Selain Nasi Arab, Nasi Ayam juga antara pilihan terbaik keluarga untuk juadah berbuka nanti. Anak-anak pun bukan main suka kalau mama sediakan nasi ayam. Tak gitu? Salah satu resipi nasi ayam paling ringkas dan mudah hendak disediakan ini mama wajib cuba. Paling membantu mama di dapur!

Resipi yang dikongsikan oleh Pn Amirah Husain ini memang mudah. Hasil nasinya yang berkilat juga buat kita sudah mula terasa-rasa akan kesedapannya. Jom sediakan buat anak-anak petang ini.

Resipi wajib cuba: Mee Rebus Kelantan Menu Berbuka Dan Sahur, Mudah Je Nak Buat, Makan Pun Sedap!

Assalamualaikum. Hari ni sis nak share resepi nasi ayam terlajak senang dan sedap.

Bahan-bahan untuk sup:
Untuk sekor ayam (dibelah 4 bahagian)
2 ulas bawang besar*
4 ulas bawang putih* (bahan yang brtanda * dipotong mayang)
2 inci halia*
4 sekawan (kulit kayu manis, buah pelaga, bunga rawang dan bunga cengkih)
Sup bunjut
Kiub pati ayam

Bahan-bahan untuk perap ayam:
1 senduk kuah sup
Kicap manis (ikut uols nak manis macam mana)
1/2 senduk kicap pekat
1/2 senduk sos cili
Sedikit madu

Bahan-bahan untuk nasi:
Daun pandan (disimpul)
3sb marjerin yang sudah dicairkan
Kuah sup (ikut sukatan uolss masak nasi)

Bahan-bahan untuk kuah lada:
3 lada besar merah
10 cili padi merah (ikut pedas uols nak)
1 biji tomato
2 ulas bwg putih
Sedikit cuka

Mula-mula korang tumis semua bahan yang telah dipotong mayang dan 4 sekawan sampai naik bau.

Ok lepas tu korang letak la air banyak mana korang nak tapi bagi sis kene letak banyak la sebab korang akan guna kuah sup ni untuk masak nasi dan perap ayam. Ok.. lepas tu korang masuk laa ayam dan kiub pati ayam. Bila dah mendidih korang letak la garam dan pak aji. Pastikan masak sampai ayam empuk tau.

Ok sambil-sambil tunggu sup korang tu masak, korang buat la kuah lada pulak. Blender semua ok, masuk sekali cuka, gula dan garam.

Lepas tu masak balik, api slow je tau. Kacau sampai mendidih pastu tutup la.

Ok part ni bagi sis senang, setengah orang kalau nak masak nasi mesti kena tumis segala mak nenek tu kan. Ok kalau resepi sis, korang takyah susah-susah nak tumis dah. Korang basuh beras macam biasa, lepas tu korang tuang la marjerin yang dah dicairkan.

Ok lepas tu ambik kuah sup yang korang dah masak tadi masuk ke dalam periuk nasi korang tu. Pastikan ambik sikit minyak dalam kuah tu. Nanti nasi korang cantik tau, berkilat aje. Kuah tu ikut sukatan banyak mana korang masak nasi tau.

Ingat tu. Jangan lupa daun pandan, baru la wangi nasi uolss..tanak nasi macam biasa. Jangan gatal tangan nak tambah garam ke apa ke sebab masa uolss masak sup tu korang dah masukkan. So nasi dah cukup sedap dah.

Ok ni untuk perap ayam pulak. Masukkan kuah sup dan campur segala kicap dan sos yang sis tulis tadi termasuk madu.

Lepas tu korang golek-golek la ayam kat dalam bahan tadi. Jangan celup dengan tangan sebab lepas uolss goreng ayam tu, lebihan kuah tu untuk kuah kicap. Lepas ayam tu dah sebati dengan kuah kicap, korang letak dalam peti sat. Setengah jam pun dah ok, lepas tu goreng dengan api kuat.

Bila-bila korang goreng guna api kuat, ayam korang akan garing kat bahagian luar tapi juicy di dalam. Walaupun dah sejuk ayam tu tetap lembut. Bila ayam tu dah bertukar warna terus agkat. Gambar untuk kuah kicap sis lupa nak snap. Lebihan kuah perap ayam tu, korang masak balik lepas tu letak bancuhan tepung jagung. Bila mendidih dan pekat tutup api.

