Nasi sebagai sajian ruji boleh dipelbagaikan resepinya. Menggunakan bahan-bahan yang berbeza dan cara masak yang berlainan melahirkan rasa dan bentuk hidangan yang berlainan. Si kecil tidak bosan dan tentunya suka!
Ibu ini, Syida Dea Lurve’ A berkongsi tentang sajian nasi yang disediakan olehnya untuk si manja
Morning and happy weekend!
Breakfast Opa hari ni Crispy Rice Patties sebab semalam punya nasi tak laku ?. Ok alang-alang tu nak share terus antara menu Opa yang guna leftover rice. Tahu tak kebaikan dan khasiat nasi sejuk semalam tu?
Kata nya nasi sejuk tu prebiotik. Tau kan prebiotik and probiotik tu penting untuk usus yang sihat? Immune yang kuat datangnya dari usus yang sihat. So jangan takut-takut nak guna nasi sejuk (selagi tak basi la kan) as long as anak anda tak ada masalah GERD atau kembung perut ok?
Ibu yang sering menyediakan sajian untuk si manja perlu kreatif memilih sajian yang disukai dan berkhasiat. Mama papa boleh menggunakan resipi ini supaya nasi yang tidak habis semalam boleh digunakan untuk dihidangkan kepada si kecil tanpa dibazirkan.
Berikut ialah resepinya;
Crispy Rice Patties
- Campur sesenduk nasi dengan sebiji telur and sayur pilihan. Mama letak daun bawang and tomato je. Gaul-gaul sebati.
- Perasakan dengan serbuk ikan bilis dan serbuk bawang putih. Kemudian ambil sesenduk letak atas pan fry and tekan-tekan bgai leper. Goreng dua belah sampai garing. Siap
Carbonara Rice Muffin
- Blend leftover rice, isi ayam, sikit ub, grated cheese, telur, cauliflower and sikit susu sekadar blender gerak.
- Tumis sekejap mushroon cincang, carrot and capsicums. optional. kalau xde, cincang je la sayur apa ada ?
- Gaul bahan blend dengan bahan saute tadi. Gaul-gaul dan masukkan dalam muffin tray and bakar. 180c 30 hingga 45 minit depends on oven, dah siap
Jemput-Jemput Nasi
- Blender nasi, isi ayam or ikan bilis or udang, bawang merah dgn sikit air.
- Then satukan dengan tepung.
Pancake Rice Coconut Flour
- Campur dua sudu tepung kelapa and sebiji telur.
- Masukkan nasi.
- Gaul-gaul and buat la pancake mcm biasa. Siap
Kale Rice Cake
- Satukan nasi, telur, sayur pilihan dalam muffin tray.
- Bakar 180c selama 20min. Dah siap.
Apam nasi kukus pandan
- Blender segenggam nasi dengan air pandan (blend pandan and tapis).
- Dalam mangkuk yang lain, ayak tiga sudu tepung gandum dan tiga sudu tepung beras.
- Gaul sekali and masukkan setengah paket yis segera.
- Masukkan nasi yang dah diblend sikit demi sikit dalam tepung tadi. Sampai adunan agak cair tapi likat. Mama agak-agak je.
- Perap selama sejam. Then kukus 15-20 minit.
*Oh lupa. Sebagai pemanis apam nie mama letak sikit puree kurma.
Sumber: Syida Dea Lurve’ A
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Baby Dah Boleh Makan Macam Dekat KFC, Tapi Home-made Sahaja Ya! Ini Resipi Mudah Western Food & Selamat Untuk Bayi Anda
Tak perlu risau if nak makan KFC, MCD, Pizza anak duk intai-intai, jenguk-jenguk je, baby pun boleh makan tapi homemade punya ya mummy! Special lunch untuk permulaan 2019! Western Lunch: Popcorn ayam, Sausage, Fries.
Ikuti resipi penuh di sini yang dikongsikan oleh Puan Nurul Liyana. Boleh buat dirumah, mudah dan senang disediakan untuk si kecil.
