Ikan goreng mungkin menu biasa. Akan tetapi sajian nasi tengahari tambah naik seleranya dengan ikan goreng panas-panas. Jika selalu ikan goreng hanya digaulkan bersama serbuk kunyit dan garam sahaja, kali ini tambahkan satu lagi bahan.
Bahan apa? Perkongsian Nur Darwisya Qasdina ini mak-mak kena cuba. Sedaopnya lain macam. Boleh bertambah sampai 2 hingga 3 pinggan.
Selama 35 tahun hidup, ni la first time makan ikan goreng sedap. Ikan goreng je kan, tu pun nak kecoh orang cakap.
Korang try buat, baru tau kecoh ke. Nikmat sangat rasa dia, lain dari lain. Mak mertua yang ajar.
Asam jawa, garam, serbuk kunyit.
Lumurkan bahan tu dekat ikan.
Nak perap kejap boleh. Nak terus goreng pun boleh.
Ikan memang akan bertukar colour hitam. Sama jugak minyak pon akan tukar colour.
Tapi rasa dia memang sedap sangat.
Buat ratah memang tak sedar dua tiga ekor sorang hadap. Cubealah!
Jangan kecam tau, even ikan goreng, rasa dia memang padu kalau buat macam ni.
Menarik: Satu Bilik Dia Tawaf, Demam Pun Aktif, Anak Kedua Dato’ Siti Nurhaliza Dah Pandai Berjalan
Ketahui fungsi caresat di E-Workshop Sayangi Nyawa Anak Dalam Kereta, Let’s Buckle Up! Daftar secara PERCUMA di https://toko.ideaktiv.com/product/sayang-nyawa-anak-dalam-kereta/
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ni Rahsia Kek Coklat Moist Mini Leleh. Guna Sukatan Cawan Je, Rasanya Terbaik!
Biasanya kek coklat antara yang menjadi kegemaran anak-anak. Ada yang menggunakan cara kukus dan bakar. Cuma bagi yang ingin mendapatkan tekstur yang lebih moist, kukus sebenarnya lagi mudah.
Bagi ibu yang ingin cuba buat sendiri kek coklat, boleh cuba resepi Puan Habsah Ngah. Semua sukatannya menggunakan cawan dan langkah nak buatnya pun tersangat mudah. Hasilnya pun memang menjadi!
Mini Cake Coklat Moist
UNTUK KEK COKLAT
Bahan-bahan:
1 cawan minyak masak..*
1 cawan gula..*
1 cawan susu pekat..*
1 cawan susu Cair..*
1 cawan serbuk koko..*
Satukan semua bahan.. Masak api paling slow sampai sebati. Bila dah cantik berkilat boleh tutup api.
Dalam bekas lain.
Satukan tepung gandum 1 cawan setengah
Baking Powder 1 sudu kecil
Soda bikarbonat 1 sudu kecil
Ayak bahan di atas
Telur 3 biji, satukan dalam mangkuk. Kacau macam nak buat telur dadar.
Curah tepung yang diayak tadi selang seli dengan telur.. Kacau sampai rata. Adunan yang dimasak tadi tak perlu tunggu sejuk tau.
Dah siap campur semua bahan, kacau-kacau bagi sebati, tapis adunan tadi. Supaya kek lagi ringan dan tak ada ketul-ketul tepung.
Ok.. Boleh lah kukus. Kalau bekas kecil macam saya buat tu letak dalam 2 sudu besar je.. Jangan letak banyak-banyak nanti tak muat nak letak topping.
Kukus dalam 10 minit. Api kuat ok. Ok, siap. Dah sejuk bolehlah topping..Siap. Selamat mencuba.
TOPPING COKLAT
1 cawan serbuk koko
1 cawan minyak (masak/jagung/sayur)
1 cawan susu pekat manis
1/2 cawan susu cair
1. Satukan semua bahan dan masak dgn menggunakan teknik double boiler atau atas dapur jer.. Api paling slow ok kalau direct atas dapur. Masak hingga larut dan tidak berketul.
2. Angkat dan biarkan suam sedikit.. Tapis dulu sebelum dituang ke atas kek tadi supaya tak ada ketul serbuk koko.
3. Tabur coklat rice untuk hiasan.
4. Bolehlah masuk peti. Makan sejuk-sejuk sedap.
Buat kek dalam dalam bekas kecil-kecil macam ini lagi mudah untuk anak makan dan tak comot. Nak buat jual pun boleh.
Kredit: Pn Habsah Ngah
Jom, meriahkan Pa&Ma Gala 2022 Reunion X TYT dan anda berpeluang memenangi pelbagai hadiah menarik! Sharing istimewa dari Dayah Bakar & Tasha Manshahar tentang cara penjagaan anak serta demo urutan istimewa dari Aunty June (TYT).
Daftar segera di SINI (https://toko.ideaktiv.com/product/pama-gala-2022-reunion-x-tyt/)
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Anak Layan Makan Sampai Habis, Keropok Sayur, Finger Food Terbaik Buat Anak!
Anak-anak yang sedang membesar perlukan makanan seimbang. Kudapan berbentuk rangup antara makanan yang cukup disukai anak-anak kita. Ambil peluang kegemaran ini dengan menyediakan keropok sayur buat anak-anak kita. Biar anak pegang sendiri, barulah timbul seleranya. Malah khasiat sayur pun anak-anak dapat.
Aneka resipi finger food dari Puan Umairah Jamaah ini ibu boleh cuba dirumah. Bukan hanya sayuran hijau sahaja, bahkan ubi-ubian berbentuk keledek dan kentang juga mampu menarik perhatian anak. Sedap.
Ibu-ibu mesti selalu ketandusan idea. Nak sediakan kudapan untuk anak-anak. Kak Mai sangat memahaminya sejak join kelab mak-mak.
Anak-anak suka mengunyah. Sementara nak tunggu waktu makan utama. Perut diorang mesti kena isi. Maklum sajalah anak-anak aktif. Jadi perlukan tenaga extra.
Nah ini dia beberapa menu kudapan. Guna sumber sayur-sayuran. Bebas perasa dan pengawet tiruan. Mudah juga nak disediakan. Cuma bancuh tepung beras. Salut dan goreng. Siap untuk dimakan.
Ini bahan-bahan yang biasa Kak Mai guna sebagai salutannya.
1 cawan tepung beras
1 sudu tepung jagung (kadang-kadang tak letak pun)
1/2 cawan air
* Garam untuk anak umur atas 2 tahun sahaja.
Jom scroll menu kudapan yang ada. Lobak merah. Sedap tau. Manis-manis rasa dia.
Sayur sawi. Dah jadi keropok aishh sedap la pulak.
Cendawan enoki nama diberi. Yang ini kena gunting-gunting sikit. Bagi anak mudah kunyah. Risau tercekik. Bila panjang sangat. Rangup tau.
Terung kaya dengan anti oksidan.
Serius sedap labu bila digoreng begini guys. Manis! Labu sangat bagus untuk sistem penghadaman. Baik untuk kecacingan.
Bayam.
Peria. Walaupun pahit. Tapi anak-anak Kak Mai suka weh.
Kita bancuh begini. Suka ‘coating’ tipis saja.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Agar-Agar Lumut Butter 2 In 1. Lapisan Bawahnya Rasa Macam Puding Karamel
Kadang bila ibu asyik masuk dapur pun buntu juga memikirkan nak masak apa. Kadang tu dah habis idea nak buat apa lagi yang anak dan suami suka. Selain menu utama, menu pencuci mulut pun best juga.
Bagi yang biasa makan agar-agar lumut dan teringin nak buat sendiri, boleh cuba buat sendiri. Kali ni agar-agar lumut butter.
Resipi yang dikongsikan oleh Fendy Ismail ini boleh anda cuba kerana ia sedap dinikmati dalam keadaan cuaca panas sekarang.
RESIPI WAJIB CUBA [Puding Roti Serikandi 3 Warna. Potong Kecil, Nikmatnya Makan Sejuk-Sejuk!]
Agar-agar Lumut Butter! Semalam kacau, pagi ni dah boleh makan. Anak suka. Lapisan butter dia rasa macam puding karamel sikit. Makan time musim panas sedap, buat sejuk tekak. Ni saya kongsikan resipinya.
Agar-Agar Lumut Butter
•Bahan Puding Lumut
2 biji telur
150 gram gula pasir
125 ml santan instant
550 ml air
1/2 sudu garam
1 sudu teh vanilla esen
1 sudu esen pandan @ 100ml jus pandan
1 bungkus serbuk agar
RESIPI MENARIK [Kek Pisang Coklat Chip Gebu. Guna Sukatan Cawan & Gaul Je Semua]
Kacau rata semua bahan atas sampai rata, kemudian tapis dan masukkan dalam periuk.
Masak guna api sederhana sambil kacau.
Kacau sampai mendidih. Kalau nak lumut full tanpa mendapan air, biarkan dalam periuk dulu. Bila dah kurang panas baru masukkan dalam acuan.
• Bahan Puding Butter
4 biji kuning telur
100grm butter dicairkan
4 sudu makan gula pasir
1/2 tin susu pekat
550 ml air
1 bungkus serbuk agar-agar
Kacau bahan tadi dan masak sampai mendidih guna api kecil saja. Lepas masak kemudian tuang ke atas puding lumut yang tadi.
Dah sejuk, masukkan dalam peti ais. Selamat mencuba!!!
Kredit Resipi: Fendy Ismail
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
