Kuih akok merujuk kepada sejenis kuih tradisi tradisional yang popular di Malaysia, terutama di Pantai Timur iaitu di Kelantan dan Terengganu. Rasanya yang manis bertelur menjadi kegemaran orang muda. Warna kuih ini sedikit gelap dan sesuai untuk dijadikan kuih hidangan petang.

Baca: Daging Bakar Cicah Sos Ala Thai, Patutlah Sedap, Ada Perapan Istimewa, Padu!

Kuih ini agak popular lebih-lebih lagi pada bulan puasa. Jika dilihat cara pembuatan secara tradisional sangat merumitkan. Tidak hairanlah ramai yang hanya membeli di kedai sahaja. Namun, dengan teknologi yang ada sekarang, resipi sudah diolah dan lebih memudahkan bagi yang ingin mencuba untuk membuat kuih ini sendiri di rumah.

Resipi akok menggunakan pembakar roti yang dikongsi oleh Puan Halimatun AsSaadiah Ismail‎ sangat mudah. Confirm jadi dan senang disediakan. Boleh dicuba untuk dijadikan juadah berbuka nanti.

Sedap di makan panas-panas dan tak bau hanyir telur walaupun dah sejuk..

Resepi sy dah adjust sikit

(1 cawan air + Gula pasir + gula merah + daun pandan) Masak air gula & sejukkan
Sukatan ikut kemanisan masing-masing

Bahan-Bahan

1) 5 biji telur
2) Sedikit perisa pandan/contoh pada gambar (option)

Perisa pandan ni ada color.. so nampak kuih akok tu seakan-akan hijau.. tak perlu blend daun pandan dah..

3) Secubit garam
4) Santan 1/2 kotak (size kecil)
5) Tepung gandum 3 sudu makan (blend semua sekali dalam 2 minit)
6) Masukkan 2 sudu minyak masak untuk effect golden brown
7) Masukkan air gula yang dah sejuk tadi, blend sekejap

Lepas tuang sila tutup ye.. bakar selama lebih kurang 5 minit.. kalau masih belum nampak golden brown tutup semula penutup then bakar lagi..

Bakar sampai jadi golden brown…

Sedia untuk dihidang. Selamat mencuba!

Baca: Mee Rebus Kelantan Menu Berbuka Dan Sahur, Mudah Je Nak Buat. Makan Pun Sedap!

Sumber: Halimatun AsSaadiah Ismail‎, Rasa

Kentang sangatlah sinonim dengan makanan bayi. Bayi berusia enam bulan ke atas sudah sesuai untuk makanan pepejal kerana sistem penghadamannya yang sudah matang dan mampu untuk menelan makanan yang berbentuk pepejal.

Antara makanan yang sering dimasak untuk bayi berasaskan kentang ialah bubur nasi dan kentang, kentang kisar bersama ayam, jejari kentang dan banyak lagi. Harga kentang yang murah dan senang untuk didapati memudahkan para ibu mengolah masakan untuk si kecil.

Kentang merupakan makanan tinggi serat yang memudahkan pencernaan dan penghadaman si kecil. Kentang juga kaya dengan antioksidan, beta- karoten, vitamin C, vitamin B kompleks, besi dan fosforus yang diperlukan tubuh untuk melindungi tubuh daripada kuman dan pelbagai penyakit.

Kentang boleh mengenyangkan perut si kecil kerana kadar karbohidrat yang tinggi. Jom lihat resipi kentang lecek untuk bayi berusia 7 bulan ke atas.

Resepi ini dikongsikan oleh Nadia Abbas di Kumpulan Facebook Resepi Makanan Bayi.

RESEPI KENTANG LECEK UNTUK BAYI 7 BULAN KE ATAS

Salam dan hello kepada warga Resipi Makanan Bayi (RMB). Saya nak kongsikan penyediaan Kentang Lecek/ Mashed Potato.

