Selain nasi, roti, pasta dan aneka mi, sesekali cuba ubah selera anak dengan pemakanan yang ringan tetapi mengenyangkan. Dimsum antara makanan yang boleh mengenyangkan seisi keluarga malah sihat kerana lengkap dengan protein serta sayur-sayuran.
Dimsum yang dijual dikedai mungkin terasa meragukan, jadi apa kata anda sediakan sendiri dimsum homemade halal yang sudah semestinya diketahui kandungan bahannya. Jika memilih untuk menyediakan sendiri kulitnya, resipi yang dikongsikan oleh Murizah Mahmad ini wajib anda cuba. Nampak cukup mudah dan sedap!
Sebab memang minat dan suka beli dimsum ni dulu, akak pun try la tengok dalam youtube and google pasal resepi dimsum. Tapi akak buat version dimsum halal yer. Bahan-bahan dia simple sangat uols.
Ni ha resepi dimsum homemade cara mudah dan cepat:
Bahan inti:
6 ketul isi ayam
Isi udang
Carrot cincang
Bawang holland satu labu -dicincang
Daun sup satu pokok
Lada hitam
Sos ikan secukup rasa
Tepung jagung 1/2 cawan
Perasa (optional)
Kalau ada sayur lain macam sengkuang or kobis pun boleh masuk. Gaul semuanya.
Bahan untuk kulit:
2 cawan tepung gandum
1 cawan tepung ubi
Garam dan satu sudu minyak
Air masak yang betul-betul panas
Gaul semua smpai jadi doh
Bila dah jadi doh bahagi 2 untuk warna kuning dan hijau.
Bahan untuk sos:
Selabu bawang putih
Cili besar merah
Cuka makan
Tepung jagung
(Semua bahan blend dan masak last baru masuk bancuhan tepung jagung untuk pekatkan kuah)
Gula dan garam secukup rasa
Daun ketumbar dicincang halus (optional)
Bijan (optional)
Ok dimsum halal kukus jangan lama, biar ayam isi ayam tu berjus kalau kukus lama-lama rasa ayam hilang pulak.
Selamat mencuba.
Jangan lupa saksikan Pa&Ma Journey Bersama SchAwaLara, setiap Rabu jam 9 malam di Astro Ria saluran 104/124 dan ulangannya setiap Ahad jam 9.30 pagi.
Nak macam-macam info? Join channel Telegram Pa&Ma D Parents
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Daging Bakar Cicah Sos Ala Thai, Patutlah Sedap, Ada Perapan Istimewa, Padu!
Jika anda penggemar masakan berasaskan daging, jangan dilupakan menu daging bakar yang pastinya membuatkan anda teringat-ingat akan kesedapan rasanya. Daging Bakar dengan cicah sos ala Thai ini memang istimewa dan unik. Sedapnya tak terkata.
Resipi yang ringkas dengan bahan perapan yang istimewa yang dikongsikan oleh Cheyah Saripuddin ini memang awesome. Nak tahu apa resipi dan rahsia sedapnya? Jom cuba!
Resipi wajib cuba:
Perghhhhh. Puas hati cheyah makan daging bakar semalam. Memang tak makan nasi duk makan lauk gini je. Sorry tak sempat nak snap gambar comel comel sebab sedap terlajak. 🤣 Tapi cheyah tak best kan kalau tak kongsi. Kita pakat merasa sedap belaka kalau ada yang akan cuba.
Bahan-bahan dan cara penyediaannya sangat mudah. Salah satu resepi simple yang semua orang boleh cuba.
Perapan Daging
500 g daging lembu
3 sudu besar brown sugar
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos ikan
2 ulas bawang putih
1 sudu kecil lada hitam
1 sudu kecil garam
Sos Ala Thai
3 ulas bawang putih*
2 biji cili hijau*
* Tumbuk dulu dua ni bagi hancur dan lumat.
