Kuih Ketayap Buah Naga, Warna ‘Purple’ Pancing Selera Anak Nak Makan
Kuih ketayap biasanya berwarna hijau dan dibuat menggunakan daun pandan selain pewarna makanan. Intinya pula kelapa muda yang dimasak bersama gula merah. Ada juga yang memasak inti kuih ketayap bersama gula kabung. Terpulang pada cita rasa masing-masing.
Apa kata kali ini kita buat sedikit kelainan. Kalau biasa ketayap warna hijau, kali ini kita buat warna ungu. Mesti anak-anak tertarik dengan warna kuih ketayap yang menarik ini.
RESIPI KUIH KETAYAP BUAH NAGA
BAHAN-BAHAN:
3/4 buah naga (kisar dengan 2 cawan air)
3 cawan tepung gandum
1 biji telur
1 cawan jus buah naga
2 1/2 cawan santan cair
Secubit garam
Sedikit gula
CARA MEMBUAT:
1. Kisar semua bahan-bahan sampai hancur halus.
2. Kalau rasa macam pekat adunan, boleh tambah lagi santan cair.
3. Panaskan kuali non stick. Sapu nipis minyak.
4. Tuang satu senduk adunan dalam kuali (lenggangkan).
5. Apabila sudah masak, angkat. Ulang sehingga habis adunan
BAHAN UNTUK INTI KELAPA:
1/2 biji kelapa putih
1/2 cawan gula
1 cawan jus buah naga
2 helai daun pandan
Sedikit tepung ubi
Sedikit garam
CARA MEMBUAT:
1. Campur semua bahan.
2. Masak hingga inti sedikit kering.
3. Masuk satu sudu tepung ubi (jika suka). Kacau rata. Siap inti kelapa.
LANGKAH SETERUSNYA:
Bentangkan kepingan ketayap yang sudah siap tadi dan isi inti. Lipat kiri kanan dan gulung. Siap untuk dihidangkan.
Sumber kredit: Zura Zul
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resah Tengok Berat Bayi Dah Capai Garis Merah, Ini Pemakanan Yang Boleh Tambah Berat Badan Bayi
Kita semua pun tahu pemakanan sangat penting untuk perkembangan otak bayi dalam 7 tahun pertama ni. Namun, nak naikkan berat bayi kena pilih makanan yang healthy juga.
(Followers Pa&Ma jom rileks jap, klik link ni! https://bit.ly/3fRSN23)
Selalu saya ni ditanya oleh mak-mak. Makanan apa yang boleh tambahkan berat bayi. Ada yang bayi sudah garis merah, Ada yang mak mak misi selalu marah, ada yang mak-mak resah.
Jadi macam mana nak buat bayi bertambah berat badan tapi makanan yang diberi pun sihat?
Terdapat beberapa makanan yang kita listkan di sini makanan yang whole food dan bernutrisi tinggi tapi high calorie. Makanan macam ni la yang bila bayi makan berat bertambah tapi pertambahan yang sihat tau! Jom saya listkann!!
#1 Sweet potato
Sweet potato ni ubi manis yang sangat sesuai diberi seawal 6 bulan. kaya dengan fiber, magnesium, potasium, vitamin B6 dan vitamin A dan C. Yang best sekali kandungan lelemak jahat dalam sweet potato sangat rendah.
#2 Oat
Oat satu-satunya cereal yang mempunyai kandungan protein ala-ala kekacang. Kurang lelemak jahat dan cholesterol, oat ni kaya dengan manganese, magnesium, thiamine, dan phosphorus.
#3 Avocado
Nyummm sedapnya avocado. Kalau smoothies dan milkshake sihat dari avocado bukan sahaja baik untuk kita malah anak-anak setahun ke atas pun dah boleh enjoy.
Kaya dengan fiber dan rendah lelemak tipu, avocado antara makanan yang menambah berat dan boleh diberi seawal 6 bulan.
#4 Kekacang
Kekacang ni adalah penambah berat badan yang baik. 1/4 cawan kekacang mempunyai 200 calorie tau. Jadi mommy yang bayi takde alahan kacang bolehla kisar halus-halus kacang masukkan dalam bubur. Takpun kalau buat milkshake ke smoothie ke..nyummmyyyyy.
