Memahami keperluan ibu yang baru melahirkan anak untuk tampil langsing seperti dahulu, menjaga pemakanan adalah jawapannya. Pun begitu dek kerana menyusukan badan, diet tidak perlu dilakukan secara drastik. Pilih sahaja makanan yang sihat tetapi menjaga kuantitinya. Barulah seimbang. Ibu kenyang, anak dan ibu pun dapat khasiatnya.
Resipi diet tetapi secara sihat yang dikongsikan oleh Fafae Mimie ini memang awesome. 29 resipi yang dikongsikan menerusi facebooknya buat hati rasa terus ingin mencuba. Semuanya ringkas tetapi sihat. Bagi ibu berdiet, jom cuba beberapa resipi yang dikongsikan olehnya.
Bagi yang azam nak kurus sebelum tahun 2020, bolehlah cuba-cuba menu suku-suku separuh ni. Diet santai-santai je, yang penting konsisten.
Ikan Cencaru Sumbat
1 batang serai
1 inci belacan
3 biji bawnag merah
1 ulas bawang putih
Tumbuk bahan di atas, gaulkan dengan 3 sudu cili kisar, seimbangkan rasa garam dan gula.
Ikan: gaul ikan dengan garam dan kunyit, belah belakang ikan, sumbatkan sambal, grill/ bakar. Saya guna air fryer, 20 minit, 180c.
Masak Lemak Lobis
Didihkan air, masukkan bawang merah hiris dan carrot, bilis/ udang, dan kobis. Bila dah mendidih, masukkan sedikit santan, seimbangkan rasa garam.
Ads
Bubur Oat
Serius sedap dan kenyang!
Bubur Rolled Oat
Didihkan air, masukkan dada ayam, rebus bagi masak, keluarkan dan carik-carik. Ketepikan. Masukkan 3 sudu besar rolled oat, masuk carrot, bawang kecik 1, bawang putih 1 ulas, biar didih, perasakan. Saya letak air rebusan udang sikit, lada sulah, dengan mushroom seasoning sikit. Tak letak garam dah sebab dah ckup rasa.
Siapp, tabur daun bawang, ayam carik, bawang goreng, cili dan 2 3 titik minyak bijan.
Tomyam Simple
Didihkan air, masukkan 2 sudu paste tomyam, serai ketuk, daun limau purut, cili api, ayam, dan sayuran. Perah limau kasturi untuk rasa masam, simbangkan rasa garam.
Ads
Ayam Grill
Tumbuk 3 ulas bawnag putih, 1 inci halia, perapkan bersama lada hitam, 1 sudu cili kisar, gaul kat ayam. Perasakan dengan sedikit garam.. perap sekurangnya 3 jam, grill.
Bukan itu sahaja malah terdapat banyak resipi diet secara sihat yang dikongsikan olehnya di facebooknya. Semuanya sedap-sedap belaka malah sihat dan mengenyangkan. Memang awesome!
Salmon Grill Sedap.
Ads
Perap salmon dengan bawang putih 2 ulas, halia 2 inci (tumbuk), lada hitam, serbuk cajun, sedikit garam, hujung sudu madu. grill.
Masa nak makan perahkan sehiris lemon.. mabeles. Hilang bau kurang wangi salmon.
Sup ketam mabeles + mee rendah kalori
Sup ketam
Didihkan air, masukkan serai ketuk, bawang putih, lada hitam sikit, ketam, halia dan garam. Boleh tambah sayur.
Celur mee vits ramen. Sepeket mee tu saya bahagi 2.. nak pakai mee biasa pun boleh sekali sekala, jaga kuantiti je.
Superb!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Bingka ubi kayu antara makanan tradisional yang menjadi kegemaran ramai. Rasanya yang lembut di dalam dan rangup di luar ditambah dengan rasa ubi kayu yang kuat memang membangkitkan selera.
Jom ikuti resepi yang dikongsi!
RESEPI BINGKA UBI KAYU
BAHAN-BAHAN:
250g Gula
2 biji Telur
800g Ubi kayu yg telah di blend dan ditapis airnya
(air tapisan ubi tu nanti biarkan mendap..pastu buang airnya perlahan2..ambik tepung mendapan ubi tu..)
300 ml santan kotak + 100 ml air)
Sedikit pewarna kuning
1/4 cawan minyak masak
1/2 st garam halus
CARA MASAKAN:
1.Satukan semua dalam bekas dan tuang dalam acuan.
*saya sapukan loyang dgn sedikit shortening *
2.Bakar suhu 180 C selama 1jam 30min Atau mengikut kesesuaian oven sehingga masak.
saya bakar 2 jam..nak dapatkan garing2 tepi tu.
3.Sejukkan sebelum di potong.
*bingka ubi ni lembut dan moist sangat🥰
Tak perlu lauk lain, menu ayam sambal Bali sudah cukup membuatkan kita makan bertambah-tambah. Rasa bumbunya yang harum amat memikat selera.
Kalau mak-mak nak cuba buat, boleh ikut resipi ini. Sukatan satu ekor ayam, ikut setiap satu langkahnya, pasti menjadi. Ayam sambal Bali sangat sedap dimakan bersama nasi panas. Jom lihat cara penyediaannya.