Sesuai untuk bayi dari 7 bulan ke atas. Saya sertakan gambar- gambar untuk panduan. Harap posting ini dapat jadi panduan untuk semua.

Baca Juga:

Resipi Baked Potato Sedap & Mengenyangkan. Boleh Buat Bekal Anak Pergi Sekolah, Mudah Sangat!

Garing Luar, Lembut Di Dalam. Resipi Bingka Ubi Terlajak Sedap, Harum Satu Rumah Bila Bakar Dalam Oven!

Resipi Mi Sizzling Abang Remy, Makan Panas-Panas Memang Syok! Hidangan Sesuai Untuk Satu Famili

Bahan- bahan:
– 4 biji kentang – dibuang kulit, dipotong
– 1 biji lobak merah – dibuang kulit, dipotong
– Segenggam ikan bilis
– Segenggam isi ayam
– 3 ulas bawang putih

Cara- cara:
– Masukkan kesemua bahan ke dalam periuk. Masukkan air pada para bahan- bahan. Boleh dimasak menggunakan pressure cooker atau di atas dapur.
– Masak sehingga kentang dan lobak merah menjadi lembut / empuk.

– Setelah masak, keluarkan ikan bilis dan isi ayam. Blend / kisar halus.
– Lecekkan kentang dan lobak merah. Kemudian campurkan dengan ikan bilis dan isi ayam yang telah dikisar.

– Simpan ke dalam bekas dan boleh disimpan di chiller untuk 2-3 hari.

Sangat mudah untuk dibuat resipi ini dan tahan untuk dua hingga tiga hari sekiranya disimpan dengan suhu yang betul. Tinggal panaskan dan siap untuk dihidang buat si kecil. Selamat mencuba dan semoga bermanfaat.

Nak menang cash bernilai RM4000? Jom, hantarkan foto OOTD Sedondon Raya bersama anak anda di 👉🏼 SINI

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Bubur nasi anak bukan sahaja perlu sedap rasanya tapi boleh bertahan lama. Tidak dapat dinafikan menyediakan bubur nasi anak saban hari memang mencabar lebih-lebih lagi bagi ibu bekerja.

Apa kata kita cuba cara yang dikongsikan oleh ibu ini pula. Memang pantas. Macam mana nak buat? Jom ikuti perkongsian resipi Puan Nor Aminah Shuib.

Hi mommies. Just nak share cara saya masak bubur untuk baby saya umur 6 bulan lebih. Saya buat bubur basic tanpa letak apa-apa dan blend halus. Sekali masak tu untuk 3 kali makan.

Tak perlu frozenkan. Saya simpan dalam chiller ja sebab pernah baca boleh tahan 48 jam. Rasa bubur pun kekal fresh ja macam baru masak.

Untuk perasakan bubur tu saya akan gilir-gilir letak bahan berlainan setiap hari supaya baby tak jemu. Bahan-bahan tu saya frozenkan.

Senang nanti panaskan ja dengan bubur kosong tu. Kadang-kadang saya tambah serbuk ikan bilis or serbuk cheese ke untuk sedapkan lagi. Evoo pun saya letak jugak dalam bubur lepas dah panaskan tu.

Bahan-bahan tu kalau ada masa saya nak pelbagaikan lagi. Cuma sayur hijau tak sesuai untuk frozenkan.

Nak bagi pada pengasuh pun senang. Pengasuh cuma perlu panaskan. Alhamdulillah setakat ni baby suka makan dan berat baby pun ok.

Ni cara saya buat sebagai ibu yang bekerja dan tak ada banyak masa sangat. Mungkin cara saya ni bukan yang terbaik tapi bagi saya cara ni sangat memudahkan. Syabas semua mommies dalam ni yang sentiasa berusaha buat yng terbaik untuk baby masing-masing.

Nota: Cara yang dikongsikan oleh ibu ini memang sangat membantu ibu-ibu yang bekerjaya. Cepat, mudah dan praktikal.

Sumber: Puan Nor Aminah Shuib