Biasanya kebanyakan ibu-ibu membeli barangan dapur untuk stok 2 minggu atau sebulan sekali. Keperluan pelbagai jenis sos, kicap dan sebagainya antara yang sentiasa ada di dapur. Ini untuk memudahkan kerja semua ibu bila nak menggunakannya.

Bagaimanapun, tiap kali kita membeli stok tersebut, hanya melihat tarikh luput dan arahan penyimpanannya tak dititikberatkan sangat. Sebab itulah, kadang-kadang walaupun tarikh luput lama lagi, barang tersebut dah rosak atau berkulat.

Melalui perkongsian Facebook seorang ahli teknologi makanan, Sazly Tulih, beliau kongsikan sebab mengapa pentingnya baca arahan penyimpanan pada label sesuatu produk. Ikuti perkongsian beliau.

Baca Label (Arahan Penyimpanan)

“Kenapa ya? Memang sudah lama guna jenama ni. First time kena macam ni. Kalau ikutkan tarikh luput lambat lagi. Dah guna sekali, hari ni nak masak kicap ikan. Sekali buka dah tumbuh kulat plak, nasib tak masak lagi. Sikit je nak share dengan tuan puan hari ni.”

Begitulah sedikit luahan rasa Puan Y berkenaan sos tiramnya yang dah berkulat walaupun baru sekali guna dan tarikh luputnya lambat lagi nak expired.

Kalau kita perasan, ada penyataan “Arahan Penyimpanan” pada botol tersebut. Jadi ikut la arahan itu. Untuk pengetahuan semua, apa-apa makanan yang telah dibuka kotaknya, plastiknya, botolnya ataupun tinnya, Tarikh Akhir, Guna Sebelum, Makan Sebelum dan Baik Sebelum telah berubah dan bergantung kepada tempat simpanan kita.

Oleh kerana bungkusan makanan yang telah dibuka, keadaan makanan itu adalah berlaian daripada keadaannya yang asal. Banyak faktor yang menyumbangkan kepada kerosakan makanan kita yang perlu diambil kira antaranya adalah suhu yang telah berbeza, udara, kelembapan, masa dan kebersihan persekitaran yang menyumbangkan kehadiran makroorganisma seperti bakteria dan kulat.

Banyak kaedah penyimpanan yang dicadangkan bergantung kepada jenis dan sifat makanan tersebut antaranya:

1. Simpan ditempat yang kering dan tidak terdedah kepada cahaya matahari
2. Selepas buka, simpan di dalam peti sejuk
3. Simpan di tempat yang kering
4. Simpan ditempat yang dingin
5. Simpan pada ruang sejuk beku kurang daripada -18°C

Sedikit tambahan, pada Peraturan 14(a), Peraturan-Peraturan Makanan 1985, dinyatakan

a. ”Tarikh akhir” berhubungan dengan sesuatu bungkusan makanan, ertinya tarikh selepas makanan itu, apabila disimpan mengikut apa-apa keadaan penstoran yang dinyatakan pada labelnya, tidak mungkin lagi mengekalkan ciri-ciri kualiti yang biasanya diharapkan oleh seseorang pengguna.

b. ”tarikh ketahanan minima” berhubungan dengan sesuatu bungkusan makanan, ertinya tarikh hingga mana makanan itu, apabila disimpan mengikut apa-apa keadaan penstoran yang dinyatakan pada labelnya, akan mengekalkan apa-apa kualiti tertentu yang diakui secara tersirat atau nyata.

Nasihat saya,

1. Baca arahan penyimpanan

2. Jangan menggunakan bekas makanan asal setelah dibuka seperti makanan dalam tin seperti susu pekat manis.

3. Salin bekas makanan asal kepada bekas makanan yang bersih dan kedap udara.

4. Tutup semua bekas makanan dengan sempurna setelah digunakan.

5. Sentiasa amalkan Lihat dan Hidu sebelum menggunakan bahan mentah.

6. Adalah lebih baik, labelkan setiap bekas makanan dengan nama produk dan tarikh akhir supaya tak terlupa.

7. Jangan beli produk makanan yang jarang dimakan dengan kuantiti yang banyak atau saiz yang besar.

Jadilah pengguna yang bijak.

