Bagi yang pernah melihat Dato Rizalman menyediakan pucuk ubi goreng pastinya teringat-ingat akan resipi yang satu ini. Nampak sedap dan paling penting rangup ketika dimakan bersama nasi panas. Memang sedap!

Nak tahu macam mana nak masak pucuk ubi goreng ini? Pn Iskamaridzah Ismail kongsikan cara memasaknya. Memang hebat!

Nak buat ni kena banyak sabar sebab banyak sangat step dia. Pucuk ubi goreng, resepi dari Dato Rizalman, belajar dari ig live dia. Ni resepinya kawan-kawan.

Bahan-bahan:
1 besen besar pucuk ubi -basuh bersih, keringkan
1 mangkuk kecik ikan bilis -basuh bersih, keringkan dan gaul tepung beras
2 bj bwg besar – hiris
1 keping asam gelugur
1 inci belacan
1 ketul ikan masin kurau -sebesar tapak tangan ikan masin kurau (goreng, kiraikan isinya blender kering)
Segenggam cili kering -rebus, basuh, toskan dan blender kering

1. Panaskan kuali, panaskan minyak masak yang banyak dan goreng pucuk ubi sehingga rangup. Toskan.

2. Goreng ikan bilis hingga rangup dan toskan.

3. Tumis bawang hingga garing.

4. Masukkan cili kering kacau-kacau dan masukkan garam serta gula. Gula kena letak lebih sikit dan kacau. Masukkan belacan dan asam gelugur. Kacau lagi.

5. Tumis smpai cili tu masak dan kering sedikit, masak lama sikit lepas tu baru masukkan isi ikan kurau. Kacau sebati.

6. Masukkan ikan bilis dan tutup api.

7. Akhir sekali masukkan pucuk ubi dan gaul perlahan sampai rata. Jangan kasar sangat sebab tak nak bagi pucuk ubi hancur.

8. Bila dah rata elok, angkat letak dalam bekas dan biar dia sejuk sendiri.

9. Bila dah sejuk elok masuklah dalam bekas kedap udara. Tahan sampai 2 minggu.

Resipi menarik: Dapat Perkongsian Sampai 21K, Resipi Ayam Singgang Kelantan Ni Paling Mudah & Sedap

Resipi Ikan Siakap Rebus Ala Thai, Rahsia Masak Kuah Pedas Paling Padu, Confirm Nasi Bertambah

Agar-Agar Sedut Oren Sunquick, & Pic, Resipi Rare Tapi Sedap, Nikmatnya Lain Macam Makan Waktu Sejuk

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Resipi juadah raya yang paling kita rindui di waktu kita kecil dahulu pastinya kek homemade yang disediakan oleh ibu. Apabila kek sudah dibakar bermakna tibanya hari raya. Itulah ibaratnya raya dan kek bagi diri kita. Jadi kek sememangnya resipi wajib ada di pagi raya. Pun begitu zaman dahulu tidaklah canggih seperti kini malah kek hanya disediakan dengan pukulan tangan yang padu. Hasilnya tetap wow.

Bagi mengimbas nostalgia kek homemade di masa kecil, cikgu masakan popular di media sosial, Azlina Ina Fans kongsikan kek homemade mak-mak kita. Paling menarik teramatlah mudah malah gunakan sukatan cawan sahaja, tanpa mixer. Jom cuba!

Resipi wajib cuba: Resipi Biskut Pasir Rasa Lemak, Cair Dalam Mulut Serius Sedap!

Siapa tengok kek ni mengimbau kenangan beraya masa kecik? Kek macam ni kenangan tau sebab dulu-dulu mak-mak kita tak pandai mixer, tak pandai ovalate bagai. Dorang hanya ada senduk kayu ada mangkuk tapi kek gebu. Maka di sini mak ajar korang buat kek dulu-dulu yang mak panggil kek hari raya dengan cara mudah dan gerenti jadi.

Kek Hari Raya Viral

Bahan-bahan:
1 cawan majerin
3/4 cawan gula perang -nak guna gula putih pun boleh
1 sk esen vanila

3 sudu makan madu/gula melaka
4 biji telur
1/2 cawan susu tepung
1/2 cawan tepung jagung
1 1/2 cawan tepung naik sendiri (atau tepung jagung + 1 sk baking powder)
1/2 cawan nestum

Kacau sebati marjerin, gula perang dan esen vanila.

Ok ni optional tambah 3 sb madu/gula melaka yang di larutkan mana-mana sebab mak suka tambah rasa dia jadi lagi sedap kacau.

Tambah 4 biji telur, masukkan satu-satu. Kacau sebati.

Tak kisah dia macam terpisah lemak dan air pun ye tapi tak kisah jadi je hehe. Masukkan 1/2 cawan susu tepung, sebatikan.

1/2 cawan tepung jagung dan kacau lagi.

Tambah 1 1/2 cawan tepung self rising. Kalau tak ada korang tambah dengan tepung gandum +1sk baking powder eh.

Last penyedap dia 1/2 cawan nestum ori. Kacau sebatikan siap dah kek kite senang.

Ok bahagikan beberapa bahagian dan buh pewarna makanan.

Lapik baking paper loyang 7 ngam cantik naik dia. Kalau korang pakai 8 rendah sikit boh la adunan macam tu sampai habis. Ok siap hentak sikit dan panas kan oven. Bakar suhu 170 masa 45 minit atau ikut oven masing-masing.

Sisip keluar.

Siap dah kek hari raya kita.

Yummy!

Resipi wajib cuba: Tauhu Berlauk Super Duper Sedap, Makan Cicah Dengan Sambal Kicap, Simple Je Cara Nak Buat!

Sardin antara menu yang paling mudah disediakan dan menjadi kegemaran ramai. Rasanya yang sedap dimakan pula dengan nasi panas dan digandingkan dengan telur dadar memang menambahkan selera sesiapa sahaja!

Resipi kali ini sedikit berbeza seperti yang dikongsi oleh Puan Nurbaizura. Bagi yang tidak pernah mencuba pasti tertanya-tanya bagaimana rasa sardin masak paprik? Jom ikuti langkah demi langkah penyediaan menu ini.

Resipi Sardin Masak Paprik

🐟🐟🐟

Bahan bahan:

• 1 tin ikan sardin
• 1 ulas bawang putih – cincang halus
• Sedikit halia – cincang halus
• 2 ulas bawang merah – cincang halus
• 1 btg serai – hiris
• Cili burung boleh masukkan kalau suka pedas
• 1 sudu serbuk cili (babas)
• 1 sudu sos tiram
• 1 senduk kecik sos cili
• Daun limau purut
• Limau nipis
• Kacang panjang
• Carrot
• Bunga kobis

Cara penyediaan rujuk gambar:

Panaskan minyak

Tumis bawang merah, bawang putih, halia dan serai

Dah garing bawang tambah serbuk cili kemudian terus tambah air supaya tak hangit

Tambahkan air dan tumis sampai bawang dan cili pecah minyak

Bila dah pecah minyak masukkan sos tiram

Sos cili dan tambahkan sedikit air.

Bila sos dah pekat elok masukkan bawang besar dan daun limau purut

Masukkan ikan sardin beserta kuah skali

Tambahkan garam,gula dan pak aji

Perah asam limau nipis

Masukkan sayur

Dah siap. Kalau suka pedas masukkan cili potong.. Rasa dia lagi kawwww 😁😁

Selamat mencuba.

Kredit:Nurbaizura SaNi