Rasanya manis berlemak, maka tidak hairan mengapa keledek menjadi kegemaran si kecil. Ubi keledek mengandungi pelbagai nutrien penting yang diperlukan si manja. Antaranya ialah;
- Vitamin A – yang diperlukan untuk perkembangan penglihatan.
- Vitamin C – untuk membantu menguatkan sistem imun anda untuk menjaga kesihatan.
- Potassium – untuk membantu jantung dan otot anda bekerja lebih baik.
- Serat – penting untuk penghadaman iaitu perut dan usus.
BETA KAROTENA KUATKAN SISTEM IMUNISASI BADAN SI KECIL
Beta karotena ialah kandungan antioksidan. Ia selalu terdapat di dalam makanan yang berwarna jingga. Beta karotena membantu si kecil melawan penyakit.
RESEPI JEJARI KELEDEK
Puan Umairah Jamaah telah berkongsi cara untuk menyediakan jejari keledek sebagai hidangan snek si kecil. Dalam rupa bentuk yang lebih menarik iaitu jejari dan ditambah dengan salutan serbuk roti di luar, kanak-kanak dan bayi tentu tertarik untuk menikmatinya.
RESEPI JEJARI KELEDEK
BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN
- Keledek (apa-apa jenis & warna)
- Roti (untuk buat serbuk roti)
CARA MEMBUATNYA
#1 Kupas keledek dalam kuantiti yang diingini. Cuci bersih getahnya dan kukus atau rebuskan sehingga masak. Setelah masak, lenyekkan isinya.
#2 Bentukkan keledek yang dilenyek kepada bentuk jejari begini. Kalau agak lembik boleh letak tepung gandum sikit. Kalau anda bekukan pun boleh.
#3 Bakar roti mengguna ketuhar dengan suhu 110°C selama 10 minit- 15 minit ( bergantung kepada saiz ketuhar). Kemudian kisar guna pengisar kering.
#4 Kemudian salut jejari tadi menggunakan serbuk roti berkenaan.
#5 Kemudian gorengkan jejari tadi dengan minyak yang banyak. Angkat apabila warnanya bertukar kepada kuning keemasan. Toskan dan sejukkan sebelum dihidangkan kepada si kecil.
Sumber: Umairah Jamaah
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Kek Batik Versi Lembut & Kenyal, Anak-anak Mesti Suka
Bagi penggemar kek batik, wajib cuba resipi kek batik versi lembut dan kenyal ini. Anak-anak mesti suka sebab rasanya yang lembut dan kenyal pasti menambat selera. Nak buat pun tak susah.
Resipi Kek Batik Versi Lembut & Kenyal
Bagi ibu-ibu yang ingin mencuba resipi kek batik versi lembut dan kenyal ini, bolehlah mencuba resipi seperti yang dikongsikan oleh saudari Mawar Wilsa ini. Kata beliau resipi yang dicuba daripada saudari Faridzoh mempunyai tekstur yang sangat enak dan lain dari yang lain. Sedap! Anak-anak pun suka sebab tidak keras. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
Artikel berkaitan: Resepi Kek Batik Indulgence Versi Premium, Manisan Hari Raya. Anak-Anak Pun Suka!
Kek Batik Tanpa Telur Hanya Kacau, Gaul Je. Tekstur Biskut Pun Tetap Ranggup!
RESIPI KEK BATIK VERSI LEMBUT & KENYAL
BAHAN-BAHAN:
700gm Biskut Marie
250gm buttercup
1 tin susu pekat manis (500gm)
½ cawan serbuk koko + 1 tin susu air panas untuk melarutkan serbuk koko
2 cawan vico @ milo
3 biji telur – dipukul sedikit
Sedikit esen vanilla
Anak-anak Mesti Suka
CARA MEMASAK:
1. Masukkan buttercup, susu, vico @ milo dan serbuk koko yang telah dilarutkan ke dalam kuali. Kacau hingga semua bahan sebati.
2. Masukkan telur dan kacau laju-laju untuk mengelakkan adunan berketul.
3. Masukkan esen vanilla. Kacau hingga adunan hampir pekat.
4. Masukkan biskut marie dan gaulkan adunan dengan api perlahan sehingga semua biskut marie disaluti adunan coklat (kacau perlahan agar biskut tidak pecah).
5. Bila semuanya sudah bersalut coklat, masukkan ke dalam loyang yang telah dialas dengan plastik. (empunya resipi guna loyang persegi 9″)
6. Tekan dan padatkan adunan. Biarkan sejuk barulah letakkan ke dalam peti sejuk semalaman sebelum dipotong menggunakan pisau yang tajam.
Kredit petua & foto: Mawar Wilsa
Baca lagi: Kek Batik Horlicks Sedap. Tak Muak, Anak Pun Suka!
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) sekarang!
Dapatkan lebih ilmu keibubapaan di Tik Tok Pa&Ma @pama.my
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resepi Akok 6 Bahan, Bakar Guna Trio Cup Cake
Rasanya yang lembut, lemak manis amat menyelerakan membuatkan ramai yang tercari-cari kuih akok di bulan ramadan kan?