Kredit Gambar: FB Masak Apa Tak Jadi Hari Ni Official

Sumber: Facebook Sazly Tulih

Sebagai ibu, sudah tentu kita mahukan yang terbaik buat si manja. Pemakanan yang sihat dan seimbang sangat kita titikberatkan supaya anak dapat membesar dengan baik.

Nak tahu rahsia sediakan hidangan enak yang buat anak berselera makan? Jom, sertai E-Workshop Kelas Penyediaan Makanan Anak: Sedap, Sihat & Selamat di https://toko.ideaktiv.com/product/e-workshop-kelas-penyediaan-makanan-anak-sedap-sihat-selamat/

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)

Kita marahkan anak sebab nak didik anak atau kita nak lepaskan kemarahan dan baran kita semata-mata. Ini ramai ibu bapa yang lupa.

Bila anak masih kecil, kita punya lebih kuasa dan autoriti serta kudrat ke atas mereka. Kita gunakan cubitan, rotan, pukulan dan herdikan, penampar, ugutan untuk menakutkan dan memarahi mereka.

Tanpa kita menimbang apakah tindakan itu adalah yang terbaik untuk mereka padahal ianya adalah terbaik di mata kita dan hakikat sebenarnya melepaskan kemarahan kita.
Marah tak salah. Tapi cara melepaskan itu bagaimana. Bagaimana ibu bapa menyalurkan perasaan marah.

Antara punca panas baran ini pada anak ini:
1️⃣ Tak boleh lihat anak buat kesilapan. Pantang tengok.
2️⃣ Expectation melebihi kemampuan anak.
3️⃣ Tak memahami perkembangan dan psikologi kanak-kanak lalu tak tahu apa nak buat, akhirnya marah sajalah.
4️⃣ Faktor luaran seperti masalah kewangan, masalah rumahtangga, masalah di tempat kerja. Tapi dilepaskan pada anak, kerana anaklah powerless dan lemah. Tak boleh nak balas balik.
5️⃣ Childhood memories ibu ayah yang menyakitkan lalu membawa sampai ke tua.
Ini antara punca utama. Kenangan pahit ketika kecil menjadi trigger utama.
6️⃣ Keletihan badan dan emosi ,lalu disemburkan pada anak.

Jadi, punca-punca ini boleh dielakkan, kita boleh betulkan. Berdasarkan buku Prophetic Parenting yang diceritakan oleh Ustazah Asma Harun, disarankan kita tenang dan waras ketika memberi hukuman termasuk memberi pukulan.

Ada panduan digariskan dalam memukul anak, tidak sampai mencederakan dan bukan di tempat yang memudaratkan. Ada had umur yang ditetapkan yang boleh dipukul dan lebih baik kita membaca bismillah ketika memukul dan niatkan kerana Allah untuk mendidik anak yang diamanahkan pada kita.

Dan sekiranya ketika kita memukul, anak kita tersebut Allah, kesan sakit dipukul, disarankan kita berhenti memukul. Bukan kita tambah memukul.

Cuba kita muhasabah sepanjang kita menjaga anak, sepanjang kita terpaksa menggunakan pukulan sebagai cara mendidik, adakah niatnya betul-betul mendidik dan mengikut panduan agama?

Atau sekadar melepaskan amarah semata dan menggunakan akal dan perasaan semata tanpa melihatkan adab memukul anak?

Muhasabah bahagian badan manakah yang dipukul oleh tangan kita? Memudaratkan atau tidak? Adakah pukulan kita itu mendapat ganjaran pahala dari Allah dengan niat mendidik dan memberi pengajaran, atau mendapat dosa kerana menzalimi anak kita sendiri?

