Lama tidak dapat menikmati sajian di majlis perkahwinan, pastinya terindu-rindu menu daging masak hitam yang menjadi kewajipan di setiap majlis kenduri. Siapkan menu hujung minggu anda dengan menyediakan daging kenduri ini pula untuk anak-anak.
Resipi yang dikongsikan oleh Rusfaniza Abu Yazid ini memang meletop. Rasanya sama macam lauk kenduri dan padankanlah dengan nasi minyak dan acar untuk keluarga. Memang mantap!
Daging masak hitam Ala-Ala kenduri gitu.
Bahan-bahan:
Daging 2 kilo
Kicap manis & kicap pekat
Cili kering 20 tangkai (bland)
Bawang besar 2 biji
Bawang putih 10 ulas
Halia 5-6 hiris
Serai 2 batang
Buah keras 5 biji
Kismis 1 genggam (patutnya guna kismis hitam, tak dak guna ja yang kuning)
Jintan manis 1 sudu kecik
Lada hitam 1 sudu kecik
Perap daging dengan kicap manis dan kicap pekat dan cili kering bland.
Perap 2-3 jam.
Sementara tunggu daging kita bland bahan-bahan ni dulu.
Bekas biru, bland bawang besar,bawang putih, halia. Bekas pink, bland serai, kismis, buah keras, jintan manis dan lada hitam.
Minyak panas tumis 4 sekawan.. masukkan bawang bland.
Bawang dah garing masukkan rempah bland pulak.
Pecah minyak macam ni masukkan daging, api perlahan jangan letak air nanti daging keluar air.
Masak sampai kering macam ni, ikut kan tak payah tambah gula & garam lagi dah ngam-ngam rasa tapi sebab saya suka manis letak jugak 2 sudu. Nak kering macam ni api perlahan, 3 jam jugak la😅tapi berbaloii puas makan.
Lepas panaskan hari ni makan lagi sedap. Letak bekas kecik-kecik simpan dalam peti ais nak makan panaskan ja hampa.
Artikel berkaitan: Resipi Ayam Percik Simple Tapi Rasa Padu Patutlah Lebih 10k Perkongsian!
Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Luar Crispy, Dalam Lembut! Ini Rahsia Jemput-Jemput Ikan Bilis Sedap!
Cucur atau dipanggil juga jemput-jemput antara hidangan yang paling sedap untuk sarapan pagi mahupun makan petang. Nak lagi sedap hidangkan bersama teh panas ataupun kopi panas!
Jom cuba resipi jemput-jemput ikan bilis yang cripsy di luar dan lembut di dalam.
Amalkan 7 Susu Ini Untuk Ibu Hamil, Bukan Hanya Bagus Untuk Ibu Tetapi Juga Untuk Janin!
Jemput-Jemput Ikan Bilis 🐟
Jadi la untuk makan petang..Luar dia crispy dan dalam pulak memang lembut.
Bahan-bahannya:
* 3 cawan tepung gandum(cap rose)
* 3 1/2 cawan air panas
* 1 1/2 sudu kecil garam
* Carrot
* Bawang merah
* Daun bawang
* Cili merah
* Ikan bilis segenggam
Caranya:
1. Carrot, daun bawang, sup dan cili dipotong kecil. (daun sup dan daun bawang rahsia jemput-jemput jadi lebih sedap)
2. Tumbuk halus ikan bilis.
3. Gaul tepung bersama bahan yang dipotong dengan ikan bilis serta garam. Kacau sebati
4. Bentukkan lubang di tengah tepung dan tuang air panas sedikit demi sedikit sehingga bancuhan sebati.
5. Biarkan bancuhan sejuk dahulu baru goreng yea.
Siap! 🙂
Credit : Fatien Zaini
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza. Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah. Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kek Hari Jadi Home-Made Untuk Bayi, Lebih Terjamin Selamat Bahan-Bahannya
Buat sendiri kek hari jadi untuk bayi sebenarnya lebih terjamin kandungan bahan-bahannya. Jika beli di kedai sememangnya kek yang dijual mempunyai kandungan gula yang tinggi.
