Resipi Apam Lenggang mungkin kedengaran asing bagi sesetengah orang. Namun apam yang satu ini cukup popular di utara tanah air. Ringkas bahannya malah senang disediakan.

Resipi ringkas perkongsian Fidayah Faizul ini memang sedap. Jom cuba!

Apam lenggang petang ni. Nak sedap hampa cicah dengan sambai ikan bilih, cenggini.

Resepi:
Tepung beras 1 1/2 cawan
Tepung gandum 1/2 cawan
Gula 1/2 cawan(boleh ejaz ikut selera)
Santan(1cawan)
Garam sedikit(agak2)
Yis 2 sudu teh
Teluq ayam sebiji

Air 1 cawan(boleh tambah kalau kurang, ni aggaran agak-agak saya)

P/s:Kalau nak buat banyak boleh gandakan bahan tau. Yang kami buat ni dapat dalam 10 biji macam tu.

Campur semua bahan gaul sebati dan biarkan antara 1-2 jam. Bancuhan tak terlalu pekat, tak terlalu cair. Agak-agak tau hampa.

Lepas tu boleh la lenggang dalam pan. Kalau ada non stick lagi senang tak payah letak minyak dah. Lenggang macam nak buat lempeng tu. Dah agak garing bahagian bawah boleh gulung dan angkat.

Kami tutup masa masak tu, cepat sikit.

P/s: Mak kami pesan, kalau nak buat esok pagi, malam sebelum nak tidoq boleh dah bancuh tapi santan jangan letak lagi. Santan letak esok pagi masa nak mula buat.

Tapi kena bancuh dalam bekas besaq sikitla. Nanti dia kembang abih melimpah.

Menarik: Sebak Gembira Ragam 5 Anak Selebriti Ke Sekolah, Semua Comel-Comel Belaka!

Dah tak ada idea nak masakkan apa untuk anak, semua dia tolak. Tak tahulah di mana silapnya padahal dah cuba macam-macam resipi. Untuk mommies yang ada masalah anak susah makan, jom segera dapatkan e-book 100++ Resipi Si Manja & Tip Untuk Mama!

Hanya RM20, memang berbaloi dengan pelbagai resipi menarik serta info pemakanan anak. Klik saja https://toko.ideaktiv.com/product/e-book-resipiselerasimanja/ untuk dapatkan e-book istimewa ini!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Sejak anak kembali ke sekolah, ibu mula sibuk menyiapkan bekalan untuk anak. Apa kata anda cuba sediakan sandwich inti tebal seperti yang dikongsikan oleh Zurina Zulkefli ini. Memang padu!

Suami minta saya buatkan sandwich untuk bekal minum petangnya di tempat kerja. Saya kalau buat sandwich, saya akan buat betul-betul macam makan di restoran atau hotel.

Sandwich tebal, banyak inti, mengenyangkan dan tak muak. Saya ambil masa 20 minit untuk siapkan bekal. Saya kongsikan resepi di setiap gambar ya untuk ibu-ibu mencuba sempena sesi sekolah bermula. Boleh buat bekal untuk anak-anak tersayang.

Bahan-bahan:
4 keping roti Wholemeal -disapu marjerin
2 keping lof daging ayam -goreng atas kuali hingga masak
6 hirisan timun Jepun -timun setelah dihiris, mesti dilap kan supaya timun tidak berair. Taburkan secubit lada hitam dan garam ke atas timun.
6 hiris lobak merah – hiris lagi memanjang bentuk jejari, campurkan satu sudu besar mayonis dan gaul sebati
2 helai daun salad -basuh dan keringkan
1 keping keju
Sos bijan panggang

Panggang roti di atas kuali untuk mendapat permukaan yang rangup. Jangan panggang terlalu lama sebab kita tak nak roti sandwich liat. Sapu sendikit marjerin pada setiap kepingan roti.

Letakkan kepingan roti yang pertama. Kemudian lipat helaian daun salad.

Letakkan satu kepingan lof daging ayam. Letakkan satu kepingan keju.

Letakkan lobak merah yang digaul mayonis. Kemudian tutup lagi dengan kepingan roti yang ketiga.

