Selain buah-buahan, hidangan pencuci mulut antara salah satu menu yang menjadi kegemaran ramai. Bukan saja orang dewasa, anak-anak pun turut menyukainya lagi-lagi bila dihidangkan sejuk-sejuk.

Sebut je pencuci mulut yang terbayang di mata kita adalah puding, agar-agar atau ais krim. Sekarang dah macam-macam resipi diolah tetapi resipi orang lama tetap nombor satu.

Untuk resipi kali ini, dikongsikan cara-cara membuat puding karamel yang tak terlalu manis dan cantik kejadiannya. Biasa sebut je puding karamel, dalam fikiran kita dah terbayang kemanisan air gula tu kan.

Tapi istimewanya resipi ni, ia dijamin kena dengan selera anda dan sesuai dinikmati semua peringkat usia.  Walaupun bahan utamanya adalah telur, ia tak berbau hanyir ya.

Lagi best, puding karamel ini akan terhasil dengan cantik dan licin jika betul-betul ikut cara pembuatannya. Tak percaya, anda kena cuba buat resipi Azhfar Md Saad.

Resipi Puding Karamel Licin

Bahan penyediaan puding:

Susu Cair – 1 tin
Air coway – 1 tin
Susu pekat – 1/2 tin
Telur AA 6 – biji
Esen vanila – 2 penutup

Bahan penyediaan karamel

Air – 30 gram
Gula – 150 gram

(Masak atas api yang sederhana sehingga menghasilkan gula yang berwarna perang.)

RESIPI MENARIK [Choco Rich Ball Mewah Dengan Rasa Coklat! Tanpa Bakar, Satu Adunan Dapat 60 Biji]

Cara membuatnya:

Satukan semua bahan puding itu dalam satu bekas dan kacau manja saja dengan senduk.

Tip:

1. Cukup sekadar telur sebati. Kalau pukul laju macam nak buat telur dadar tu, memang akan berongga bila dah siap kukus nanti.
2. Bagi nak dapatkan puding karamel yang licin dan cantik seperti ini, penting sekali adalah penggunaan api masa mengukus kena jaga. Kukus api paling perlahan.

Hasil selepas siap puding karamel ini adalah tak terlalu manis dan tidak berbau hanyir.

**Tanpa roti, agar-agar, gelatin mahupun tepung. Gula pun tak perlu letak pewarna macam sesetengah orang buat. Kukus api perlahan, insyaAllah cantik.

Kredit: Azhfar Md Saad

**Nak menang hadiah menarik dari SSPN, boleh hantar penyertaan Cabaran RM10 mengikut kreativiti anak. Nak tahu lanjut boleh klik sini 

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Apa juadah raya anda kali ni? Apa kata kita hidangkan mi kari kuah pekat pula untuk anak-anak tetamu yang bertandang. Nak buat kuah mi kari paling simple?

Jom cuba resipi superdaddy, Khairul Abdullah yang super umph ni.

Gais, kalau bini kau minta nak makan mee kari dan dia suruh kau yang buat, maka janganlah kau gundah yer. Dengan lidah yang lancar lagi fasih kau jawab “Bagi abang sejam yer yang!”

Terus kau start motor ke kedai dan beli bahan ni:

Bahan-bahan:
1 paket mee kuning – boleh ganti dengan spaghetti.
400 gm kerang yang dah siap kupas
1 ketul isi ayam.
8 ekor udang saiz sederhana
1 ikat kacang panjang
1 genggam taugeh
1 ikat sawi
1 pek fishball
1 pek fishcake
1 pek tofu goreng
1 ketul kiub pati ayam
2 ranting daun kari
1 pek kecil serbuk kari daging Cap O
1 pek kecil serbuk kari ikan Cap O
1 kotak santan
1 sudu kecil pes asam jawa
5 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
1 inci halia
1 kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang

1. Kisar bawang putih, bawang merah dan halia. Pastu panaskan minyak dalam 5 sudu macam tu dalam periuk besar sikit dan tumis bahan kisar dan ulit kayu manis, bunga lawang dan daun kari sampai naik bau.

2. Campurkan rempah kari ikan dan daging dalam bekas tambah air dan jadikan pes pastu masukkan dalam periuk tumis tadi. Tumis sampai bau sedap dan pecah minyak.

