Senang hati bila nampak kesemua barangan basah tersusun cantik dalam peti sejuk. Pun begitu bagi memudahkan proses memasak dan menjimatkan ruang simpanan, kaedah menggunakan plastik dirasakan lebih sesuai.
Perkongsian Pn Fida Ashaar mengenai cara menyimpan barang basah menggunakan plastik ini boleh dicontohi. Bukan saja menjimatkan masa bahkan rasa manis daging pun masih kekal elok. Bukan saja barang basah, daun-daun herba pun boleh disimpan kemas dan peti sejuk.
Dulu aku suka simpan stok daging semua ni dalam bekas bertutup. Tak kiralah tupperware atau tipuware.
Kebetulan haritu, adik jiran datang dan sempat lah berbual. Dia tanya macam mana aku simpan barang basah, then aku pun bagitau lah dia.
Lepas cuci, siap potong, aku akan asingkan ikut portion masakan dan letak dalam bekas bertutup. Lepas tu susun lah dalam freezer. Nampak comel je tersusun.
Kemudian dia pun bercerita,
“Ohhh Kak Fida, simpe gitu ko? Kito simpe dale plastik. Tok lekat ko plastik tu letok dale peti ais?” aku mengajuk dialek Kelantan pekatnya.
Ads
“Ehh bakpo nok lekatnyo Kak Fida. Lepah (lepas) kito boh plastik, kito letok la dale bekah (bekas). Nak guno gak, kito ambik la so plastik tu gi rende(rendam). Mudoh lagi gitu.”
Aku pun ooooo besar dengar dia cerita sambil membayangkan. “Nati kak nok try lah.” jawap aku sambil tersengih.
Kebetulan esoknya aku ada gi beli daging. Lepas potong semua, aku pun masukan dalam plastik ziplock dan susun kemas tepi dinding peti ais.
Okay boleh tahan kemas sebab ziplock tu boleh tegak. Paru pun aku rebus siap-siap sebelum potong nipis dan simpan. Nanti nak masak, keluarkan dan rendam air panas sahaja.
Ads
Satu plastik tu untuk sekali masak. Mudah. Keluarkan dan rendam ja dalam air. Ehh betullah, Lebih cepat defrost berbanding dulu.
Masa aku rendam barang basah yang disimpan dalam bekas bertutup dulu, boleh tahan jugak la nak tunggu defrost kecuali aku bukak air dalam sinki dan siram lelaju. Jenuh laki aku bayar bil.
Tips ni bagus sebab rasa dan manis daging pun tak hilang. Kekal di situ, terperangkap dalam plastik.
Tengkiu jiran bagi tips berguna. Untung jugak bersembang walau nampak sembang kosong. Tapi tetap ada isi.
Nak dapatkan barangan dan kelengkapan sekolah anak, jom shopping di Hari-Hari.
Teruja nak dapat baby, tapi masih banyak persiapan yang perlu dibuat. Mental dan fizikal pun kena mantap sebelum si manja lahir nanti. Mahu belajar segalanya tentang cara-cara menguruskan bayi baharu lahir?
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Kita beranggapan bahawa bila anak kita tidak mampu fokus belajar tentu sekali mereka tidak mahu belajar. Tapi sebenarnya setiap kanak-kanak mempunyai ‘Learning Style’ mereka sendiri.
Sebagai mak ayah, kita kena tahu Learning Style anak kita:
– Ada anak yang jenis Visual Learner
– Ada juga anak yang jenis Auditory Learner
– Ada juga yang jenis Kinesthetic Learner
– Dan ada juga anak yang boleh kesemuanya
Anak yang Visual Learner ni banyak belajar dengan melihat
Anak yang Auditory Learner ni banyak belajar dengan mendengar
Anak yang Kinesthetic Learner ni banyak belajar dengan membuat
Ada saya kenal seorang budak lelaki ni bila tengok TV, dia akan halakan telinga dia pada TV. Pelik sungguh cara dia tengok TV. Rupanya bila saya tanya ayahnya, ayahnya bagitahu saya yang anaknya sangat Auditory Learner.
Anaknya tak tengok sangat TV tapi dia ‘mendengar’ TV. Anak begini biasanya bila membesar nanti, dia akan sangat hebat belajar kalau dia banyak gunakan audio ataupun podcast dalam pembelajaran dia sebab pancaindera telinganya yang paling sensitif.
Cuma tak perlu pun kita label anak kita sebagai Visual Learner ke Auditory Learner ke Kinesthetic Learner ke. Takutnya anak kita terbatas dan takut untuk meneroka.