Susun hirisan timun jepun.

Letak kepingan lof daging ayam yang kedua di atas hirisan timun.

Letak sedikit sos bijan panggang. Kemudian tutup dengan kepingan roti yang ke empat (terakhir).

Siap sandwish 3 tingkat.

Menarik: Pandainya Dia Kena Agah Dengan Ibu, Senyuman Anak Kedua Siti Nurhaliza Buat Ramai Cair

Mesti korang teringat kartun-kartun zaman dahulu? Siapa yang selalu terpacak depan TV mesti tahu banyak kartun. Berapa banyak agaknya yang adik-adik BK kita ni tahu pasal kartun popular tahun 90-an dan awal 2000. Follow dan subscribe Youtube Channel @BintangKecilMy

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Walaupun berkali mencuba, ada waktunya kita masih tercari-cari resipi nasi tomato dan ayam masak merah yang bukan hanya sedap bahkan cara membuatnya juga cukup mudah.

Resipi set Nasi Tomato dan Ayam Masak Merah yang dikongsikan oleh Nur Aisyah ini paling mudah untuk dicuba. Malah resipinya juga ringkas dan menggunakan bahan asas sahaja. Namun rasanya cukup enak. Nak tahu macam mana rasanya, jom kita cuba!

NASI TOMATO (Untuk hidangan 3 – 4 orang)

Bahan Nasi :
3 pot beras
1 labu bwg Merah
3 ulas bwg putih
1 ketul kiub pati ayam
1 cm halia
2 sb planta/marjerin untuk menumis
2 kuntum bunga lawang
1 kulit kayu manis
1 biji tomato (buah) / 2sb Tomato Puree
5 sb sos tomato (sekiranya tak guna Tomato Puree baru tambah yang ni yer, nanti masam pulak)
1 st Garam/secukup rasa

Bahan Ayam (Masak Merah) :
1/2 Ekor Ayam
1 labu Bwg Merah
3 ulas Bwg Putih
1 cm Halia
1 btg Serai (dititik)
1/2 Kiub Pati Ayam
2 senduk Cili Giling
3 sb Gula
1 st Garam + Secukup Rasa
1 labu Bwg Holland

Cara Masak Nasi :

Beras basuh bersih & tos (Masuk 1/3 cawan air & masak macam biasa dalam rice cooker).

Blend bawang merah, bawang putih dengan kiub pati ayam dan juga halia. Panaskan marjerin dan tambahkan sedikit minyak masak kalau nak.

Tumis bahan blend bersama bunga lawang, kulit kayu manis sehingga naik bau.

Blend tomato dengan sedikit air. Tapis dan masukkan ke dalam bahan tumis. (Boleh guna puree dan sedikit ) bersama sos tomato. (Kalau guna buah tomato baru letak sos tomato ye, kalau guna tomato puree, tak perlu sos tomato, nanti terlebih masam.

Masukkan bahan tumis ke dalam periuk nasi, garam dan air secukupnya. Kacau sebati. Masak seperti biasa sehingga masak. (Air agak-agak seperti masak nasi biasa, kalau bahan tumis dah letak banyak air, tak perlu tambah air ye)

Cara Masak Ayam :
Blend bawang merah, bawang putih dan halia kemudian tumiskan. Masukkan serai.

Masukkan kiub pati ayam, cili kisar, gula, garam dan perasa.

Selepas 15 minit, masukkan ayam (boleh gorengkan dahulu separuh masak jika suka). Kacau sebati, tutup kuali guna penutup periuk & biarkan selama setengah jam sambil pantau & kacau-kacau seketika.

Bila dah hampir masak, masukkan bawang holland yang dah dipotong bulat. Biarkan dengan api perlahan 5-10 minit. Siap.

Untuk Acar:
1/2 Timun
1/2 Carrot
1 ulas Bwg Merah
1 biji Lada Merah
4-5sb Cuka Makan
3 sb Gula
1/2st Garam
Sedikit air suam-suam panas

*** Potong ikut suka, campur semua, masuk dalam bekas tutup & goncang sebati. Biar setengah jam. Siap.