Hukuman dengan pukulan ini jalan terakhir untuk mendidik. Sirah nabi membuktikan nabi mengutamakan nasihat secara berhikmah, memahami perkembangan kanak-kanak, sentiasa memberikan kasih sayang.

Ada yang dah pukul anak usia 2 tahun, 3 , 4 tahun, 6,7 8 tahun. Guna getah paip, hanger, dan macam-macam lagi.

Ya Allah, kesian anak. Apa yang boleh kita expect dari anak-anak umur sekitar itu. Masih membesar, masih belajar. Ada yang kata, dulu pun saya dibesarkan dengan cara pukulan, jadi je orang.

Persoalannya, orang yang bagaimana? Adakah kita mampu kawal emosi? Mampu mengurus emosi yang datang? Percaya atau tidak, pasti ada kesannya.

Antaranya, kita sendiri jadi panas baran, jadi takut nak buat silap, jadi sensitif terlebih, jadi suka berikan expectation tinggi pada anak, kita sendiri ada low self esteem, kurang yakin diri, rasa diri tak cukup baik.

Ini semua kesannya upbringing tersebut. Bila bermohon pada Allah, untuk jadi orang yang sabar. Kena terima bahawa Allah akan berikan gelanggang untuk kita melatih sabar.

Tiada yang akan terus jadi sabar sekelip mata. Jika ibu bapa, gelanggangnya anak-anak.
Jika isteri atau suami, gelanggangnya pasangan. Jika kita seoarang anak, gelanggangnya ibu bapa. Dan sebenarnya, kita adalah hamba Allah, jadi gelanggangnya adalah dunia yang sementara.

Itulah yang perlu kita semat dalam kepala. Sentiasalah berdoa agar Allah kuatkan kita, para ibu bapa untuk mendidik anak dengan iman dan ilmu, bukan dengan nafsu dan amarah.

Kredit: Wan Nur Syakira

ARTIKEL MENARIK [Daftar Kelahiran Bayi Di JPN, Hanya Buat Secara Online. Ikut Step Ni, Mudah Sangat!]

LAGI ARTIKEL MENARIK [Ada Anak Perempuan Sahaja? Buatlah Hibah Harta. Tiada Pewaris Anak Lelaki Antara Golongan Kritikal]

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Hanya 12 tahun pertama kehidupan yang ada untuk kita luangkan masa untuk anak. Tambahan pula jika anak sulung, tanggungjawab dan komitmen yang tinggi

Anak sulung, anak pertama yang menjadikan anda sebagai ayah dan ibu. Banyak yang dipelajari selepas kelahirannya dan kemudian barulah lahir zuriat kedua, ketiga dan seterusnya.

Anak sulung menjadi harapan keluarga. Adakalanya anak sulung diberikan pelbagai tugas atas nawaitu tidak lain dari untuk melatihnya berdikari dan membantu keluarga.

Penceritaan daripada kaunselor yang juga seorang bapa ini sedikit sebanyak menyedarkan. Peluk cium dan merapati anak sulung sering kali terlupakan. Sama sekali tiada niat untuk mengabaikan tetapi kesibukan dan jadual harian ibu bapa yang padat, komitmen tinggi kepada anak yang lebih kecil kadangkala terlupa untuk menyelitkan waktu untuk permata hati yang pertama.

ANAK SULUNG ADAKALA TERBEBAN, SERING DIMARAH

Balik dari sekolah jam 11 malam tadi, anak-anak semua dah terbungkang dalam bilik saya. Tak ada tempat dah untuk saya baring. Jadi saya fikir, biar saya saja tidur di bilik anak-anak.

Tiba-tiba anak sulung saya terjaga. Katanya, biarlah dia yang tidur di bilik sendiri. Dikejut adik-adiknya yang lain sebagai peneman, tapi tak ada pula yang jaga.