POPCORN AYAM (8m)
-Ayam (potong dadu)
-Bawang putih *
-Halia *
-Serai *
-Blackpapper *
-Serbuk kunyit
-Serbuk kari •
-Daun kari •
-Tepung gandum
-Tepung jagung
-Telur
1. Blend bahan * dengan sedikit air. Gaulkan ayam dengan serbuk kunyit
2. Perap ayam bersama bahan • & bahan blend selama 1jam atau lebih
3. Gaul sebati kedua2 tepung
4. Celup ayam di dalam telur & godek2 di dalam tepung sehingga rata kemudian goreng dengan minyak dan siap untuk dihidang!
Sebab malas nak keluarkan oven so bakar atas kuali pun boleh lah!
HAWAIIAN CHICKEN PIZZA (10m)
-1cup unbleached flour *
-1sk yis
-1sb fm *
-2sb minyak masak *
-Air suam
1. Bancuh yis didalam air suam & biar kan 2-3min sehingga berbuih
2. Uli sebati * & masukkan air suam sedikit demi sedikit. Masukkan juga air bancuhan yis tadi
3. Uli adunan selama 5min sehingga adunan tidak melekat di tangan
4. Letak kain di atas bekas berisi adunan & rehatkan selama 1jam
5. Gelek menggunakan penggelak mengikut ketebalan yang disukai
6. Bakar di atas kuali separuh masak & tutup menggunakan penutup kuali kemudian masukkan topping pizza. Siap untuk dihidang !
TOPPING PIZZA
1. Tumis bawang holland & bawang putih. Masukkan pula ayam & sedikit lada hitam. Biarkan sehingga masak
2. Letakkan tomato paste diatas pizza. Masukkan topping tadi & grated cheese. Semudah abc!
CHEEZY BALL ALA KFC
– 5biji kentang
– 1cawan unbleached flour *
– 1/2cawan minyak masak *
– Lada sulah *
– Cheese
– Serbuk roti
– Telur
1. Steam kentang sehingga empuk
2. Lenyekkan kentang & masukkan bahan *
3. Rehatkan adunan selama 5min
4. Leperkan adunan & masukkan cheese ditengah2 & bulatkan. Ulang benda yang sama sehingga habis
5. Panaskan minyak yang banyak. Kepuk telur dengan sedikit lada sulah. Celup bebola tadi didalam telur kemudian salut dengan serbuk roti & goreng sehingga masak
* serbuk roti oren ni not recommended tapi ibu pakai mana ada jelah sebab stock roti telah pun kehabisan
* just bakar roti & blend untuk dapatkan serbuk roti homemade ok
SAUSAGE (8m)
– 4-5ketul isi ayam *
– Carrot *
– Daun sup *
– 1biji kentang *
– 2biji telur *
– Lada sulah *
– Blackpapper *
– 4sb tepung ubi
– 1/2cawan air
– Plastik aiskrim
1. Kacau tepung ubi di dalam 1/2cawan air. Masukkan bahan * dan blend sekali air tadi
2. Masukkan dalam plastik aiskrim, kemudian ikat hujung kiri kanan
3. Bekukan. Kemudian buka plastik & steam 10-15min
6. Goreng dengan sedikit minyak & siap untuk dihidang!
POTATO WEDGES (8m)
– 2biji kentang (potong wedges)
– 3ulas bawang putih (tumbuk) *
– Mixed herbs *
– Lada sulah *
– Tepung jagung
1. Steam kentang setengah empuk
2. Perap kentang bersama bahan *
3. Lumurkan kentang dengan sedikit tepung jagung. Goreng dengan minyak yang banyak & siap untuk dihidang!
Sumber: Facebook Nurul Liyana
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Ekpress, Telur Bistik Simple Buat Anak, 3 Step Dah Siap!
Penat bekerja, pulang ke rumah pula terpaksa turun ke dapur menyediakan hidangan buat anak-anak. Menyediakan menu ringkas tanpa bahan yang banyak membolehkan kerja memasak di dapur jadi lebih mudah dan pantas. Masa rehat juga terasa lebih cepat.
