Bagi yang pernah merasai keenakkan Tart Portugis ini pasti tidak cukup makan hanya satu. Pasti teringat-ingat kelembutan inti dalamnya dan kerangupan kulit tart yang cukup sedap.

Apa kata hujung minggu ini kita sediakan sendiri untuk anak-anak. Jom cuba resipi ringkas Cik Sue Zakaria ni.

Tart portugis ni dah masuk list wajib cari kalau suka kan tart. Sekali makan duk teringat sebab tak cukup.

Bahan-bahan:
Puff pastry

150ml air
120gm gula
250ml susu
4 biji telur
1 sb tepung kastard
1 sk esen vanilla

Ambil puff pastry tu letak je dalam acuan. Potong lah lebihan yang keluar tu. Pakai pisau dan kemaskan.

Adun segala mak nenek tadi tapi bukan sekali puff pastry ye.

Tapis dan masukkan ke dalam acuan.

Bakar pada suhu 180c selama 40 minit. Bergantung pada oven masing-masing.

Siap!

Resipi wajib cuba: Perap Adunan Lama, Baru Tart Telur Makin Rapuh, Sedap Lagi Berlemak

Hokkaido Cheese Tart Leleh, Resipi Simple, Senang Sangat Nak Buat

Nak relaks, jom cuci mata di SINI.

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Esok kita semua akan menyambut hari raya pertama Syawal. Terujanya! Biarpun terpaksa beraya di bandar, tak boleh pulang ke kampung kerana ujian COVID-19, kita masih boleh memeriahkan suasana berhari raya dengan cara sendiri. Kalau difikirkan secara positif, rupanya kita akan ada lebih banyak masa dengan keluarga sendiri.

Menu wajib yang perlu ada untuk beraya adalah rendang. Tak kisahlah rendang ayam atau rendang daging, tapi mesti ada! Resipi rendang negeri Perak ini dikongsikan oleh Ameera. Tak perlu tumis-tumis guna minyak, leburkan saja semua bahan dalam kuali. Sesuai untuk orang yang baru nak belajar ‘merendang’.

Ikuti perkongsian resipinya ini:

RENDANG AYAM ORANG PERAK

Rendang ayam maveles by ibu

Special nya rendang ayam ibu ni, ibu masak tanpa menggunakan minyak masak.

Masuk sahaja kesemua bahan dan masak terus.

Cepat dan sedap!

Bahan bahan dan caranya semua digambar ye.

Sedap pasti nak lagi.
Pekena pula dengan lemang.
Pergghhhhh

Selamat mencuba gais.

Rendang orang Perak.

Bahan-bahan:
2 ekor ayam } cuci bersih
5 batang serai
1 labu bawang putih
4 biji bawang besar
Halia, kunyit hidup dan lengkuas } rujuk gambar

Resipi Lain: [Resipi Mee Kuah Bebas MSG Tapi Power & Sedap, Gerenti Jadi!]

Cili kering kisar
3 keping asam keping
Sedikit kerisik
2 sudu besar gula
Garam
Daun limau purut

Cara Membuat:
1. Kisar semua bahan.

2. Letakkan semua ayam ke dalam kuali.

3. Tuangkan semua bahan kisar tadi ke dalam kuali.

4. Masukkan dua sudu cili kering kisar (nak pedas letak 3 atau 4 sudu. 2 sudu sukatan ni ngam ngam dah, anak pun boleh makan).

5. Masukkan pula 3 keping asam keping.

6. Biarkan masak selama 20 minit.

7. Bila ayam dah nampak masak, perlahankan sekejap apinya.

8. Tambahkan kerisik ke dalam rendang (pastikan kerisik tak berbau hapak ye, nanti tak sedap rendang ayam).

9. Gaul sebati, kemudian tambahkan 2 sudu gula dan 1 sudu garam.

10. Masukkan pula santan.

11. Dah nampak kering sikit, masukkan daun limau purut 2 helai (buang urat tengah pada daun supaya tak pahit). Kemudian masukkan pula daun kunyit yang diracik halus.

12. Biarkan rendang atas api perlahan selama 10 minit untuk masak sepenuhnya.

Resipi Lain: [Nasi Dagang Resipi Asli Terengganu Untuk Juadah Hari Raya, Memang Sedap!]

Tak susah pun nak cipta bonding dengan anak tanpa keluarkan modal yang banyak. Memasak di dapur antara salah satu aktiviti yang paling kuat bonding selain cukup disukai anak-anak kita.

Susah nak memasak makanan berat, biskut atau snek ringkas antara makanan paling senang dan cukup disukai kanak-kanak. Nak buatnya pun senang je. Anak-anak pun boleh ‘hand on’ sekali ketika menerap kuih. Samperit Susu Paddle Pop ini pasti buat anak-anak gembira.

Selain manis dan sedap, penggunaan warna-warnanya yang pelbagai ni confirm buat anak-anak tertarik.  Tak percaya? Jom buat resipi ni. Perkongsian ibu muda, Zai Seroy Asyraf di facebooknya ini wajar kita tiru. Kotor sikit tak apa asalkan bonding dengan anak berkualiti.

Menariknya, ibu muda ini hanya guna empat bahan sahaja untuk buat samperit khas untuk anak-anak ini. Menarik dan paling penting samperit paddle popnya menjadi kesukaan anak-anak.

Jom kita cuba.

Samperit Susu Paddle Pop

Bahan-bahan:
250gm mentega
100gm tepung ubi
1/2 tin susu manis
450gm tepung jagung
Pewarna merah jambu, biru dan kuning.

Cara-cara:
1. Campurkan mentega dengan susu manis. Gaulkan rata tetapi jangan terlalu lama.

2. Masukkan tepung ubi bersama tepung jagung dan uli hingga adunan tidak melekat di tangan.

3. Bahagikan adunan kepada tiga warna dengan warna pink (strawberi), kuning (vanila) dan biru (keladi). Gentelkan menjadi kecil dan buat sampai habis adunan.

4. Ambil sedikit setiap warna dan gabungkan menjadi satu. Bila da siap cantumkan senang la nak masukkn dalam acuan…

5. Masukkan ke dalam acuan samperit dan paipkan di atas dulang yang telah disapu dengan mentega.

6. Letakkan coklat cip di bahagian tengah.

7. Bakar selama 13 minit dengan suhu 170 C, panas atas dan bawah. Pastikan letak loyang di rak paling bawah supaya tak hangus atasnya.. 😉

8. Angkat dan sejukkan.

Kredit: Zai Seroy Asyraf.