Yis amat penting dalam membuat roti, donut atau beberapa jenis kuih supaya naik gebu dan membantu supaya tekstur mengembang dengan baik. Tapi bagaimana hendak tahu yis kering itu masih lagi hidup atau tak.

Memang simple bagi yang dah tahu. Bagi beginner yang baru nak mula berjinak-jinak buat roti, donut atau kuih muih mesti tidak tahu bagaimana nak pastikan semua itu ok kan?

Baik, ada cara bagaimana hendak tahu yis tu masih hidup atau tak seperti perkongsian Puan Erah Syahirah via MAHN

Caranya antara salah satu cara yang berkesan sebelum nak mencampurkan yis dalam adunan. Jadi tak ada lagi masalah

Nak share cara saya test yis , kalau roti tak naik. Yis dah mati, Sebelum buat roti kita test dulu yis aktif ke tak dengan sudu plastik. Kalau melekat macam dalam gambar tu tandanya yis aktif. Selamat mencuba doh tak menjadi atau naik bila buat teknik ni dulu. Penting guna sudu plastik ya!

Pertama, masukkan sudu plastik dalam yis kering.

Jika melekat seperti dalam gambar maknanya yis tu masih elok.

Jika kacau-kacau dengan sudu dan tetap melekat pada sudu plastik, maknanya yis ini aktif dan adunan yang akan dibancuh nanti akan naik elok.

Kredit: Erah Syahirah

Mama jom rileks jap, klik link ni!

Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza.

Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah. Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Jangan membebel! Bahaya..Bunyi macam menakutkan tapi jika kita tak cuba ubah keadaan ini boleh memudaratkan diri. Tak kisahlah dari aspek emosi atau kesihatan.

Kadang dah tabiat seorang wanita untuk membebel. Tapi jika kita kawal mungkin boleh. Masalahnya ramai juga yang cakap kalau tak membebel, suami dan anak-anak susah nak dengar cakap.

Apa kata kita positifkan sikit ‘membebel ‘itu dengan pendekatan lebih baik. Jika buat berterusan aura positif juga akan kuat dalam diri kita. Perkongsian dari Puan Wawa Shauqi yang juga penulis The Pro Parenting ini sangat bermanfaat.

Tenang. Tarik nafas. Ini info yang agak scary untuk kita para wanita. Yang mudah meluah perasaan ke mulut.

Rasa Nak Membebel Tahan Mulut

Waktu Dr Rizal tunjuk gambar ni di Neuroversiti Conference, dan bercerita… saya telan ayaq liyuq. Terkenang, entah berapa kali otak saya jadi macam dalam gambar ni.

Ini adalah gambar imbasan otak.
Gambar kiri ni adalah otak kita bila kita RASA marah.
Gambar kanan adalah otak kita bila kita SEBUT apa yang kita marah. Lihat bahagian ‘emotional regulation’ mengecut begitu.

Maknanya lepas ni kalau marah, tahan mulut dari membebel. Bayangkan otak kita boleh merosot bila membebel.

Sebenarnya bukan otak je. Satu badan kita akan terkesan bila kita marah.

Bila kita marah, Amygdala dalam otak kita jadi aktif.
Amygdala aktifkan Hipotalamus.
Hipotalamus aktifkan kelenjar Pituitari.
Dan kelenjar ini akan aktifkan 3 hormon stress, iaitu kortisol, adrenalin, noradrinalin.

Kortisol ini akan mengakibatkan otak kita kehilangan neuron di bahagian otak logik kita (korteks). Itu yang buat kita tak rasional bila marah.

Bukan di korteks je. Di hipokampus pun neuron kita habis mati kena bunuh. Menjadikan otak kita kurang kreatif dan pelupa sokmo.

Hormon gembira yang bernama serotonin pon hilang. Sampai kita lupa macam mana nak jadi gembira. Sikit-sikit nak marah. Sikit-sikit hal nak mengamuk.

3 hormon stress yang jahat itu, akan buat kita:
– Sakit jantung
– Bertambah gemuk kerana metabolism badan menurun
– Kulit bertambah kedut
– Mulut kering
– Imun badan menurun, risiko kanser meningkat
– Bertambah rabun
– Migrain dan sakit kepala
– Tulang jadi kurang mampat.

Uwaaaa…scary gila!

Bukan membebel je tau! Luah perasaan kat Facebook pun sama juga. Kita yang membaca pun boleh ikut jadi stress. So avoid that!

Nak Marah Cuba Juga Senyum

Nasib baik Dr Rizal bagitau, kita boleh lawan peningkatan hormon stress dengan tambahkan hormon gembira.

Agak-agak badan dah mula bergegar marahkan suami, terus senyum. Anak mula tumpahkan air, senyum. Bila mulut rasa bergetar nak membebel, senyum.

Senyum paksa pun tak apa. Biar otot kita hantar signal untuk keluarkan hormon gembira.

Bila berjaya senyum, tarik nafas. Bernafas perlahan, supaya jantung kita yang rasa nak pecah tadi kembali berdegup normal.

Dr Rizal ada tunjuk satu gambar comel ni. Gambar tupai sedang peluk bunga kuning. Mukanya dilepek di atas kelopak bunga. Bukan main bahagia mukanya. Gambar tu ditangkap oleh wartawan NatGeo.

