Susu yang TERBAIK untuk bayi sudah tentunya susu ibu. Itu tak boleh di sangkal lagi oleh mana-mana kajian di dunia. Tetapi, kita semua akur, ada banyak keadaan di mana ibu tak dapat nak menyusukan bayi, setelah berusaha dan berikhtiar, maka nak tak nak kena beri juga susu selain susu ibu.

Kalau ibu memilih nak bagi bayi susu fresh milk, mana satu nak pilih?

Berdasarkan perkongsian Dr Aishah Alsagoff, pertama sekali ibu kena faham susu freshmilk hanya untuk bayi umur 1 TAHUN ke atas sahaja.

Sebab apa?

Sebab, antara susu ibu, susu lembu formula dan susu lembu fresh milk, susu fresh milk lah mempunyai kandungan zat besi yang paling rendah.

Bayi bawah 1 tahun memerlukan zat besi yang tinggi untuk perkembangan otak dan pembesaran. Pengambilan harian susu fresh milk sebelum umur 1 tahun akan menyebabkan ‘iron deficiency anemia’ (anemia disebabkan kurang zat besi).

Ok, so rule no 1, bayi mestilah berumur 1 TAHUN KE ATAS SAHAJA.

Setiap susu yang dikotakkan basically telah melalui 3 proses : pasteurisation, homogenization, dan fortification.

Pasteurisation bermaksud susu dipanaskan dengan suhu yang tinggi untuk membunuh bakteria dan memanjangkan jangka hayat simpanan susu. Susu UHT pula adalah susu yang dipanaskan dengan suhu yang lebih tinggi, ‘ultra high temperature’. Biasa perasan kan ade tulisan UHT tu?

Selepas tu proses ‘homogenization’ adalah untuk membentuk tekstur susu yang smooth dan sekata.

Akhir sekali susu di’fortified’ untuk meninggikan nutrisi dalam susu dan mengganti nutrisi yang hilang semasa melalui proses pemanasan tadi.

Di kotak biasa akan ada tulis pasteurised ke, homogenised ke. Boleh biasakan baca kotak susu

Jadi, nak pilih FULLCREAM ke FRESH MILK?

Perasan tak susu dutch lady contohnya, ade 2 jenis iaitu ‘full cream’ dan ‘fresh milk’. Boleh rujuk gambar.

Susu full cream ni whole milk. Susu lembu yang telah diproses dan dicukupkan nutrisi. Tinggi lemak, tinggi protein, tinggi karbohidrat, lengkap semua vitamin yang diperlukan. Susu ni sesuai untuk bayi.

Susu fresh milk pula adalah susu segar yang disterilkan sahaja dan tak melalui proses-proses lain. Kandungan lemak, protein, karbohidrat sama seperti fullcream. Cuma, cuma, kurang atau tiada vitamin A dan D3. Jadi, tidak sesuai untuk bayi untuk jangka masa yang lama.

So, rule no 2, pilihlah susu WHOLE MILK/FULLCREAM untuk bayi.

Ada banyak lagi jenis susu sebenarnya.

Perbezaan antara jenis susu lembu ini mainly dari kandungan lemak dan kandungan vitamin sahaja. Kandungan protein, karbohidrat dan zat besi semua sama.

Whole cream/pure milk
– ini susu lembu yang diproses dan ditambah nutrisi. Seperti fullcream tadi lah
– kandungan lemak 3.4%
– mengandungi vitamin A, D3, B2, dan B12 yang mencukupi

Skimmed milk
– susu lembu yang telah dikeluarkan ‘cream’ ataupun ‘milkfat’ supaya buang lemak dan rendah kalori.
– kandungan lemak susu ini sangat rendah hanya 0.1-0.2%.
– sumber vitamin A juga rendah
– sesuai untuk orang yang jaga berat badan dan taknak tinggi kalori
– TAK SESUAI untuk bayi

Low fat
– susu ini hanya sebahagian ‘milkfat’ di keluarkan
– kandungan lemak 1-2%, lebih rendah dari whole milk
– juga TAK SESUAI untuk bayi

Unpasteurised milk/raw milk
– susu lembu asli yang tidak melalui proses pensterilan. Terus dari perahan.
– biasa jumpa di ladang
– TAK BOLEH untuk bayi kerana risiko jangkitan kuman

Sumber: Dr Aishah Alsagoff

Anak pertama biasanya kita menjaga dengan sempurna. Apabila anak sudah ramai, kita hilang fokus. Sedangkan kita sepatutnya memberi makanan berkhasiat kepada mereka dan sepatutnya itulah yang perlu dilakukan.

Sebagai ibu kita bertanggungjawab untuk memastikan anak-anak kita mendapat kesihatan yang baik. Ini kerana setiap hari anak-anak terdedah kepada macam-macam kuman. Oleh itu kita kenalah bagi mereka makan makanan yang sihat supaya dapat meningkatkan sistem pertahanan tubuh.

Perkongsian dari Puan Herny Hafiz melalui group Geng Memasak Untuk Anak mengenai pemakanan apa yang patut diamalkan dan diberi pada anak sangat membantu.

Berikut ialah 8 superfood yang ibu semua boleh sediakan dalam menyediakan makanan harian anak-anak.

