Si kecil dah menghampiri wean off, jadi apakah susu yang sesuai untuk diberikan? Bolehkah berikan susu kambing untuk anak atau susu lembu lebih sesuai? Bagaimana pula dariaspek manfaat susu?

Pastinya perdebatan dalam topik berkaitan manfaat susu formula sama ada susu lembu atau susu kambing sangat hangat diperkatakan.

Mana satu antara 2 pilihan tersebut lebih sihat dan lebih selamat untuk si manja anda?

Perbezaan antara susu lembu dan susu kambing untuk anak

Ini antara perbezaan utama bagi susu lembu dan susu kambing yang perlu anda ketahui:

1. Proses pencernaan

Susu kambing untuk anak kecil dikatakan lebih mudah dicerna berbanding susu lembu kerana ukuran dan struktur molekul lemaknya.

Molekul lemak susu lembu adalah jauh lebih besar sehingga organ si manja perlu bekerja lebih keras untuk mencernanya.

2. Jumlah laktosa

Berbanding susu lembu, susu kambing mengandungi jumlah laktosa atau turut dikenali sebagai gula susu yang lebih kecil.

Umumnya, sistem badan manusia dicipta untuk memecahkan makanan, termasuk gula sehingga perut si kecil hanya perlu menggunakan sedikit enzim untuk mencerna laktosa.

3. Kurang alergenik

Protein yang terkandung dalam susu kambing tidak alergenik seperti protein dalam susu lembu.

Malangnya, kebanyakan anak kecil mempunyai alahan tenusu dikaitkan dengan Alpha s1 Casein, sejenis protein khusus yang terdapat dalam susu lembu, punca masalah pencernaan protein.

4. Perbezaan rasa

Jika ingin dibandingkan dari aspek rasa, susu lembu mungkin mempunyai rasa yang lebih baik dan boleh diterima berbanding susu kambing untuk anak.

Ini kerana rasa dan bau susu kambing yang mungkin agak kuat bagi sesetengah kanak-kanak.

Baca: Resipi Salad Buah Yang Segar & Menyihatkan. Paling Mudah Disediakan Dan Superb Sedap

5. Tahap pemprosesan

Susu kambing kurang melalui tahap pemprosesan berbanding produk tenusu biasa, termasuklah susu lembu.

Dalam erti kata lain, produk susu kambing ini mengandungi bahan pengawet atau gula tambahan yang sedikit.

6. Sumber protein

Berbanding susu lembu, susu kambing dianggap sebagai sumber protein yang baik dan dapat memberikan lebih banyak kalsium dan selenium.

Berdasarkan perbandingan perbezaan di atas, nampaknya pilihan lebih berat kepada susu kambing, bukan?

Tetapi bagaimana pula dari segi manfaat susu kambing ini?

Memahami manfaat susu kambing

Anda sudah mengetahui perbezaan antara susu lembu dan susu kambing. Namun, adakah susu kambing benar-benar bermanfaat dari sudut kesihatan?

Berikut adalah kelebihan minum susu kambing untuk kesihatan:

Meningkatkan kesihatan jantung

Susu kambing mengandungi banyak kalium. Ia merupakan mineral yang berperanan dalam mengawal dan mengatur tekanan darah. Maka secara tidak langsung ia menjadikan jantung lebih sihat.

Menyokong sistem imun

Sistem imuniti anak kecil belum berkembang sepenuhnya sehingga mereka berusia 5 tahun. Keadaan tersebut boleh mendedahkan anak kecil dengan pelbagai jangkitan.

Kandungan selenium dan nutrien lain dalam susu kambing boleh membantu meningkatkan daya tahan mereka.

Tahap ketersediaan bio tinggi

Tidak seperti susu lembu, jika diberikan susu kambing untuk anak, ia dikatakan lebih menyerupai susu ibu.

Keadaan ini berikutan komposisi susu kambing yang lebih mudah dicerna dan tempoh penyerapan nutrien oleh badan yang lebih cepat.

Tulang kuat dan sihat

Susu kambing adalah sumber kalsium yang baik. Di samping itu, ia juga mengandungi asid amino, disebut sebagai triptofan yang membantu menguatkan tulang.

Sifat antiradang

Susu lembu cenderung menyebabkan sakit perut (masalah berkaitan abdomen) dan mungkin mencetuskan keradangan.

Sebaliknya susu kambing dapat membantu mencegah masalah ini daripada berlaku kerana kandungan enzimnya.

Penyelesaian untuk intoleransi laktosa

Pemilihan susu kambing untuk anak mungkin penyelesaian bagi anak yang mempunyai masalah intoleransi laktosa.

Ia adalah keadaan apabila badan yang tidak dapat menyerap laktosa, sejenis gula yang terdapat secara eksklusif dalam susu dan produk tenusu.

Ini kerana susu kambing mengandungi kurang kandungan laktosa, maka risiko untuk mengalami gangguan pencernaan atau kembung adalah kecil.

Walau apa pun, anda dinasihatkan untuk mendapatkan rundingan dan nasihat doktor atau pakar pediatrik terlebih dahulu.

Susu kambing untuk bayi, bolehkah?

Walaupun terdapat banyak kelebihan dan manfaat susu kambing berbanding susu lembu, namun pemberian susu tersebut kepada bayi yang berusia kurang daripada setahun, adalah tidak digalakkan.

Bahkan United States Department of Agriculture (USDA) juga tidak mengesyorkan susu kambing untuk diberi kepada anak di bawah usia 12 bulan.