Hidangan resipi Telur Bistik ringkas yang dikongsikan oleh Dapur Cheyah ini boleh dicuba. Cukup ringkas dan pantas malah menjimatkan masa mama. Jom cuba. Jangan lupa tambahkan sayur sayuran untuk lebih khasiat.
Bukan main tajuk resepi pun. Tapi betul, simple gini memang makan nasi bertambah lagi-lagi buat anak-anak. Jom tengok cara buat telur bistik cara Cheyah.
Bahan-bahan yang digunakan
2 biji telur
1/2 dada ayam dipotong dadu
1/2 cawan sayur campur
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tomato (cheyah tak letak sebab dah habis)
1/4 biji bawang holland (potong dadu)
3 ulas bawang putih (dicincang)
Sedikit minyak
Serbuk perasa
Air secukupnya
1. Pecahkan telur, masukkan sedikit garam dan goreng bagi masak. Angkat dan biarkan.
2. Tumis bawang putih dan bawang holand, masukkan ayam. Bila dah nampak ayam hampir masak, masukkan segala sos yang ada.
3. Tambahkan sedikit air. Masukkan bahan perasa dan last sekali masukkan sayur campur. Dah siap!
4. Curahkan atas telur tadi.
5. Ready to eat. Selamat mencuba.
EPISOD 3 PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANNINA : HOME SCHOOLING
Adakah impak pada anak-anak yang belajar dari rumah? Pasti ada diantara ibu dan bapa di luar sana yang mungkin sedang merancang untuk anak-anak belajar dari rumah.
Saksikan Episod ke 3 dengan topik Home Schooling di Journey Bersama Jovianina pada 2 September Ogos 2020, jam 9 malam.
#PaMaJourneyBersamaJovianNina #AstroRIA #MajalahPAMA
Nak macam-macam info? Jom join channel Pa&Ma D Parents Channel
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Puding Oreo Berkrim. Guna 4 Bahan Jer, Berebut Anak Dapat Makan Sejuk-Sejuk!
Ibu penat sekalipun nak masak untuk anak, tetap akan hidangkan menu yang best. Tambah-tambah musim sekarang, semua berkumpul di rumah lagilah dapur tu asyik meriah je.
Masak apa sekalipun, mesti akan habis. Maklumlah anak tengah membesar, semua selera. Kali ni, ada hidangan mudah yang boleh jadi pilihan ibu iaitu menu pencuci mulut.
Puding Oreo Lazat Berkrim yang dikongsikan oleh Puan Hasni Usman boleh anda cuba buat bersama dengan anak. Guna 4 bahan je dah boleh dapat puding oreo yang lemak berkrim.
Pengalaman saya sepanjang tempoh kawalan pergerakan ni, repeat jugak membuatnya. Anak-anak suka sangat. Resepi mudah sangat, anak-anak pun boleh buat sendiri. So rajin laa repeat. Resepi simple dekat bawah.
PUDING OREO LAZAT BERKRIM
BAHAN-BAHAN:
– 1 Bungkus Serbuk Agar Agar (plain)
– 2 Bungkus Biskut Oreo
(suka lebih oreo, boleh letak lebih)
– 2 Susu Uht (200ML)
-1 Sudu Makan Gula Pasir (optional)
CARA BUAT :
1) Pecahkan biskut oreo. Jangan halus sangat. Masukkan ke dalam acuan.
2) Satukan susu uht, gula dan serbuk agar agar di dalam mangkuk. Masak di atas api yang sederhana. Gaul sebati sehingga mendidih.
3) Tuangkan bancuhan susu dan serbuk agar agar yang telah mendidih kedalam acuan.
4) Biarkan seketika. Bila dah tak panas, masukkan ke dalam peti sejuk. Siap!
Sedap makan bila dah sejuk. Bila tergigit biskut oreo tuu, so shedappp. Bila dah keluar dari peti ais, memang tak masuk balik dah. Sekali hadap jaa habis.
Kredit: Hasni Usman
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