Ayam Sambal Bali
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ayam
6 batang serai – dititik
8 tangkai daun kari – dilerai
Segenggam cili kering (*)
5 biji bawang besar (*)
5 ulas bawang putih (*)
Sedikit belacan (*)
Kicap masin
1 senduk gula
1 sudu teh garam
(Bahan bertanda (*) perlu dikisar halus)
Kalau Nak Masak Untuk Anak-anak Kurangkan Cili
CARA MEMASAK:
1. Bersihkan ayam dan potong kecil. Basuh, tos kemudian masukkan serbuk kunyit serta garam dengan secukupnya. Gaul rata.
2. Panaskan minyak masak anggaran dua senduk. Goreng ayam yang diperap tadi.
3. Goreng ayam hingga kecut dan separuh garing. Jangan sampai terlalu garing. Angkat dan toskan.
4. Dengan menggunakan baki minyak gorengan tadi, goreng serai yang dititik sampai separa coklat.
5. Masukkan daun kari. Goreng seminit.
6. Seterusnya tumis bahan-bahan kisar tadi hingga wangi.
7. Tambahkan garam satu sudu.
8. Masukkan juga 1 senduk gula (jangan risau manis sebab nanti akan seimbangkan rasa dengan kicap).
9. Bila cili semua sudah cukup garing, masukkan kicap dalam 8 kali renjis atau sampai dapat warna maroon/merah gelap macam dalam gambar.
10. Kemudian masukkan ayam yang telah digoreng tadi.
11. Balik-balikkan ayam bersama kuah selama 10 minit.
12. Ayam sambal Bali siap untuk dihidang. Selamat mencuba!
Tahu tak mama bahawa 100 gram ayam mengandungi 15 mg kalsium dan 182 mg phosphorus. Ternyata, dua mineral ini mampu untuk menguatkan tulang badan anak kita! Jadi, amat bagus untuk anak-anak khususnya bayi dibiasakan dengan menu ayam supaya proses pembinaan tulang yang kuat dapat berjalan dengan lancar.
Itu sebahagian khasiat ayam yang baik untuk perkembangan anak kita. Jadi seawal usianya 6 bulan, perlahan-lahan campurkan sedikit ayam yang dikisar bersama bubur nasi supaya anak menerima khasiatnya untuk perkembangan otaknya.
Itu ceritanya khasiat untuk bayi, untuk kakak dan abang yang semakin membesar, mama bolehlah sediakan ayam goreng singgit yang cukup terkenal ni. Tak perlulah beli kerana kosnya agak mahal, jadi mama buatkan sahaja untuk anak-anak. Berebut anak-anak makan. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Afy Al Habibi ni. Superb!
Resepi ayam goreng singgit sebenarnya telah dikongsi oleh adik cikgu, Ben Safwan. Cikgu goreng ayam ni masa sambutan hari lahir anaknya beberapa minggu yang lalu. Cikgu terfikir nak buat menu ini sebab tahu budak-budak suka. Sedekah kat mereka. Ternyata laku keras sambutannya. Sekelip mata licin.
Kenapa cikgu pilih untuk repost lagi resepinya hari ini?
Salah satunya cikgu nak bantu anak-anak ibu di sini melepaskan rasa teringin nak makan ayam kepci. Menu untuk masak sendiri di rumah.
Memandangkan ekonomi kita sekarang dalam keadaan yang susah untuk dijangka masa depannya, cikgu akan cuba untuk berkongsi menu yang menjimatkan.
Nak beli kepci original untuk dua tiga ketul tidak lagi memadai buat masa ini. Perlu fikir banyak kali nak keluarkan duit. Jadi buatlah seekor ayam tapi boleh makan ramai-ramai. Sebab tu namanya singgit. Saiz ayam ini pun dikerat kecil sahaja.
Haa kalau rupa ayam gorengnya macam ni, tak kata budak je suka. Orang tua pun terliur sama. Betul tak?
Resepi untuk seekor ayam. Ayam kerat 18. Basuh ayam sebersihnya dan toskan. Bahagian kulit jangan dibuang untuk memberikan rasa ayam kepci sebenar.
Dalam satu bekas, masukkan dua senduk tepung bestari perisa asli. Tambahkan sedikit air. Kelikatan tidaklah terlalu cair. Tidak perlu tambahkan apa-apa perisa lagi.
Perap ayam selama lima jam.
Dalam bekas yang lain, masukkan campuran tepung di bawah: – 500 gram tepung bestari asli – 100 gram tepung gandum – 100 gram tepung beras
Gaul rata.
Kemudian ambil seketul ayam yang sudah diperap tadi dilumur ke dalam campuran tepung tadi. Tekap sehingga mampat untuk menghasilkan salutan yang berkerak.
Ini cikgu buat satu-satu untuk sekali gus masuk ke dalam periuk masa goreng nanti.
Panaskan minyak yang penuh dalam periuk. Kenapa guna periuk? Sebab permukaan periuk yang dalam dan boleh memuatkan kuantiti minyak secara sekata. Masukkan ayam yang telah disalut tadi satu-persatu. Dalam saiz periuk cikgu gunakan di atas, cikgu cuma masukkan enam ketul sahaja setiap kali menggoreng. Gunakan api sederhana kuat. Balik-balikkan sesekali.
Angkat ayam setelah rupa ayam yang digoreng berwarna coklat keemasan. Toskan minyak dan sedia untuk dimakan panas-panas.bNampak sedap kan? Jimat pun jimat.
Selamat mencuba.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Anak bongsu menyusul pergi sebulan selepas isteri dan anak sulung terkorban kemalangan jalan raya. Seorang bapa sekali lagi diuji apabila anak bongsunya menghembuskan nafas terakhir di Hospital Sultanah Nur Zahirah (HSNZ), Kuala Terengganu, hanya sebulan selepas kehilangan isteri dan anak sulung dalam kemalangan.