Sup Ayam ala Kelate ni rasa dia lain sikit sebab ada masam-masam. Rasa dia ala Sup Kedai Thai. Rasa masam-masam sikit tak kuat sangat rasa rempah memang sesuai untuk hidangan special seisi keluarga.

Semua bahan ni agak-agak lah nak bubuh banyak mana, selamat mencuba!

RESEPI SUP MOKCIK KELATE

Bahan-bahan:

1. Tumisan

• Bawang putih dan halia
• Bawang merah, bawang besar dan serai
• Cili (Berapa biji kuantiti bahan tumis, depends on kuantiti ayam dan kuah sup)
• Minyak sikit. Tumis semua sekali.
• Hirisan lemak ayam.

Cara penyediaan:

• Tumbuk bawang putih dan halia
• Potong bawang merah, bawang besar dan serai
• Ketuk cili (Berapa biji kuantiti bahan tumis, depends on kuantiti ayam dan kuah sup)
• Minyak sikit. Tumis semua sekali.
• Campur hirisan lemak ayam. (PENTING NI) (Nak terus letak daun limau purut + akar ketumbar pon boleh)
• Tumis sampai layu/garing/wangi.
• Api medium

2. Rebusan

• Ayam
• Celery
• Carrot

•  Ayam, celery dan carrot basuh sekali tu
• Basuh.
• Potong.
• Siram/bilas.

MASUKKAN AIR, AYAM DAN SAYUR DALAM PERIUK

• Masukkan air dalam tumisan tadi.
• Air hawo-hawo nok gelegok, masuk ayam dulu. Close pot/pan with lid hingga ayam masak. Pahtu baru campak masuk carot dan calery

3. Perencah

• Kiub Ayam Knorr
• Sup Bunjut Adabi
• Garam
• Gula
• Maggi cukup rasa
• Thai Fish sauce

4. Hiasan

• Daun Ketumbar/Coriander
• Hirisan bawang besar (wedges)
• Cili potong
• Tomato
• Daun limau purut
• Perahan asam limau nipis

Ketahui fungsi caresat di E-Workshop Sayangi Nyawa Anak Dalam Kereta, Let’s Buckle Up! Daftar secara PERCUMA di https://toko.ideaktiv.com/product/sayang-nyawa-anak-dalam-kereta/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Pencuci mulut seperti agar-agar atau puding antara yang menjadi pilihan ramai. Ini kerana jika dimakan sejuk-sejuk ia menambahkan lagi nikmat kesedapannya. Antara salah satu pencuci mulut yang jadi pilihan adalah puding karamel.

Sebenarnya nak buat puding karamel ini sangat mudah. Tak perlu nak pukul atau blend terlalu lama kerana ia akan berbuih dan mungkin tak cantik teksturnya bila dah masak.

Bagi yang ingin cuba buat sendiri puding karamel ini dalam bekas kecil-kecil, boleh ikut resepi yang dikongsikan oleh Norusmila Nordin. Yang penting tak hanyir!

Resepi Puding Karamel Mini

*Dapat dalam 20+ cup ye*

Bahan blend / kacau

– 6 biji telur

– 1 sudu tepung custard

– 1 tsp esen vanila

– 1 tin susu cair

– 1/3 tin susu pekat (nak manis boleh tambah)

– 1 tin air (sukatan tin susu)

Gula Hangus

– 20 sudu gula putih

– 3/4 cawan air

Cairkan gula hingga hangus, lagi gelap lagi cantik tapi jangan lama nanti pahit. Api kecil ye. Dah bertukar warna, masukkan air. Lepas tu letak pada setiap bekas tadi.

Satukan semua bahan basah. Terpulang, nak kacau dalam periuk atau blend ye. Kalau blend jangan lama nanti berbuih sangat.

Setelah dah selesai, tuangkan dalam bekas yang dah di isi gula hangus tadi, kukus 20 minit dan bolehlah disejukkan dalam peti ais.

Sedia dihidang dan sedap makan sejuk-sejuk.

Kredit: Nur Syafiqah Mohd Rosli; Norusmila Nordin

Ayuh, kembalikan kesegaran dan tenaga anda bersama pasangan tersayang melalui Bengkel Refresh & Recharge: Jom Kembali Semangat! Daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/jom-kembali-semangat/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Jom cuba buat kelainan breakfast dan makan petang seisi keluarga harini dengan Cucur Jagung Oat. Oat sebagai salah satu sumber karbohidrat. Kalau ada anak yang reject nasi, boleh cuba!

[su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/canned-dry-packaged-foods/sunflower-pure-basmathi-premium-pusa-1121-rice-set-20160120?utm_source=pama&utm_medium=referral&utm_campaign=POC” style=”flat” background=”#ef472d” color=”#ffffff” size=”6″]Sunflower Pure Basmathi Premium Pusa 1121 Rice Set[/su_button]

Buat cucur guna oat, kenyang alhamdulillah sampai ke petang 😉😉

Resipi Cucur Jagung Oat

Bahan-bahan:

1. Tepung gandum – 2 cawan
2. Rolled oat – 1 cawan
3. Sweet Corn🌽 (1 mangkuk kecik)
4. Serbuk bilis Izzly nuurka_hnmom – 1 sudu kecil
5. Air 2 cawan atau sampai tepung tekstur tu tak keras sangat, tak lembik sangat.
6. Bawang 1 biji dipotong.

Cara penyediaan:

✅ Mix all ingredients well. Agittewwwhh
Add on: kalau ada daun kuchai
Nak letak cili pon boleh (untuk dewasa)

I olls letak cili benggala merah tadi untuk versi dewasa.. ok je tak pedas.. if anak termakan pon tak perasan..

🙅 No salt no sugar ya kalau bawah 1 tahun. Kalau adult, letak la .. hikks😊

Kredit: Nor Alias

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Peranan ibu ayah dalam kehidupan anak-anak sangat besar. Setiap apa yang kita sediakan untuk anak menentukan masa depan mereka. Itulah sebabnya kita dianggap seperti SUPERHERO pada mereka. Dengan hanya RM20, banyak ilmu yang akan mama papa dapat. Yang paling best, akan dapat AKAUN SSPN secara automatik!

Jom daftar sekarang, klik https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-detik-indah-bersama-si-manja/