Kecerdasan otak si manja bergantung sepenuhnya kepada rangsangan sepanjang tempoh pertumbuhannya sejak usia bayi. Daripada pelbagai jenis rangsangan yang perlu diberi, salah satunya melibatkan pemakanan.

Makanan berkhasiat berupaya membantu meningkatkan tumpuan, menguatkan daya ingatan dan merangsang pertumbuhan sel-sel otak dan pada masa yang menyumbang kepada kesihatan tubuh secara menyeluruh. Mari kita kenali makanan yang dapat membantu kepintaran anak anda.

1. Bijirin penuh (wholemeal)

Roti merupakan salah satu makanan bijirin penuh yang boleh diambil. Disarankan mengambil bijirin untuk sarapan kerana masa yang panjang untuk menunggu waktu rehat tengah hari boleh melesukan otak yang dipaksa ‘bekerja’ pada waktu pagi.

Tabiat bersarapan pagi juga sangat baik untuk otak kerana dapat mengelakkan masalah lupa dan nyanyuk. Antara bijirin yang menjadi sunah Rasulullah SAW adalah barli dan gandum yang dibuat menjadi roti.

2. Omega 3, Omega 6, DHA & EPA

Kebanyakan sumber omega 3 datangnya daripada ikan. Ikan seperti tuna, salmon dan sardin mengandungi kandungan minyak ikan yang tinggi turut mengandungi Omega 6.

Masyarakat Jepun gemar menikmati menu ikan mentah, didapati mempunyai pencapaian akademik yang tinggi.

Selain daripada ikan, khasiat ini turut boleh didapati daripada minyak soya, biji labu dan minyak kacang walnut. Sementara itu, kekurangan DHA dan EPA meningkatkan risiko Alzheimer dan menjejaskan kapasiti memori. Keduanya boleh didapati dalam minyak ikan.

3. Telur

Telur mengandungi asid amino yang baik untuk otak selain menjadi sumber protein yang baik. Kuning telur kaya dengan acetylcholine yang mengurus daya ingatan. Khasiat daripada telur turut meningkatkan daya belajar dan menghilangkan kekaburan fikiran selain menjaga kesihatan neuron otak.

4. Kekacang

Antara kekacang yang menjadi pilihan utama sebagai makanan tambahan otak adalah badam. Bangsa Yahudi mengamalkannya untuk mendapatkan anaknya cerdas dan pintar. Disarankan untuk mengamalkan badam bersama kurma, kismis dan habatus sauda’ sebelum tidur selama 44 hari.

Kajian yang didedahkan pada tahun 2010 di International Conference on Alzheimer Diseases menunjukkan, kacang walnut yang menyerupai bentuk otak terbukti meningkatkan kemampuan belajar, menguatkan memori dan membaiki koordinasi motor pada manusia. Jenis kekacang lain yang boleh diambil adalah seperti kacang tanah, kacang hazel, kacang gajus dan biji-bijan.

5. Sayur-sayuran

David Perlmutter di dalam bukunya, The Better Brain Book menyatakan, bahagian tubuh yang paling sensitif terhadap serangan radikal bebas adalah otak. Jadi, sayur hijau pekat dan berwarna terang dapat membantu membendung serangan ini. Sebagai contoh, bayam mengandungi vitamin B9 yang meningkatkan memori untuk kecerdasan otak. Vitamin C dan E di dalamnya pula meningkatkan sistem kognitif.  Warna hijau pekat pada brokoli menunjukkan kandungan vitamin K yang tinggi berperanan meningkatkan fungsi kognitif dan kuasa otak.

Selain itu, lobak merah mengandungi komponen luteolin yang tinggi untuk mengelakkan proses penuaan pada otak. Komponen ini juga membantu masalah kehilangan memori dan keradangan pada otak seperti kajian yang dikeluarkan di dalam Journal Nutrition pada tahun 2010.

6. Buah-buahan

Untuk otak lebih cerdas, amalkan memakan buah setiap hari. Kajian Universiti Tuft, Amerika Syarikat menunjukkan keluarga beri dapat mengelakkan kehilangan kapasiti memori jangka pendek. Buah seperti strawberi, beri biru dan beri hitam mempunyai tinggi anthocyanidin iaitu antioksida, sangat bermanfaat untuk mencegah kerosakan dan membantu pemulihan sel-sel otak.