Biarlah anak kita meneroka dunia mereka dengan cara mereka. Tugas kita untuk kenal mereka, guide mereka dan pimpin mereka sahaja.
Apa pun, ilmu ni sangat penting untuk kita sebagai mak ayah semua. Kalau boleh, pasangan kita pun wajib tahu.
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Sama seperti bersekolah, bermain dan berkawan, melibatkan anak-anak dengan tugas harian di rumah juga penting. Bahkan sangat penting untuk membantu perkembangan kognitif, psikologi, dan emosi. Melakukan tugasan kecil di rumah dapat membantu kanak-kanak belajar tentang erti realiti kehidupan sebenar. Merekan perlu tahu dan perlu terlibat dalam melakukan kerja-kerja rumah untuk menjaga diri sendiri, keluarga dan rumah. Ia bermula dari rumah bak kata bijak pandai melentur buluh biarlah dari rebungnya.
Antaranya tugasan kecil adalah seperti mengemas alat permainan, menyediakan pakaian sebelum mandi, menyidai tuala di tempat yang betul selepas menggunakannya, mahupun mengemas katil.
Pentingnya Melibatkan Anak Pada Tugasan di Rumah (Household chores)
Terdapat segilintir ibubapa yang tidak mahu mengajar kemahiran hidup seharian. Akhirnya, anak-anak ini mempunyai keterbatasan untuk berfungsi pada tahap yang sesuai dengan usia. Contohnya, anak yang berusia 5 tahun tidak mampu mengemas mainannya sendiri selepas bermain. Si anak tadi hanya bermain dan meninggalkan mainan bersepah tanpa dikemas sebelum beredar melakukan aktiviti lain. Si ibu yang akan mengemas mainan tanpa mengajak si anak melakukannya bersama.
Daripada sudut Islam, pendidikan merupakan satu bentuk pelajaran bagi kognitif, fizikal dan roh dalam melahirkan insan yang berperikemanusiaan, berakal dan berakhlak. Ibn Khaldun telah membahagikan ilmu kepada dua bentuk: fardhu ain dan fardhu kifayah. Ini mejelaskan bahawa Islam bukan hanya mementingkan pencapaian intelektual semata-mata bahkan perlu dilengkapi dengan ilmu lain.
Banyak perkara yang menakjubkan yang boleh dirungkai apabila kita melatih anak-anak melakukan tugasan kecil di rumah. Kajian menunjukkan bahawa anak-anak yang mempunyai set tugasan mempunyai harga diri yang lebih tinggi dan lebih mampu menangani kekecewaan. Kualiti ini menyumbang kepada kejayaan yang lebih besar apabila mereka berada di sekolah.
Kemahiran komunikasi dan berunding. Komunikasi boleh menjadi lisan mahupun bukan lisan. Contohnya, berbincang dengan tugasan secara verbal (lisan) atau memberikan senyuman sebagai tanda setuju atau gembira (bukan lisan).Komunikasi boleh menjadi berkesan atau tidak berkesan.
Apabila si anak terlibat dalam tugas, ia memberi anak pengalaman kemahiran berkomunikasi dengan jelas. Si anak belajar mendengar arahan dengan jelas. Selain itu, anak-anak dapat berunding, bekerjasama dan bekerja sebagai satu pasukan. Ibu bapa perlu sentiasa memberikan peluang untuk berunding dengan si anak. Jangan pernah mendominasi dalam membuat keputusan kerana ini akan membuat si anak memberontak dan enggan melakukan tugasan. Jadikan setiap tugasan sebagai win-win situation.
Apabila ibu bapa berkomunikasi dan berunding dengan berkesan dengan anak, mereka menunjukkan rasa hormat. Kanak-kanak kemudian mula merasa bahawa mereka didengar dan difahami oleh ibu bapa mereka.
Sikap Positif. Penglibatan dalam tugasan harian mengajar kanak-kanak tanggungjawab dan mengambil alih tugas. Meminta anak-anak bertanggungjawab terhadap tugas mereka dapat meningkatkan rasa diri mereka bertanggungjawab dan amanah. Anak-anak akan merasa lebih berkemampuan dan dipercayai dalam menyelesaikan tugas mereka.
Menyelesaikan tugasnya dan melakukannya dengan baik akan meningkatkan rasa harga dirinya serta memberinya rasa kecekapan. Ia menanamkan sikap positif seperti sabar, bertolak ansur, simpati dan empati di dalam diri anak-anak. Jangan pernah memandang rendah atas bantuan yang anda perolehi daipada sepasang tangan kecil!