3 sudu besar sos ikan
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar brown sugar
2 biji limau nipis
3 biji cili padi (dipotong kecil)
2 biji bawang merah (dimayang halus)
Daun ketumbar (dipotong halus)
Untuk perapan daging, tumbuk dulu bawang putih, lada hitam dan garam.
Kemudian, campurkan dengan sos tiram, sos ikan dan brown sugar. Gaul bagi sebati.
Kemudian gaulkan semua sekali dengan semua bahan. Nak tips bagi cun masa membakar, tambhkan sedikit minyak masak. Perap dalam 4-5 jam.
Baru dibakar hingga masak.
Untuk sos ala Thai pula satukan sos ikan, sos tiram, brown sugar dengan bahan yang ditumbuk.
Kemudian, perahkan limau nipis.
Last sekali masukkan bawang, cili dan daun ketumbar.
Dah siap untuk dicicah.
Siap!
Tip dia hiris nipis, memang sedap.
Resipi wajib cuba:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Spicy Chilli Crab Simple, Rahsia Sos 3 Sekawan, Sedap Sungguh!
Sebut sahaja ketam pasti sudah terbayangkan ketam dengan gabungan sos mewah yang disiram diatas hidangan ketam. Renehan kuah panas dan padu buat nasi pasti tak cukup sepinggan.
Nak lagi sedap, jom cuba resipi sos tiga sekawan dari air tangan cikgu Azlina Ina Fans ini. Sedap!
Salam anak-anak mak semua. Suka chilli crab, nak beli kat kedai yang dah siap masak kadang tak puas makan kan. Mak ajar chilli crab simple yang sumpah sedap giler. Korang takkan menyesal.
Spicy chilli crab
Bahan-bahan:
1 kg ketam -cuci bersih
Tomato sebiji -cincang
Bawang holand -hiris
Cili padi -hiris
Bahan Sos A:
1 labu bawang besar bombay
1 inci halia
3-4 ulas bawang putih
Cili padi -ikut kepedasan korang nak
Semua ni di cincang halus
3-4 sb cili kering blend (optional letak lagi sedap)
Bahan B (Sos 3 sekawan)
8-9 sb sos cili
5 sb sos tomato
3 sb sos tiram
Rebus ketam dengan sikit je air dan tambah 1 keping asam keping dan sedikit garam. Tutup periuk tu, bila tukar merah tutup api. Air rebusan simpan.
Tumiskan bahan A sampai naik bau dan wangi.
Masukkan bahan B dan air rebusan ketam tadi.
Tambah juga gula 2 sb, garam dan perasa ya.
Masukkan bahan hiasan, tomato, cili padi dan hirisan bawang holand. Api besar ye.
Tambah ketam dan gaul rata. Dah agak-agak nak masak korang boleh perahkan limau kasturi sikit atau limau nipis.
Angkat dan hidang. Sumpah sedap gila!
Menarik: Resipi Talam Kacang Hijau, Kuih Muih Tradisi, Rasa Lemak Manis Kacang Hijau & Santan, Memang Superb
Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza.
Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah.
Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.
Mama jom rileks jap, klik link NI!
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Udang Masak Berempah Paling Simple, Makan Dengan Nasi Panas & Ulam Memang Superb!
Kadangkala mama tiada idea nak masak apa menggunakan udang kan? Apa kata mama cuba buat udang masak berempah yang lazat dan menyelerakan ini.
Jom ikuti resipi perkongsian dari wanita ini!
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Peranan ibu ayah dalam kehidupan anak-anak sangat besar. Setiap apa yang kita sediakan untuk anak menentukan masa depan mereka. Itulah sebabnya kita dianggap seperti SUPERHERO pada mereka. Dengan hanya RM20, banyak ilmu yang akan mama papa dapat. Yang paling best, akan dapat AKAUN SSPN secara automatik!
Jom daftar sekarang, klik https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-detik-indah-bersama-si-manja/
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