Rupanya, sebelum tu, tupai tu dikejar ular. Nasib tupai baik, ular tu masuk sungai dan tak naik-naik dah. Lepas dari tu, tupai tu segera cari sekuntum bunga untuk dipeluk. Habis peluk, dia berlalu dengan riang.

Rupanya, haiwan pun ada cara dia untuk meredakan emosi yang kacau.

Kita pun nampaknya kena jadi macam tu. Biasakan tengok benda indah. Lazimi mulut dengan kata-kata positif. Cari bau wangi untuk dicium.

Jangan Sebut Benda Yang Kita Tak Suka

Sebut benda positif yang nak anak kita jadi. Macam mak pak kita dulu, selalu panggil kita “Anak bertuah” bila diorang marah, kan.

“The brain has its own way to process language.
Words can change your gene.”

Betullah apa yang suami saya selalu sebut.
“Bila marah, jangan sebut benda yang kita tak suka anak buat. Sebut kualiti yang anak kita ada. Atau benda baik yang dia perlu buat.”

Jangan kata awak-awak. Saya sendiri pun rasa susah nak buat. Benda baik memang susah. Bila selalu praktis, insya Allah jadi mudah.

Jadi lepas ni, nampak anak bergaduh, peluk mereka.
Instead of cakap “Mama tak suka tengok korang gaduh”, tukar.
“Mama lagi suka tengok korang sayang-sayang.”

Instead of cakap “Kenapa yang malas sangat ni.”
Jeritlah dengan happy “Alangkah baiknya anak mama ini rajin membantu.”

Abang-abang kalau nampak isteri ketung-ketang-ketung-ketang hentam kuali, do something.

Nak nyanyi lagu Hindustan ke, nak puji ke, nak peluk ke, nak geletek ke. Buatlah apa-apa untuk usaha bagi muka bini keluar senyum dulu. Lepas tu tanya elok-elok kenapa hentam kuali sampai gitu sekali.

Lepas tu, pandai-pandai you all lah macam mana nak extend bahagia tu. Haha!

Wawa Shauqi
Yang Nak Jadi Awesome, Bertenang & Solehah.
t.me/wawashauqi

Adat anak-anak yang sedang membesar tentu sekali banyak persoalan yang bermain di minda mereka. Ada sahaja soalan yang pelik-pelik ditanya. Itu menandakan otak mereka sedang berfikir dengan pantas. 

Bertanya memang sesuatu yang bagus dan disarankan agar dapat menambah pengetahuan anak-anak. Namun ibu bapa haruslah berhati-hati dalam memberikan sebarang jawapan lebih-lebih lagi sesuatu yang melibatkan fakta. Jika salah jawapan yang diberikan tentu sekali memori tersebut akan tersimpan dalam minda anak-anak buat selamanya.

Dr. Izaza berkongsi situasi di mana ibu bapa perlu bijak menangani anak yang suka bertanya. Ikuti perkongsian beliau.

Penat nye lah layan anak-anak nih, especially bila ajak pegi klinik gigi. Asik soal bagi soalan “kenapa” kena pegi klinik gigi? “kenapa” kena jumpa doktor gigi, “kenapa” Ibu tak cek gigi kiteorang sendiri

KENAPA ye agaknya anak-anak suka gunakan ayat KENAPA bila ibu ayah ajak buat something yang dia orang tak suka?

Actually ada 3 sebab je anak-anak suka guna perkataan KENAPA bila ditanya tentang sesuatu yang mereka tak suka. 

Pertamanya, anak-anak memang tak suka dengan soalan tu, jadi anak-anak saje lengah-lengahkan mak abah dengan soalan kenapa banyak-banyak.

Pandai kan budak-budak nih nak ngelat?

Kedua pula, anak-anak nak perhatian dari ummi dan abi dia. Yelah, kalau terus jawab soalan atau terus setuju dengan apa yang disuruh oleh ummi abi, tak best sebab tak ada cabaran

So, anak-anak suka nak menyusahkan ummi abi dengan tanya soalan yang kadang-kadang penat nak layan dan soalan yang menguji kesabaran seorang ummi dan abi. Heehehhe

Ketiga, sebab anak-anak nih memang sangat bijak dan memang nak tau jawapan KENAPA tu. Contoh, “Kenapa saya kena berus gigi tiap hari ibu, kenapa tak boleh berus seminggu sekali atau sebulan sekali je?” annoying?

Jadi, mommy daddy kena jadi orang yang sangat bijak juga dan kena jawab soalan-soalan anak dengan fakta yang tepat.

Boleh ke kalau nak kelentong anak sebab mommy daddy pun tak leh nak jawab soalan yang banyak-banyak tu?

Ishishh, mana boleh kelentong anak-anak, sebab anak-anak nih bijak. Kalau tipu selalunya akan lekat kat kepala, esok lusa anak tanya balik soalan yang sama, pastu jawapan lain, ingat anak tak ingat ke?

Kesimpulannya, mak ayah kena banyak belajar dari sekarang segala macam fakta untuk jadi mak ayah yang bijak macam anak-anak.

Sumber: Dr. Izaza Mohd Zan