3. Kemudian masukkan sedikit air, kacau sebati dan masukkan asam jawa. Kacau sebati biar didih.

4. Dah didih masukkan fishball, fishcake, tofu goreng, udang, ayam dan kerang dan kau kacau sebati.

5. Pastu masukkan santan dan biar didih. Dah didih masukkan kiub pati ayam dan 1 sudu kecil garam. Kacau dan tambah air ikut banyak mana kuah nak. Pastu rasalah dan ejaslah masin masam dia tu. Siap.

Celurlah mee, sawi dan taugeh dan masukkan dalam mangkuk.

Pastu ceduklah kuah yang kau buat dengan penuh perasaan tadi tu. Hiaslah dengan potongan limau, telur rebus, cili merah potong atau paling best kalau ada sambal tumis.

Menarik: 6 Bulan Ni, Sayalah Paling Bahagia, Rutin Urus Bilal Mencabar Tapi Membahagiakan PU Riz!

Ayuh, kembalikan kesegaran dan tenaga anda bersama pasangan tersayang melalui Bengkel Refresh & Recharge: Jom Kembali Semangat!

Daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/jom-kembali-semangat/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Untuk anak yang masih kecil, kebanyakan ibu biasanya tidak yakin untuk memberi kudapan yang dibeli di pasaran. Walaupun sudah dinyatakan bahan-bahan yang digunakan dalam proses pembuatan kudapan di packaging, masih ada rasa ragu-ragu untuk memberinya kepada si manja.

Lebih baik jika ibu boleh buat sendiri apa saja jenis snek untuk anak menggunakan ramuan semula jadi yang pastinya lebih sihat.

Sekiranya anak anda sukakan labu, bolehlah cuba resipi ini. Tidak sukar untuk dibuat dan rasanya juga berlemak, pasti digemari anak. Resipi biskut labu versi bayi ini dikongsikan oleh Farisha Sofea di laman Facebooknya.

Berikut bahan-bahan serta cara membuat biskut labu;

*BISKUT LABU VERSI BABY*

Bahan-bahan:
250g mentega tanpa garam
3/4 cawan labu (dah direbus & dilenyek)
2 sb madu (1 tahun ke atas)
1 sb krim keju
2 1/4 cawan tepung gandum tanpa bahan peluntur
2 1/4 cawan tepung jagung

Cara-cara:
1. Pukul mentega sehingga kembang dan gebu. Masukkan labu, madu dan juga krim keju. Pukul sebati.
2. Masukkan pula bahan tepung. Masukkan sedikit demi sedikit sambil diuli hingga adunan menjadi doh.
3. Tidak perlu habiskan semua tepung jika adunan sudah menjadi doh. Canaikan doh mengikut ketebalan yang diinginkan.
4. Kemudian terap menggunakan acuan / bentukkan mengikut citarasa masing-masing.
5. Susunkan di dalam loyang pembakar yang telah dioles dengan sedikit minyak. Ulang proses sehingga selesai .
6. Panaskan oven. Bakar pada suhu 180C selama 25 minit atau sehingga masak bergantung kepada oven masing masing.
7. Setelah masak, sejukkan seketika sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara.

Siap , selamat mencuba!

Baca Juga:

Resipi Baked Potato Sedap & Mengenyangkan. Boleh Buat Bekal Anak Pergi Sekolah, Mudah Sangat!

Garing Luar, Lembut Di Dalam. Resipi Bingka Ubi Terlajak Sedap, Harum Satu Rumah Bila Bakar Dalam Oven!

Resipi Mi Sizzling Abang Remy, Makan Panas-Panas Memang Syok! Hidangan Sesuai Untuk Satu Famili

Labu mempunyai kandungan serat yang baik untuk membantu sistem penghadaman bayi. Jika diambil dalam kuantiti terkawal, ia dapat membantu mengelakkan sembelit. Warna kuning pada labu adalah disebabkan komponen beta karoten dan vitamin A yang berfungsi menjaga kesihatan mata.

Labu mempunyai tryptophan yang membantu penghasilan serotonin. Ia dikaitkan dengan bahan kimia yang berkait dengan rasa gembira dan ketenangan. Dengan pengambilan labu, ia membantu bayi untuk mendapatkan tidur yang berkualiti dan lebih lena.

Di dalam labu juga terkandung vitamin C yang baik untuk membantu bayi diserang demam selesema serta menguatkan sistem imunisasi mereka. Labu mempunyai kalsium dan magnesium yang sangat penting untuk pertumbuhan tulang yang baik.