Herba dan rempah penambah perisa semula jadi untuk makanan bayi, mama boleh masukkan dalam masakan. Seperti yang kita ketahui, garam dan gula tidak disarankan untuk bayi di bawah 1 tahun.
Jadi bagaimana untuk menambahkan perisa dalam makanan anak? Idea ibu ini boleh anda gunakan. Puan Syida Dea Lurve’ A berkongsi 13 rempah dan herba yang digunakan dalam masakan anaknya.
Artikel lain: Wajib Tukar Tekstur Makanan Bayi Ikut Umur, Tak Selamanya Anak Kena Makan Bubur!
Herba & Rempah Penambah Perisa Semula Jadi Untuk Makanan Bayi
Penambahan herba dan rempah menambah kesedapan masakan. Anak jarang sembelit. Mula gunakan dalam masakan anak semasa anak berusia 8 bulan.
Pati kurma digunakan untuk menambahkan rasa manis apabila anak berusia setahun ke atas. Manakala setelah anak 2 tahun barulah boleh diberikan garam.
Mama Boleh Masukkan Dalam Masakan
Berikut ialah jenis-jenis rempah dan herba yang digunakan ibu ini dan kegunaannya.
Oregano ini sedap letak dalam aglio olio. Sesuai juga dimasukkan dalam egg muffin, carbonara, murtabak telur, fritters, daging perap. Semua sedap tapi jangan banyak.
Kalau nak bakar ayam, kentang, nak bagi warna merah-merah ala ayam goreng mamak, boleh gaul dengan parika ini. Rasa tak pedas langsung. Sedap pun sedap. Kalau anak sudah ‘lulus’ dengan capsicum baru boleh guna paprika.
Sesuai untuk membuat sos bolognese. Tabur mix herbs ini. Rasa dan baunya sangat sedap. Menyedapkan sup dalam pasta, dalam baked potato, masak lemak pun sedap. Wangi sahaja.
Sedap dan ada sikit rasa masin. Boleh menambah rasa dalam masakan. Kalau nak buat masak goreng-goreng kunyit, gaul lauk dengan bahan ini dan kunyit. Menyedapkan masakan dan bau yang menyelerakan. Boleh juga dimasukkan dalam masakan yang memerlukan bawang putih.
Tabur lepas pasta sudah siap ‘as garnish’. Boleh tabur atas telur, atas kentang putar, atas kuah-kuah pasta. Sedap dan wangi. Kalau jumpa yang segar lagi sedap tapi kalau tiada, yang ini pun sudah cukup baik.
Sesuai diletakkan dalam perapan atau apa-apa jenis masakan seperti sup, goreng-goreng sayur. Rasa sedap dan berangin.
Serbuk lada hitam ini bertindak sebagai immune booster. Kisar kering halus biji-biji ini. Setiap kali hendak digunakan, ambil hujung sudu masukkan. Letak dalam sup, marinate, goreng gorengan pun sedap. Letak sedikit sahaja, kalau terlalu banyak akan rasa pedas, anak tak suka.
Sesuai untuk masakan pastri. Rasanya semula jadi manis tapi tidaklah terlalu manis seperti gula. Boleh gaul dengan epal kemudian bakar, buat pie, tabur cinnamon dan tambah madu pun sedap. Boleh masukkan dalam pancake, muffin, tabur atas french toast, atau pastri. Sedap. Sweet and savoury.
Kalau masak sayur goreng boleh tambah. Titiskan sedikitkan minyak bijan (sesame oil) ini. Baunya ala makanan cina. Masuk dalam bubur pun bau sedap. Boleh guna untuk perapan. Bau masakan akan jadi semerbak.
Madu ini boleh dibeli di kedai makanan sunnah. Sesuai untuk anak-anak yang berusia 1 tahun ke atas.
Fungsi rempah ratus ini seperti cinnamon powder.
Lebih tertumpu pada masakan Itali seperti pasta atau pizza. Lebih kurang mix herbs tapi herba lain. Sedap dan wangi.
Ini jintan. Penambah rasa dalam masakan yang banyak juga gunanya. Selalunya dimasukkan dalam masakan bersama bawang putih. Sedap.
Pemanis yang paling banyak kegunannya dalam masakan. Gunakan sedikit sahaja. Boleh masukkan dalam masakan tom yam untuk seimbangkan rasa masam manis dan pedas seperti kari. Boleh juga dimasukkan dalam masakan seperti pancake, muffin dan juga biskut. Banyak gunanya ketika bayi berumur bawah setahun. Selepas umur anak setahun, boleh guna madu untuk natural sweet.
Sumber: Syida Dea Lurve’ A
Baca lagi: Tak Perlu Guna Santan Kotak, Begini Cara Simpan Santan Segar Untuk Makanan Bayi, Mudah Nak Masak!
Kena Ubah Tekstur Makanan Bayi, Tak Boleh Selamanya Puri!
Resepi Makanan Bayi Cepat Bam-Bam Sesuai Untuk Bayi Usia 6 Bulan
Ayuhhh Sertai Jom Mewarna Oyen Bintang Kecil!
Pelbagai hadiah menarik menanti anda selain boleh berhimpun bersama ratusan ekor kucing Oyen comel di sini. Apa lagi daftar sekarang dan jadi sebahagian peserta kami.
Mudah sahaja hanya klik link di bawah dan daftar.
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) sekarang!
Dapatkan lebih ilmu keibubapaan di Tik Tok Pa&Ma @pama.my
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Sushi Roti Sandwich. Sedap Dan Sekali Makan Mesti Nak Lagi!
