Tak lama lagi nak raya, alang-alang mama tengah siapkan biskut raya apa kata mama sediakan sekali biskut raya untuk baby. Balik kampung nanti ada la kudapan raya untuk baby makan!

Jom ikuti resepi mudah semperit labu versi baby, yang penting cair dalam mulut! Senang untuk baby telan. Selamat mencuba.

Semperit Labu, biskut raya baby

Baby asik nak biskut raya ummi buat. Jadi ummi pun buat la semperit labu untuk baby.
Melting melting tengok muka baby kemam kemam. Senyum sambil kemam😄. Alahai anak..

Resepi Semperit Labu:

• Labu lenyek 1 senduk nasi
• Tepung jagung 1 cawan
• 1/2 buku Unsalted butter

Cara penyediaan:

• Cairkan butter pada suhu bilik. (Tak perlu panaskan. Just biarkan butter cair sendiri)
• Masukkan tepung jagung dan labu.
• Gaul sampai tak lekat kat tangan.
• Tepung masuk sikit-sikit sambil gaul bagi tak lekat kat tangan. Kalau dah tak lekat jangan tambah tepung.
• Adunan sedikit lembut macam buat semperit orang dewasa.

#Pesanan kalau untuk baby ada gigi nak makan sendiri, sesuai yang keping tu. Sebab jadi macam biskut keping.

Kalau baby 6-7 bulan belum ada gigi sesuai yang bunga sebab lebih lembut mudah nak kemam.

Ok selamat mencuba.

Kredit: Anida Osman

Rata-rata anak bila diberi nuget laju je makan. Tapi ada ibu berkira-kira untuk bagi fast food kerana kandungan garam dan MSG yang tinggi.

Perkongsian dari Puan Yatie Eimra mengenai resipi cheesy nuget yang tiada tambahan MSG ini sangat mudah dan boleh buat untuk anak-anak.

Sebelum ni saya pernah cuba beberapa resipi nugget homemade, tapi anak tak berapa suka & makan sikit je. Ada juga resipi nuget yang agak keras lepas digoreng. Alhamdulillah, resipi nuget kali ni kena dengan selera anak.

Bahan-bahan:

±500gm isi ayam didadu
Sedikit black pepper
Sedikit pink salt
⅛ sudu kecil baking soda
1 sudu makan cuka epal/cuka putih/jus lemon
2 sudu makan butter
1 sudu makan olive oil
4-5 keping keju dipotong kecil (optional)

Cara-cara:
1. Gaul isi ayam bersama black pepper & garam.
2. Tambahkan baking soda & cuka/jus lemon. Perapan akan berbuih² kerana cuka bertindakbalas dengan soda. Gaulkan perapan dengan sudu. Perap sekurang²nya sejam.
3. Kisar perapan ayam bersama butter & olive oil.
4. Masukkan isi ayam yang dah dikisar dalam ice tray ⅓ penuh. Letakkan potongan keju ditengah². Tutup bahagian atas dengan isi ayam selebihnya.
5. Bekukan untuk mudahkan proses coating.

Bahan-bahan Salutan Tempura:

2 sudu makan tepung gandum (membumbung)
2 sudu makan tepung jagung (membumbung)
Sedikit black pepper
Sedikit pink salt
Secubit serbuk kunyit (optional)
8 sudu makan air

Cara-cara:
1. Campur semua bahan. Gaul sekata. Tambah air jika adunan terlalu pekat.
2. Celup nugget ayam dalam bancuhan tepung sebelum digoreng.Untuk buat frozen –
✴ celup nuget yang telah dibekukan dalam bancuhan tepung & susun jarak-jarak. Bekukan.
✴ bila tepung dah keras boleh susun macam biasa.

Nota:
⭐jika gunakan dry blender, blend isi ayam sikit demi sikit ye
⭐⅛ sudu kecil tu lebih kurang 2-3 cubit baking soda
⭐fungsi baking soda & cuka tu nak lembutkan lagi isi ayam. Nuget tak rasa soda/masam cuka sebab dah bertindak balas.
⭐pastikan potongan keju diletakkan kat tengah-tengah nuget supaya tak terkeluar/cair masa goreng
⭐kunyit dalam bancuhan tempura berfungsi nak cantikkan warna je. Tak nak letak pun takpe
⭐coating tempura ni agak rangup masa panas. Kalau anak tak suka jenis rangup, gunakan 3 sudu makan tepung gandum + 1 sudu makan tepung jagung.

⭐nuget ni tak perlu dikukus & tak perlu defrost bila nak goreng. Tapi pastikan tutup dengan penutup periuk masa menggoreng (3-5 minit pertama) supaya bahagian dalam masak sekata. Jangan goreng terlalu lama untuk elakkan jadi keras.

Sumber: Yatie Eimra

Sekiranya anak-anak anda sukakan pisang, bolehlah cuba resipi ini. Hasilnya apam yang lembut dan gebu, dah tentu anak-anak akan sukakannya!

Untuk ibu yang suka memasak untuk bekalan anak ke sekolah, apam pisang gebu ini sangat mudah untuk anda buat. Resipi dari Farisha Sofea ini sangat ringkas:

💓 APAM PISANG GEBU MAMA SOFEA 💓

Bahan-Bahan :

1 cawan pisang (dah dilenyek)
1/2 cawan gula perang / gula biasa
1 cawan minyak masak / minyak jagung
2 biji telur gred A
1/4 sk esen pisang (optional)

Bahan Ayak :
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sk soda bikarbonat
2 sk serbuk penaik

Artikel Menarik: [Bubur Nasi Dengan Singo Pear, Redakan Batuk Demam Anak, Ibu Ni Sediakan Resipinya!]

Cara-Cara :

1. Di dalam bekas masukkan gula, minyak, esen pisang dan juga telur. Kacau sebati.
   Masukkan pula pisang dan juga bahan ayak .
   Untuk mendapatkan urat pisang, pisang yang telah dilenyek diperapkan seketika.
   Perap semalaman pun boleh.
   Jika mahu membuat adunan waktu pagi, boleh perapkan pisang yang dilenyek pada waktu malam. Tak perap pun tak apa .
2. Kemudian kacau rata sehingga semua adunan mesra. Rehatkan adunan 15 – 30 minit. Sementara itu panaskan pengukus.
3. Oleskan acuan dengan sedikit minyak dan tuangkan adunan sebanyak 3/4 acuan.
   Ulang sehingga habis.
4. Kukus selama 20 minit menggunakan api sederhana. Siap 💓

Artikel Menarik: [Resipi CFS Mudah Cara Tasha Manshahar, Gigih Masak Untuk Muammar Tersayang!]

#Jika anda mahu mencuba resipi ini untuk bayi anda, tidak perlu diletakkan gula. Untuk rasa manis semula jadi, boleh tambahkan puri kurma. Jangan gunakan terlalu banyak, anda hanya perlu agak-agak saja. Jika terlalu banyak, akan mempengaruhi rasa apam pisang ini.

#Resipi ini sesuai untuk bayi yang berusia 9 bulan ke atas dan tidak mempunyai alergi terhadap telur.

#Sekiranya anda mahu makan apam pisang ini, boleh buatkan dua adunan. Asingkan yang bergula untuk anda dan untuk bayi bolehlah gunakan puri kurma. Selamat mencuba!