Buat peminat K Drama pasti cukup arif mengenai menu kesukaan ramai, Gimbap. Nak cuba buat sendiri?

Tak susah pun nak buat sendiri, hanya sediakan bahan-bahan lebih awal dan kemudian digulung kemas. Jom cuba ikuti perkongsian resipi Pn Zalina Zulkifli ini.

Gimbap untuk sarapan. Jemput makan semua.

Bahan-bahan dan resepi:
Nasi
Rumpai laut kering -beli di Aeon
Lobak merah -dihiris
Sawi Jepun
Telur
Isi ayam

Nasi – Saya guna beras jenama Sumo, tanak seperti nasi biasa. Guna sukatan jari supaya nasi tak terlebih air dan lembik.

Hiris nipis lobak merak dan goreng di atas kuali sehingga lembut. Tambah sedikit garam.

Rebus dan toskan sawi Jepun. Kemudian gaul dengan sedikit minyak bijan.

Kacau dan goreng dadar. Kemudian gulung dan hiris nipis.

Isi ayam pula saya potong memanjang. Perap ayam dengan sesudu kicap masin dan sesudu sos tiram. Goreng dengan minyak sedikit sehingga garing.

Sewaktu gulung Gimbap, pastikan nasi sudah sejuk dan rata kan nasi senipisnya di atas rumpai laut.

Kemudian isi satu persatu bahan inti dan gulung sekemasnya. Kemudian potong.

Sos pencicah saya cuma guna kicap masin jenama Yeos (ada banyak jenama kicap masin yang sedap, boleh cuba).

Menarik: Nasi Penuh Tak Cukup Minta Lagi, Anak Berselera Makan, Ayda Jebat Risau Anak Overload!

Sikit-sikit, lama-lama jadi bukit. Ayuh, belajar cara didik anak untuk menyimpan sejak mereka kecil.

Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/ajar-anak-simpan-duit/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Apa menu untuk moreh anda bersama anak-anak malam ini? Nak cuba sesuatu yang baru, jom cuba Creme Brulee Ala Kayangan superb ni. Creme Brulee yang selalunya kita jumpa di majlis-majlis keraian istimewa atau pun hidangan di hotel ini rupanya cukup senang hendak disediakan. Bagi yang teramat suka tetapi tidak tahu cara nak sediakannya, bolehlah cuba resipi yang dikongsikan oleh Lina Thomas ini.

Rupanya nak sediakan creme brulee ini tidaklah sesukar mana. Senang saja nak disediakan. Jom cuba!

Resipi wajib cuba: Cuba Kuih Lapis Labu Gedik Ni Pula, Warna Cantik, Sedap Berlemak, Nak Buat Pun Senang Je!

Salam 10 Ramadan dari kejauhan. Menu dessert buka puasa kami hari ini – Creme Brulee ala Kayangan.

Bahannya:
3/4 cawan susu segar
1 1/2 cawan heavy whipping cream
3/4 cawan gula
8 biji kuning telur
1 sudu kecil esen vanilla
7 sudu teh gula, untuk topping
Air mendidih untuk “water bath”

Panaskan oven ke (160C) 325F. Susun 7 ramekins kecil dalam loyang pembakar.

Masak susu dan heavy whipping cream hingga mendidih. Masukkan esen vanilla. Biar kan suam sebentar, ketepikan.

Pukul telur, kuning telur dengan gula. Jangan sampai berbuih. Masukkan adunan telur sedikit demi sedikit dalam adunan susu dan kacau sebati. Tapiskan ke dalam bekas remekins. Bahagikan campuran sama rata. Susun di dalam loyang pembakar.

Masukkan loyang pembakar ke dalam oven, dan tuangkan air mendidih ke dalam periuk di sekeliling ramekins. (water bath)

Bakar selama 55 – 60 minit.

Biarkan dia dalam oven selama 20 minit. Hati-hati keluarkan dari oven dan sejukkan kira-kira 30 minit sebelum disimpan dalam chiller. Tutup dengan plastik cling.

Note:
Custard ni boleh disediakan sehari lebih awal atau awal pagi dan sejuk kan dalam chiller.

Untuk topping:
Taburkan kira-kira satu sudu teh gula ke bahagian atas setiap custard di permukaan custard. Bakar dalam oven guna “broiler” 3 – 5 sehingga gula bertukar keperangan. Siap dan boleh di hidangan kan.

Resipi wajib cuba: Coklat Cadbury Gantikan Coklat Masakan Biskut Badam Ni Lagi Sedap, Awesome!

Lempeng antara resipi yang paling mudah disediakan malah paling praktikal untuk dibawa ketika travel. Ia mengenyangkan malah mendidik anak untuk makan sendiri. Selain lempeng pisang dan lempeng kelapa yang cukup popular, variasikan pelbagai aneka lempeng untuk menarik perhatian anak untuk makan.

Gunakan pelbagai jenis buah dan sayuran yang menarik agar anak makan lebih berselera. Aneka lempeng yang disediakan oleh ibu ini, Puan Norlaila Mohd Yusof boleh dicuba. Macam-macam jenis lempeng termasuk dragonfruits, oat dan kurma. Sedap.

Anak saya, Irfan suka sangat makan lempeng masa sarapan. Ibu pun rasa lempeng makanan paling senang nak buat dan mengenyangkan. Dan paling senang nak bawa bekal kalau ibu dan ayah keluar sarapan kat kedai.

Antara yang saya dah buat:

Lempeng dragonfruit
Lempeng avocado + kurma
Lempeng oat + kurma
Lempeng pisang
Lempeng oat + kismis

Nanti ibu nak cuba lempeng lain pulak. Lempeng labu, lempeng betik, lempeng keledek. Hidup lempeng!

Resepi:

Buah-buah lenyek dulu (macam kurma dan kismis saya rendam air panas dulu bagi lembut. Lepas tu lenyek).

Kalau nak tambah oat, rendam dulu oat. Terus campur bersama 1-2 sudu tepung gandum (unbleached).

Boleh campur air/susu full cream untuk cairkan adunan supaya senang melempeng. Susu full cream untuk baby 8 bulan ke atas.

Masak atas non stick pan. Sapu unsalted butter dulu sebelum tu. Wangi je bau.

Selamat mencuba.