Berpantang antara tempoh yang sangat penting buat ibu-ibu yang baru sahaja melahirkan. Pemakanan dalam pantang juga haruslah seimbang serta cukup khasiat untuk memberikan ibu-ibu tenaga supaya dapat menyusu bayi dengan baik.
Bagi yang berpantang sendiri, mungkin tak banyak idea tentang masakan berpantang. Ibu ini sudi berkongsi beberapa jenis menu yang boleh mama buat sendiri dalam pantang dan sangat simple tapi cukup khasiat. Jom ikuti perkongsian ini.
Menu breakfast Ibu berpantang… Menu bf tak banyak yang boleh di olah.. Nantu ulang je lah mana yang sempat masak..
Ini antara menu breakfast Rida sepanjang berpantang. Semoga boleh bagi ideal pada ibu-ibu yang pening mikir nak makan apa kalau breastfeed kan.
Menu 1: Air milo, Biskut tawar cukup 2 pax, Bubur nasi + ikan bilis goreng
Resepi ikan bilis goreng:
-Bawang putih lebih
-Bawang merah
-Halia
-Olive oil
-Ikan bilis pilihan…goreng garing dulu ketepikan
Cara-cara:
Goreng bawang putih smpai naik bau,baru masuk bawang merah dan halia..goreng smpai ala-ala garing gitu masukkan serbuk ikan bilis dan garam sikit je..sebab ikan bilis mybe dah masin kan..tutup api baru masuk ikan bilis..biar ada minyak-minyak sikit.
Menu 2: Air kopi, Kari isi ayam, Kuah guna susu full cream, Lempeng nestum kurma
Lempeng nestum
-Gandum
-1 paket nestum kurma campur air panas biar dia kembang dlu
Cara penyediaan:
Campurkan gandum dan nestum,kacau boleh goreng nipis-nipis..dah settle
Menu 3: Air kopi O, Nestum kurma, Lempeng manis
Lempeng manis
-1 1/2 cawan tepung gandum
-1 biji telur gred A
-1/3 cawan susu cair
-2 cawan air
-Garam secukup rasa
Satukan semua bahan-bahan di atas kecuali garam. Kacau rata dan masukkan garam secukup rasa. Tapis dan rehatkan adunan sebentar. Goreng atas kuali panas.
Menu 4: Kopi O, Buah epal, Chicken wrap, cococrunch
Menu 5: Air Milo, Buah apple, Biskut tawar 6 keping, kurma, nestum
Menu 6: Air Milo, roti bakar, buah oren, kurma, cococrunch dan susu
Menu 7: Air milo, nestum, popia sayur, buah apple potong & kurma
Penyediaan popia sayur:
-Lobak merah
-Lobak putih
-Isi ayam
-Kulit popia
-Bahan perasa
Tumis bawang putih pastu masukkan sayur (Carrot putih dan carrot oren) dan isi ayam. Tambah perisa, serbuk lada sulah dan sedikit serbuk cukup rasa. Dah itu je, kemudian gulung dengan kulit popia. Goreng popia tersebut sampai keemas-emasan.
Menu 8: Air Milo, kurma, garlic bread, sayur kukus
Penyediaan Garlic bread:
-Butter *
-3 labu bawang putih (tumbuk halus) *
-Secubit garam (tak letak pun tak apa) *
-Daun parsley kering (guna mix herbs pun boleh)
Kacau sebati marjerin, bawang putih, dan garam. Kemudian masukkan daun parsley, kacau sebati. Sapu pada roti. Kemudian potong 2 roti tadi. Bakar atas kuali/oven.
Kredit: Rida Shafie
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
