Kuih Bawang Gunting Rangup Ketagih Sesuai Dijamu Sepanjang Raya

Resipi kuih Bawang Gunting ni seakan sama dengan resipi kuih gunting atau kerepek gunting. Tetapi apa yang membezakannya adalah kuih bawang gunting ni kita bawakan resipi dari negara jiran, Indonesia. Rasa yang unik dan rangup membuatkan kita ketagih.

 

Bahan-bahan:

 

3 batang daun saderi

15 biji bawang merah

5 biji bawang putih

1 kotak santan kelapa

500 gram Tepung Gandum

1 biji telur

2 sudu besar minyak masak

1 sudu majerin

1 paket kecil  serbuk perasa

1 sudu gula

1 sudu lada hitam

 

@sharingmasakmemasak Kue Bawang Gunting, Cemilan Lebaran Simpel Rasanya Enak #kuelebaran ♬ Acoustic guitar chill (no wave sound)(1254171) – KBYS

 

Cara penyediaan:

1. Hiriskan daun saderi halus-halus.
2. Kisarkan 15 biji bawang merah dan 5 biji bawang putih bersama santan sehingga halus.
3. Masukkan hasil bahan yang dikisar tadi ke dalam tepung dan masukkan satu biji telur, 2 sudu besar minyak masak, 1 sudu majerin, 1 paket kecil serbuk perasa, 1 sudu gula, 1 sudu lada hitam dan daun saderi yang dihiris halus.
4. masukkan air sedikit demi sedikit, kacaukan kesemua bahan sehingga menjadi doh.
5. Gunting mengikut saiz yang anda suka dan boleh mula goreng dalam minyak panas.
6. Boleh angkat selepas garing dan bertukar warna keemasan.
7. Tapis dan sejukkan, simpan dalam bekas kedap udara.

Dah siap satu “cemilan” di hari raya. Mudah bukan? Selamat mencuba!