Buah epal pula mempunyai sejenis antioksida yang bernama quercetin yang melindungi sel-sel otak daripada kerosakan radikal bebas. Ia juga dapat mengurangkan risiko Alzheimer.

Buah sitrus kaya dengan vitamin C. Oren mengandungi vitamin C yang baik untuk sistem pertahanan tubuh. Selain itu, ia mempunyai flavonoids yang sangat bermanfaat untuk otak. Haruman segar oren dan lemon boleh merangsang otak dan menghilangkan rasa mengantuk.

Buah delima juga mengandungi khasiat yang sangat tinggi seperti riboflavin, tiamin, niasin, vitamin C, kalsium dan fosforus. Dikenali sebagai superfruit, jus delima yang diambil sepanjang kehamilan dapat membantu melindungi otak bayi yang baru lahir.

7. Coklat

Coklat yang baik untuk otak ialah coklat tulen (pure butter cocoa) dan bukannya coklat manis yang menggunakan lemak sayuran biasa (compound chocolate). Ia mengandungi flavonoid yang memacu pembentukan dan pertumbuhan sel saraf baru pada otak lalu meningkatkan kemampuan memori.

Puri buah-buahan selalu menjadi pilihan ibu bapa sebagai makanan pertama bayi tatkala bayi mencecah usia 6 bulan. 10 jenis puri buah-buahan ini boleh menjadi idea sajian bayi anda.

JENIS-JENIS PURI

Terdapat bermacam jenis puri yang diberikan kepada bayi dan ia dikategorikan seperti berikut;

1. Puri buah
2. Puri sayur
3. Puri puri buah/ sayur yang ditambah dengan bijirin
4. Puri puri buah/ sayur yang ditambah lauk sebagai sumber protein

Puri-puri yang dinyatakan di atas berbeza mengikut fungsi pada setiap kumpulan makanan tersebut. Sayur dan buah merupakan sumber utama serat tidak larut di dalam makanan. Serat yang terdapat di dalam makanan membantu melawaskan pembuangan air besar.

Bijirin ialah karbohidrat yang membekalkan tenaga utama yang diperlukan untuk fungsi otak, keperluan organ badan dan aktiviti fizikal manakala protein yang terkandung didalam lauk seperti ayam, ikan, daging atau telur berperanan mengekalkan serta terlibat dalam pertumbuhan dan pembaikan tisu badan.

10 MENU PURI BUAH-BUAHAN UNTUK BAYI

Puan Aisyah Yusof telah berkongsi 10 jenis sajian yang telah disediakannya untuk bayinya Muhammad Kazeem ketika anaknya itu berumur 6 hingga 7 bulan.

Just to share dengan mommies semua apa yang saya selalu masak untuk anak first intro solid dulu. Basically semua menu saya akan rotate je. Menu tak banyak tapi boleh la kalau nak buat-buat tambah idea kan. Haha!!

Berikut ialah sajian puri yang dikongsikannya;

#1: PURI YOGURT EPAL

Bahan-bahan

• Natural yogurt
• Epal

Cara penyediaan:

1. Epal dipotong kecil dan distim.
2. Campurkan bersama yogurt dan kisarkan.

TIP: Kata Aisyah, pastikan yogurt yang digunakan tiada tambahan gula dan kalau boleh berlemak (bukan zero fat/ non fat)

#2: PURI STRAWBERI PISANG & YOGURT

Bahan-bahan

• Natural yogurt
• Pisang
• Strawberi

Cara penyediaan: 

1. Strawberi dipotong kecil dan distim.
2. Pisang dipotong.
3. Campurkan semuanya dan kisarkan.

#3: PURI PISANG & BLUBERI

Bahan-bahan

• Pisang
• Bluberi

CARA PENYEDIAAN: 

1. Kukus bluberi sebentar.
2. pisang tidak perlu dikukus.
3. Kisarkan bersama dan sedia dihidang.

Aisyah telah menyediakan puri ini ketika anaknya mengalami sembelit.

