Kecerdasan otak si manja bergantung sepenuhnya kepada rangsangan sepanjang tempoh pertumbuhannya sejak usia bayi. Daripada pelbagai jenis rangsangan yang perlu diberi, salah satunya melibatkan pemakanan.

Makanan berkhasiat berupaya membantu meningkatkan tumpuan, menguatkan daya ingatan dan merangsang pertumbuhan sel-sel otak dan pada masa yang menyumbang kepada kesihatan tubuh secara menyeluruh. Mari kita kenali makanan yang dapat membantu kepintaran anak anda.

1. Bijirin penuh (wholemeal)

Roti merupakan salah satu makanan bijirin penuh yang boleh diambil. Disarankan mengambil bijirin untuk sarapan kerana masa yang panjang untuk menunggu waktu rehat tengah hari boleh melesukan otak yang dipaksa ‘bekerja’ pada waktu pagi.

Tabiat bersarapan pagi juga sangat baik untuk otak kerana dapat mengelakkan masalah lupa dan nyanyuk. Antara bijirin yang menjadi sunah Rasulullah SAW adalah barli dan gandum yang dibuat menjadi roti.

2. Omega 3, Omega 6, DHA & EPA

Kebanyakan sumber omega 3 datangnya daripada ikan. Ikan seperti tuna, salmon dan sardin mengandungi kandungan minyak ikan yang tinggi turut mengandungi Omega 6.

Masyarakat Jepun gemar menikmati menu ikan mentah, didapati mempunyai pencapaian akademik yang tinggi.

Selain daripada ikan, khasiat ini turut boleh didapati daripada minyak soya, biji labu dan minyak kacang walnut. Sementara itu, kekurangan DHA dan EPA meningkatkan risiko Alzheimer dan menjejaskan kapasiti memori. Keduanya boleh didapati dalam minyak ikan.

3. Telur

Telur mengandungi asid amino yang baik untuk otak selain menjadi sumber protein yang baik. Kuning telur kaya dengan acetylcholine yang mengurus daya ingatan. Khasiat daripada telur turut meningkatkan daya belajar dan menghilangkan kekaburan fikiran selain menjaga kesihatan neuron otak.

4. Kekacang

Antara kekacang yang menjadi pilihan utama sebagai makanan tambahan otak adalah badam. Bangsa Yahudi mengamalkannya untuk mendapatkan anaknya cerdas dan pintar. Disarankan untuk mengamalkan badam bersama kurma, kismis dan habatus sauda’ sebelum tidur selama 44 hari.

Kajian yang didedahkan pada tahun 2010 di International Conference on Alzheimer Diseases menunjukkan, kacang walnut yang menyerupai bentuk otak terbukti meningkatkan kemampuan belajar, menguatkan memori dan membaiki koordinasi motor pada manusia. Jenis kekacang lain yang boleh diambil adalah seperti kacang tanah, kacang hazel, kacang gajus dan biji-bijan.

5. Sayur-sayuran

David Perlmutter di dalam bukunya, The Better Brain Book menyatakan, bahagian tubuh yang paling sensitif terhadap serangan radikal bebas adalah otak. Jadi, sayur hijau pekat dan berwarna terang dapat membantu membendung serangan ini. Sebagai contoh, bayam mengandungi vitamin B9 yang meningkatkan memori untuk kecerdasan otak.

Vitamin C dan E di dalamnya pula meningkatkan sistem kognitif.  Warna hijau pekat pada brokoli menunjukkan kandungan vitamin K yang tinggi berperanan meningkatkan fungsi kognitif dan kuasa otak.

Selain itu, lobak merah mengandungi komponen luteolin yang tinggi untuk mengelakkan proses penuaan pada otak. Komponen ini juga membantu masalah kehilangan memori dan keradangan pada otak seperti kajian yang dikeluarkan di dalam Journal Nutrition pada tahun 2010.

6. Buah-buahan

Untuk otak lebih cerdas, amalkan memakan buah setiap hari. Kajian Universiti Tuft, Amerika Syarikat menunjukkan keluarga beri dapat mengelakkan kehilangan kapasiti memori jangka pendek. Buah seperti strawberi, beri biru dan beri hitam mempunyai tinggi anthocyanidin iaitu antioksida, sangat bermanfaat untuk mencegah kerosakan dan membantu pemulihan sel-sel otak.

Buah epal pula mempunyai sejenis antioksida yang bernama quercetin yang melindungi sel-sel otak daripada kerosakan radikal bebas. Ia juga dapat mengurangkan risiko Alzheimer.