#5 Nasi
Ia nasi kan carbohydrate..carbohydrate sangat bagus untuk weight gain. sebab tu nak diet tak boleh makan nasi sangat kann. Kalau nak jom try izzly white rice dan brown rice powder. Senang berat nak naik. 🙂
#6 Whole wheat atau gandum penuh
Tepung gandum yang whole yang tidak di refined adalah penambah berat yang sangat berkesan. Buat porridge ke pancake lagi-lagi campur dengan sweet potato memang bertambah-tambah faktor berat nak naik.
Namun, ianya mengandungi gluten. Awas ya bayi yang gluten sensitif atau eczema jangan dicuba-cuba tepung gandum ini.
#7 Butter
Yup..letak butter dalam makanan bayi. Butter ni sangat bagus tau untuk peningkatan berat tapi jangan overdo..hanya letak satu sudu teh sikit je dalam bubur anak tau. Dan hanya pilih UNSALTED BUTTER sahaja.
Still kena follow no salt rule for baby tauuu!!
Ok itu sahaja. Sebenarnya ada lagi berpuluh-puluh makanan yang boleh digunakan untuk menambah berat badan bayi.
Selamat mencuba!
Sumber: Dr Amalina
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza. Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah. Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bukan Main Cantik Apam Susu Unicorn 7 Bahan Ni, Hanya Blend Dan Kukus Saja!
Bukan hanya teksturnya yang lembut dan sedap, bahkan gabungan warnanya juga sudah cukup menarik perhatian kita.
Tidak hanya gabungan warna lembut bahkan apam susu tujuh bahan ini cukup senang hendak disediakan. Hanya satukan sahaja adunan dan kukus. Memang senang resipi yang dikongsikan oleh Sharla Rose ini.
Bahan-bahan:
2 cawan tepung -diayak
1 cawan gula
4 sb susu pekat
4 biji telur
1 sb esen vanilla
1 sb ovalette
Blend semua bahan tadi kecuali tepung. Blend hingga kembang.
Masukkan bahan blend ke dalam bekas kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung. Kacau sampai sebati.
Kemudian bahagikan kepada empat bekas dan warnakan ikut kesukaan. Biarkan satu warna asal.
Sudukan dua sudu adunan setiap warna ke dalam loyang.
Selang selikan warna macam ni dan ulang hingga habis adunan.
Siap untuk dikukus selama 40 minit sahaja.
Menarik: Tak Payah Beli, Buat Sendiri Susu Pekat Manis Homemade Dari Susu Tepung, Lagi Jimat
Tinggal lagi 6 hari sahaja webinar Mama Tak Penat Susukan Anak akan berlangsung. Tahniah & terima kasih admin ucapkan kepada 1000 orang yang sudah mendaftar sebagai peserta webinar terbesar ini.
Mohon semua peserta untuk join Telegram Group Mama Tak Penat Susukan Anak di https://t.me/joinchat/a_u8xHQS-09mZDA1 kerana kita akan update segala info, itinerary webinar, pemenang cabutan bertuah, cara nak menang hadiah kuiz semasa webinar. Jadi penting ya untuk semua peserta join Telegram webinar.
Bagi yang belum daftar sebagai peserta webinar, anda boleh daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ kemudian terus join grup Telegram webinar ya.
Mama jom rileks jap, klik link NI!
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sekali-Sekala Masak Untuk Anak Makanan Berasaskan Keju, Confirm Dia Suka! Ada 3 Resipi Menarik Wajib Cuba
Bayi yang berumur 8 bulan hingga 12 bulan sudah boleh makan keju. Namun tak semua keju sesuai untuk bayi. Bagi yang berumur 8 bulan hingga 12 bulan perkenalkan bayi dengan krim keju seperti Tatura.
Jika bayi anda tiada sebarang masalah alahan, anda boleh teruskan. Elakkan memberi keju yang mempunyai garam, kerana ia agak masin. Ikuti resipi di bawah yang dikongsi oleh Puan Nurul Hanim untuk panduan dalam penyediaan makanan kepada bayi anda.
hi momies… kimi 8months 12hari baru ibu intro cream cheese. Ni antara menu kimi untuk 3DR intro cream cheese dalam makanan kimi. So far kimi ok takde nampak alahan apa-apa.