#4: PURI MANGGA

Bahan-bahan

• Mangga

Cara penyediaan: 

1. Mangga dipotong kecil dan distim.
2. Kisarkan dan sedia dihidang.

#5: PURI YOGURT & NECTARINE

Bahan-bahan

• Natural yogurt
• Nectarine

Cara penyediaan:

1. Nectarine dipotong kecil dan distim.
2. Campurkan bersama yogurt dan kisarkan.

#6: PURI BUAH PIR

Bahan-bahan

• Buah pir

Cara penyediaan: 

1. Pir dipotong kecil dan distim.
2. Kisarkan dan sedia dihidang.

#7: PURI LABU 

*Puri ini dihidangkan dengan serbuk ikan bilis yang dibuat sendiri oleh Aisyah.

Bahan-bahan

• Mangga

Cara penyediaan: 

1. Mangga dipotong kecil dan distim.
2. Kisarkan dan sedia dihidang.

#8: PURI STRAWBERI, BLUBERI & YOGURT

Bahan-bahan

• Natural yogurt
• Strawberi
• Bluberi

Cara penyediaan:

1. Epal dipotong kecil dan distim.
2. Campurkan bersama yogurt dan kisarkan.

#9: PURI STRAWBERI YOGURT

Bahan-bahan

• Natural yogurt
• Strawberi

Cara penyediaan:

1. Strawberi dipotong kecil dan distim.
2. Campurkan bersama yogurt dan kisarkan.

#10: PURI PIC PUTIH

Bahan-bahan

• Buah pic putih

Cara penyediaan: 

1. Pic dipotong kecil dan distim.
2. Kisarkan dan sedia dihidang.

Sumber: Puan Aisyah Yusof

Mak ayah mana yang tak mahu anak jadi bijak kan? Selain memperbanyakkan latihan harian, beberapa jenis makanan ini disarankan untuk anak ambil dalam diet harian mereka. Makanan apa?

Menurut perkongsian Dr Mazliana Mazlan, lapan jenis makanan ini merupakan makanan yang disarankan oleh pelajar tahfiz untuk menghafal Al-Quran. Lebih tajam otak dan daya ingatan!

Lapan makanan harian anak, untuk tajamkan otak. Saya dapat jadual makan ni, dari sekolah tahfiz. KPI mereka, lahirkan anak tahfiz 30 juzuk dalam setahun.

Sangat mudah, simple, dan terus kita boleh praktikkan buat anak-anak kita.

1. Air nabeez setiap pagi sebelum makan
– Air rendaman kurma bantu untuk stimulate kan otak anak lebih fokus.

2. Kurma 3 biji
– Kurma makanan otak.

3. Kismis
– Kismis hitam 4 biji untuk otak, kismis oren 3 biji untuk saraf.

4. Telur
– 4-5 kali seminggu
– Nak anak bijak kena bagi makan telur kerap. Jangan berlebihan, bersederhana.

5. Buah
– 2 kali sehari, anggaran 1 cawan setiap kali pengambilan.

6. Nasi, lauk dan sayur
– 2 kali sehari.
– Nasi hanya segenggam atau 1 senduk.

7. Kekacang
– Kacang gajus (cashew), kacang cerdik (pistachio), badam (almond)
– 5 biji sehari

8. Air putih air yang utama diminum. Dalam kelas, anak tahfiz diminta bawa air putih. Minum secukupnya, bila perlu. Air putih bantu rangsang otak anak. Fokus, cepat ingat, mudah faham.

Boleh cuba ya. Moga anak-anak kita semua jadi cerdik dan bijak, untuk Islam.

Menarik: Lara Pernah Menangis Tak Mahu Balik Rumah, Scha Al-Yahya Akui Tegas Bab Pelajaran Anak!

Berita baik untuk pasangan yang sedang merancang untuk hamil! Pelajari ilmu kesuburan, bawa pulang goodies istimewa serta peluang menang hadiah lumayan. Daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/pama-romantika-hi-tea/

Sertai ‘Komuniti Pa&Ma Ikhtiar Hamil‘ untuk mengikuti pelbagai tip kesuburan dan kehamilan serta pelbagai aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma bersama pakar.

Klik : https://t.me/+ocjF2NSo9pFjNTU1

https://chat.whatsapp.com/JcDPcXwwhrh4v052XOEmAG

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!