Biasanya nak makan udang butter ni, bila makan di restoran baru dapat menikmatinya. Namun disebabkan kekangan dengan keadaan sekarang, tak boleh keluar sesuka hati, ibu dah boleh masak sendiri untuk ahli keluarga.

Cara nak buat pun mudah je. Cuma kena ada skill je nak bagi telur tu bersarang elok. Tapi sebenarnya kalau ikut betul-betul memang menjadi.

Perkongsian resipi Creamy Cheezy Butter Prawn dari Suzana Othman ni boleh dicuba dan gerenti jadi kalau tak skip langkah demi langkah yang diajar ni.

Creamy Cheezy Butter Prawn 

Ramai yang masih belum pass masak menu butter prawn bersarang kan? Tak susah pun nak masak cuma nak buat sarang telur tu kalau silap percaturan boleh gagal. S

Oh ya, ini resepi butter prawn gaya kita tau. Kalau uolls tak suka susu cair, boleh ganti dengan santan kotak. Kalau tak suka cheese, tak nak letak pun takpe.

Berikut antara langkah demi langkah yang kena buat ya

Bersihkan 1kg udang.
Lumurkan dengan garam dan sedikit serbuk kunyit.
Tambahkan 1senduk tepung goreng ayam bestari. Letak air sedikit dan gaul rata.

Goreng udang dalam minyak yg cukup panas. Tos dan ketepikan.

Bahan² creamy cheezy sause
4ulas bawang putih-cincang
Cili api ikut kepedasan-potong
4tangkai daun kari
Butter
1tin susu cair
4 keping keju (lupa nak snap gambar)
1sk serbuk pati ayam
1sk gula
1sk serbuk lada sulah

Panaskan sedikit minyak dan butter.
Tumis bawang putih hingga layu.
Masukkan daun kari dan cili.

Tambahkan 1tin susu cair, gula, serbuk pati ayam dan serbuk lada sulah. Tak perlu tambah garam

Masukkan kepingan cheese. Kita guna cheese jenama Emborg

Apabila dah menggelegak, masukkan udang.

Gaul sebentar hingga udang bersalut dgn sauce. Tutup api.

Dalam mangkuk lain, pukul 4 butir kuning telur

Panaskan minyak dan setengah biji butter. Bila dah panas, perlahankan api. Gunakan senduk macam dalam gambar.

Angkat mangkuk tinggi², tuang telur perlahan-lahan dan kacau telur laju² membentuk bulatan. Kacau laju² tau. Tak laju tak halus nanti.

Masak sebentar hingga minyak mengeluarkan buih. Bila dah berbuih, tutup api.

Toskan minyak dalam jaring besi macam ni. Nak guna tapis santan yg besi tu pun boleh. Tekan² telur guna senduk tadi supaya minyak turun ke bawah. Lepas tu toskan atas tisu dapur untuk serap minyak yg berbaki.

Susun udang dalam pinggan, kemudian taburkan telur di atasnya. Siap untuk disajikan.

Sumber: Suzana Othman

Ibu mana yang tidak tertekan bila anak langsung tak mahu makan. Sudah bermacam-macam resipi dan menu kreatif ibu sediakan tapi anak masih menolak makanan. Jika hal ini terjadi pada usia anak dua tahun ke atas pastinya tidak mengapa kerana mereka sudah punya citarasa sendiri dalam memilih makanan. Bagaimana pula kisahnya dengan bayi yang baru berusia 7 bulan? Pening bukan.

Perkongsian ibu ini, Puan Wan Mahirah boleh anda ikuti, jika berdepan dengan situasi yang sama. Rupanya ada trik yang dikongsikannya bagi membangkitkan selera anaknya yang baru berusia 7 bulan. Memang menarik.

Just sharing. Anak saya 7months +. Sebelum ni cukup payah nak makan. Paling banyak makan 2 sudu teh, lepas tu tak mau dah.

Setelah macam-macam saya cuba dari umur dia 6 bulan, alhamdulillah sekarang dia dah semangat makan, bukak mulut sendiri, kalau tengah main pun dia akan merangkak datbg kalau nak suap makanan.

Ni antara yang saya buat. Mostly, try n error dari group ni..

1) Cuba bagi dia makan pada timing yang same. Cth: pagi n tengahari anak saya makan kat nursery. Petang saya balik keje, saya akan suap dia makan before mandi.

2) Jangan paksa dia makan kalau dia tak nak. Nanti dia nampak kerusi, nampak kita pegang sudu pun dia dah nangis.Boleh cuba alih perhatian dia bukak kartun or suruh ayah dia agah-agah main, pastu suap makanan.

3) Anak saya memang tak suka bubur blend halus. Bila saya try bubur kasar sikit, dia buat muka muntah dahh. Ank saya baru 7 bulan.. Bubur saya tak blend dah, tapi lauk-lauk stim, then blend hancur. Baru campur dengan bubur.

4)b Beras apa nak pkai tu subjective. Anak saya boleh tolerate beras biasa, beras wangi or beras organic. So, saya tukar-tukar. Yang saya perasan anak saya dia start makan banyak bila portion nasi dia tak banyak compare dengan lauk. So, saya akan lebihkan labu or kentang untuk ganti carbo tu. Sayur protein tambah macam biasa.