Makanan bayi tidak boleh mengandungi garam atau gula. Jadi apa kata mama semua buat sendiri kek hari lahir untuk anak. Ikuti perkongsian ibu ini di facebooknya.
Hari ni 11 Sept, ulangtahun kelahiran Aina.. Daripada mommy beli cake cantik2 kat luar, tapi Aina tak boleh makan. better mommy buat special cheese cake untuk snacking Aina, yang penting tanpa gula, tanpa susu pekat. Guna 3bahan je dah jadi.
Resepi cheese cake for babies:
?120g tatura cream cheese
?4-5sudu besar susu nespray full cream
?Air 4-5sudu besar
?Telur gred B 3biji
Cara-caranya:
1. Asingkan putih dan kuning telur, buang mata telur untuk elak hanyir
2. Pukul telur putih sampai jadi merigue
3. Dalam bekas lain, larutkan susu tepung dengan air
4. Campur cream cheese, telur kuning dan susu tepung yangg telah larut. Pukul sebati
5. Campur merigue telur putih dgn adunan tadi dan kaup balik sehingga sebati
6. Tuang adunan dalam loyang yang telah di oles butter dan kertas baking paper
7. Bakar teknik “bath” dgn suhu 150°C, api atas bawah dlm 30min, slow kan suhu kepada 100°C n bakar dlm 15-20min
8. Cucuk guna lidi, kalau dah masak, cake tak melekat pada lidi
Posted by Siti Noraisyah Sulaiman on Monday, 10 September 2018
Alhamdulillah.. Aina suka..
Sumber: Siti Noraisyah Sulaiman
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rangupnya Tak Boleh Bawa Bincang, Kuih Gunting Super Sedap, Anak Makan Tak Berhenti!
Selain kuih siput yang menjadi igauan kita di hari raya, Kuih Gunting juga tidak kurang hebatnya. Rasa sedap dan rangupnya buat kita tidak sedar habis sebalang. Lagi-lagi jika kuih gunting yang diadun dengan rasa yang sedap, rangup dan padu.
Resipi ringkas dan mudah yang dikongsikan oleh Salmah Hj Hassan ini memang meletop. Rupanya begini cara menyediakan kuih gunting yang sentiasa jadi dambaan kita di hari raya. Mudahnya!
Resipi wajib cuba: Buat Koleh Kacang Guna Sukatan Cawan, Lebih Mudah Menjadi Resipi, Kuih Kegemaran Ramai!
Kuih gunting. Masih suam-suam lagi.
Resipi Kuih Gunting ( Cara sendiri )
Bahan-bahan :
1 kg tepung gandum
250 g marjerin
1 biji telur
1 Kiub ikan bilis
Minyak
*100 g bwg merah
*50 g bwg putih
*50 g ikan bilis
*50 g udang kering
*Cili kering -agak-agak
*Sedikit garam dan perasa
*Air 200 ml -utk mengisar
Kisar bahan-bahan bertanda *. Kisar sekali hingga sebati.
Tepung diramas dengan marjerin, masukkan telur.
Masukkan bahan kisar dan uli hingga rata. Masukkan daun kari yang telah dipotong dan uli lagi hingga doh tidak melekat lagi dijari. Agak-agak tidak terlalu lembek dan terlalu keras.
Bahagikan dan bulat-bulatkan doh supaya senang dicanai dengan kayu giling.
Panaskan dalam pan non stick sekejap tanpa minyak supaya keras. Sejukkan dan boleh dipotong/digunting seperti pada gambar.
Goreng dalam minyak yang banyak. Tos dengan tisu untuk serap minyak.
Resipi wajib cuba:Baby Cakoi Cicah Sos Pandan Kastard Makan Panas Panas, Memang Terangkat!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