Firman Allah s.w.t yang mafhumnya: “Dan Kami wajibkan berbuat kebaikan kepada kedua ibu- bapanya, ibunya mengandung dengan menanggung kelemahan demi kelemahan dan tempoh menceraikan susunya ialah dalam masa dua tahun, bersyukurlah kepada-Ku dan kepada kedua ibu bapamu, (ingatlah) kepada Akulah jua tempat kembali (untuk menerima balasan) “(Surah Luqman: ayat 14)
Ayuh, mulakan hari ini!
Model Peranan (Role-Modelling). Selain mempunyai keyakinan bahawa penting untuk memiliki dan melatih anak menyelesaikan tugas, sikap ibu bapa sendiri itu jauh lebih mustahak. Sikap ibu bapa mampu mencorakkan sikap anak anda seterusnya meningkatkan kemungkinan kerjasama dalam menyelesaikan tugasan. Contohnya, ajak anak membuang sampah bersama, mencuci kereta bersama, menvakum rumah bersama, ataupun memotong satur bersama. Pastikan setiap ahli keluarga menjalankan tugas. Jangan pernah ada yang curi tulang. Tunjukkan teladan yang baik kepada anak. Bukanlah menjadi hak mutlak ibu bapa untuk memerintah dan mengarahkan anak melakukan tugasan daripada A sehingga Z sedangkan si ibu atau ayah hanya duduk di sofa bersama telefon pintar. Ibu bapa mesti turun padang melakukan tugasan bersama. Ungkapan hikmah dan bijak dalam pepatah Melayu “bapa borek anak rintik” – harus diingat anak-anak kita akan memerhati dengan teliti, melihat apa yang kita lakukan.
Dalam sebuah hadis lain yang diriwayatkan oleh Tirmidzi, bahawa Rasulullah S.A.W bersabda yang bermaksud: “Tiada suatu pemberian yang diberikan seorang ayah kepada anaknya lebih utama daripada mengajarnya adab yang mulia.”
Bersesuaian dengan umur. Sebaiknya mulakan dengan memilih tugas yang sesuai dengan usia dan kebolehan anak. Perlu diingat tugasan yang terlalu sukar boleh mengecewakan bahkan berbahaya. Tugas yang terlalu mudah pula mudah membosankan. Sebagai contoh, bagi anak berusia di bawah 2 tahun, ibu bapa boleh mulakan dengan tugasan seperti mengemas mainan. Tugasan ini menghantar mesej yang penting – sumbangan, kerjasama, kebersihan, dan kekemasan amat diperlukan untuk mencipta persekitaran dan suasana gembira. Ingatlah bahawa tidak semua kanak-kanak sama. Dikala anak dapat menangani tugasan mereka dengan mudah, yang lain mungkin memerlukan lebih banyak masa dan kesabaran. Bersiapsiagalah untuk memberi bantuan kepada mereka apabila diperlukan.
Rasulullah S.A.W bersabda: “Kegiatan anak pada masa kecilnya akan menambahkan akalnya pada waktu dia besar.” (Riwayat Tirmidzi).
Aktiviti yang melibatkan seluruh keluarga. Penting untuk memikirkan tugas yang membuat anak terlibat dalam mengurus keluarga secara keseluruhan. Tugasan seperti membentang sejadah sebelum solat berjemaah, mengatur meja makan atau bergotong-royong membersihkan laman rumah. Tugasan ini cenderung memberi anak rasa tanggungjawab dan penyertaan dalam tugasan seluruh keluarga dan bukan sebagai bentuk hukuman. Didik juga anak supaya sentiasa membantu ibu bapa.
Firman Allah S.W.T yang bermaksud: “Dan Tuhanmu telah perintahkan, supaya engkau tidak menyembah melainkan kepadaNya semata-mata, dan hendaklah engkau berbuat baik kepada ibu bapa. Jika salah seorang dari keduanya, atau kedua-duanya sekali, sampai kepada umur tua dalam jagaan dan peliharaanmu, maka janganlah engkau berkata kepada mereka (sebarang perkataan kasar) sekalipun perkataan “Ha”, dan janganlah engkau menengking menyergah mereka, tetapi katakanlah kepada mereka perkataan yang mulia (yang bersopan santun).” (Surah al-Isra’: ayat 23)
Jelas dengan tugas. Melakukan tugas dengan rela dan ikhlas memerlukan penilaian matang, kurang impulsif, dan lebih banyak kesedaran mengenai perspektif keperluan orang lain. Anak-anak tidak dilahirkan dengan sifat-sifat ini. Perkembangan mereka berbeza dan beransur-ansur. Jadi, mereka perlu jelas dengan tugas mereka. Sebagai permulaan, ibu bapa boleh melakukannya bersama sebelum anak dapat melakukannya sendiri. Ibu bapa perlu meletakkan rutin kepada anak agar mereka mudah ingat akan tugasan mereka. Adalah perkara biasa untuk si anak mempunyai perasaan ingin tahu semua perkara. Maka, jelaskan mengapa mereka melakukan tugasan tersebut. Ini membantu kanak-kanak mempunyai pemikiran rasional dan penaakulan yang baik. Contohnya, “Baju yang kotor perlu dimasukkan ke dalam bakul. Jangan biarkan baju bersih dan kotor bercampur. Baju kotor dah ada kuman yang kita tak dapat lihat. Dan agama kita ajar kita sentiasa menjaga kebersihan.” Harus diingat, leteran tidak membantu perkembangan penaakulan dan pemikiran rasional malah membantutkannya.