5) Tastebud baby sangat senstive. So, saya akan add on kurma untuk manis, celery or serbuk bilis untuk masin, tomato untuk masam. So, dia rasa la jugak makanan dia ada rasa.. Hihi

6) Memang kalau berat anak tak naik, mak-mak paling stress. Tapi bagi saya as long as anak makan, dia active, shud b ok. Tak perlu stress, dia tengah belajar dan berat badan jugak dipengaruhi oleh genetic.

7) So, teruskan cuba n mencuba??

P/s: Tiap anak tu berbeza-beza. So elakkan compare anak kita dengan orang lain. Setiap mak semestinya akan buat yang terbaik untuk anak-anak.

All the best

Geram sungguh bila tengok anak makan bersepah-sepah. Lebih geram bila anak mula main-main dengan makanan yang diberi. Terasa satu pembaziran berlaku. Memang tak dapat ditahan rasa marah bila tengok anak kecil ini berkelakuan seperti itu.

Tapi bila kita mula mengambil alih tugas tangan anak-anak, tanpa kita sedar kita tidak memberikan mereka kebenaran untuk menyuap sendiri makanan, minuman. Kemahiran motor seperti pandai menyuap makanan sendiri, pandai menggunakan sudu, pandai minum menggunakan cawan sangat penting malah sepatutnya boleh dilakukan pada usia 18 bulan seperti dalam buku perkembangan anak-anak.

Kenapa perlu bagi peluang untuk anak menyuap makanan sendiri? Semuanya ada kaitan dengan kemahiran motor anak-anak. Ikuti perkongsian ini

ANAK TAK MAKAN NASI? CUBA 6 LANGKAH INI UNTUK AJAR ANAK MAKAN NASI

Saya faham, ramai sangat ibubapa di luar sana susah hati sangat bila anak tak nak makan nasi. Jom saya terangkan 6 langkah untuk ajar anak makan nasi.

1. Ada TOLERANSI dengan makanan

Kita nak wujudkan dalam diri anak tentang penerimaan pada makanan yang dia nampak. Mula-mula anda boleh letakkan nasi jauh dari pinggan anak, kemudian dekatkan dengan pinggan makan anak. Tak perlu suruh anak pegang nasi tu lagi. Bagi dia tengok je dulu nasi tu. Kita nak biasakan anak nampak dan tahu kewujudan nasi tu dan disamping itu, kita nak bina kepercayaan anak pada nasi yang dia nampak ni.

2. Ada INTERAKSI dengan makanan tanpa menyentuh makanan tu lagi

Anda cuba ajak anak untuk sendukkan nasi ke dalam pinggan atau minta anak agihkan pinggan yang berisi nasi kepada ahli keluarga yang makan bersamanya. Selain daripada itu, anda boleh juga ajak anak lakukan aktiviti seperti menyenduk nasi dari pinggan ke pinggan yang lain. Make it fun! Kanak-kanak ni suka sangat pada perkara yang dapat melibatkan diri mereka. Lama-kelamaan, cara ni dapat bantu anak untuk rasa selesa dengan nasi tu.

3. Dapat menerima BAU makanan

Letakkan nasi di hadapan anak, bila anak nampak selesa, boleh ajak anak bau nasi tu sama-sama. Kemudian puji la bau nasi tu. Masa puji tu kena nampak gembira dan seronok ye! Kita nak tambah keyakinan & kepercayaan anak pada nasi tu.

4. Anak SENTUH makanan

Untuk galakkan dan ajar anak bahawa nasi tu tak bahaya dan boleh dimakan, anda boleh gunakan cara dengan mencalit sedikit nasi tu pada kawasan anggota badan anak yang jauh dari mulutnya. Lama kelamaan, dekatkan calitan nasi tu pada bahagian yang semakin dekat dengan mulut anak. Bagi anak main-main dengan nasi tu dulu. Untuk permulaan, anak mungkin akan ramas, baling, tepuk nasi dipinggan makan mereka. Jangan risau! Ni salah satu cara mereka buat diri mereka rasa selesa dan percaya pada nasi tu.

5. Anak RASA makanan

Anda boleh ajar anak untuk rasa nasi tu. Jangan ambil banyak. Ambil sedikit dahulu. Ajak anak untuk masukkan nasi tu ke dalam mulut dan kemam sekejap. Kemudian luahkan ke dalam bekas yang lain. Untuk permulaan, kalau anak tak kemam nasi dalam mulut lama-lama pun tak apa kerana kita nak ajar supaya bahagian dalam mulutnya terbiasa dengan rasa dan bentuk nasi tu. Kemudian anda boleh ajar anak untuk kunyahkan nasi tu. Boleh ajar anak kunyah sebanyak 2 ke 3 kali. Kalau anak keluarkan semula makanan yang telah dikunyah tu tak apa. Jangan risau. Cuba je lagi. Secara tidak langsung, anak akan belajar untuk telan nasi tu sedikit demi sedikit.

6. Bila anak dah berjaya melalui semua langkah ini, anak pun akan MAKAN nasi yang diberi padanya.

Anda boleh cuba gunakan cara ini pada makanan-makanan lain yang anda baru nak perkenalkan pada anak ye. Tidak terhad untuk nasi je ni. Cuba dulu tau. Saya doakan semua ibubapa dipermudahkan untuk bantu anak mereka makan. STAY POSITIVE YA MOMMY DADDY! YOU CAN DO THIS!

Kredit: Nutritionist Iza, Aishah KassimAcademy

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)