Pernah tak makan ayam bahagian ‘thigh’ tapi ada bau hanyir? Jika ada bau yang kurang menyenangkan, maknanya ada satu bahagian yang tak dibuang dengan betul. Ramai yang tak perasan pun tapi bila diteliti baru nampak.

Mungkin ada mak-mak yang dah tahu dan ada juga yang tak pasti mana yang perlu dibuang. Kalau nak tahu pastikan kantung bulat berhampiran tongkeng dibuang terlebih dahulu, sebelum ayam tersebut dibasuh bersih.

Berikut perkongsian tip daripada Puan Nurulasyikin Jamaludin.

Ada sikit perkongsian tip pembersihan ayam supaya tak berbau najis dan hanyir (bau reban), sebelum ni saya dah share kat wall saya”“Kalau nak elakkan ayam bau najis, sila buang kantung bulat yang saya bulatkan tu. Kantung tu orang cakap kelenjar tapi memang berbau njis. Kebanyakan kantung tu berbentuk separuh bulat sebab dah terpecah masa ayam diproses.

So kena perati betul-betul sebab warna kantung tu macam warna daging ayam, kedudukannya betul-betul kat bawah tongkeng ayam tu. Buang jangan tak buang.”

Sepit sikit dengan pisau, pastu tolak je. Kantoi kat kedai makan saya terjumpa mende ni kat ayam goreng depa, patutla bau semacam. Tobat tak pegi dah. Buang juga bahagian-bahagian yang geleber-geleber bawah thigh tu, juga bahagian-bahagian yang anda tak suka dan yang part kotor (paru-paru dia paling kuat bau).

Cuci Dengan Tepung Gandum

Last sekali, cuci ayam pakai air yang dicampur tepung gandum (tepung lain boleh jugak, tapi tepung gandum paling berkesan). Letak sesudu pun dah ok, gaul-gaul dan bilas. Boleh try bau sendiri beza dia sebelum dan selepas, then baru boleh masak apa-apa je yang anda suka yea, gerenti selera sabab dah tak hanyir.

Semoga perkongsian ni berguna untuk semua terutama pada yang belum tau tu yea, selamat memasak semua.

Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi bila bersihkan ayam, pastikan buang kantung/ kelenjar tersebut, bagi elak bau hanyir bila dah masak.

Kredit: Nurulasyikin Jamaludin

Si manja suka bergambar? Jom, mama papa kongsikan foto aksi bayi anda bertemakan Jungle Cuties untuk peraduan Pencarian Bayi Pa&Ma! Mana tahu ada rezeki boleh menang banyak hadiah menarik. Nak hantar gambar anak klik saja link ini: https://www.majalahpama.my/pencarian-bayi-pilihan-pama/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)

Di Malaysia ni, ramai yang suka kenderaan ada sunroof. Kalau beli kereta, ramai cari yang ada sunroof, jika tiada sunroof, mereka retrofit sunroof. Ia dianggap satu kemewahan dan sesuatu yang boleh dimegahkan.

Tiada masalah dengan memiliki kenderaan sunroof, kecuali apabila membenarkan anak-anak berdiri dan keluar separuh badan melalui sunroof. Lumrahlah anak-anak nak buat begitu, namun tegah perbuatan yang berbahaya ini.

Sepanjang saya bertugas sebagai doktor ada beberapa kes yang saya pernah lihat di hospital/klinik, yang berpunca daripada salah guna sunroof ini.

TEGAH ANAK BERDIRI KELUAR SUNROOF

◼️KES 1
Seorang budak lelaki 5 tahun separa lumpuh kerana sewaktu kepalanya berada di luar, sehelai beg plastik yang berterbangan di jalan raya, melayang ke mukanya lalu menyebabkan kepalanya tertolak dengan ke belakang.

Daya kilas dan hentakan leher budak itu pada salah satu sisi bukaan sunroof menyebabkan tulang leher patah dan merosakkan saraf tunjangnya. Sehelai beg plastik sahaja tahu. Bayangkan jika benda lain yang lebih berat.

◼️KES 2
Seorang budak perempuan 8 tahun, pecah hati dan kura(sleen) apabila bapanya melakukan brek kecemasan untuk mengelak lori yang menukar lorong dengan melulu. Inertia menyebabkan budak yang sedang berdiri separa di luar bumbung tertolak ke hadapan.

Abdomennya terhentak di sisi hadapan bukaan sunroof dengan kuat sehingga menyebabkan organ dalamannya pecah. Pembedahan untuk membuang sebahagian hatinya terpaksa dibuat untuk berhentikan pendarahan.

◼️KES 3
Seorang kanak-kanak 4 tahun, bengkak batang hidung dan kening kerana mukanya tersangkut di pemanis di bumbung garaj ketika ayahnya parkir kereta. Kereta perlahan sahaja, tapi kecederaan itu agak serius.

Walaupun di kawasan kampung atau rumah sekalipun, jangan benarkan mereka keluar dari sunroof, kerana malang tak berbau. Kadang-kadang ia berlaku dalam keadaan yang kita tak jangka. BAHAYA TAK?

Latih anak-anak menjaga keselamatan diri mereka semasa menaiki kenderaan. Pastikan mereka duduk di tempat duduk atau child car seat, dan memakai tali pinggang keledar. Terangkan pada mereka mengapa perlu duduk dengan betul dalam kenderaan.

