Rendang ayam dan kuah kacang biasanya dihidang pada hari raya. Kedua-dua menu ini antara menu wajib yang perlu ada ketika beraya. Namun sebenarnya menu ini boleh diolah dan dijadikan menu versi sihat untuk bayi tanpa garam dan gula.

Mama papa tak risaulah nak beraya kalau dah siap-siapkan menu raya untuk si kecil. Sekurang-kurangnya si kecil tak adalah ‘terliur’ melihat hidangan raya orang dewasa kan?

Cara penyediaanya sangat mudah seperti yang dikongsi. Selamat mencuba!

Rendang ayam menu sesuai untuk baby 7 bulan keatas okay.

RESEPI RENDANG AYAM

Baca Juga:

Di Mana Mereka Sekarang? Kanak-Kanak Hilang Masih Belum Di Temui Sehingga Kini

Puding Dadih Susu & Buah Naga, Resepi Simple Untuk Bayi Yang Dalam Fasa ‘Teething’

“Baby Duduk Macam Mana Dalam Perut?”. Pakar O&G Kongsi Posisi Bayi Dalam Kandungan, Macam-Macam Ada!

Untuk menu kuah Kacang kalini Mami pakai peanut butter dan bukan kacang goreng.

Make sure anak-anak lulus peanut butter yer.. Haaa dah masak kalau ada lebih, boleh la frozenkn dan panaskan masa raya nanti.

Rasa memang sama macam kuah kacang kita sebab Mami add on puree kurma tu.

RESEPI KUAH KACANG

Walaupn tak ada penambahan rasa gula garam, rasa masih sedap.. Ini pun ibu-ibu boleh frozenkan dan panaskan balik time raya.

Heheh mudah kan.. Selamat mencuba menu raya baby dari resepi #nuqqeat.

Selamat mencuba!

Kredit: Ainn Jamaluddin

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Pasti para ibu buntu memikirkan lauk pauk tambahan untuk hari ini kan? ‘Tetiba’ terbayang ayam yang dipanggang di bazar Ramadan. Bau rempah ayam yang dibakar masih segar dalam ingatan.

Baca: Resipi Roti Sardin Pattaya, Cuma Guna 3 Bahan. Buat Senang, Makan Berebut!

Tapi nak dapatkan ayam panggang musim macam ni memang agak sukar melainkan kalau para ibu buat sendiri di rumah. Sementara masih awal lagi, mama-mama boleh tengok dahulu resipi yang dikongsi oleh Puan Herda Johan ini, mana tahu bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ayam panggang memang dah cukup lengkap di dapur. Bolehlah cuba resipi ini untuk juadah berbuka nanti.

Semalam ada yang tanya saya…camana nak buat Ayam Panggang ek elehhhh pakcik Kenny.R tu..

Ok ini resepinyaaa…

AYAM PANGGANG PAKCIK KENNY

1) Seekor ayam 1kg+ (boleh potong 4 atau tak payah potong)

Bahan kisar:
2) 2 biji bawang besar
3) 4 ulas bawang putih
4) 1 inci halia
5) 1 kiub ayam knor/maggi
6) 2 sudu serbuk lada hitam
7) 1 senduk kecil sos black pepper
8) garam 1 sudu teh
9) gula 1 sudu makan
10) air 100ml

– kisar semua

Perap:
11) 2 sudu madu (takda pun takpe)
12) 3 sudu olive oil
13) 2 sudu besar mix herbs @ oregano leaves

– Tuang semua bahan ke dalam ayam dan lumur rata. Tutup dan Perap dalam 2 jam dalam peti ais bahagian chill.

Dua Cara untuk masak:

A) PERIUK HIGH PRESSURE/PEMANGGANG AJAIB/atau yang seangkatan dengannya.
– masak 30 minit dan selepas itu stir fry.

Atau….

-B) OVEN
– Panaskan oven 180’c-200’c. Api atas bawah. Bakar 1 – 1 1/2 jam sehingga masak. Selepas 1/2 jam pertama siram ayam dengan kuah perapan dan tuang minyak sedikit supaya ayam tidak kering.

***oven bergantung pada saiz oven. Kalau oven besar suhu tinggi.***

SELAMAT MENCUBA

Baca: Punyalah Senang Nak Buat Kuih Lapis Ni, Sedap & Berlemak, Guna Sukatan Cawan Je!

Sumber: Herda Johan 

Musim perayaan ni kek antara juadah paling popular dan mudah disediakan untuk tetamu. Malah anak-anak pun seronoknya bukan main bila mama buat keputusan untuk sediakan kek di rumah. Anak-anaklah paling seronok. Siap minta kek berwarna-warni.

Kalau bosan dengan kek, boleh sediakan puding yang ringkas dan senang disediakan untuk anak. Paling menarik, kek yang satu ni bukanlah kek batik, tetapi puding yang seakan kek batik.

Resipi perkongsian Nur Haziqah di Masak Apa Hari Ni (MAHN) ni memang unik. Bukan kek batik, sebaliknya resipi puding!

Ini bukan kek batik , tapi puding biskut marie. Rasa macam kek batik cuma tekstur puding. Resepi ni saya dapat dari group ni juga ( sorry tak ingat nama ) cuma saya olah ikut citarasa sebab nak dapatkan rasa lebih kaw gitu.

RESEPI PUDING BISKUT MARIE :

Bahan-bahan
• biskut marie original
• serbuk agar-agar 10gm (saya guna cap bunga raya)
• 2 1/2 cawan air
• 1 cawan fresh milk / susu cair
• 1/2 cawan susu pekat (kalau tak nak manis 1/4 cawan )
• 1/2 cawan tepung kastard
• 1 biji telur
• 120gm butter (nak guna marjerin pun boleh)
• 3 sb serbuk koko
• 12 sb milo

Cara-cara
• Blend fresh milk , susu pekat , telur dan tepung kastard sehingga sebati.
• Bancuh serbuk koko dan milo bersama 1/2 cawan air panas.
• Masak serbuk agar-agar dengan 2 1/2 cawan air sehingga larut. Kemudian tapis.
• Masukkan semula adunan agar-agar ke dalam periuk bersama mentega dan kacau sehingga cair.

• Kemudian masukkan bahan-bahan yang dikisar tadi.
• Seterusnya masukkan bancuhan serbuk koko dan milo kemudian kacau hingga pekat dan adunan meletup-letup menggunakan api kecil. Tutup api.
• Griskan loyang dengan minyak dan lapik plastik.
• Tuang adunan puding , nipis saja kemudian susun biskut marie.
• Tuang lagi adunan puding dan ulang sampai adunan puding habis.
• Sejukkan baru potong.

Selamat mencuba !