Ok nasi dah masak.

Cuba tengok berkilat tak nasi sis.

Ok dah siappp… selamat menjamu selera.

Resipi wajib cuba: Resipi Sos Pencicah Ala Thai, Buat Sekali Simpan, Boleh Ulang Makan Banyak Kali!

Anak-anak suka makan nuget, ibu boleh buat versi sihat. Lagipun cara nak membuat nuget ayam lagi mudah. Tak perlu banyak step pun. Lagi penting, ianya lebih sihat kalau kita buat sendiri. Maklumlah, semua bahan yang digunakan tentu lebih terjamin.

Jika kita nak masukkan sayur dalam nuget pun boleh. Dah tentu anak akan makan sekali walaupun tak berapa suka sayur. Berikut resepi yang dikongsikan oleh Ibu Adam Amsyar

Nuget homemade by ibu tanpa kukus. Senang je, barang yang memang ada kat dapur dah.

Bahan-bahan:-

Isi dada ayam 2 keping*
Bawang holland 1labu*
Bawang putih 2ulas*
1sudu kecil serbuk lada hitam
1sudu kecil serbuk lada putih
Cukup rasa
Tepung jagung agak-agak je..ibu letak dalam 6, 7 sudu besar tapi tak penuh.
Tepung gandum dlm 1sudu
Serbuk roti

Cara-cara:-

Blend semua bahan bertanda *.. Gaul je sebati dengan bahan lain tu. Bentuk pakai sudu je.

Letak dalam serbuk roti celup-celup bagi lekat. Setel boleh goreng selalu.

Selebihnya, masuk freezer, goreng bila perlu.

#Resepi ni tak pakai telur sebab ayam tak telur terik ni.

Kredit: Ibu Adam Amsyar

Jom, meriahkan Pa&Ma Gala 2022 Reunion X TYT dan anda berpeluang memenangi pelbagai hadiah menarik! Sharing istimewa dari Dayah Bakar & Tasha Manshahar tentang cara penjagaan anak serta demo urutan istimewa dari Aunty June (TYT).

Daftar segera di SINI (https://toko.ideaktiv.com/product/pama-gala-2022-reunion-x-tyt/)

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpam

Bulan puasa sebenarnya tak lengkap tanpa hidangan kuih muih ketika berbuka ataupun ketika moreh. 

Mama boleh mencuba resipi baru yang dikongsi ini. Pasti anak-anak teruja dan tak sabar nak merasa keenakan Tauhuyaki ini. Selamat mencuba!

RESEPI TERBARU, TAKDA ORANG BUAT LAGI (FIRST DI MALAYSIA!)

Sumpah sedap!

Inovasi terbaru khas dari @kualihelena, tauhu ala takoyaki. Rangup dan sedap hingga menjilat jari… ajom try!

NOTA:
Tak perlu minta izin share resepi/tiru resepi untuk niaga.
Saya halalkan dunia akhirat ❤

TAUHUYAKI

Bahan-bahan;

• tauhu poh
• sosej/crabstick/apa-apa je ikut selera
• sos takoyaki/sos okonomiyaki (ada di shopee)
• mayo
• cili sos
• bonito flakes (ada di shopee)
• serbuk seaweed (ada di shopee)

Bahan Salut:

• 1/2 cawan tepung gandum
• 2-4 sudu besar tepung jagung
• garam/cukup rasa
• lada putih
• 300-350ml air (anggaran)

Cara menggoreng:

• Celupkan tauhu kedalam adunan tepung, tepung kena cair jangan pekat.
• Kemudian goreng tahu kedalam minyak yang panas.
• Setelah seketika siramkan sedikit adunan tepung diatas tahu.
• Kacau-kacaukan supaya tepung melekat pada tahu.
• Apabila dah nampak sedikit garing, ulang proces menyiram tepung pada kali ke2.
• Goreng hingga garing.

Step selanjutnya, refer video;

HIGHLY RECOMMENDED!

Kredit: @kualihelena

Baca: Jom Join Cabaran RM10 SSPN x Pa&Ma

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)