Dalam situasi Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) ini, kadang kaum ibu ini dah habis idea nak masak apa. Mana taknya pagi, tengah hari, petang dan malam akan fikirkan apa lagi menu yang boleh buat ahli keluarga kenyang.
Ok kali ini mungkin anda boleh cuba pula buat Nasi Goreng Pattaya resepi Eina Azman. Caranya sangat simple dan boleh jadikan hidangan satu keluarga.
Menerusi perkongsian di instagramnya, Eina menunjukkan cara paling cepat dia menyediakan nasi goreng pattaya walaupun ini pertama kali dia masak sendiri.
Tengah situasi #dudukrumah ni, ada lebih masa kan jadi jom Eina tunjuk cara masak Nasi Goreng Pattaya masak sendiri kt rumah. Ni first time jugak Eina masak sendiri, agak mencabar ya..
Nak bungkus nasi goreng tu ke dlm telur dadar tricky jugak. But bila dah nampak sikit bungkus dia tu menjadi, terus step seterusnya mudah! Betul la orang ckp Tak Kenal Tak Cinta! Nasi Goreng Pattaya menu yang berasal dari Thailand dan sangat popular di Malaysia.
Haa kalau tiba tiba teringin boleh masa sendiri je kt rumah! Korang try la resipi ni k.
Resipi Nasi Goreng Pattaya
Bahan – Bahan :
•2 mangkuk nasi
•sedikit isi ayam (dipotong kiub)
•2 biji bawang merah (dihiris)
•3-4 ulas bawang putih (dihiris)
•6 biji cili padi
•1 sudu makan MAGGI so cili
•1 sudu makan kicap manis
•1 sudu makan sos tiram
•3 biji telur
•2 sudu makan MAGGI CukupRasa
•1 mangkuk kecil sayur sawi
Cara Nak Masak :
1: Panaskan minyak dan masukkan bawang merah, bawang putih dan ayam
2: Masukkan sos tiram dan kicap manis. Kacau kacau
3: As always step paling penting dalam masakkan Eina, masukkan MAGGI CukupRasa!
4: Masukkan sedikit gula
5: Pecahkan telur, kacau kacau
6: Masukkan cili padi
7: Masukkan nasi dan sayur sawi, Kacau kesemua sehingga rata. Lepastu angkat dan letak ketepi
8: Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kacau bersama MAGGI CukupRasa!
9: Panaskan minyak, tuang telur dan golekkan kuali supaya telur menjadi nipis dan bulat sekata. Korang make sure api perlahan supaya telur tak mudah hangus.
10: Ambil satu mangkuk nasi goreng yg dimasak tadi dan telangkupkan di atas telur dadar.
11: Bungkus nasi goreng dalam bentuk empat segi lepastu telangkupkan semula bungkusan nasi goreng ke atas pinggan.
12: Last sekali, hiaskan dengan sos cili dan daun sup. IT’S DOOOONE!
Sumber: Ig Eina Azman
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Nasi Briyani Ayam Sorok, Bahan Perapan Ringkas Tapi Sedap, Makan Tak Cukup Sepinggan!
Hujung minggu pastinya menjadi kewajipan untuk menyediakan sajian yang cukup lengkap buat keluarga. Apa kata hujung minggu ini mama sediakan menu special, Nasi Briyani Ayam Sorok yang cukup istimewa ini kepada anak-anak dan suami.
Mudah kerana tanpa lauk pauk lain, semuanya disediakan dalam sepinggan nasi yang cukup lengkap. Mudahkan kerja dan masa mama di dapur. Istimewanya Nasi Briyani Ayam Sorok ini menggunakan bahan perapan ringkas tetapi buat rasa ayam lebih umphh. Cukup sedap! Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Noryusra Ibrahim Kutty ini.
Bahan untuk perapan:
1 ekor ayam
2 sb serbuk kunyit
2 sb serbuk cili
2 sb serbuk kari ayam
4 sb yogurt
Perap sebentar ke semua bahan di atas
Bahan untuk menumis:
4 sb minyak sapi
4 sb butter/planta
4 sb rempah briyani
5 biji bawang besar(hiris)
4 ulas bawang putih(tumbuk)
2 inci halia(tumbuk)
2 cili hijau
6 cili padi (optional)
4 biji tomato
10-20 biji gajus & kismis
3 helai daun salam
Kayu manis/cengkih/pelaga/bunga lawang
Daun pandan/Daun ketumbar/Daun pudina
Garam secukupnya
4 pot beras basmathi-6pot air (1:1 1/2)
*Rendam beras selama 20-30min.
Masukkan minyak sapi dan butter, tumis bawang besar, bawang putih dan halia sehingga garing. Masukkan tiga sekawan, daun salam, daun pandan dan gajus kismis. Kacau seketika.
Kemudian masukkan tomato, cili hijau, cili padi dan garam secukupnya.
Masukkan rempah briyani dan ayam yang diperap tadi dan kacau rata.