Ini kerana ia boleh menyebabkan masalah kekurangan nutrisi dan komplikasi kesihatan lain.

Walaupun pemberian susu kambing untuk anak yang berusia lebih setahun jarang menyebabkan komplikasi, tapi sebaiknya anda disarankan mendapatkan nasihat pakar pemakanan kanak-kanak dahulu.

_

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Tidak hanya makanan berat, adakalanya anak-anak kita memerlukan menu lain dari kebiasaannya. Barulah seleranya lebih bangkit. Cucur atau roti antara gabungan yang mudah disediakan buat anak sebagai menu sarapan. Resipi ringkas yang dikongsikan oleh Mas Ayu Ibrahim ini boleh dicuba.

Ringkas dengan roti bawang putih serta telur hancur yang disadur dengan mentega ini rasanya lain daripada yang lain. Paling menarik, scramble turut dicampurkan dengan dua bahan yang membuatkan telur jadi lebih gebu. Cukup sedap! Confirm anak berselera untuk makan.

Menu breakfast cik Adwa pagi ni. Roti habis sekeping setengah, scramble egg habis dia makan. Alhamdulillah kena dengan selera anak. Saya sertakan resipi ya, mana tau ada mommies yang nak cuba untuk anak tersayang.

GARLIC BREAD & SCRAMBLE EGG

BAHAN-BAHAN:

GARLIC BREAD:
Roti – potong 4
Unsalted butter – 1sdb
Bawang putih – 1 ulas (cincang halus)
Daun sup (cincang halus)

SCRAMBLE EGG
Telur – 1 biji
Unsalted butter – 1sdk
Susu segar – 2sdb
Cheddar cheese – 1sdb

Bagi garlic bread, campurkan kesemua bahan kecuali roti. Kacau sebati semua bahan kemudian sapukan pada permukaan roti. Bakar atas non-stick pan.

Untuk scramble egg pula, panaskan pan, masukkan unsalted butter. Tunggu butter cair, kemudian masukkan telur. Kacau-kacau sedikit. Tambahkan susu segar dan cheese. Kacau sebati dan masak sehingga telur betul-betul masak.

Sedia dinikmati bersama garlic bread.

Noted:
– Sesuai untuk bayi 8 bulan ke atas.
– Pastikan anak tiada alergik terhadap telur, gluten & produk tenusu.

Selamat mencuba Mommies.

EPISOD 7 PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANINA: ANAK ENSIKLOPEDIA

Anak-anak zaman sekarang lebih advance dan suka mempelajari benda baru. Dengan teknologi terkini, anak-anak banyak belajar dari program TV dan internet. Ibu bapa perlu menjadi kreatif untuk bercerita pada anak-anak namun pastikan anda memantau setiap yang mereka pelajari.

Saksikan Episod ke 7, Pa&Ma Journey Bersama JoviaNina pada 7 Oktober 2020, jam 9 malam hanya di Astro Ria saluran 104/124.

Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents

Resipi wajib cuba: Kering Idea Nak Masak Boleh Cuba Ayam Perap Mayo Ni Sedap Hingga Menjilat Jari!

Anak-anak memang seronok kalau ajak makan sarapan seperti bijirin dan juga susu. tapi kadang bosan juga makan bijirin yang sama. Apa kata tukarkan bijirin dengan mini pancake seperti yang dikongsikan oleh Super Daddy, Encik Khairul Abdullah.

Comel-comel mini pancakenya memang sesuai dijadikan cereal dan dimakan bersama maple syrup atau chocolate syrup, Si kecil mesti teruja nak rasa.

Anak-anak mintak cereal untuk breakfast tadi.
Memandangkan cereal dah habis dan aku pun lupa beli maka aku buat Cereal Pancake. Best jugak weh, comel kemain. Makan pun sedap, rangup-rangup lembut.
Bagi yang dah boring makan pancake cara biasa, jom kita buat cara luar biasa sikit.
Nah resepi Cereal Pancake mudah oleh SuperDaddy Khairul Abdullah.

Bahan-bahan:
1 cawan tepung gandum.
1 cawan susu segar/full cream/low fat atau apa sahaja.
1 sudu gula.
1 sudu kecil garam
1 sudu besar baking powder
1 biji telur
2 sudu butter yang telah dicairkan.
1 sude kecil esen vanilla jika ada.

Cara nak buat dia:
1. Campur semua bahan dan kacau sebati. Masukkan dalam botol bermuncung atau ziplock dan gunting lubang kecil.
2. Panaskan non-stick pan dengan api paling kecil.
3. Picit dan titikkan bancuhan ke dalam kuali ikut saiz yang disukai. Biar sampai keluar bubble/berlubang (sekitar 1-2 minit) dan balikkan sekitar 1-2 minit juga.
Siap.

Boleh nak makan dengan susu macam cereal, boleh nak letak butter dan maple syrup, boleh letak aiskrim dan apa sahaja yang manis.

Tapi kan, bercinta jugaklah nak dapat semangkuk cereal tu. Empat round baru dapat semangkuk kecil. Kalau kau sejenis orang tak gigih, maka tak payah buat lah.

Kalau kau rajin dan gigih macam aku, maka selamat mencuba.

#ResepiSuperDaddy
#pancakecereal
#Penkek

Sumber: Khairul Abdullah

Jangan lupa saksikan Pa&Ma Journey Bersama SchAwaLara, setiap Rabu jam 9 malam di Astro Ria saluran 104/124 dan ulangannya setiap Ahad jam 9.30 pagi.