Roti yang dicelup dengan telur, keju dan sebagainya mungkin sudah terbiasa sebagai sajian untuk anak-anak dan keluarga. Apa kata musim PKP ini kita sajikan dengan menu unik dan kreatif untuk anak-anak dan suami di rumah.

Resipi yang dikongsikan oleh Pn Farisha Sofea ini memang awesome. Rangup terlebih bila digabungkan dengan salutan sardin. Memang terbaik. Rugi tak cuba!

Bahan Bahan :
Roti gardenia secukupnya (saya guna roti perancis)
1 tin sardin
1 biji bawang merah saiz sederhana -didadu
4 biji cili padi dihiris (boleh juga guna lada besar)
3 biji telur
1 sb sos cili
Sedikit lada putih

Potongkan roti kepada 2 atau 3 bahagian. Ketepikan seketika.

Di dalam mangkuk, satukan sardin, bawang merah, cili padi dan juga telur. Kacau sebati dan hancurkan sedikit isi ikan sardin.

Masukkan sos cili dan lada putih dan kacau rata. Kalau nak tambah bahan bahan lain pun boleh.

Celupkan roti ke dalam adunan tadi dan masak di atas kuali tahan lekat. Masak sehingga garing kedua dua belah permukaan.

Angkat dan hidangkan dengan sos.

Siap!

Biarpun rakyat Malaysia tidak dibenarkan untuk merentas negeri untuk pulang ke kampung sempena perayaan Aidilfitri, usahlah bersedih. Ia pengorbanan untuk kebaikan kita semua. Namun begitu, kita masih boleh beraya dengan meriah seperti biasa. Buat persediaan yang sama seperti selalu, cuma kali ni di rumah sendiri.

Salah satu yang membuatkan hari raya penuh bermakna adalah biskut raya yang pelbagai jenis. Para ibu boleh meluangkan sedikit masa untuk membuatnya sendiri dan carilah resipi mudah untuk dicuba. Salah satunya adalah resipi biskut kulit jering atau juga dikenali sebagai biskut pasir seperti yang dikongsikan oleh Syuhaila Mustapha ini.

Resipi Lain: [Cheese Cake 3 Bahan, Gebu & Melting. Buat Pun Senang Sangat!]

RESIPI BISKUT KULIT KERING

BAHAN-BAHAN:

1 cwn majerin
1 cwan gula halus
1 sudu teh esen vanila
1/2sudu teh air rose putih/esen rose
2 1/2cwn gndum (ikt respi asl 3 cwn gndum..tp biskut jadi keras sikit)
Van houten koko atau mana2 serbuk koko
2 biji tlur itik direbus dan ambil kuningnya sahaja..(nak guna telor ayam pun boleh) dilenyek.

Resipi Lain: [Coklat Cadbury Gantikan Coklat Masakan, Biskut BAdam Ni Lagi Sedap & Awesome]

CARA MEMBUAT:

1. Kacau gula n marjerin (guna senduk je) Lps nampak sebati n gula hncur skit masukkan esen vanila air rose..lps tu masukkan tlur itik n kacau sampai sebati tlur n gula hncur.
2. Lps tu bolh la masukkan gandum uli sampai doh lembut x lekat kat tangan dan senang utk diterap.
3. Bahagi dua doh. Satu bahagian masukkan serbuk koko. Satu bahagian warna asal.
4. Ambil satu bahagian koko, buat kan panjang dan satu bahagian ori, buatkan panjang.
5. Gabungkan dua tu. Lepas tu masukkan dalam acuan macam kat gambar tu. Tekan n potong dengan pisau tebal mana kita nak.

6. Bakar 170c selama 15 minit atau bergantung pada suhu masing2.

Tanyalah mana-mana ibu sekalipun, pasti berdepan dengan masalah ini. Anak terlebih suka makan telur goreng. Senang bagi ibu, tidak perlulah memasak makanan yang lebih berat untuk anak. Namun jangan dibiarkan anak makan telur sahaja, tambahkan sedikit zat lain buat anak.

Menyorokkan sayur ke dalam telur dadar goreng ini antara ilham yang boleh mama contohi dalam menu anak. Tip ini bukan sahaja sihat pada anak-anak kita bahkan cara bijak untuk pastikan anak makan sayur. Kuncinya cincang sayur hingga halus dan masukkan ke dalam telur dadar. Sedap!

Nak tambahkan rasa sedap lagi, boleh tambahkan kepingan keju dan sedikit susu tepung anak. Bancuh sekali dan hasilnya gebu lain macam. Sedap terangkat.

Bahan-bahan:
1 biji telur
Sedikit brokoli -dicincang halus
1 sudu besar marjerin
1 keping keju

 Potong dan cincang brokoli halus dan gorengkan sekejap. Angkat.

Pecahkan telur dan masukkan brokoli serta keju. Pukul rata hingga sebati.

Cairkan marjerin di dalam kuali dan goreng telur dadar hingga masak.

Wallah..sedap! Bukan anak saja bertambah, mak ayah pun laju.

Tip Sedapkan Telur Dadar

Tambah Air
Tambahkan sedikit air ketika memukul telur. Air dikatakan dapat membuatkan telur menjadi lebih gebu dan sedap.

Letak Susu Tepung
Selain keju, memasukkan sedikit susu tepung ke dalam bancuhan telur dadar juga membuatkan telur menjadi lebih enak dan lemak rasanya. Tak perlu tambahkan garam untuk anak. Sedap.

Cara Tuang Tepat
Bagi memastikan telur dadar lebih garing dan sedap, pastikan minyak betul-betul panas dan tuangkan bancuhan telur lebih tinggi. Cara ini buat telur lebih garing dan rangup.