Oh ya! Sebelum memulakan perjalanan, bacalah doa menaiki kenderaan. Apabila sudah sampai ke destinasi, jangan lupa periksa semua tempat duduk, bimbang tertinggal anak di dalam kereta. (sudah banyak kes terlupa, kan?)

Semoga bermanfaat! Silakan kongsi.

Kredit: Dr Kamarul Ariffin Nor Sadan

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Selepas viral mengenai anak tetamu yang datang beraya dan berkelakuan tidak sepatutnya, pelbagai komen yang tak puas hati dilontarkan oleh kebanyakan individu di media sosial.

Sebenarnya nak menyalahkan anak-anak kecil pun tak boleh juga sebab kadang kala mereka mungkin tak sedar apa yang dibuat dan anggap semua itu perkara yang menyeronokkan. Sebab itu peranan ibu bapa perlu dengan mengajar anak dari awal dan bukanlah bila anak 4 atau 5 tahun baru nak larang itu tak boleh, ini tak boleh.

Bila dalam situasi ini, ibu bapa kena tahu apa yang sepatutnya dilakukan supaya anak faham adab bila di rumah orang atau semasa berada di khalayak ramai. Mungkin boleh mula ajarkan anak peraturan dan adab masa di rumah lagi dan bila berdepan dengan orang luar, anak-anak dah faham peraturan dan boleh bawa diri.

Melalui perkongsian dari seorang bapa, Abdul Muiez Ruslee dia memberikan pendapatnya bagaimana caranya dan isteri menguruskan hal ini.

Sehari dua ini kecoh cerita pasal kanak-kanak dan open house. Apa yang saya lihat, baik sebagai tuan rumah mahupun tetamu, semuanya berkait dengan adab.

Meh saya kongsikan bagaimana cara saya dan isteri menguruskan hal ini.

– Sebagai tuan rumah.

1. Sebarang barangan yang boleh mencetus keterujaan kanak-kanak, saya akan simpan dalam bilik. Antaranya, penapis udara Korea hutang 7 tahun, gajet seperti speaker, VR Box dan segala mak nenek yang saya rasakan ‘berbahaya’, saya simpan elok-elok. Apa yang diletak di ruang tamu termasuk stok permainan Ultraman, Kamen Rider adalah sedia untuk dimain oleh mereka.
2. Pintu bilik utama saya kunci dan kuncinya saya simpan di tempat yang hanya kami anak-beranak sahaja yang tahu.
3. Permainan anak yang biasanya bersepah di ruang tamu, saya letakkan dalam bakul dan masukkan dalam bilik anak. Kalau nak main, mainlah dalam bilik tu. Sepah ke, tergolek ke, tunggang langgang ke, lantaklah. Sampai masa, saya minta anak-anak kemas semula.
4. Saya sediakan 2 kain buruk di ruang tamu. Mesti akan ada air yang tumpah. Tak da hal lah.

– Sebagai tetamu.

1. Dari rumah sampai ke lokasi open house, berbuih mulut saya hamburkan nasihat beserta ugutan kepada anak-anak supaya jaga tingkah laku.
2. Pernah sekali, saya simpan rotan dalam kereta. Bila tak puas hati dengan prestasi mereka di rumah orang, masuk je kereta, saya rotan tapak kaki. Sampai kena sound dengan seorang kawan, “aku anak 7, belum pernah letak rotan dalam kereta.”
3. Nampak anak buas sikit je, saya jegil biji mata. Kalau tak dengar kata, mulalah tangan saya bertukar menjadi ketam. Jalan terakhir, “kau siap bila masuk kereta nanti.” Biasanya bila dengar ayat tu, insyaAllah semua akan taat.
4. Bila nampak anak saya ambil barang orang yang tidak sepatutnya, terus saya minta dan letakkan semula di tempatnya.
5. Kalau anak nak buka penutup bekas kuih raya, cepat-cepat saya tolong bukakan. Kena pula set bekas kuih raya yang harganya setengah bulan gaji. Mati la kalau pecah.
6. Kalau dihidang air dalam cawan dan piring yang harganya RM100 sepasang, saya akan pastikan mereka minum dengan cermat. Yang murah pun cermat juga, tapi kalau yang mahal, berdabel-dabel siap sedianya. Ini antara apa yang saya dan isteri lakukan. Saya tak minta anda ikut dan mungkin juga tidak sesuai untuk anda.

Percayalah. Perkara berkaitan adab ini perlu kerjasama kedua-dua belah pihak.

Takkan asyik nak saling salah menyalahi.

“Kalau tak reti jaga anak, jangan bawa pergi open house.”

“Kalau tak nak barang kena kacau, tutup je pintu tu, jangan bagi orang masuk.”

Come on. Kalau itu sikap kita (ibu bapa yang ada anak buas dan tuan rumah yang takut barang dirosakkan) percayalah, sikit masa lagi, amalan ziarah menziarahi akan terus pupus.

Mendidik anak-anak bukan sahaja sekadar dengan perkataan tetapi juga dengan tindakan.

Sekadar berkongsi.

Sumber: Abdul Muiez Ruslee