CHEEZY SWEET POTATO Ccoated with DATES
Bahan-bahan:
1biji sweet potato – saiz sederhana
1tbsp tepung gandum Faiza
2biji kurma – jadikan puree
Cream cheese – potong dadu secukupnya
1tsp unsalted butter
Minyak masak
Cara penyediaan:
1. Rebus/kukus sweet potato hingga empuk. Sejukkan dan lenyek-lenyek.
2. Masukkan tepung gandum sikit demi sedikit dan uli bersama sweet potato hingga sebati adunan tak keras ye! Memang lembut je (kalau adunan telerai tambahkan air sikit-sikit sampai elok melekat je)
3. Gentel-gentel bagi bulat atau memanjang (ikut suka) dan masukkan cream cheese. Tutup semula dan goreng hingga garing.
4. Dalam periuk lain. Cairkan UB dan masukkan puree kurma. Biarkan sedikit likat dan masukkan cheezy potato. Pastikan semua bahagian disaluti kurma dan tutup api. Sedia dihidang & makan!
CHICKEN STUFFED with CHEEZY MIX VEGE
Bahan-bahan:
2ketul dada ayam
1/2biji bawang kecik – cincang(guna bawang holland lagi sedap)
1ulas bawang putih
Sayur pilihan *carrot, brokoli, cauliflower, leeks, tomato ceri -cincang&steam
2tbsp cream cheese -keluarkan awal spya x keras
1tbsp white sauce
Unsalted butter
Toothpicks – utk jahit ayam
Cara penyediaan:
1. Cairkan UB dan tumiskan bawang hingga naik bau.
2. Masukkan sayur-sayur yg telah dikukus sebatikan dengan bawang tumis dan tutup api. Sejukkan sekejap.
3. Masukkan sayur2 dlm mangkuk. Campurkan dengan white sauce dan cream cheese biar sebati.
4. Lubangkan ayam dan sumbat campuran sayur td. Dan tutup ayam gunakan toothpicks kemas-kemas supaya isi tak terkeluar.
5. Goreng/grilled gunakan UB hingga ayam masak. Sedia dimakan.
WHITE SAUCE @ BECHAMEL SAUCE
(Kuantiti terhasil banyak bole simpan utk buat carbonara, lasagna atau sebagai agen pemekat)
Bahan-bahan:
1/2 cawan Unsalted butter
1/2 cawan tepung gandum faiza
1cawan susu (fm-under 1y,, freshmilk -1y above)
Oregano & parsley flakes (optional)
Cara penyediaan:
1.Cairkan UB dan masukkan tepung dan gaul sekata hingga sedikit bubble2 tp jgn sampai jd brown colour.
2. Masukkan susu dan tutup air. Gaul2 sampai x berketul. Tekstur licin je. Kalau pekat bole tambah susu lg. (Sy letak air kosong je)
3. Taburkan oregano & parsley flakes *jika suka.
CHICKEN CHEEZY BUTTERMILK
Bahan-bahan:
1keping dada ayam hiris nipis kecil2*
1tsp tepung gandum*
1tsp tepung jagung*
1/4tsp rempah kari ayam*
1tbsp bawang holland cincang
1ulas bawnag putih cincang
2tbsp white sauce (bole guna susu)
1kiub chicken stock
1tbsp cream cheese
1 1/2tbsp unsalted butter
7helai daun kari
Air
Cara penyediaan:
1. Campurkan bahan * sebati dan perap selama 30min atau lebih.
2. Cairkan 1tsp UB dan gorengkan ayam yg telah diperap. Ketepikan.
3. Gunakan kuali yg sama cairkan lebihan UB yg ada dan tumis bawang & daun kari hingga naik bau dan kekuningan.
4. Masukkan CS dan white sauce@susu. Tambahkan air sedikit. Biar hingga sedikit menggelagak.
5. Masukkan cream cheese dan kacau hingga tidak berketul.
6. Masukkan ayam yg telah digoreng tadi dan gaul sekata. Siap!
Sumber: Facebook Nurul Hanim Omar
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI