Banyak khasiat jagung untuk anak-anak antaranya ialah membantu menaikkan berat badan. Mama boleh sajikan anak makanan berasaskan jagung seperti bubur jagung. Rasa lemak-lemak manis bubur jagung pastinya menambat selera anak.
Jagung Bantu Naikkan Berat Badan Anak
Untuk menghasilkan bubur jagung yang sedap berlemak dan pekat, ada tipnya. Mengikut perkongsian dari Tiesha Abdul Rahman, ini antara tip yang boleh digunakan jika memasak bubur jagung.
*Supaya rasa bubur jagung enak sebati dengan kuah dan pekat, kisar sedikit jagung dan masukkan dalam bubur.
*Bubur jagung lebih sedap jika diletakkan sagu.
*Untuk rasa bubur yang berlemak, guna santan segar dan letak sedikit garam.
Artikel berkaitan: Puding Jagung Kastard, Lemak Berkrim. Makan Sejuk-Sejuk Macam Ais Krim
Resipi Cucur Jagung Oat Simple, Sesuai Untuk Anak Yang Tolak Nasi. Wajib Cuba!
Cara lengkap untuk membuat bubur jagung lemak manis yang sedap ini boleh ikut cara seperti di bawah.
Bahan-bahan:
5 tongkol jagung – dihiris, basuh dan toskan
1/2 cawan sagu putih
2 cawan air
2 cawan santan pekat – guna santan segar
1 tongkol gula melaka
2 sb gula pasir
3 sb susu pekat
1/2 st garam halus
1 helai daun pandan – disimpulkan
Bahan kisar halus:
2 senduk hirisan jagung
1 cawan air
Cubalah Masak Bubur Jagung, Sedap, Rasa Lemak Manis
Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan sagu. Masak sehingga sagu menjadi jernih kesemuanya. Kemudian, tapis dan lalukan di bawah air paip. Ketepikan.
2. Kisar halus jagung bersama 1 cawan air supaya kuah rasa jagung.
3. Masukkan hirisan jagung ke dalam periuk bersama 2 cawan air. Air tinggi dari paras jagung.
4. Masukkan jagung yang telah dikisar halus tadi. Kacau rata. Masak selama 15 minit atau hingga jagung empuk.
5. Bila jagung sudah empuk, masukkan santan, garam, gula melaka, susu pekat, gula pasir dan daun pandan. Kacau. Kemanisan bergantung pada selera masing-masing.
6. Akhir sekali, masukkan sagu tadi dan kacau. Sentiasa kacau agar santan tidak berketul. Bila sudah mendidih sedikit bolehlah matikan api. Siap!
Tip ekstra: Boleh juga tambah beras pulut untuk memekatkan bubur jagung
Boleh juga gunakan beras pulut untuk dapatkan bubur jagung yang pekat.
Caranya, masukkan 1/2 cawan beras pulut ke dalam periuk bersama jagung dan santan cair. Masak hingga pulut lembut kemudian bolehlah letak bahan-bahan lain.
Berikut adalah LIMA kebaikan jagung untuk kesihatan bayi/kanak-kanak:
1. Membantu menambah berat badan
Dalam 100 gram jagung, terdapat sekitar 350 kalori. Atas sebab ini, jagung boleh menjadi penyelesaian yang berkesan untuk meningkatkan berat badan bayi. Namun, ini tidak bermakna bayi yang mempunyai berat badan normal tidak boleh makan jagung. Pengambilan jagung boleh membantu mengekalkan berat badan bayi normal.
2. Mengoptimumkan perkembangan otak
Jagung kaya dengan fosforus, kalium, magnesium dan zat besi. Kandungan fosforus membantu mengoptimumkan kesihatan tulang, kalium dan magnesium penting untuk fungsi otot dan saraf, manakala zat besi membantu mengoptimumkan perkembangan otak.
3. Memudahkan penghadaman
Jagung kaya dengan serat yang menjadikannya julap (melancarkan penghadaman). Jadi jika bayi anda sering mengalami sembelit atau sukar membuang air besar, berikan sahaja sedikit produk yang mengandungi jagung, sebagai contoh bubur jagung. Ini sangat mujarab untuk merawat sembelit. Sebenarnya tepung jagung juga bagus untuk merawat sembelit.
4. Meningkatkan fungsi mata dan kulit
Jagung kaya dengan vitamin A dan sumber beta karotena yang meningkatkan fungsi penglihatan. Berita baiknya ialah beta karotena juga berguna sebagai antioksidan yang tentunya baik untuk kulit bayi.
5. Melindungi sel darah
Kandungan vitamin E dalam jagung memberikan kebaikan antioksidan, yang menjadikannya sesuai untuk melindungi sel darah daripada kerosakan. Bukan itu sahaja, kandungan antioksida juga menghalang kerosakan sel lain dan DNA dalam tubuh anak.
Sumber: Tiesha Abdul Rahman
Baca lagi artikel: Anak Tolak Nasi? Buatkan Jejari Nasi Bersama Jagung. Rangup Di Luar, Lembut Di Dalam
Resipi Cucur Jagung Oat Simple, Sesuai Untuk Anak Yang Tolak Nasi. Wajib Cuba!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Popia Enoki Goreng Crispy, Kudapan Ringkas Bekal Anak Sekolah, Sedap!
Kudapan rangup memang buat anak terujanya lain macam untuk makan. Apa kata mama selitkan sedikit kudapan sihat ini, Popia Enoki rangup untuk bekal anak.
Macam mana nak buat? Paling mudah, hanya balut sahaja dengan kulit popia dan goreng. Mudah kan? Jom cuba perkongsian resipi Zatul Akmal.
Hari ni buat popia enoki goreng crispy sambil siapkan bekal anak sekolah agama.
Bahan-bahan:
Kulit popia
Cendawan enoki
Tepung bestari dan tepung gandum -jadi gam
Basuh bersih cendawan enoki dan toskan airnya.
Kulit popia pula di potong kepada empat bahagian.
Ambil satu bahagian, balutkan cendawan enoki dengan kulit popia dan gamkan di hujungnya menggunakan campuran tepung tadi.
Celup dalam bancuhan tepung bestari, angkat dan celup pula dalam tepung bestari.
Kemudian terus goreng sampai garing.
Tadaa dah siap! Boleh makan dengan sos cili.
Menarik: Wow Luar Kotak, Terbaik Parents, Idea Bapa Ni Pilih Sut Angkawan Terapung Memang Kreatif!
Jom, meriahkan Pa&Ma Gala 2022 Reunion X TYT dan anda berpeluang memenangi pelbagai hadiah menarik! Sharing istimewa dari Dayah Bakar & Tasha Manshahar tentang cara penjagaan anak serta demo urutan istimewa dari Aunty June (TYT).
Daftar segera di SINI (https://toko.ideaktiv.com/product/pama-gala-2022-reunion-x-tyt/)
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Kredit: Zatul Akmal
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tengok Pun Dah Tau Sedap! Puding Karamel Cantik & Licin Tanpa Rongga, Ini Tipnya
Selain buah-buahan, hidangan pencuci mulut antara salah satu menu yang menjadi kegemaran ramai. Bukan saja orang dewasa, anak-anak pun turut menyukainya lagi-lagi bila dihidangkan sejuk-sejuk.
Sebut je pencuci mulut yang terbayang di mata kita adalah puding, agar-agar atau ais krim. Sekarang dah macam-macam resipi diolah tetapi resipi orang lama tetap nombor satu.
Untuk resipi kali ini, dikongsikan cara-cara membuat puding karamel yang tak terlalu manis dan cantik kejadiannya. Biasa sebut je puding karamel, dalam fikiran kita dah terbayang kemanisan air gula tu kan.
Tapi istimewanya resipi ni, ia dijamin kena dengan selera anda dan sesuai dinikmati semua peringkat usia. Walaupun bahan utamanya adalah telur, ia tak berbau hanyir ya.
Lagi best, puding karamel ini akan terhasil dengan cantik dan licin jika betul-betul ikut cara pembuatannya. Tak percaya, anda kena cuba buat resipi Azhfar Md Saad.
Resipi Puding Karamel Licin
Bahan penyediaan puding:
Susu Cair – 1 tin
Air coway – 1 tin
Susu pekat – 1/2 tin
Telur AA 6 – biji
Esen vanila – 2 penutup
Bahan penyediaan karamel
Air – 30 gram
Gula – 150 gram
(Masak atas api yang sederhana sehingga menghasilkan gula yang berwarna perang.)
RESIPI MENARIK [Choco Rich Ball Mewah Dengan Rasa Coklat! Tanpa Bakar, Satu Adunan Dapat 60 Biji]
Cara membuatnya:
Satukan semua bahan puding itu dalam satu bekas dan kacau manja saja dengan senduk.
Tip:
- Cukup sekadar telur sebati. Kalau pukul laju macam nak buat telur dadar tu, memang akan berongga bila dah siap kukus nanti.
- Bagi nak dapatkan puding karamel yang licin dan cantik seperti ini, penting sekali adalah penggunaan api masa mengukus kena jaga. Kukus api paling perlahan.
Hasil selepas siap puding karamel ini adalah tak terlalu manis dan tidak berbau hanyir.
**Tanpa roti, agar-agar, gelatin mahupun tepung. Gula pun tak perlu letak pewarna macam sesetengah orang buat. Kukus api perlahan, insyaAllah cantik.
Kredit: Azhfar Md Saad
**Nak menang hadiah menarik dari SSPN, boleh hantar penyertaan Cabaran RM10 mengikut kreativiti anak. Nak tahu lanjut boleh klik sini
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Sendiri Biskut Untuk Anak Yang Mula Tumbuh Gigi, Mudah Di Kunyah! Resipi Lebih Jimat
Bayi yang mula tumbuh gigi boleh makan makanan jejari (Finger Food) seperti biskut khas untuk bayi yang berumur 6 bulan keatas. Pada usia ini bayi sudah boleh makan sendiri. Tanda-tandanya ialah apabila bayi sudah mula memegang makananya sendiri.
Ibu-ibu pasti gembira tengok anak berselera bila tiba waktu makan kan? Jadi untuk memastikan makanan yang anak kita dapat sentiasa segar dan bersih, apa kata mama-mama cuba resipi di bawah. Mudah dan sangat comel.
Resipi Baby Cookies (Teething Biscuit first attempt)
Bahan-bahan
1/2 buku Unsalted Butter
2 cawan Gandum (Unbleached Flour)
2 sudu Tepung Jagung
Puri Kurma (ikut kemanisan)
Cara Penyediaan
– Pukul Unsalted butter sampai kembang
– Masukkan puri kurma
– Masukkan tepung gandum dan tepung jagung
– Uli sampai doh tak melekat di tangan dan bentuklah mengikut cita rasa
– Bakar pada suhu 170c selama 10-15 minit sampai keperangan
Acuan bentuk Teddy Bear boleh dapatkan di Daiso. Alhamdulillah, anak suka!
Sumber: Facebook Izzaty Azhar
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