Buah sitrus kaya dengan vitamin C. Oren mengandungi vitamin C yang baik untuk sistem pertahanan tubuh. Selain itu, ia mempunyai flavonoids yang sangat bermanfaat untuk otak. Haruman segar oren dan lemon boleh merangsang otak dan menghilangkan rasa mengantuk.

Buah delima juga mengandungi khasiat yang sangat tinggi seperti riboflavin, tiamin, niasin, vitamin C, kalsium dan fosforus. Dikenali sebagai superfruit, jus delima yang diambil sepanjang kehamilan dapat membantu melindungi otak bayi yang baru lahir.

7. Coklat

Coklat yang baik untuk otak ialah coklat tulen (pure butter cocoa) dan bukannya coklat manis yang menggunakan lemak sayuran biasa (compound chocolate). Ia mengandungi flavonoid yang memacu pembentukan dan pertumbuhan sel saraf baru pada otak lalu meningkatkan kemampuan memori.

Kredit foto (top image): Pexels

Peniaga jual mi segera dalam cawan depan sekolah, ibu kecewa, sangka anak beli air. Sebagai ibu bapa tentunya nada berasa kecewa bila ada peniaga yang mengambil kesempatan menjual makanan ringan dan segera kepada murid-murid.

Peniaga Jual Mi Segera Dalam Cawan Depan Sekolah

Jika di rumah, ibu bapa sebaik mungkin memastikan anak-anak mendapat makanan yang yang berkhasiat. Bagaimanapun bila di luar, anak-anal mudah terpengaruh dengan makanan tidak sihat seperti jajan dan makanan segera.

Baru-baru ini, seorang ibu meluahkan rasa kesalnya selepas mendapat tahu ada peniaga yang menjual mi segera di dalam cawan di luar kawasan sekolah anaknya.

Menerusi perkongsian tersebut, seorang wanita telah meluahkan rasa kecewanya terhadap peniaga di perkarangan sekolah anaknya.

Ibu Kecewa, Sangka Anak Beli Air

Difahamkan, pada awalnya dia menyangka anaknya telah membeli air di luar perkarangan sekolah. Namun, terkejut selepas melihat anaknya memegang mi segera yang diisi di dalam cawan plastik.

“Saya percaya ibu bapa ada yg mengamalkan sistem ‘meggi cheat day’ di rumah. Hanya waktu tertentu dan yang dibenarkan sahaja baru boleh dimakan.

“Jika di depan sekolah peniaga menjual secara terbuka, apa lah gunanya pemantauan ibubapa dirumah? Bagaimana pula jika anak membeli tanpa pengetahuan ibu bapa kerana teringin?.

“Saya sangat berharap peniaga dapat menbantu atau memahami kami sebagai ibu bapa untuk tidak menjual meggi didepan sekolah,” tulisnya.

Namun, dia tidaklah bermaksud mahu menutup periuk peniaga berkenaan, malah hanya sekadar memberi nasihat kepada mereka untuk lebih peka dan bertimbang rasa.

Sumber: Ain Rosli 

Baca artikel lain: Teringin Makan Mi Segera Waktu Hamil, Boleh Ke? Ini Penjelasan Doktor!

Makan Mi Segera, Nanti Anak Terbelit. Banyak Mitos Pelik Tentang Ibu Hamil!

Anak Lapar Terpaksa Pujuk Bagi Mi Segera, Ni Je Mampu..Kisah Sedih Ibu 5 Anak

Apabila anak tidak mahu makan, apa yang anda buat? Kebanyakan ibu bapa akan memaksa si kecil kerana bimbang anak susah makan akan kelaparan. Tetapi tindakan seperti itu boleh mendatangkan kesan negatif.

Definisi memaksa anak tidak mahu makan

Sebagai ibu bapa, kita mahu anak-anak mendapat nutrisi yang optimum dengan pengambilan makanan yang betul dan seimbang. Namun, soal pemakanan kanak-kanak boleh menjadi isu yang sukar, terutamanya apabila anak susah makan.

Dalam situasi sedemikian, ibu bapa cenderung untuk memberi makan secara paksaan kepada si kecil. Namun ia boleh membawa kepada akibat yang berbahaya.

Perkara berikut merupakan antara ciri-ciri anda sedang memaksa si kecil untuk makan:

• Menetapkan berapa banyak, bila dan apa yang perlu dimakan
• Memberi makan dalam jumlah yang banyak walaupun tidak disukai
• Membandingkan si kecil dengan kanak-kanak lain atau memeras ugut mereka untuk makan banyak
• Mengabaikan permintaan si kecil untuk mengurangkan jumlah makanan atau melambatkan waktu makan

Punca ibu bapa selalu memaksa anak susah makan

Berikut antara sebab menjelaskan mengapa ibu bapa cenderung memaksa si kecil untuk makan:

1. Untuk menghabiskan makanan yang dihidangkan

Kebanyakan kita mempunyai tanggapan bahawa apa yang berada di atas pinggan perlu dihabiskan. Namun untuk kanak-kanak ia mungkin tidak berlaku kerana saiz perut mereka agak kecil.

