Ibu bapa akan sentiasa memberikan yang terbaik untuk memastikan si manja mereka membesar dengan sihat dan bijak.
Tempoh yang penting untuk perkembangan otak adalah sebelum si manja mencecah umur 5 tahun.
Menurut kajian, otak kanak-kanak akan berkembang sehingga 90%1 sebelum mencecah umur 5 tahun. Oleh itu, keupayaan mereka untuk melihat, mendengar dan bertutur pada tahap ini akan berkembang pesat.
Perkembangan lobus frontal (bahagian depan otak) yang betul adalah sangat penting untuk kanak-kanak. Lobus frontal yang berkembang baik adalah penting untuk aktiviti kognitif termasuk perhatian, perancangan dan penyelesaian masalah-masalah.2
Memilih makanan berkhasiat untuk anak bukanlah terlalu sukar sebenarnya. Apa yang penting ibu perlu menyediakan pelbagai makanan daripada empat kumpulan makanan penting dan ia dikira menjadi kemungkinan pemakanan terbaik untuk pertumbuhan, perkembangan dan pembelajaran anak anda.
1.Buah dan sayur-sayuran
Buah dan sayur-sayuran memberikan tenaga, vitamin, anti-oksida, fiber dan air pada badan si kecil. Ia membantu melindungi badan anak daripada pelbagai jangkitan penyakit.
2.Makanan bijirin
Makanan bijirin termasuk roti, nasi, pasta, jagung, dan pelbagai lagi. Kumpulan makanan ini memberikan tenaga untuk anak membesar.
Makanan bijirin dengan rendah indeks gylcaemic seperti pasta dan roti diperbuat daripada gandum penuh memberikan tenaga berpanjangan kepada kanak-kanak.
3.Makanan tenusu
Susu, keju dan yogurt terkenal dengan kandungan protein dan kalsium yang tinggi membantu membina tulang dan gigi yang sihat. Cuba hidangkan makanan tenusu berbeza kepada anak setiap hari seperti minuman susu, kepingan keju, semangkuk yogurt dan bermacam lagi.
4.Protein
Jangan abaikan protein dalam penyediaan makanan anak. Protein penting untuk tumbesaran dan perkembangan otot kanak-kanak.
Makanan yang tinggi protein termasuk daging, ikan, telur ayam, kacang, kacang kuda, tofu dan kekacang. Makanan ni turut mengandungi lain-lain vitamin dan mineral seperti zat besi, vitamin B12 dan asid lemak omega-3.
Zat besi dan asid lemak omega-3 daripada daging merah dan minyak ikan adalah paling penting untuk perkembangan dan pembelajaran otak kanak-kanak.
60% otak kita juga terdiri daripada lemak dan salah satu lemak yang paling penting adalah DHA atau docosahexaenoic acid3 kerana ia membantu perkembangan otak kanak-kanak.
Kajian menunjukkan bahawa dengan penambahan DHA dalam diet kanak-kanak meningkatkan kognisi (proses pemikiran seperti mengingati, menaakul, menganalisis dan menyelesaikan masalah) dan tingkah laku4 serta fokus5 mereka.
Tidak hairanlah bahawa ramai ibu di Malaysia memilih Dutch Lady Nutri Plan™ dengan 5X DHA7.
Bukan itu sahaja, setiap hidangan susu Dutch Lady Nutri Plan™ mengandungi FOS (sejenis fiber) serta 20 vitamin dan mineral untuk menyokong perkembangan keseluruhan kanak-kanak.
RUJUKAN/Reference:
1 Early Childhood Education Degrees, The Milestones of Your Little Rocket Scientist’s Development, 2013, available at http://www.early-childhood-education-degrees.com/milestones/.
2 Anderson V., Fenwick T., Manly T., Robertson I. Attentional skills following traumatic brain injury in childhood: A componential analysis. Brain Inj. 1998;12:937–949. doi: 10.1080/026990598121990.
3 Chang C.Y, Ke D.S, & Chen J.Y. Essential fatty acids and human brain. Acta Neurol Taiwan. 2009 Dec; 18(4):231-41. Retrieved September 5, 2017, from https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20329590.
4 Kuratko CN, et al. Nutrients. 2013 Jul; 5(7): 2777–2810.
5 Lauritzen L, et al. Nutrients 2016;8(1):1-17.
7 Berbanding dengan susu tepung rumusan untuk kanak-kanak terdahulu (tahun 2009)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Anak Susah Makan Sayur Boleh Buatkan Spinach Omelette Rolls, Memang Superb Sedap!
Ramai ibu bapa yang mengadu anak tak suka makan sayur. Mama kena lebih kreatif dalam menyediakan hidangan untuk anak-anak supaya lengkap nutrisinya. Apa kata mama sediakan spinach omelette rolls.