Setelah siap tutup api dan masukkan kesemuanya ke dalam periuk nasi dan masak seperti biasa.
Tabur daun ketumbar dan daun pudina di atas.
Selamat mencuba.
EPISOD 6 PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANINA: ANAK BIJAK IQ, PEMAKANAN @ GENETIK
Pemakanan anak memainkan peranan penting bukan sahaja untuk tumbesaran malah untuk IQ anak-anak. Namun, adakah faktor genetik mempengaruhi perkembangan IQ mereka?
Saksikan Episod ke 6, Journey Bersama JoviaNina pada 30 September 2020, jam 9 malam hanya di Astro Ria saluran 104/124.
Nak macam-macam info? Jom join channel Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents
Menarik: Marah Anak Jangan Berlebih Emosi Anak Terkesan Pakar Otak Kongsikan Caranya!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Praktikal Bawa Travel, Anak Pun Kenyang, Lempeng Sajian Paling Mudah!
Lempeng antara resipi yang paling mudah disediakan malah paling praktikal untuk dibawa ketika travel. Ia mengenyangkan malah mendidik anak untuk makan sendiri. Selain lempeng pisang dan lempeng kelapa yang cukup popular, variasikan pelbagai aneka lempeng untuk menarik perhatian anak untuk makan.
Gunakan pelbagai jenis buah dan sayuran yang menarik agar anak makan lebih berselera. Aneka lempeng yang disediakan oleh ibu ini, Puan Norlaila Mohd Yusof boleh dicuba. Macam-macam jenis lempeng termasuk dragonfruits, oat dan kurma. Sedap.
Anak saya, Irfan suka sangat makan lempeng masa sarapan. Ibu pun rasa lempeng makanan paling senang nak buat dan mengenyangkan. Dan paling senang nak bawa bekal kalau ibu dan ayah keluar sarapan kat kedai.
Antara yang saya dah buat:
Lempeng dragonfruit
Lempeng avocado + kurma
Lempeng oat + kurma
Lempeng pisang
Lempeng oat + kismis
Nanti ibu nak cuba lempeng lain pulak. Lempeng labu, lempeng betik, lempeng keledek. Hidup lempeng!
Resepi:
Buah-buah lenyek dulu (macam kurma dan kismis saya rendam air panas dulu bagi lembut. Lepas tu lenyek).
Kalau nak tambah oat, rendam dulu oat. Terus campur bersama 1-2 sudu tepung gandum (unbleached).
Boleh campur air/susu full cream untuk cairkan adunan supaya senang melempeng. Susu full cream untuk baby 8 bulan ke atas.
Masak atas non stick pan. Sapu unsalted butter dulu sebelum tu. Wangi je bau.
Selamat mencuba.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Sup Ayam Pekat Berempah, Nak Masak Cukup Mudah, Anak Pun Suka!
Naik buntu dibuatnya bila kehabisan idea untuk memasak. Resipi paling mudah dan tak peningkan kepala mak-mak pastinya sup. Mudah dan senang disediakan.
Apa kata kali ini kita cuba sup ayam berempah pula. Lebih ringkas tapi rasanya cukup umph. Jom cuba resipi perkongsian Zurina Zulkefli ini.
Sup Ayam pekat Berempah. Masak nya mudah je, semua orang suka makan.
Bahan-bahan:
Ayam – potong kecil
Paket serbuk rempah sup
Paket 4 sekawan rempah dan bunjut
Bawang besar
Bawang putih -tumbuk
Halia -tumbuk
Tomato
Kiub bunjut
Kentang -potong dadu
Air secukupnya
Berserta semangkuk ayam bahagian bertulang. Kalau banyak ayam, kena guna dua paket serbuk rempah sup.
Saya tak guna blender sebab saya lagi suka potong macam ni. Hiris sebiji bawang besar senipisnya.
Panaskan 3 sudu minyak masak lansung tumiskan bawang dan 4 sekawan. Masak sehingga layu.
Kemudian untuk bawang putih dan halia, saya suka tumbuk lumat. Kemudian masukkan ke dalam masakan, kacau sehingga naik bau harum.
Kemudian masukkan sebiji tomato merah yang dipotong dadu. Kacau sehingga tomato lembik.
Masukkan serbuk rempah sup dan sedikit air, kacau sebati.
Masukkan ayam. Gaulkan rata.
Masukkan dua mangkuk air dan sup bunjut.
Masukkan ubi kentang. Tutup periuk. Saya biarkan sup direneh selama 30 minit pada suhu api kecil.
Sehingga sup dah mendidih masak, boleh perasakan dengan garam dan sedikit kiub pati ayam.
Sedia untuk dihidang, taburkan daun sup dan bawang goreng.
Menarik: Kena Marah Dengan Daddy Conteng Pintu Bilik Air, Ramai Terhibur Dengan Jawapan Fatima!
Nak goodies istimewa dari Simpan SSPN, jom daftar SINI (https://toko.ideaktiv.com/product/simpan-challenge-pama-sspn/)
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