1. Bawang Putih
– Bawang putih bersifat anti bakteria, anti virus dan anti kulat.

2. Badam
– Badam kaya vitamin E

3. Brokoli
– Brokoli kaya dengan Vitamin A, C dan E serta pelbagai anti oksidan.

4. Cendawan
– Cendawan kaya dengan beta glucan yang dipercayai penting dalam meningkatkan imun sistem.

5. Kunyit
– Kunyit merupakan anti radang yang bagus bagi mengelakkan anak yang sering gatal-gatal, bersin, selsema dan berkahak.6. Limau
– Limau atau citrus kaya dengan Vitamin C.

7. Halia
– Halia berkesan untuk melegakan masalah selsema dan batuk batuk.

8. Yogurt
– Yogurt kaya dengan prebiotik yang menyihatkan sistem penghadaman.

Sumber: Herny Hafiz

Buah sememangnya perlu diambil dalam pemakanan seimbang anak kecil kita. Pun begitu bagi kanak-kanak yang mengalami alahan, lebih-lebih lagi bagi yang mengalami asma dan ekzema, ada beberapa buah yang perlu dielakkan. Namun semuanya bergantung kepada tubuh anak itu sendiri.

Menurut Dr Mazlina Mazlan, perhatian keadaan anak setiap kali makan buah-buahan tertentu dan elakkan buah-buahan yang boleh memberi kesan pada anak.

Bukan semua buah selamat dimakan oleh anak yang ada asma dan eczema. Atau anak yang kerap batuk dan kerap gatal-gatal satu badan, walaupun tak didiagnos sebagai asma mahupun eczema.

Real food sangat bagus untuk anak-anak. Processed food yang kita kena elakkan dari mereka.

Tapi, untuk sesetengah keadaan, ada jugak bahan kimia semulajadi dalam real food yang buatkan anak kena pantang sekejap itu dan ini.

Anak-anak macam ni, mereka teramat sensitif. Silap makan sikit, batuk makin teruk. Salah makan sikit, gatal makin banyak.

Ada satu kandungan pembawa alergik, yang ada dalam buah. Kandungan ni bukan tambahan dari luar. Tapi kandungan yang memang sedia ada dalam buah.

Salicylates. Bahan kimia yang ada pada buah, yang mana ia bertindak sebagai racun serangga semulajadi untuk menghalang buah dari serangga dan fungus.

Kita tak dapat nak elak yang ini. Cuma, tak semua sesuai ambil buah yang ada kandungan salicylate.

Makin tinggi kandungan salicylate, makin cepat tindakbalas alergik boleh berlaku, ikut keadaan badan masing-masing. Sebab tu kadang, ada banyak reaksi bila anak-anak makan buah.

Anak pertama makan ok. Anak kedua makan naik gatal.
Anak ketiga makan ok. Anak keempat makan jadi batuk.

Sensitiviti badan kita semua tak sama terhadap salicylate. Semua pun datang dari usus sebenarnya. Usus yang baik, insyaAllah kita boleh tolerate dan badan mampu nak kawal kandungan salicylate yang masuk.

Dalam gambar, saya berikan contoh makanan yang ada kandungan salicylate. Bukan anak tak boleh makan kalau ada asma dan eczema, tapi cuba perhatikan kesan yang anak akan dapat bila makan buah macam ni.

Penat anak masih tak hilang atau makin teruk, flare eczema anak tak nampak tanda surut, bila ambil buah macam ni, boleh korang cuba stop kejap dari anak-anak.

Badan anak-anak tak sama. Ramai yang tanya, makanan apa kena elakkan bila ada asma, eczema atau apa-apa penyakit lain.

Jawapan saya hanya satu. Banyakkan real food, elakkan terus ultra processed food. Dan perhatikan kesan pada badan, apa-apa yang mungkin beri tanda mudarat, elakkan juga yang itu walaupun ianya real food.

Berikut merupakan jenis buah yang dikongsikan oleh beliau.

* Oren – Buah oren antara yang tinggi dengan salicylate.
* Jambu batu – Guava pun sama.
* Anggur – Anggur lagilah.
* Nenas – Nenas pun ada ya. Empulur nenas sangat bagus untuk batuk, tapi untuk anak yang ada asma, kena tengok dulu respons anak dengan nenas ye.
* Strawberi – Ini buah paling takut saya nak bagi kalau anak tengah batuk.
* Blueberi- Berries kebanyakkannya tinggi salicylates.
* Avokado – Avocado pun ada jugak, tapi tak tinggi sangat.
* Tembikai – Tembikai pun ada.
* Kiwi – Kiwi pun sama.

Kita cuba sama-sama ya. Saya doakan semua ibu hebat yang ada anak asma dan eczema, moga anak kalian diberi kesembuhan yang sempurna. Amin.

Menarik: Sebak Gembira Ragam 5 Anak Selebriti Ke Sekolah, Semua Comel-Comel Belaka!

Dah tak ada idea nak masakkan apa untuk anak, semua dia tolak. Tak tahulah di mana silapnya padahal dah cuba macam-macam resipi. Untuk mommies yang ada masalah anak susah makan, jom segera dapatkan e-book 100++ Resipi Si Manja & Tip Untuk Mama!

Hanya RM20, memang berbaloi dengan pelbagai resipi menarik serta info pemakanan anak. Klik saja https://toko.ideaktiv.com/product/e-book-resipiselerasimanja/ untuk dapatkan e-book istimewa ini!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!