Sebut je sushi rata-ratanya pasti suka. Cuma untuk nak beli selalu dan makan, kosnya agak mahal juga. Melainkan kalau buat sendiri lebih jimat. Tetapi nak buatnya pun ada teknik juga.
Ada juga yang tak suka sushi kerana tekstur dan bahan toppingnya tak kena dengan selera. Namun untuk sushi roti sandwich ini anda pasti suka kerana rasanya sedap dan kena dengan selera ramai.
Resepi yang diolah oleh Shahrul Bieha ini sangat menarik dan sangat mudah nak buat. Tak cuba memang rugi.
SUSHI BREAD SANDWICH
Bahan-bahan:
– Seaweed roasted potong 2(yang untuk buat sushi) * Ni boleh beli di Aeon atau Shopee
– Roti gardenia telah di lenyek
– Salad secukupnye
– Mayonaise
– Carrot yg telah dipotong memanjang
– Sosej potong 2/crabstick celur
– Gravvy, topping..lagi banyaklah sedap
– Sos cili
– Thousand island/chesee
– Bijan
Cara-caranya:
Lenyekkan roti dan sapu mayonis terlebih dahulu
-Sapu mayonis pada roti depan dan belakang
Susun roti pada seaweed yang telah di potong kepada dua bahagian
-Saya pakai 1 1/2 @ 2 keping roti lenyek
Tambah carrot, sosej, salad atau apa-apa inti yang disukai
-Susun carrot, sosej, salad macam buat sandwich tu
Sedia untuk digulung
-Gulungkan sandwich macam nak buat sushi. Nak bagi lekat gulungan terakhir saya sapu mayonis.
Siap sandwich
– Apabila dah siap sandwich, potongkan kepada 5 bahagian
Boleh letak topping kegemaran
– Tambahkn topping atau sos pilihan ikut citarasa sendiri. Lagi banyak, lagi sedap
Nampak mudahkan cara nak buatnya. Sushi sandwich ni nak bawa bekal anak ke sekolah atau kita sendiri nak bawa ke pejabat pun boleh. Yang mana tak mahu makan nasi, boleh buat ni. Memang kenyang sangat!
Selamat mencuba
Kredit: Shahrul Bieha
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Bubur Bayi Sepantas Kilat Bila Campurkan Semua Bahan Sekali, Mudah!
Bila anak sudah diperkenalkan dengan makanan pejal, mamalah orang yang paling sibuk. Mana tidaknya, kenalah fikirkan apa menu gabungan untuk anak. Bubur nasi untuk anak antara yang sukar untuk disediakan. Bukan apa, ia perlu mengambil sedikit masa untuk disediakan.
Bagi menjimatkan masa dan menyediakan bubur nasi paling pantas, mama boleh cuba cara yang disediakan oleh ibu Nor Hidayah Musa. Paling menarik bukan hanya pantas malah cara dia menggabungkan kesemuanya sekali memang menarik. Tak perlu tambah apa-apa, hanya biarkan dimasak sahaja. Pantas!
Jom ikuti caranya.
Bubur bayi sepantas kilat. Ibu senang anak gembira. Senangnya nak masak makanan bayi. 15-20 minit saja ibu-ibu tak payah tunggu berjam-jam tau.
Cara:
1) Basuh beras segenggam tangan
2) Potong hancur isi ayam/ikan
3) Potong sayur-sayur pilihan ibu
4) Masukkan sekali semua dalam periuk
P/s : Buat malam tau. Sebelum tidur tu ke. Boleh buat.
Taraaa. Yang ni dah siap. Tak payah nak tambah air 2-3 kali. Cukup sekali je. Sayur, ayam pun lembut.
Kredit: Nor Hidayah Musa
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
“Baru Anak Tak Jemu” Rasa Bubur Macam Ala Mushroom Soup, Ibu Ini Kongsi Resipi
Bila anak dah masuk 7 bulan, mama pun dah perkenalkan jenis-jenis makanan pada bayi jadi boleh lah mama campurkan beberapa bahan di dalam bubur supaya anak tak mudah jemu. Yang penting anak tiada alahan terhadap bahan yang dikongsi ini. Jika ada mama boleh tukar dengan bahan lain yang sesuai dengan anak anda.
Assalamualaikum hi mommies..👋🏻
Saje saya nak share resepi menu favourite baby saya, tak pernah tak habis kalau bagi dia makan ni. Sedap rasa bubur macam rasa ala chicken/mushroom sup gittew😅😅
Cuba lah mana tau baby mommies pun suka..
Bahan-bahan ada dekat gambar
Cara saya masak:
Panas periuk masuk unsalted butter. Masukkn bawang merah & bawang putih. Tumis sampai naik bau. Masukkan ayam gaul-gaul sikit masukkan pula beras & tambah air. Masukkan serbuk ikan bilis.Bila beras dah kembang dan nampak macam hampir masak, masuk pak choy, cendawan, tomato,daun sup & mirepoix.
Bubur dah masak saya blend dan letak dalam bekas.
Kredit:Misha Sha
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Teruja nak dapat baby, tapi masih banyak persiapan yang perlu dibuat. Mental dan fizikal pun kena mantap sebelum si manja lahir nanti. Mahu belajar segalanya tentang cara-cara menguruskan bayi baharu lahir? Jom sertai E-Workshop Pa&Ma : A-Z Uruskan Newborn Baby! Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/urus-newborn-baby-a-z/
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