Kesudahannya sayalah yang tidur dengan anak sulung di biliknya. Lebih-lebih lagi, jarang sekali peluang sebegini tiba. Inilah masanya.

Jujur, saya dengan anak sulung kerap tidak sefahaman. Banyak yang dia tidak setuju dengan tindakan saya.

Saya tidak benarkan dia menggunakan telefon semasa hari sekolah. Saya paksa dia belajar walaupun selepas habis kelas tambahan. Saya minta dia bantu kemas rumah. Semua itu membuatkan dia rasa terbeban dan marah.

AMBIL PELUANG PELUK ANAK & LUAHKAN SEGALANYA

Akhirnya, malam ini, saya rungkai semuanya. Saya usap pipi dia. Saya peluk dia. Kemudian saya luahkan segalanya. Ya, segalanya. Sampai bab seksual pun saya sentuh.

Fuhhh. Terasa lega betul.

Seronok bila dapat menukar sistem kepercayaan dia, daripada apa yang dia rasa dia nak buat kepada apa yang sepatutnya dia perlu buat.

Kemudian, dapat menanam kefahaman, the big why, kenapa dia perlu lalui semua ini, sedangkan rakan-rakannya yang lain lepas bebas kerana memiliki ibu bapa yang sporting.

SETIAP BAPA PERLU ADA MASA BEGINI

Saya fikir, setiap bapa perlu masa begini dengan anak-anak. Duduk berbual. Tanyakan apa cita-cita mereka. Perancangan masa depan. Ke mana mahu pergi selepas UPSR. Bicara tentang ilmu seksual seperti baligh, air mani, mandi wajib dan sebagainya.

Tak perlu masa spesifik dan tak perlu juga dalam bentuk formal. Masa hantar anak ke sekolah juga boleh digunakan.

SEBELUM TIDUR AMBIL PELUANG PELUK,USAP PIPI & KEPALA

Tapi, berdasarkan apa yang saya rasa, waktu terbaik ialah sebelum mereka tidur.

Kita boleh peluk dia, usap pipi dia, gosok kepala dia. Kemudian tutup dengan baca doa tidur sama-sama dan dua ciuman di pipi kiri dan kanan. Bahagianya.

ANAK JADI MILIK KITA 12 TAHUN SAHAJA

Kawan-kawan sekalian.

Anak-anak ni menjadi milik kita sehingga usia 12 tahun saja. Nak pukul, nak jentik, nak marah sampai umur itu saja.

Lepas 12 tahun mereka sudah melangkah ke alam remaja. Ada ego dan kehendak mereka sendiri. Salah cara, mereka akan memberontak, melawan silap-silap lari dari rumah. Nauzubillah.

Kalau anak duduk asrama, lagilah. Boleh dikatakan, masa bersama keluarga sudah makin kurang. Balik hujung minggu pun banyak dihabiskan dengan tidur. Bila bangun, keluar jumpa kawan. Bila masa bersama dengan kita? Sudah makin kurang.

KALAU ANAK PEREMPUAN MASA LAGI TERHAD

Kalau anak perempuan, lagi terhad. Macam mana bebas pun anak lelaki, sampai satu masa, dia akan pulang mencari ibu bapanya.

Tapi, bagi anak perempuan, berbeza. Saat ijab dan kabul dilafazkan, ranking ketaatan kepada ibu bapa sudah jatuh ke tempat kedua. Nak balik kepada ibu bapa sendiri pun perlu izin suami.

JANGAN TERLEPAS MOMEN INDAH KERANA KELALAIAN KITA

Jadi, kesempatan yang ada rebutlah peluang dengan anak-anak kita. Bina kenangan manis sebanyak mungkin. Agar, kita tidak terlepas momen indah bersama mereka akibat kelalaian kita.

Sumber: Abdul Muiez Mohammad Ruslee

Artikel berkaitan: Anak Dengar Cakap Ayah Berbanding Ibu? Bukan Silap Asuhan Tapi Ini Puncanya