*SPINACH OMELETTE ROLLS*
BAHAN-BAHAN:
- 1 biji telur
- 1/2 sudu kecil serbuk ayam
- 1/2 sudu kecil serbuk jagung
- 1/2 sudu kecil serbuk labu
- Sayur bayam
- Minyak masak
CARA PENYEDIAAN:
- Satukan telur, serbuk ayam, serbuk jagung dan serbuk labu dalam mangkuk. Pukul adunan telur hingga sebati.
- Panaskan non-stick pan. Masukkan sedikit minyak. Tuang adunan telur.
- Susunkan sayur bayam atas adunan telur. Gulungkan telur. Masak hingga keperangan.
- Sedia dinikmati begitu sahaja atau dimakan bersama nasi sebagai sumber protein.
Kredit: adwaNomnom azkitchen
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Peranan ibu ayah dalam kehidupan anak-anak sangat besar. Setiap apa yang kita sediakan untuk anak menentukan masa depan mereka. Itulah sebabnya kita dianggap seperti SUPERHERO pada mereka. Dengan hanya RM20, banyak ilmu yang akan mama papa dapat. Yang paling best, akan dapat AKAUN SSPN secara automatik!
Jom daftar sekarang, klik https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-detik-indah-bersama-si-manja/
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ada Lebihan Nasi Sejuk, Buatkan Tosei Homemade Ni. Sedap Tak Terkata!
Ada Lebihan Nasi Sejuk, Buatkan Tosei Homemade Ni. Sedap Tak Terkata!
Biasanya kalau ada lebihan nasi sejuk dalam periuk, selain kita panaskan semula untuk elak basi tidak dinafikan terlintas juga difikiran kita ini untuk sediakan menu nasi goreng atau enak juga dibuat kuih apam.
Pun begitu, tahukah anda lebihan nasi sejuk itu juga sebenarnya enak juga jika dibuat tosei!
Mungkin ada antara kita yang belum pernah mencuba untuk menyediakannya. Jadi apa kata hari ini kita ubah selera dalam menyediakan menu sarapan dengan menyediakan tosei dari air tangan sendiri dengan berpandukan resipi yang dikongsikan oleh Puan Fatimah Saari.
Tosei
Bahan-bahan:
1 cawan kacang ulunthu
1 cawan nasi sejuk
1 cawan tepung beras
1 sudu yis mauripan
Garam
3 cawan air
Cara-cara nya :
1.Cuci kacang ulunthu dan rendam 5-6jam,kemudian Blend smpai halus bersama dengan nasi nasi sejuk
2.Letak garam sedikit. Kemudian tuang dalam bekas lain bancuh bahan blend dgn air + tepung beras + yis
3.Peramkan lagi semalaman (tutup dengan tudung puyuk) – untuk menaikkan
4.Sapukan kuali leper dengan minyak masak sedikit
5.Tuangkan tepung yang diperam satu senduk
6.ratakan, biar garing bawah. Kemudian tutup api
7.Gulung atau lipat kan.
Siap boleh dihidangkan
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Brownies Raya 5 Bahan! Guna Sukatan Cawan, Gerenti Dapat Kedut Atasnya
Raya dah dekat selain biskut raya, kek juga antara yang menjadi pilihan untuk dihidangkan atas meja. Bagi yang ada masa apa salahnya sediakan menu air tangan sendiri. Setakat resipi yang simple rasanya ramai boleh buat.
Bagi yang nak mencuba buat brownies raya, resipi Cikgu Azlina Ina ini terlajak mudah. Semuanya guna sukatan cawan sahaja dan tak perlu nak timbang bahan satu-satu. Nak tahu caranya jom tengok.
Brownies Raya
Bahan-bahan:
125g butter (senang 1 butter potong 2)
1 blok 1/2 coklat beryls (pilih dark) dalam 1 plastik 1kg ada 4 bar kan so ambik 1 bar 1/2 sahaja. Cairkan
3 biji telur
1/2 cawan gula perang ( tak nak manis kalau suka manis letak 1 cawan) – kacau
Masuk coklat yang kita cairkan tadi dalam bekas yang ada telur dan gula tadi. Kacau (masa masuk ni coklat mesti panas-panas)
Akhir sekali masukkan 3/4 cawan tepung self rising, kacau sebati. Ya Allah senang sangat. Kalau cara ni pun tak boleh ikut sengaja la kan.
Ok lapik loyang 8×8 dengan baking paper wajib lebih kan kiri kanan dia. Tuang adunan, panaskan sekejap oven set suhu 140-150 api atas bawah bakar 50minit-1 jam ikut kepanasan oven masing-masing ya.
Wahhh brownies raya dah siap. Mudah sangat diharap semua berani cuba ya.
Tak cuba tak tahu kan! Jadi wajib buat dulu. Mana tahu lepas raya jadi sumber pendapatan sampingan untuk ibu suri rumah. Mak doakan semua berjaya buat brownies sendiri dan puas hati makan seisi keluarga.
Kredit: Azlina Ina Fans
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