Beri dorongan. Beri motivasi dan dorongan kepada anak secara berterusan. Sekiranya dia merasakan dia membantu ibu bapa dengan menyelesaikan tugasannya, dia akan merasa lebih ikhlas melakukannya. Sebaliknya, mereka mungkin berasa terpaksa atau lebih buruk sekiranya mereka melihatnya sebagai hukuman. Pujian juga penting. Pujilah kerja dan usaha anak yang baik agar dia terus merasa bertanggungjawab dan gembira. Contohnya, “Wow! Cantik dan kemas anak mama susun buku-buku di rak buku ni.” Dan sertai dengan pelukan. Pelukan juga satu bentuk pujian tetapi mampu memberi impak yang besar pada anak. Ganjaran juga perlu diberikan secara berkala untuk menunjukkan usahanya dihargai. Bawalah anak ke restoran kegemaran atau menonton wayang kegemaran.
Baginda Nabi SAW telah menggariskan beberapa panduan untuk diikuti agar dapat melahirkan generasi yang taat kepada Allah SWT. Sepertimana yang Baginda Nabi SAW sabda di dalam hadith Baginda yang bermaksud: “Bermain-mainlah dengan anak kamu sehingga usianya tujuh tahun. Kemudian hendaklah kamu mengajarkannya adab bermula usia tujuh sehingga empat belas tahun serta jadikannya sahabat atau kawan ketika berusia empat belas tahun ke atas.”
Kredit: Dr. Rahimah Saimin Pensyarah Kanan, Fakulti Pengajian Bahasa Utama (FPBU) Universiti Sains Islam Malaysia (USIM)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Ketibaan Ramadan dinanti setiap umat Islam apatah lagi bulan penuh keberkatan ini memberi kita peluang meningkatkan amal ibadat dan merebut pahala berlipat ganda.
Dalam keterujaan menyambut bulan mulia ini, ramai yang gagal menguruskan kewangan dengan berbelanja mengikut nafsu sama ada ketika membeli juadah berbuka mahu pun persediaan menyambut Aidilfitri.
Perbelanjaan Besar Tinggal Di Ibu Kota
Bagi guru tadika, Khairunnisa Khirrudin, 33, sememangnya realiti kehidupan kini agak mencabar tambahan pula baginya yang tinggal di Lembah Klang, pentingnya berjimat dalam perbelanjaan harian terutama ketika menyambut Ramadan dan Syawal.
Tambahan pula, katanya, keluarga besar terdiri daripada lima anak berusia antara tiga hingga tujuh tahun pasti menuntut dia dan suami, Omar Syaqif Mohamad Sauffi, 32, menguruskan perbelanjaan dengan betul.
Simpan Duit 5 Bulan Awal Khas Untuk Raya
“Apa yang kami buat adalah menyimpan duit lima bulan awal khas untuk raya sebanyak RM200 sebulan. Jadi, apabila tiba Ramadan kami tidaklah kelam-kabut kalau duit tidak mencukupi untuk perbelanjaan harian.
“Tambahan pula anak kami ramai, jika tidak buat begini (menyimpan lebih awal) tentu susah hendak menguruskan kewangan,” katanya.
Beli Barang Keperluan Raya Pada Awal Ramadan
Katanya, dia dan suami biasanya mula membeli barangan keperluan seperti baju raya pada minggu kedua Ramadan, diikuti persiapan kuih raya, kasut dan aksesori pada minggu ketiga dan minggu terakhir fokus untuk persiapan rumah dan lauk raya.
"Bersih mayat (jenazah) dia, bang. Tak ada darah pun. Kecuali di dagu sikit ja. Itu pun nampak seolah-olah cedera ringan."Kongsi saksi kejadian kemalangan maut...