisi Keluarga!
Jika suka sayur atau bahan lain seperti udang boleh lah buat penambahan ya.
Selamat mencuba!
Mudah sahaja resepi nasi impit goreng ni. Bahan yang digunakan juga tidak terlalu rumit dan senang untuk dicari. Semoga bermanfaat dan selamat mencuba!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Boleh Beli, Tapi Nak Buat Untuk Create Memories” Gigih Ibu Siapkan Kek Hari Jadi Mesra Bayi
Hari jadi anak antara perkara yang ditunggu-tunggu setiap ibu. Pasti nak meraikan hari bahagia ini. Ada yang memilih untuk membeli kek yang sudah siap, ada juga yang memilih untuk membuat sendiri kek hari jadi anak.
Bagi Puan Farah, kali ini dia ingin membuat sendiri kek hari jadi anak yang mesra bayi buat anak tersayang. Ikuti resepi yang dikongsi ini.
“Kali ni nak buat kek frosting walaupun ummi tak pernah buat. Ummi pilih theme beach sebab anak ummi lama tak pegi pantai sebab pkp.”
“Boleh je beli kek baby friendly tapi ummi nak put more effort untuk create memories. Selalu ummi jual kek butter untuk orang besar, takkan untuk anak sendiri tak boleh.”
“At last, ALHAMDULILLAH ummi puas hati sangat dengan hasilnya. Abi pun puji sedap.”
“Disebabkan anak ummi allergic telur so ummi cari resepi yang sesuai. Kek ni NAIK CANTIK, LEMBUT, MUDAH, TANPA MIXER & BAHAN SEDIKIT. So mommies lain boleh cuba resepi ni”
Eggless Sponge Cake with Mango & Blueberry (Soft & Spongy) 🎂
Panaskan oven selama 20-30minit.
Sambil tu siapkan bahan di bawah:
(Bahan ni untuk 1 kek 5 inci. Saya buat dua kali bakar sebab nak kek yang tinggi lebih cantik.)
BAHAN A (Pengganti telur)
🎂1/2 cwn susu
🎂1/4 cwn minyak
🎂1/4 cwn madu
🎂1 1/2 sudu cuka
(Kacau sebati biarkan selama 5 minit)
Selepas 5 minit, kacau lagi, kemudian letak penapis atas bekas adunan tadi, tapiskan:
BAHAN B
🎂1 cwn Tepung Naik sendiri unbleached/tepung gandum unbleached
🎂1/4 cwn Susu Tepung
*kalau guna tepung gandum tambahkan
➡1 sudu kecil baking powder
➡1/2 sudu kecil baking soda
- Tapis dalam adunan A dan gaul sebati guna whisk sampai adunan nampak lembut dan cantik.
- Sapukan sedikit minyak dalam loyang 5 INCI dan lapikkan dengan baking paper.
- Bakar pada suhu 180° selama 30-40minit atau sehingga masak.
- Dah sejuk potong bahagian atas sekali yang menggelembung untuk ratakan kek.
- Bahagian kek yang kita potong tu boleh leraikan guna jari macam serbuk roti untuk hiasan. Belah kek beberapa bahagian sebelum letak creamcheese frosting, buah, dll.
CREAM CHEESE FROSTING
🍰250g Unsalted Butter
🍰250g Creamcheese
🍰2 sudu Madu
- Pukul bahan sehingga kembang dan bahagikan dua bahagian. Satu bahagian putih, satu bahagian campurkan dengan air rebusan bunga telang/blueberry jam homemade.
- Sejukkan dalam chiller dalam 2-3 jam sebelum guna.
- Untuk cara deko boleh tengok video ye klik
sini #alihafimangan
Selamat mencuba 😊
Kredit: Farah Khalidah
Artikel: Bagus Untuk Anak! Formula Terbaharu Susu Kambing Karihome Dengan Kualiti Terbaik
Jom belajar rahsia ajar anak jadi jutawan di SINI
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Pegaga Masak Lada Hitam. Elok Untuk Ibu Pantang, Bantu Lancar Aliran Darah & Tambah Susu Badan!
Daun pegaga memberi banyak khasiat untuk para ibu berpantang. Daun pegaga dapat membantu mempercepatkan proses penyembuhan luka jahitan, melancarkan dan meningkatan pengeluaran susu badan, melancarkan peredaran darah dan banyak lagi khasiatnya.
Paling menarik, pegaga juga dapat membantu menjadikan wanita awet muda. Pasti semua tertanya apakah resipi yang sesuai untuk dimasak dengan menggunakan daun pegaga.
Daun pegaga ini merupakan ulam yang diamalkan oleh nenek moyang kita dari dahulu lagi. Para ibu janganlah berasa amalan- amalan tradisional semasa berpantang itu menyusahkan dan ketinggalan zaman.
Jom kita lihat resipi mudah daun pegaga untuk ibu berpantang yang dikongsikan oleh kumpulan Facebook Resepi Makanan Pantang!
PEGAGA MASAK LEMAK LADA HITAM
Bahan- bahan:
– 200gm daun pegaga
– 1/3 cawan santan pekat
– 1 sudu makan ikan bilis
– 2 ulas bawang putih dihiris
– 1 ulas bawang merah dihiris
– 1 batang serai dititik
– 1 sudu lada hitam ditumbuk halus
– Gula dan dan garam secukupnya
Cara penyediaan:
1. Cuci daun pegaga dan ketepikan.
2. Panaskan santan bersama ½ cawan air.
3. Kemudian, masukkan bawang yang telah dihiris dan serai yang telah dititik.
4. Masukkan juga ikan bilis dan lada hitam yang telah ditumbuk halus. Kacau sebati.
5. Masukkan daun pegaga, kacau sebati dan perasakan garam dan gula secukupnya.
6. Angkat dan dihidang, dan sedia untuk dinikmati.
Baca Juga:
Resipi Baked Potato Sedap & Mengenyangkan. Boleh Buat Bekal Anak Pergi Sekolah, Mudah Sangat!
Resipi Mi Sizzling Abang Remy, Makan Panas-Panas Memang Syok! Hidangan Sesuai Untuk Satu Famili
Info chef: Boleh tambah lada hitam yang tidak ditumbuk jika mahu. Lada hitam sangat elok diambil oleh ibu berpantang kerana dapat membantu memanaskan badan dan mengeluarkan angin dalam badan.
Mudah bukan resipi ini? Para ibu berpantang bolehlah mencuba resepi ini di rumah ataupun minta suami masakkan. Hidangkan dengan nasi panas, pasti berselera.
Nak menu lengkap bolehlah dimakan bersama ikan atau ayam bakar. Memang sedap! Selamat mencuba dan memberi manfaat buat ibu berpantang.
Nak menang cash bernilai RM4000? Jom, hantarkan foto OOTD Sedondon Raya bersama anak anda di 👉🏼 SINI
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