2. Memperkenalkan makanan pejal

Merupakan antara kesilapan biasa yang dilakukan ibu bapa semasa memperkenalkan makanan pejal buat kali pertama. Anda harus tahu tujuan memperkenalkan makanan bukan untuk memaksa bayi makan, sebaliknya bagi mengembangkan deria rasa mereka.

3. Risau si kecil tak cukup makan

Normal untuk anak makan sedikit tetapi kerap. Namun sebagai ibu bapa, anda akan terfikir apabila anak susah makan, mereka tidak mendapat nutrisi yang mencukupi. Keadaan itu seterusnya menyebabkan mereka makan secara berlebihan.

4. Menyuapkan makanan kepada anak yang besar

Ada ibu bapa yang masih suka menyuap anak walaupun mereka sudah cukup besar dan mampu makan dengan sendiri. Ia secara tidak langsung membawa kepada punca makan berlebihan.

5. Tidak memahami keperluan anak susah makan

Apabila si kecil tidak mahu makan, anda akan memaksa kerana menganggap mereka tidak memahami keinginan dan keperluan pemakanan diri sendiri.

6. Memaksa anak susah makan dengan memperkenalkan makanan baharu

Paksaan biasa berlaku apabila ibu bapa memperkenalkan anak kepada buah-buahan, sayuran atau sebarang makanan baharu. Ini disebabkan anda berpendapat memberi makan secara berterusan akan membuatkan si kecil menyukai makanan tersebut.

7. Membandingkan dengan anak yang lain

Jika ada rakan atau sepupu si kecil yang seusia makan lebih banyak, anda merasakan anak juga perlu sebegitu, sekali gus memberi mereka makan secara paksa.

8. Memupuk tabiat baik

Ibu bapa sering beranggapan untuk memupuk tabiat pemakanan yang baik, anda perlu memaksa anak memakannya terutamanya jika makanan itu sihat.

Impak memaksa anak makan

Memberi makan secara paksa harus dielakkan kerana boleh mendatangkan kesan seperti:

Muntah-muntah. Apabila anda memaksa si kecil makan bertentangan dengan keinginannya, ia boleh menyebabkan mereka memuntahkan makanan tersebut kembali.

Benci terhadap makanan. Apabila si kecil tidak mahu makan tetapi tetap dipaksa, ia boleh menyebabkan mereka bukan sahaja tidak menyukai apa yang diberikan, bahkan membencinya.

Memaksa anak makan boleh membunuh selera. Kita akan makan apabila berasa lapar, begitu juga si kecil. Namun sebagai ibu bapa, kita meragui penilaian mereka dalam soal makan. Ini sekali gus menghilangkan selera mereka.

Emosi negatif. Anak boleh mengembangkan perasaan dan emosi negatif terhadap makanan, malahan kepada anda sebagai ibu bapa mereka.

Mewujudkan tabiat pemakanan tidak sihat. Anak mungkin akan mengembangkan tabiat pemakanan tidak sihat kerana keengganan makan makanan sihat.

Kurang kawalan terhadap tabiat pemakanan. Antara kesan paling teruk apabila dipaksa makan adalah mereka boleh hilang kawalan ke atas tabiat pemakanan mereka.

Gangguan pemakanan kesan memaksa anak makan. Apabila tiada kawalan ke atas apa yang dimakan, anak boleh mengalami gangguan pemakanan seperti anoreksia atau bulimia.

Isu kurang makan. Apabila si kecil membesar, mereka mungkin akan makan lebih sedikit daripada jumlah yang sepatutnya.

Seumur hidup tidak menyukai sesuatu makanan. Anak boleh mengembangkan rasa tidak suka kepada makanan sehingga dewasa.

Kawalan ibu bapa mewujudkan isu harga diri. Apabila dipaksa makan, anak boleh mengalami hilang kawalan ke atas kehidupan mereka dan menimbulkan rasa harga diri yang rendah.

Berhenti memaksa anak makan. Memaksa anak untuk mengambil sesuatu makanan boleh membawa kepada pelbagai masalah fizikal, emosi dan fisiologi. Jika anda kurang makan berbanding adik-beradiknya yang lain, tidak mahu makan dan lebih banyak bermain – ia adalah perkara normal.

Usah panik. Sebaliknya tunjukkan contoh teladan yang baik dalam soal pemakanan, biarkan anak menentukan masa dan pilihan makanan mereka.

Kredit: Hello Doktor

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!