Tapi kalau buat sendiri lebih puas! Jom ikuti resepi mudah yang dikongsi. Selamat mencuba!
Resepi Akok 👇🏻
Bahan-bahan:
☘️6 biji telur
☘️2 keping nise / gula melaka besar (kalau yang kecil 3keping)
☘️1 cawan santan
☘️Garam 1/2 sudu kecil
☘️3 sudu makan tepung gandum
☘️1/2 cawan air
Cara penyediaan:
Masak gula melaka atau nise dengan air dan letak sehelai daun pandan.
Lepas tu blend semua bahan di atas sehingga sebati (saya kacau guna senduk je).
Siap untuk di bakar..saya bakar guna trio cupcake.
Nak bakar guna oven pon boleh.. suhu 180 masa 20 minit..api atas bawah
Sedia untuk dihidang
Kredit: Sitisarah Hamid
Ramadan kali ini lebih istimewa bersama Pa&Ma Superb Huffaz. Nantikan bacaan doa dan surah pilihan dari anak-anak Genius Aulad bermula 3 April ini! Saksikan setiap hari jam 7.00 malam di Facebook Majalah Pa&Ma.
Jangan ketinggalan okay! Teruskan menyokong kami di @majalahpama #majalahpama #pamasuperbhuffaz
Buat pertama kalinya BINTANG KECIL membawa anda menyaksikan kisah magisnya ciptaan Allah di samping mendekati kehidupan para sahabat nabi dan tokoh ilmuwan di dalam siri Hikayat 1001 Malam yang disokong sepenuhnya dari TATEH. Saksikan setiap hari sepanjang bulan Ramadan ini istimewa bersama PU RIZ dan team BK Squad di Youtube Channel Bintang Kecil bermula 1 Ramadan pada jam 6.30 petang. Jangan ketinggalan! Follow @bintangkecil #bintangkecilmy #bintangkecil #1001Malam
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Punyalah Rangup Karipap Pusing Ni, Nak Buat Pun Senang, Inti Padu!
Bukan semua daripada kita sukakan kuih muih yang manis dan berlemak. Ada juga dikalangan kita lebih sukakan kuih yang pedas atau savoury seperti samosa, karipap dan sebagainya. Karipap antara kuih yang paling digemari kerana intinya yang enak ditambah pula dengan kulitnya yang rangup.
Bagi anak-anak yang cukup sukakan karipap, resipi karipap pusing yang disediakan oleh Hazlita Ishak ini memang terbaik. Hasilnya cukup rangup malah cara yang ditunjukkannya juga cukup mudah. Jom cuba!
Resipi wajib cuba:Puas Hati Makan Bila Buat Sendiri Rempeyek Sedap Terlebih Bilis, Padu!
Resepi Karipap Pusing Rangup
Doh majerin:
1 1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan majerin + 2 sudu besar shortening
Satukan semua bahan dan sebatikan hingga menjadi doh.
Doh minyak
2 1/2 cawan tepung gandum
1/4 cawan minyak masak dipanaskan
Secubit garam
Air secekupnya
Sebatikan semua bahan kecuali air, bila dah sebati baru masukkan air sikit demi sedikit. Berhenti masukan air bila doh tak lekat di tangan.
Bahagikan Doh majerin dan doh minyak kepada 15 bahagian. Kalau nak bagi 6 pun boleh ikut selesa masing masing ye. Janji adunan tu dibahagi sama banyak. Bulat-bulatkan doh seperti dalam gambar.
Ambil 1 doh minyak, leperkan dan letakkan doh marjerin ditengah.
Tutup doh majerin tu. (Tak faham boleh rujuk gambar).
Ulang langkah yang sama hingga habis dan perap 5 minit dalam bekas bertutup tau.
Gelek adunan, jangan terlalu nipis, sapu dengan sedikit air tujuan untuk gam. Gulung kembali doh tadi.
Setelah di gulung gelek lagi sekali dan gulung.
Potong adunan 2 bahagian.
Ambil 1 bahagian dan gelek jangan nipis sangat.
Letak inti bahagian bawah yang di gelek dan kelim tepi karipap.
Bakar/goreng separuh masak untuk di frozeen kan. Hasil resepi ni boleh dapat 30 bijik karipap.
Bahan-bahan inti:
1 1/2 bawang besar hiris
2-3 ulas bawang putih hiris
1 peket serbuk kari ayam
Ayam -dipotong kecil
4 biji kentang -didadu
Tumis sampai naik bau dan layu masuk kan serbuk kari ikut kepedasan yang dikehendaki, bancuh dengan sedikit air. Tumis hingga pecah minyak, masukkan ayam yang dihiris dan kentang atau keledek. Tuang air secukupnya, sampai dia empuk.
Tambahkan garam gula dan perasa. Siapa suka inti manis manis pedas tambah 2 hingga 3sb gula lepas tu masak sampai kuah kering, dah kering boleh tabur daun sup kalau suka. Siap.
Resipi wajib cuba: Mee Kari Chinese Style Memang Power Sambalnya Yang Buat Makan Bertambah!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
